как засолить замолосолить огурцы

Малосольные огурцы в кастрюле с горячим рассолом – 7 классических рецептов быстрого приготовления

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Когда наступает огуречный сезон, жизнь каждого кулинара и просто человека готовящего, расцветает новыми красками. Ведь чего только нельзя приготовить из этого овоща! Салат свежий, рассольник на зиму, огурцы в банке… Мы предлагаем вам сделать одну из самых простых и в тоже время востребованных закусок. Это классические малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле горячим способом. Предлагаем вашему вниманию 7 разных рецептов на любой вкус.

Классический рецепт малосольных огурцов в кастрюле с горячим рассолом

Время готовки: 30 минут.

Преимущество малосольных огурцов в кастрюле горячим способом – в быстроте приготовления. За короткое время овощи успевают дойти до кондиции и в то же время остаются хрустящими. Для этого рецепта используем 3-х литровую кастрюлю.

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Хрустящие малосольные огурцы в горячей воде

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

В отличие от классического рецепта в этом варианте мы добавляем листья смородины. В купе с горячим рассолом она сделает наши малосольные огурцы не только ароматными, но и хрустящими. Количество специй можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления малосольных огурцов с уксусом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Огурцы, маринованные с уксусом получаются пикантно-кислыми по вкусу. При употреблении они походят на огурцы из бочки и прекрасно дополняют закуски под горячую картошечку.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Классические малосольные огурцы в кастрюле с горячим рассолом без уксуса

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Как понятно из названия, в этом рецепте отсутствует уксус. Свежие овощи вместе с ароматной зеленью и специями сделают нашу заготовку и без него самой вкусной на обычном или праздничном застолье. Приготовьте пряные огурцы таким способом и поделитесь с друзьями рецептом.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

На дно размещаем дольки половины головки чеснока, укропный зонтик, лавровый лист и 1 столовую ложку соли.

Всем приятного аппетита!

Ароматные малосольные огурцы в кастрюле с чесноком и зеленью

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

В этом рецепте акцент делается на молодой ароматный чеснок и не менее ароматную зелень. В сезон огурцов и того и другого с лихвой хватает на грядках или на прилавках магазинов. Благодаря такому вкусовому сочетанию, огурчики получатся на славу у любой хозяйке.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Классические малосольные огурцы с помидорами с горячим рассолом в кастрюле

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Огурцы и помидоры – идеальное классическое сочетание для славянского человека. Так вот, если их вместе замалосолить в кастрюле горячим рассолом, получится так вкусно, что за уши не оттянешь. А ароматные травы и зелень станут прекрасным дополнением в такой закуске.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные огурцы в кастрюле с хреном

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

В этом рецепте будем добавлять корень и листья хрена. Огурцы по такому рецепту получаются хрустящими, необходимой остроты. Ни в коем случае не берите для этого рецепта гладкие сорта, подойдут только пупырчатые.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Хрустящие малосольные огурцы холодной водой, рассолом — 5 классических рецептов быстрого приготовления

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Классические хрустящие малосольные огурцы можно приготовить, залив их сначала холодной водой, а потом рассолом, при этом правильно подобрав пропорции компонентов на 3-х литровую банку. Огурцы в холодной воде достигают готовности медленнее, чем залитые горячим рассолом, но получаются более плотными и хрустящими. Вкусовые оттенки малосольным огурцам придадут приправы, зелень, чеснок, листья ягодных кустарников и плодовых деревьев.

Хрустящие малосольные огурцы — классический рецепт в 3-х литровой банке

В этом рецепте не используется уксус, присутствуют только натуральные ингредиенты. Огурцы лучше заливать холодной кипяченой водой, но можно и просто отфильтрованной, только храниться они будут меньше. Выбрав данный рецепт, нужно быть готовым к тому, что огурцы будут доходить до готовности 3 дня.

Время приготовления: 15 минут, ожидание готовности – 3 дня.

Количество: 1 банка объемом 3 литра.

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Малосольные огурцы в холодном рассоле на 3-х литровую банку

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Огурцы по этому рецепту становятся малосольными примерно через сутки после погружения их в рассол. Для приятного аромата используются листья смородины и вишни, а необходимую остроту и пряность придают чеснок и черный перец горошком.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Хрустящие малосольные огурцы холодным способом с укропом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Лозунг этого рецепта: укропа много не бывает! Эта ароматная зелень играет здесь роль главного ароматизатора. Огурцы получаются нейтрального вкуса и подходят тем, кому противопоказаны острые блюда.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Классические малосольные огурцы холодным способом с чесноком и зеленью

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Это классический рецепт малосольных огурцов, который отличается от эталонного использованием нескольких видов зелени. Кроме укропа и петрушки, здесь идут в ход кинза и эстрагон. Огурцы получаются пряными, с легкой горчинкой.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления огурцов в холодной воде с хреном

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Для этого рецепта подойдут листья хрена или его корень. Это растение придает огурцам крепость, аромат и приятный вкус. Огурцы должны постоять в рассоле двое — трое суток, прежде чем их можно будет употреблять.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

20 простых и вкусных рецептов малосольных огурцов

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Малосольные огурцы — традиционная закуска любого русского стола. Их подают к горячему, добавляют в салаты или на бутерброды. У каждой хозяйки есть проверенный рецепт соления, ну а мы выбрали 20 самых лучших из них!

1. Быстрые малосольные огурцы в пакете

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Пока огурцы будут солиться, доставай их из холодильника каждый час и встряхивай.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. соли, 3 зубчика чеснока, по 2 горошины черного и душистого перцев, полпучка укропа.

Приготовление: Срежь кончики на огурцах и разрежь их вдоль на четыре части. Измельчи чеснок и зелень. Сложи в пакет огурцы, горошины перца, чеснок, укроп и соль. Завяжи пакет и хорошенько потряси, чтобы соль равномерно распределилась. Убери огурцы в холодильник на 8 часов.

2. Быстрые малосольные огурцы в банке

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Игредиениты рассчитаны на 3-х литровую банку.

Тебе понадобится: 1,5 кг огурцов, 5 зубчиков чеснока, полпучка зеленого укропа, 3 ст.л. крупной соли, кипяток.

Приготовление: На дно банки сложи слегка раздавленные зубчики чеснока и зелень. Плотно утрамбуй подготовленные огурцы, всыпь соль, залей крутым кипятком и накрой капроновой крышкой. Аккуратно покрути банку, чтобы равномерно распределить соль. Через 12 часов малосольные огурцы будут готовы!

3. Малосольные огурцы по старинному рецепту

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Огурцы получаются очень хрустящими и вкусными.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 5 зубчиков чеснока, пучок укропа, 2 ст.л. соли, 5 горошин черного перца, 1 лавровый лист, 3 листа хрена, 2 л воды.

Приготовление: Замочи огурцы на ночь в холодной воде, затем срежь кончики и плотно уложи вместе с зеленью в подготовленную емкость. В кастрюле вскипяти воду с солью и специями. Залей горячим рассолом огурцы, накрой и оставь на сутки при комнатной температуре.

4. Малосольные огурцы «Ароматные»

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

После приготовления храни огурцы в холодильнике, иначе они перекиснут.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 2 л воды, 2 ч.л. сахара, 4 ст.л. соли, 5 зубчиков чеснока, 5 зонтиков укропа, 2 листа хрена, 5 листов вишни, 2 лавровых листа, 2 зонтика аниса.

Приготовление: Огурцы промой, срежь кончики. На дно тазика уложи листья, зелень и чеснок, затем разложи огурцы. В кастрюле вскипяти воду, раствори соль и сахар. Остуди рассол и влей в тазик. Накрой сверху укропом, большой крышкой и поставь гнет. Через сутки огурцы будут готовы.

5. Малосольные огурцы за 2 часа

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Листья дуба делают огурцы плотными и хрустящими.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. крупной соли, полпучка укропа, 0,5 ч.л. хлопьев красного перца, 2 листика дуба, 4 зубчика чеснока, 1,5 ст.л. лимонного сока, 2 горошины душистого перца.

Приготовление: Нарежь огурцы на четыре части вдоль, измельчи зелень и чеснок. Смешай огурцы с солью, специями, зеленью, чесноком и лимонным соком. Накрой миску марлей и оставь в тепле на 2-3 часа.

8 рецептов огурцов по-корейски, которые сможет приготовить каждыйкак засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

6. Малосольные огурцы на минеральной воде

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Чтобы огурцы равномерно просолились, размещай их в емкости вертикально.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 2 л минеральной воды с газом, полголовки чеснока, 4 ст.л. соли, 4 зонтика укропа, 4 листа смородины.

Приготовление: Срежь кончики огурцов, чеснок очисти и крупно нарежь. Плотно утрамбуй в банку огурцы с чесноком и зеленью. Соль раствори в минеральной воде и влей в банку. Отправь огурцы в холодильник на 14 часов.

7. Малосольные огурцы с горчицей

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Срезать кончики огурцов необязательно, но так они готовятся быстрее.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1,5 ч.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. горчичного порошка, 5 горошины черного перца, полпучка укропа, 4 зубчика чеснока, 1 воды.

Приготовление: Промой огурцы, срежь с обеих сторон кончики, нарежь на четыре части вдоль. Присыпь их солью, сахаром, горчичным порошком и измельченным укропом. Сложи огурцы в тазик, выдави через пресс чеснок и все залей кипятком. Через 12 часов огурцы готовы!

8. Малосольные огурцы с уксусом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Выбирай огурцы одинакового размера, в идеале не больше 10 см!

Тебе понадобится: 3 кг огурцов, 1,5 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 50 мл растительного масла, 50 мл яблочного уксуса, полпучка укропа, полголовки чеснока, 1 стручок острого перца.

Приготовление: Срежь кончики огурцов, измельчи зелень, чеснок и острый перец. Нарежь огурцы на четыре части вдоль, добавь соль, сахар, масло и уксус. Всыпь зелень, чеснок, острый перец и аккуратно перемешай. Сложи огурцы в тазик, накрой плотно крышкой и оставь в тепле на 4-5 часов.

9. Классический рецепт малосольных огурцов

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

При желании листья смородины можешь исключить.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 репчатый лук, 1 небольшая морковь, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса, 2 ч.л. горчицы в зернах, по 5 горошин черного и душистого перцев, 2 листа хрена, 3 листа черной смородины, 1 л воды.

Приготовление: Огурцы залей холодной водой на 2 часа. Срежь кончики и проколи каждый огурец в нескольких местах. Измельчи лук, морковь и чеснок. Вскипяти воду с солью и сахаром, добавь перец горошком, выключи и влей уксус.

Огурцы вместе с зеленью, листьями и чесноком сложи в миску, всыпь горчицу в зернах, лук и морковь. Залей все горячим рассолом и накрой крышкой на 10 часов.

10. Малосольные огурцы по-грузински

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Укутывать огурцы нужно обязательно, так они лучше засолятся!

Тебе понадобится: 2,5 кг огурцов, 3 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 30 мл лимонного сока, 5 зубчиков чеснока, 2 ч.л. зиры, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 1 стручок красного перца, кинза, укроп, 2,5 л воды.

Приготовление: Срежь кончики огурцов, зубчики чеснока слегка раздави рукояткой ножа, нарежь острый перец. Сложи огурцы с зеленью, чесноком и красным перцем плотно в банку.

В кастрюле вскипяти воду, добавь сахар, соль, лимонный сок и специи. Влей рассол в банку, накрой крышкой, укутай теплым одеялом и оставь на двое суток.

Творожная запеканка в мультиварке: 10 пошаговых рецептовкак засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

11. Малосольные огурцы с кунжутом и соевым соусом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Соус из кунжута и специй должен настояться 15-20 минут.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 4 зубчика чеснока, 3 ст.л. кунжута, 4 ст.л. соевого соуса, 15 г крупной соли, 2 ст.л. растительного масла, 20 мл уксуса, полпучка кинзы.

Приготовление: Огурцы промой, нарежь вдоль на четыре части, присыпь солью и оставь на 15 минут. Отдельно смешай соевый соус, кунжут, растительное масло, измельченный чеснок и уксус.

Огурцы вместе с веточками кинзы сложи в емкость, добавь подготовленную смесь, перемешай, накрой крышкой и на 6 часов поставь в холодильник.

12. Малосольные огурцы по-корейски

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Пряная закуска для любителей азиатской кухни.

Тебе понадобится: 1,5 кг огурцов, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, долька лимона, 1 стручок острого перца, 0,5 ч.л. кориандра в зернах, 30 мл растительного масла, 0,5 ч.л. молотого черного перца.

Приготовление: Огурцы нарежь брусочками, морковь натри на корейской терке, измельчи чеснок и острый перец. Смешай все в широкой миске, добавь соль, сахар, молотый перец, масло, сок лимона и специи. Перемешай, накрой крышкой и отправь в холодильник на 5-6 часов.

13. Битые малосольные огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Воспользуйся этим рецептом, чтобы полакомиться малосольными огурцами уже через полчаса!

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, полпучка укропа, 1 ст.л. соли, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Срежь с огурцов кончики. Ударь скалкой по огурцам так, чтобы они треснули. Нарежь их на небольшие кусочки, добавь соль, лимонный сок, измельченные зелень и чеснок. Сложи огурцы в пластмассовый контейнер, плотно закрой крышкой и встряхни. Через полчаса огурцы будут готовы.

14. Малосольные огурцы с хлебом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Хлеб запускает естественные процессы брожения, обеспечивая тем самым отличную засолку.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 4 зубчика чеснока, 4 ст.л. соли, 1,5 ч.л. сахара, 2 гвоздики, 100 г ржаного хлеба, 5 горошин душистого перца, 1 стручок острого перца, 5 зонтиков укропа, 2,5 л воды.

Приготовление: Огурцы сложи в тазик вместе с укропом. Добавь завернутый в марлю хлеб, раздавленные зубчики чеснока и мелко нарубленный острый перец. Отдельно вскипяти воду, добавь соль, сахар и специи. Залей горячим маринадом огурцы и накрой крышкой на сутки.

15. Малосольные огурцы по-венгерски

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Результат просто потрясающий!

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 50 г соли, 200 г хлеба, пучок укропа, по 5 горошин черного и душистого перцев, 2 лавровых листа, 2 л воды.

Приготовление: На огурцах срежь кончики. Нарежь хлеб и подсуши на сухой сковородке до золотистого цвета. Пару ломтиков уложи на дно банки, добавь перец горошком и немного зелени. Дальше утрамбуй огурцы. Сверху накрой хлебом и зеленью. В кастрюле вскипяти воду, добавь соль и лавровый лист. Влей маринад в банку, накрой капроновой крышкой и оставь на 4-5 дней.

Салат с консервированным тунцом: 12 вкусных рецептов приготовлениякак засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

16. Малосольные огурцы с яблоками

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Выбирай плотные яблоки с кисло-сладким вкусом.

Тебе понадобится: 3 кг огурцов, 6 яблок, полголовки чеснока, пучок укропа, 2 листа хрена, 1 ст.л. черного перца горошком, 150 г соли, 3 л воды.

Приготовление: Нарежь яблоки на четыре части, удали семена и плодоножки. На огурцах срежь кончики, чеснок разбери на зубчики и очисти. В подготовленную емкость сложи зелень, сверху разложи огурцы, яблоки и чеснок. Вскипяти воду с солью и сахаром. Влей горячий рассол в огурцы, накрой крышкой, поставь гнет и дай настояться 48 часов.

17. Малосольные огурцы в зеленом соусе

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

В процессе приготовления периодически перемешивай огурцы.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, пучок укропа, 4 зубчика чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 20 г соли, 0,5 ч.л. сахара, 50 мл растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. молотого кориандра.

Приготовление: Нарежь огурцы на четвертинки вдоль. В блендере измельчи зелень с чесноком, солью, сахаром, маслом, лимонным соком и специями. Сложи огурцы в миску, добавь соус, перемешай и накрой марлей на 2 дня.

18. Малосольные огурцы с медом и адыгейской солью

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 3 зубчика молодого чеснока, 1,5 ст.л. адыгейской соли, 3 зонтика укропа, 1 ч.л. меда, 1 стручок острого перца, 1 л воды.

Приготовление: На огурцах срежь кончики, измельчи перец и чеснок. Плотно уложи огурцы в банку вперемешку с зеленью, чесноком и перцем. В воде раствори мед и соль. Влей холодный маринад в банку, накрой крышкой. Оставь огурцы настояться в тепле на два дня.

19. Малосольные огурцы с кетчупом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Очень простое, но гармоничное и аппетитное сочетание вкусов!

Тебе понадобится: 1,5 л воды, 2 кг огурцов, 1 ст.л. соли, 2 ч.л. сахара, 80 мл лимонного сока, 150 мл кетчупа, 5 зубчиков чеснока, полпучка укропа, по 5 горошин черного и душистого перцев.

Приготовление: Нарежь огурцы на четвертинки и уложи в тазик, добавь измельченные зелень и чеснок. Вскипяти в кастрюле воду, добавь сахар, соль, перец горошком и кетчуп. Провари 5 минут, выключи и влей лимонный сок. Добавь маринад в емкость с огурцами, плотно накрой крышкой и укутай теплым полотенцем на 2 суток.

20. Малосольные огурцы с сельдереем и чесноком

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Сельдерей и чеснок придают соленым огурцам просто восхитительный аромат!

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 2 л воды, 5 зубчиков чеснока, 1 острый перец, 100 г сельдерея, 3 листика смородины, 3 листика вишни, 150 г соли, 3 зонтика укропа.

Приготовление: Огурцы промой и срежь кончики. Острый перец разрежь пополам вдоль, измельчи чеснок и сельдерей. На дно банки сложи укроп и листья, сверху разложи огурцы, чеснок, сельдерей и острый перец.

Вскипяти воду, добавь соль и остуди. Залей рассолом огурцы и оставь на 4 дня бродить при комнатной температуре. Затем убери в холодильник еще на 2 дня.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить рецепт в книгу

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Классические малосольные огурцы в холодном рассоле в кастрюле – это самая простая и традиционная летняя закуска, но какая же она вкусная! Готовятся такие огурцы совсем несложно, просаливаются холодным способом за три дня, настаиваясь в холодном месте. Для придания огурчикам хрусткости берите только свежую, очень холодную родниковую воду, а чарующего аромата им добавит букет из свежей зелени, чеснока и листьев смородины и хрена.

Классический рецепт в кастрюле – хрустящие малосольные огурцы

Классические хрустящие малосольные огурцы в кастрюле будут удачными, если вы засолите их небольшими, молоденькими, одинакового размера. Огурцы выбирайте с пупырышками, без горечи, а вот гладкие, салатные сорта для этого не годятся, потому что они не будут так аппетитно хрустеть. Количество зелени и чеснока для засолки регулируйте на свое усмотрение.

Ингредиенты

Процесс приготовления

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Хрустящие малосольные огурцы холодным способом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

По этому рецепту у вас легко получится приготовить хрустящие малосольные пряные огурцы со вкусом горчицы. Большое преимущество холодного способа перед горячим в том, что огурцы сохраняют все свои витамины и полезные минеральные вещества. Чтобы огурцы, посоленные таким способом, не испортились, съедайте их в течение недели после приготовления.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Классические хрустящие малосольные огурцы с чесноком и зеленью

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Чтобы порадовать себя солеными огурчиками домашнего приготовления, совсем не обязательно ждать первых осенних холодов, когда торжественно открываются банки с летними закатками. Огурцы малосольные с зеленью и чесноком можно приготовить в любое время, как только они начинают зреть на грядках. Если вы хотите замалосолить покупные огурчики, отдавайте предпочтения грунтовым сортам с пупырышками.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Совет: чтобы кушать малосольные огурцы уже через сутки, залейте их не холодным рассолом, а очень горячим и настаивайте их на кухне в кастрюле под крышкой.

Классические хрустящие малосольные огурцы с укропом холодным способом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

С засолкой слабосоленых малосольных огурцов холодным способом справится любая хозяйка, настолько это простое, бесхлопотное и быстрое дело. Однако есть несколько нюансов, знание которых поможет вам получить по-настоящему вкусные малосольные огурчики. Воду для посола желательно брать не из крана, а чистую питьевую или родниковую, соль – крупную, а сами огурцы должны быть небольшими и свежими, любого сорта, пригодного для консервации. Специи в рассол добавляйте по рецепту. Вот, пожалуй, и все!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Хрустящие малосольные огурцы с уксусом

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Если вы хотите уже через час отведать малосольные огурцы самого быстрого посола, сделать это можно будет, если добавить в рассол столовый уксус. Солить хрустящие малосольные огурцы с уксусом можно как в кастрюльке, так и в закрывающемся пластиковом контейнере или в любой другой кулинарной емкости под крышкой.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Совет: огурцы, приготовленные по этому рецепту, останутся хрустящими в первые два дня после засолки, а потом размякнут от рассола.

Классические хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде в кастрюле

как засолить замолосолить огурцы. Смотреть фото как засолить замолосолить огурцы. Смотреть картинку как засолить замолосолить огурцы. Картинка про как засолить замолосолить огурцы. Фото как засолить замолосолить огурцы

Малосольные огурцы, засоленные в кастрюльке, будут очень хрустящими, если для посола использовать не чистую питьевую, а минеральную воду. Времени для того, чтобы засолить это летнее хрустящее угощение, которое отлично сочетается по вкусу с отварной молодой картошечкой, потребуется совсем немного. Вместе с огурцами в кастрюльку укладывайте свежий чеснок и зеленый укроп.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *