как завернуть ветчину с сыром в блин

Блины с ветчиной и сыром

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Добрый всем день! Кто любит блины так же как я? Обожаю их не только есть, но и печь независимо от праздников, будь то масленица или новый год, или просто будний день. Делюсь сегодня своим рецептом их приготовления с ветчиной и сыром. Это одна из самых вкусных и любимых нами начинка и просто идеальный вариант для воскресного завтрака.

При обжаривании полуфабрикатов сыр внутри расплавляется, становится тягучим и, все блюдо приобретает восхитительный сливочный вкус, да еще в сочетании почти с мясным – сплошное наслаждение!

Интересно, что такое простое и банальное блюдо все готовят по-разному, и я расскажу и покажу по шагам, как можно сделать такие блинчики.

Рецепт блинов с ветчиной и сыром

Для фарширования подойдут любые блины, испеченные по вашему любимому рецепту: на молоке, на кефире, на воде и другими способами. Я предпочитаю только, чтобы они были тонкие. Поэтому состав продуктов для теста у меня такой:

Все тонкости и секреты идеальных блинов на молоке, тонких, с дырочками, а также рецепты вкусных блинчиков по этой ссылке.

Ветчины и сыра расходуется около 350 и 150 грамм соответственно. Берите те сорта, какие вам нравятся, сыр — конечно, лучше твердый и чтобы он плавился при нагревании. Я предпочитаю «Российский».

Начинаем с замешивания теста.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Разбиваю в чашку яйца, добавляю к ним все сыпучие продукты (кроме муки) и взбиваю венчиком, чтобы разошелся желток.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Теперь высыпаю часть муки и выливаю немного молока, размешиваю своим приспособлением, и так докладываю постепенно всю муку и молоко.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Нужно хорошо вымешать тесто, чтобы не было комков.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

В заключение выливаю воду и растительное масло – оно нам нужно, чтобы не смазывать сковороду, и блины хорошо снимались. Перемешиваю и тесто готово. Даю ему постоять – отдохнуть минут 10.

Тем временем ставлю на газ сковороду, чтобы она прогрелась.

Выпекаю тонкие блинчики: сначала с одной стороны, потом с другой.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Некоторые хозяюшки вторую сторону не пропекают для фаршированных блинов, но мне так не нравится, тогда придется хорошо и долго жарить их потом в завернутом виде. Да и обычно пеку сразу много лепешечек, не во все начинку заворачиваю, часть так просто съедается, особенно первые самые.

Через один слегка смазываю верх готового пласта растопленным сливочным маслом.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Пока блины готовятся, успеваю между делом натереть на крупной терке сыр.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

А ветчину нарезаю соломкой, можно тоненькими пластинками сделать или тоже на терку пустить, кому как нравится.

Блины фаршированные ветчиной и сыром

Когда получилась небольшая стопочка блинов, забираю ее на другую тарелку и принимаюсь начинять. При этом продолжаю печь оставшиеся.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

На среднюю часть блина, чуть ближе к нижнему краю, выкладываю немного сыра.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Сверху на него приготовленные полоски ветчины примерно в таком же объеме.

Чем больше начинки, тем вкуснее будет, но тут надо иметь и чувство меры, чтобы блины можно было нормально завернуть. У меня не так уж много просто потому, что не удобно фотографировать )).

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Сворачиваем заготовку конвертиком. Сначала поднимаем нижний край.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Придерживая рукой, заворачиваем края с двух сторон.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

И далее скатываем рулончиком.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Следующий этап – пожарить конвертики с начинкой на сковороде. Налить в нее немного масла, чтобы не подгорели, и выложить блины «швом» вниз.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Когда снизу они схватятся и зарумянятся, переворачиваю, накрываю крышкой и томлю еще немного на малом огне.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Посмотрите, как внутри аппетитно все может выглядит!

Как приготовить блинчики с сыром и ветчиной на сковороде гриль-газ

Но это еще не все мои секретики. Так, как описано выше, я готовила до приобретения сковороды гриль-газ, отзывом о которой с вами делилась. А с нею все гораздо интересней и полезней. Никакого жарения на масле!

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

И в связи с этим, чтобы блины с ветчиной и сыром снаружи оставались красивыми, начинку я кладу на нижнюю их сторону.

Стопочку блинчиков накрываю второй тарелкой, переворачиваю и теперь уже фарширую.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Выкладываю на решетку сковороды, закрываю крышкой и выдерживаю на плите минут 7-10 примерно.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Блины не такие зажаристые и румяные выходят, хотя их цвет итак приятный и естественный, но этого времени достаточно, чтобы соединились и не разворачивались края, прогрелась ветчина и расплавился сыр.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Это такая вкусняшка, притом, что совершенно не жирно и есть можно как в горячем, так и холодном виде!

Готовьте с удовольствием это чудесное лакомство! Приятного аппетита!

Источник

Фаршированные блины с ветчиной и сыром — 7 вкусных рецептов о том, как приготовить блинчики с ветчиной

В преддверие праздника Маселеницы, хочу предложить вам интересные рецепты фаршированных блинчиков. Все рецепты чудесные, опробованы в нашей семье, надеюсь и вам они понравятся, и займут достойное место на вашем столе.

На Масленицу, как известно, целую неделю готовят ароматную выпечку, фаршируют различными начинками, можно готовить со сладкими или несладкими.

Их можно есть в холодном виде, но когда сыр расплавляется, становится тягучим, теплым, а сочетание ароматной ветчины и сыра, делает выпечку чудесной. В этом блюде есть большой плюс, все можно сделать заранее, а затем, разогреть к приходу гостей. Способ подогрева разный: духовка, микроволновка, сковорода и сливочное масло.

Сытное лакомство никого не оставит равнодушным. Однажды попробовав это блюдо, оно стало частым гостем на нашем столе. Готовим и на праздники, и в будние дни, когда вся семья в сборе. Иногда готовлю, убираю в холодильник, и подаю к завтраку. Семья сыта до самого обеда.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Классический рецепт блинов с ветчиной и сыром

Готовим блинчики по классическому рецепту с кефиром и кипятком, они получаются тонкие, в дырочку, нежные и очень очень вкусные. Очень вкусные, нам нравится их поджаривать на сковороде, начинка становится теплой и вкусной, с чаем и кофе безумно вкусно.

Я обжариваю их на сливочном масле, получаются румяные, вкусные, с хрустящей корочкой со всех сторон. Можно приготовить и поместить в лоточек в холодильнике, а затем поджарить на сковородке и подать к завтраку.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Что потребуется:

Для начинки:

Можно добавить 10 грамм ванильного сахара (если будете фаршировать несладкой начинкой, можно и без него)

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Я беру глубокую миску, в нее добавляю соль, сахар, яйца. В глубокой миске удобнее всего готовить тесто.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Яйца взбиваю венчиком, затем вливаю кефир.

Чтобы выпечка получилась удачной, а сода погасилась, кефир используйте комнатной температуры. Его можно немного подогреть.

Опять взбиваем венчиком.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Всыпаю муку. Всыпаем не всю сразу, а постепенно. Перед тем как добавлять ее в тесто, просейте через сито. Это залог мягких блинчиков.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

В стакане кипятка растворить 1 чайную ложку соды. Всыпьте соду и хорошо перемешайте. Вливаем тонкой струйкой в тесто. Продолжаем взбивать, чтобы ингредиенты не свернулись.

Чайник только закипел, сразу выливайте воду в стакан и добавляйте соду. Как правило, в кипятке она растворяется мгновенно.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Влейте в тесто растительное масло и хорошо, еще раз, все взбейте миксером. Это тесто можно не оставлять на столе, приступаем сразу к жарке.

Комочков в таком тесте нет, они сразу разбиваются венчиком.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Сковорода у меня маленькая. 15 см. в диаметре. Блины получаются небольшие. Вот такая у меня есть маленькая сковорода. Подарила свекровь, и теперь, она у меня, самая любимая.

Но зато посмотрите, друзья, какая красота. Блины на кипятке и кефире получаются в дырочку, это чудо!

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Сразу хочу отметить, смазывать или не смазывать маслом сковороду. Раньше, моя бабушка, всегда смазывала кусочком сала. Не соленое, или соленое сало, без разницы. Отрезала кусок, накалывала на вилку, и смазывала.

Я смазываю сковороду растительном маслом, только для первого блина, затем, не смазываю. Еще момент, используйте, сковороду с антипригарным покрытием.

Вот и мои красавцы, блинчики в дырочку. Вот такая стопочка у меня вышла. Напрашивается одно только слово «чудесные»!

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Рецепт очень простой, но выпечка получается обалденная. Теперь нам нужно фаршировать блинчики ветчиной и твердым сыром.

Для начинки сыр натрите или мелко нарежьте. Ветчину тоже нарежьте. Соедините эти два ингредиента. Больше никакие ингредиенты не нужны.

Переворачиваем блинчик, на край выкладываем начинку. У меня около столовой ложки.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Теперь подгибаем низ блинчика.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Затем края и скручиваем.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

И вот готовые блины фаршированные ветчиной и твердым сыром.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Теперь их можно разогреть, подогреть, или поджарить на сковороде, сыр расплавится, будет очень вкусно. Нравится любителям расплавленного твердого сыра.

Можно приготовить в прок, заморозить их, или приготовить на 2-3 дня для завтрака или обеда, так как получается не только вкусно, но и сытно.

Как завернуть рулетики из блинов с ветчиной и сыром, смазанные майонезом

Это просто чудесный рецепт, он отлично подходит для праздничного ужина или любого другого праздника. Красиво и эффектно смотрится на столе. Сверху я посыпаю семена кунжута. У меня есть белый и черный кунжут, он придает некую пикантную нотку. Белый я поджариваю на сухой сковороде, так ароматнее, и гораздо вкуснее

Кунжут я сыплю на майонез. Наношу зигзагом майонез и присыпаю семенами кунжута. Это холодная закуска, которая готовится заранее, что позволяем экономить время.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Что нужно:

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Не пишу ингредиенты, именно количество, можете хоть 2 шт. сделать, хоть 10 шт. У кого-то семья большая, делать нужно много, а если в семье пару человек, то немного. Ветчины и сыр я беру в равных пропорциях, купила нарезкой в супермаркете. На мой взгляд, так удобнее готовить рулетики.

Переворачиваю блинчик, выкладываю ветчину, а сверху сыр.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Скручиваем в плотный плотный рулетик. Нам необходимо чтобы получились плотные рулетики с ветчиной и сыром.

Вы можете промазать майонезом сам блинчик, и уже сверху выкладывать ингредиенты, а затем скручивать, а можете, украсить майонезом уже готовые рулетики из блинчиков.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Нарезаю наискось острым ножом. Можно оставить так есть, можно нарезать, если нарезать, то смотрится очень красиво на столе. Мы пробовали это блюдо на новогоднем столе у друзей, нам очень понравилось.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Думаю, вы удивите своих родных и друзей чудеснейшим блюдом. В нашей семье, все просто обожают. Знаю тех, кто не любит пиццу с двойной порцией сыра. На мой взгляд, сочетание этих продуктов делает блюдо сытные, эффектным и вкусным.

Запеченные блины с ветчиной в сливочном соусе — видео рецепт

Предлагаю рецепт приготовления вкусняшек запеченных в духовке. Это очень вкусно и очень просто. Для того чтобы приготовить, достаточно просмотреть видео, и приступить к делу.

У меня папа любит такую вкусноту, когда приезжает в гости, часто ему готовлю, надеюсь и вам понравится. Ну кто же любит сытно и вкумно поесть, особенно на праздники.

Готовим фаршированные блинчики с ветчиной, сыром и грибами

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Что необходимо:

Для блинчиков:

Готовим тесто для блинов и жарим блинчики. Не обязательно готовить по этому рецепту, можно по первому рецепту, я его прекрасно расписала и показала пошаговые фотографии. Можно готовить по какому угодно рецепту, главное чтобы они были тонкие, толстые и пышные не завернуть.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Теперь готовим начинку. Для этого сыр трем на крупную терку, ветчину нарезаем кубиками. Лук нужно нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Выкладываем грибочки и обжариваем, я использую шампиньоны.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Выкладываю начинку на готовую выпеку.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Скручиваю в такие рулетики, можно скрутить трубочку и отрезать края. А готовые изделия запечь в духовке или микроволновке.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Но впереди у нас есть еще интересные рецепты, которые вы можете приготовить в домашних условиях, и порадовать своих родных и близких.

Видео рецепт блинов с плавленным сырком

В блины при выпечке можно добавить плавленный сырок и ветчину, эти ингредиенты добавляются прямо в тесто, и обжариваются с двух сторон. Это сытно и вкусно.

Здесь рецепт без фаршировки, плавленный сыр натирается, и добавляется в блинное тесто. Чтобы узнать подробности процесса приготовления, нажимайте кнопочку, и смотрите видео ролик.

Если вы не умеете переворачивать выпечку лопаткой, то отделите ножом краешек, а затем переверните выпечку руками. Выпечка вкусная, имеет нежнейшую текстуру. Подается в теплом виде, когда сырок еще расплавленный. Если остыли, подогрейте.

Вкуснейшие блины с ветчиной, сыром и помидорами

В нашей семье все любят выпечку, я готовлю с начинкой, или без нее. Хочу предложить один интересный вариант для блинчиков. Это что-то из разряда начинки для пиццы, только для блинов. Сочная и ароматная начинка, сытная и очень вкусная придется по вкусу и детям, и взрослым.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Что нужно:

Блинчики, которые можно готовить по классическому рецепту, или приготовить тонкие блины на молоке. Приготовить начинку, и фаршировать.

Помидоры берите не сочные. Если в помидорах много сока, то порежьте только шкурку, сок не нужен, он сделает начинку очень влажной.

Можно готовить начинку различными способами, один из них подразумевает нарезку ингредиентов. Помидор нарезать кружочками, слайсами ветчину и сыр. Для красоты можно добавить зеленые листья салата. И завернуть. Потом подогреть, сыр расплавиться, и будет вкусно.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Второй способ приготовления начинки подразумевает измельчение ингредиентов. Сыр потереть, ветчину порезать мелко, помидоры порезать полосочками или кубиками. Добавить майонез, чеснок, сок и перец, перемешать и фаршировать блины.

Затем поджариваем блинчики на сливочном масле, или подогреваем в микроволновке, и подаем к столу.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Это вкусно и сытно. У нас в семье все любят блины с помидорами и ветчиной. Первый раз попробовали в Крыму, в кафе, очень понравились.

Блинчики с творогом, ветчиной и зеленью

Можно поэкспериментировать с ингредиентами, и приготовить вкуснейшую начинку для блинчиков с творогом, зеленью, дополнив все ветчиной или обычной колбасой.

Я беру молочную колбасу, она нежнее и вкуснее на вкус. Этот ингредиент можно добавлять или не добавлять в начинку.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Что следует подготовить:

Блинчики (уже готовые). Только нужны не толстые и пышные, а тоненькие.

Творог соединяем с мелкорубленной зеленью. Солим и перчим по вкусу. Если есть желание, добавляем чеснок. Он придаст пикантность и остроту начинке.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Измельчаем ветчину, добавляем в начинку, и все хорошо перемешиваем. Фаршируем блины и подаем к столу. Их можно поджарить на сливочном масле с двух сторон.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Большой плюс в том, что можно приготовить заранее, поместить в холодильник и разогревать на завтрак или обед. Бывает так, что совсем нет времени на приготовление еды, приходишь уставший с работы, нужно быстро что-то придумать.

Эти лакомства можно приготовить впрок, заморозьте заготовки в морозильной камере. Сначала выкладывайте в один слой, а затем, когда заготовки подмерзнут, соберите их в пакетики или лотки. Вот такие у меня сегодня рецепты для вас, надеюсь они вам понравились!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 5

Какая начинка сытная, я от такой просто в восторге, и моим домочадцам она нравится непременно. а если еще укропчика положить, еще ароматнее и красивее выходит, но это на любителя. У вас нашла даже вариант с творогом, прикольное сочетание, испробую на выходных. Спасибки.

Очень хорошие рецепты. Я к ветчине еще добавил бы тонкий слой малосоленой горбуши, было бы вообще улет.

Блинчики с такой начинкой, будут отличной закуской на любой праздник. Вариант с помидорами меня удивил. Так как в детстве я аналогично готовил бутеры, для быстрого перекуса. А тут в блиннах, благодарю обязательно попробую приготовить.

Я когда-то покупала такие блинчики в магазине, но они были так себе, видимо, не самые качественные ингредиенты клали в начинку. Но у вас такие аппетитные рецепты и я уверена, что если выбрать хорошую ветчину и сыр, то блины получатся просто объедением!

Источник

Блины с ветчиной и сыром пошаговый фото рецепт

Для приготовления фаршированных блинов нам потребуется напечь сами блины, проделать несколько несложных операций по подготовке начинки, ну и сворачиванию этой самой начинки в блины. Ранее, в моей кулинарной книге я уже писал рецепт блинов на молоке, поэтому, подробно останавливаться на их рецепте не стану. Ну а если кто-то желает ознакомиться, вот ссылка.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Итак, напекаем горку блинов, и приступаем к подготовке начинки.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Нарезаем небольшими, и обязательно тонкими ломтиками, ветчину,

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Натираем на крупной терке сыр. Сыр подойдет любой, который плавится.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Ну а это фотография всех составляющих наших фаршированных блинов: собственно сами блины, нарезанная ветчина и натертый сыр. Все готово, приступим к приготовлению нашего блинного полуфабриката.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Выкладываем блин на ровную поверхность запеченной стороной вниз, и присыпаем часть выпечки небольшим количеством сыра,

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Укладываем поверх сыра тонкие ломтики ветчины,

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Присыпаем ветчину второй партией сыра,

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

После чего подворачиваем край блина так, как показано на этой фотографии,

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Далее, заворачиваем блин вот таким конвертом,

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Ну и наконец, сворачиваем нашу заготовку так,

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

А потом так. Получаем наш первый блинчик с ветчиной и сыром.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Аналогичным образом сворачиваем все остальные блины, пока у вас не закончатся ветчина и сыр. Собственно в этом месте можно считать что наше блюдо готово и его можно отправить в морозилку замораживаться. Однако, я продолжу свой рецепт, чтоб наглядно продемонстрировать как происходит подача приготовленных блинов. При этом совершенно без разницы замораживали Вы их перед подачей или нет.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Разогретые блины посыпаем мелко нарубленной зеленью укропа и/или петрушки и подаем к столу в качестве завтрака, или на обед.

как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть фото как завернуть ветчину с сыром в блин. Смотреть картинку как завернуть ветчину с сыром в блин. Картинка про как завернуть ветчину с сыром в блин. Фото как завернуть ветчину с сыром в блин

Ну а это фотография полученных блинчиков с ветчиной и сыром в разрезе, не правда ли аппетитно выглядит!? Приятного всем!

Видео рецепт фаршированных блинов

Пошаговый видео рецепт приготовления этих самых фаршированных ветчиной и сыром блинов. Собственно, там все просто, рассказывать особо не о чем! Нарезаем мелкими ломтиками ветчину, потом сыр, потом все это дело заворачиваем в готовые блины (видео рецепт самих блинов здесь), греем в микроволновке и подаем к столу!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *