какие животные любят огурцы

Можно ли давать собаке огурцы

Содержание

Грамотный рацион домашнего питомца должен включать не только мясо и другие продукты животного происхождения, но и растительные компоненты Злаковые культуры, овощи и фрукты, а также ягоды и зелень являются источниками витаминов, минералов, аминокислот, поэтому необходимы псу. Растительная пища богата клетчаткой, что обеспечивает правильную работу пищеварительной системы. Но все ли овощи можно домашним животным? Например, можно ли давать собакам огурцы, ведь многие питомцы летом умудряются есть их прямо с грядки.

Чем полезны огурцы и другие овощи

Среди всего разнообразия огородных и садовых культур не все полезны для домашних питомцев. Некоторые овощи не усваиваются, какие-то могут вызвать проблемы с пищеварением, поэтому важно знать не только химический состав продуктов, но и то, не навредят ли они животным.

Например, морковь, богатая бета-каротином, витамином A, оказывает положительное влияние на зрение и качество шерсти, но главное ее свойство – антиоксидантное. Регулярное употребление моркови снижает у собаки риск развития рака. Не навредят собаки и тыква с кабачками, которые песики очень любят. Тыква улучшает пищеварение, а кабачки служат источником кальция и калия, фолиевой кислоты.

Огурцы нравятся многим собакам, и частенько, если псу позволяют гулять по дачному участку, результатом таких прогулок оказываются обгрызенные плоды на грядках. Разумеется, поощрять такое поведение питомца не стоит, кроме того, огуречные кусты могут быть обработаны химикатами, и следы удобрений и других химических средств против болезней и вредных насекомых могут оказаться на плодах. Это может привести к расстройству стула или даже отравлению. Но сами по себе огурцы для собак не только не вредны, а даже полезны.

Это диетический продукт, который содержит минимум калорий, потому что на 98 % состоит из воды. В огурцах содержатся щелочные соли, которые препятствуют образованию камней в почках и служат антиоксидантом, то есть замедляют процессы старения в организме.

В составе плодов встречаются легкоусвояемые соединения йода, которые, как установлено научно, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и функции щитовидной железы. Клетчатка, которая содержится в растениях, стимулирует работу кишечника, а также способствует очищению стенок кровеносных сосудов от «вредного» холестерина.

Огурцы – это целая кладезь полезных веществ. В них содержатся:

Огурцы не содержат жиров и углеводов, они полностью безопасны для домашних животных. Разумеется, речь идет о домашних, выращенных без химикатов. Употребление в пищу таких овощей улучшает пищеварительный процесс, ускоряет метаболизм. Этому способствует сложная клетчатка, которая содержится в огурцах. Улучшается и внешний вид шерсти питомца: она становится блестящей и шелковистой.

Благодаря способности огурцов выводить избытки жидкости из организма устраняются отеки, кроме того, они обладают легким слабительным действием. Все это дает основание считать, что зеленый овощ может служить хорошей добавкой в корм собаки, тем более что четвероногие питомцы с удовольствием грызут свежие огурцы. Для них это еще и хороший «аналог зубной щетки» – твердая пища способствует удалению налета с зубов, препятствуя возникновению зубного камня.

Для многих собак хрустящие свежие огурцы – игрушка, забавное лакомство, которое приятно грызть. Это свойство овощей можно использовать при воспитании, обучении питомца – как поощрение во время тренировки. А в жаркие летние дни они могут служить хорошим источником влаги, особенно если во время прогулки или поездки нет возможности напоить собаку. Разумеется, огурцы свежую воду не заменят, но помогут утолить жажду.

Кому нельзя

Даже несмотря на богатый витаминный состав плодов, не всем полезны овощи, особенно магазинные, тепличные (длинные темно-зеленые плоды, которые круглогодично продаются в супермаркетах). Для их выращивания некоторые недобросовестные фермеры могут использовать удобрения, что повышает вероятность негативных проявлений аллергии. Собака может отравиться огурцами, в которых содержатся нитраты. Признаками отравления служат:

Как таковой аллергии на огурцы у собак не бывает, но кормить бесконтрольно овощами питомца нельзя. Если собака съест слишком много плодов, возможно расстройство кишечника.

Нельзя кормить питомца солеными и консервированными огурцами. Это негативно сказывается на почках собаки.

Вреда щенкам, беременным и кормящим самкам от огурцов не будет. Малышам можно вводить их в рацион наряду с другими овощами с двух-трехмесячного возраста. Давать можно в составе овощного рагу свежие овощи, порезав их небольшими кусочками. В период прорезывания зубов некрупные огурчики можно давать щенкам как игрушку.

Беременным собакам рекомендуется давать огурцы, поскольку они низкокалорийны. Желательно только не давать магазинные – из-за риска отравления нитратами и другими химикатами, которые могут присутствовать в плодах.

Как правильно кормить

Чтобы магазинные огурцы не навредили собаке, их рекомендуется тщательно вымыть, очистить от кожуры. Если огурцы выращены на собственном участке, и при этом не использовались удобрения, химикаты, можно кожуру не очищать, но немытые овощи давать все равно не рекомендуется. Лучше срезать концы плодов, которые могут горчить.

Норма для собак – не более двух огурцов среднего размера в день – крупным породам, средним – не более одного плода, мелким собачкам достаточно 1–2 мелко нарезанных кусочков.

Если собака любит грызть целые плоды – можно позволить ей это или добавлять нарезанные, натертые овощи в кашу, овощное, мясное блюдо. Летом можно кормить огурцами собаку хоть каждый день, не забывая, что они не заменяют мясную пищу.

Вот один из полезных рецептов блюда для собаки:

Что делать, если отравилась

Причиной отравления могут быть слишком большое количество съеденных огурцов или наличие в плодах химикатов. В первом случае у собаки начнется диарея, остановить которую помогут лекарственные средства или отварной рис – он обладает вяжущими свойствами и поможет организму справиться с кишечным расстройством.

Отравление нитратами – опасное состояние. Заподозрить его можно, если питомец стал вялым, забивается в угол или лежит на подстилке, отказывается от еды, его рвет. Необходимо как можно скорее отвезти собаку к ветеринару, а при невозможности сделать это быстро – оказать первую помощь. К ней относится промывание желудка. У собаки нужно вызвать рвоту, дав ей много теплой воды или слабый раствор марганцовки. После этого дайте псу активированный уголь (1 таблетка на 10 кг массы тела животного), обеспечьте покой и доступ к свежей воде. Как только появится такая возможность – покажите собаку специалисту.

Отучать ли есть с грядки

Конечно. Привычка есть огурцы или другие плоды, зелень с грядки – это не признак плохого воспитания. Но еще она говорит о том, что собаке не хватает каких-то витаминов и микроэлементов. Поэтому стоит пересмотреть рацион питомца – он должен быть сбалансированным, 70 % в нем отводится мясным и рыбным продуктам, содержащим легкоусвояемый белок. Животному необходимы злаки и овощи, они содержат витамины и клетчатку, способствующую улучшению пищеварения.

Если собака ест овощи с грядки летом, ее нужно отучать от этого. Команду «Нельзя!» пес должен выполнять беспрекословно. Проведите его по участку, строго говоря: «Нельзя», если питомец пытается съесть что-то из растущих на грядках культур.

Источник

Кто может есть огурцы на грядках и в теплице

Иногда огородники в разных регионах с удивлением обнаруживают, что огурцы на грядке кто-то или что-то ест. Повреждения могут быть различными: в виде царапин, надкусанных мест или плод съедается практически полностью.

Расскажем, кто из животных способен на такие действия и как можно выявить вредителя. Многие хозяева даже не догадываются, что незваный гурман может жить рядом, а потому будут удивлены. Начнем с самых вероятных виновников.

Хомяки, сурки и суслики

В 2008 году в прессе Новосибирской области появились сообщения о таинственных зверьках, поедающих огурцы в огородах. Не имело значения, каким способом выращивалось растение — на шпалере или без нее. Посадки укрывали тканью, стебли пытались поднимать повыше, но наступало утро и огородники снова не досчитывались плодов.

Кто-то догадался поставить капканы, тогда виновник был обнаружен. Оказалось, что поедал плоды хомяк. Его легко отличить от других животных по короткому хвосту, рыжей спинке и черному брюху. Хомяки забирались в огороды по ночам и отгрызали плоды так, что на стеблях оставались лишь «попки». При этом стебли и листья оставались не тронутыми.

В Поволжье, Краснодарском и Ставропольском краях, а также на юге Сибири обитает водяная полевка, тоже способная поедать огурцы. Внешне она напоминает крысу, но мельче, имеет короткий хвост с кисточкой и тупую мордочку. Мех имеет разную окраску, от бурого до черного.

Водяная полевка атакует огороды, расположенные возле водоемов и болот.

Коты и кошки — вредители №2

Неожиданностью для многих хозяев станет тот факт, что их домашние любимцы могут совершать набеги на грядки. Причем из всех огородных культур кошки почему-то выбирают именно огурцы. Понять, что виноваты именно эти животные, можно по ряду признаков:

Также можно понаблюдать за грядкой. Обычно кошки не ждут ночи, чтобы отправиться на промысел и могут попытаться скушать огурец днем.

Чтобы защитить грядки от пушистого гурмана, можно разложить в междурядьях высушенную кофейную гущу — для кошек ее запах неприятен, растения останутся целыми. Если есть возможность, можно огородить грядки пластиковой сеткой или рабицей. Как показывает практика, кошки не настолько любят огурцы, чтобы ради них преодолевать преграду. Эти животные находят плоды мимоходом и, наткнувшись на ограждение, пойдут дальше.

Если городить огород не хочется — можно опрыскать периметр грядки эфирными маслами, лучше всего работают цитрусовые и розмариновое масла. А вот от идеи обработать посадки маслом мяты лучше отказаться: большинство питомцев этот запах, наоборот, привлекает не хуже валерьянки.

Любопытный момент: кошки не едят середину огурцов, только мякоть и кожицу.

Домашние мыши и полевки

Бытует мнение, что мыши питаются только зерном. Это не так: зверьки не упускают случая полакомиться и плодами, причем огурцы выедают почти полностью. Заподозрить неладное можно по косвенным признакам — наличию маленьких нор на участке. Именно сюда и надо закладывать отраву, чтобы уменьшить численность популяции на участке.

Если травить мышей почему-то не хочется, можно попробовать их отпугнуть.

Перечисленные выше меры дают эффект лишь на короткий срок. Обычно после дождя нужно обновлять средства.

Если начнете травить мышей, постарайтесь закрыть в доме кошку и не выпускать ее на улицу хотя бы несколько недель. В противном случае животное может погибнуть.

Дикие и домашние птицы

Некоторые птицы также не прочь полакомиться огурцами, особенно падки на этот овощ домашние утки, реже — куры. Не обходят вниманием огурцы и дикие птицы — воробьи, вороны, куропатки. Против первых помогают ограждения, а с дикими пернатыми неплохо справляются пугала.

Заподозрить, что именно птицы поели огурцы, нетрудно по характеру повреждений. Животные выгрызают мякоть, а птицы ее выклевывают, поэтому отверстия чаще ограничены по ширине и глубокие. Лишь в случаях, когда птица имела возможность основательно подкрепиться, будут более значительные повреждения.

Эффективные способы борьбы с птицами на огурцах:

Можно развесить и полиэтиленовые пакеты, но эффект от них будет только при ветре.

Травить диких птиц для защиты огурцов нецелесообразно.

Слизни — враги огурцов

Чаще всего слизни и улитки предпочитают поедать капусту, клубнику и некоторые цветочные культуры, но могут совершать набеги и на огурцы. Обычно такое случается после затяжных дождей, когда популяция этих брюхоногих моллюсков стремительно увеличивается. Обнаружить их нетрудно: в жаркий день они прячутся в скошенной траве, под досками, пленкой, заползают под большие листья, а по ночам начинают питаться насаждениями.

Определить, что именно слизни поели огурцы, можно по характеру повреждений:

Улитки оставляют еще одну улику — блестящие полосы на соседних предметах и шпалере. Листья и стебли слизни практически не повреждают, но могут выедать завязи огурцов сразу после цветения.

Если слизней в огороде много — их проще всего собрать с помощью пивных ловушек. Для этого закапывают в землю емкости так, чтобы верхняя часть была на одном уровне с поверхностью почвы. На дно наливают 50–100 г живого пива. Слизни очень любят этот напиток, ползут на его запах, падают в тару и не могут выбраться обратно. Утром останется их достать и уничтожить.

Можно переключить внимание слизней с огурцов на более вкусные для них продукты — листья капусты и листовой салат. Их раскладывают рядом с огуречными грядками, в результате моллюски забудут об огурцах. Такую приманку нужно периодически обновлять.

Можно вокруг огурцов насыпать измельченную яичную скорлупу, золу, хвою или опилки — мягкотелые слизни не любят такие едкие и колючие материалы.

Гусеницы — последний враг огурцов

Обычно гусеницы питаются листьями, но могут повреждать и плоды. Попадают они на огурцы с соседних капустных грядок, пробуют на вкус листья, иногда стебли, еще реже — сами плоды. Разнообразные личинки также могут полакомиться нежной кожицей огурца.

Обычно гусениц видно и сомнений в том, что ест огурцы на даче, не остается. Если же личинок бабочек не видно — присмотритесь к характеру повреждений. Гусеница попробует и листья, а кожица огурцов будет съедена незначительно.

Меры борьбы с гусеницами на огурцах и других растениях:

Можно обработать огурцы настоем помидорной ботвы. Для его приготовления 4 кг измельченной ботвы складывают в ведро, заливают водой, кипятят час. Затем разводят в воде 1:5 и добавляют 50 г натертого на терке хозяйственного мыла.

Этим же средством можно обработать от гусеницы яблони, капусту, розы и другие уязвимые растения.

Заключение

Теперь вы знаете, кто есть огурцы на грядке и как бороться с разными вредителями. Будьте осторожны, применяя химикаты, чтобы они не попали в сточные воды, не вызывали гибель животных и не стали причиной отравления людей. Большинство животных проще отпугнуть, а от птиц огурцы можно защитить специальной сеткой. Лишь с гусеницами можно бороться настоями и химикатами, но личинки бабочек редко вредят этой культуре.

Источник

Кто грызет огурцы прямо на грядке

Добавление статьи в новую подборку

Крепкая рассада и много завязей на огурцах вселяют надежду на богатый урожай, однако не гарантируют его. Иногда урожая можно лишиться уже на самом последнем этапе выращивания – в период плодоношения. Кто же портит огурцы в открытом грунте и теплице?

Врагов (правильнее сказать, поклонников) у огурцов немало. Давайте назовем их поименно.

Кошки

Кошки – плотоядные животные: для нормальной жизнедеятельности им нужно мясо. Однако и растительной пищей, в том числе огурцами, они не брезгуют. Причем никто не может объяснить тот факт, почему эти мурлыкающие красавицы едят не капусту или кабачки, а именно огурцы и питают к ним столь сильную любовь. Если вы изо дня в день находите на грядке погрызенные огурцы, понаблюдайте за своим домашним питомцем: не он ли положил глаз на ваш урожай? Следы их деятельности обычно выглядят так: откусанные края и нетронутая внутренняя часть.

Как спасти урожай огурцов от кошек? Есть несколько способов отвадить их от грядки:

Коты и мыши – непримиримые враги, однако в одном они солидарны: и те и другие не прочь полакомиться сочными огурцами. Разница лишь в том, что если кошки немного надкусывают плод, то мыши могут выгрызть почти весь огурец.

Полакомиться огурцами могут и домовые мыши, однако чаще всего набеги на ваши грядки совершают полевые мыши (их еще называют мыши-полевки). От домовых мышей их можно отличить по длинной темной полосе, которая проходит вдоль всей спины.

Избавиться от мышей на даче можно не только при помощи отравы, но и народными способами. Главное, точно знать, чего не любят грызуны.

Слизни

Еще одни любители огурцов – слизни и улитки. Численность этих брюхоногих моллюсков увеличивается в сырую погоду, поэтому после дождя на огороде можно обнаружить целые полчища вредителей. Обычно они предпочитают лакомиться капустой, однако могут заползти и на соседнюю грядку с огурцами. Можно встретить слизней и в теплице, где растут сочные овощи. Прожорливые вредители своими многочисленными зубами портят кожуру плода, оставляя на ней погрызенные пятна и делая продукт непригодным для употребления в пищу. Поедают они также завязи, уменьшая тем самым количество урожая.

Существует множество способов борьбы со слизнями. Самые безопасные, конечно, народные. Расскажем о наиболее популярных.

Птицы

Погрызть огурцы на грядке могут также птицы. И если с домашними пернатыми, которые время от времени захаживают на огород и пакостят там, справиться довольно легко – достаточно только поместить их в отдельный загон, то с дикими птицами все намного сложнее. Угрозу огурцам несут многие виды пернатых: воробьи, вороны, сороки, куропатки и др. Чаще всего от их прожорливости страдают клубника, вишня или черешня, однако иногда достается и огурцам. Птицы выклевывают мякоть и могут нанести существенный ущерб урожаю.

Защитить урожай от птиц можно разными способами. Приведем лишь несколько вариантов.

Гусеницы

Повредить зеленцы могут и гусеницы. Такое часто случается, если рядом с огурцами расположена капустная грядка, откуда вредители переползают на огурцы. Чаще всего гусеницы предпочитают лакомиться огуречными листочками, однако временами достается и плодам. Личинки насекомых портят кожицу, оставляя на ней погрызенные места.

Как бороться с гусеницами? Самый эффективный способ – это, конечно, инсектициды (Искра, Инта-Вир, Муссон и др.). Однако если вы предпочитаете обходиться без «химии», можно попробовать победить гусениц народными средствами.

Вырастить урожай мало – его нужно еще и защитить. Хотелось бы знать, какими способами защищаете свои огурцы от вредителей вы.

Источник

Кошки против огурцов: почему животные так боятся обыкновенного овоща

Никто не знает, кто додумался пугать кошек огурцами, но факты, как говорится, налицо в виде множества видео, которые заполонили Сеть. Владельцы пушистых комочков со всех уголков планеты проводят эксперимент: испугается их кошка огурца или нет. Зачастую происходит как раз первый вариант, который позже набирает тысячи лайков в интернете. Мы решили выяснить, почему же коты так реагируют на привычный нам овощ, и нашли 3 причины этого.

Первобытный рефлекс

Самая популярная версия среди пользователей и ученых — схожесть огурца по форме со змеей. Оказывается, что в древние времена змеи были самыми опасными для котов хищниками. До того, как кошки стали одомашнены человеком, большинство котов погибали как раз из-за действий ползучих. Так, если перед питомцем положить любой другой вытянутый предмет, будь то банан или кабачок, то реакция будет такой же. Таким образом, огурцы здесь совершенно ни при чем.

Эффект неожиданности

Однако некоторые ветеринары не придерживаются первой точки зрения. Они считают, что коты отпрыгивают от огурцов в силу того, что полагаются не только на зрение, но и на другие ощущения. Так, если бы к животному сзади подкрадывался враг, то оно бы ощутило его запах заранее. Исходя из этого коты не ожидают увидеть что-то, когда оборачиваются, поэтому и пугаются. Приверженцы этой теории считают, что никакой боязни длинных предметов у хвостатых нет.

Зона комфорта

Другие специалисты тоже считают, что дело вовсе не в огурце. Более важными они выделяют как раз обстоятельства, во время которых происходит съемка известных видео. Большинство хозяев подсовывают огурец животному во время приема пищи. Когда кошка ест у себя дома, то она сосредоточена именно на этом процессе и чувствует себя в это время комфортно, не ожидая никакого подвоха.

Именно такое ослабление реакций заставляет кошку рефлекторно реагировать на незнакомый предмет, который вдруг оказывается за ее спиной. При этом кошки не любят всякие новшества, и огурец, лежащий на полу, может вызвать как минимум недоумение.

Несмотря на разногласия во мнениях, в чем-то ученые все-таки едины: такие эксперименты вызывают стресс у питомца, что является негуманно по отношению к хвостатому.

Если вы так же, как и мы, не перестаете умиляться кошачьей грации, тогда обязательно посмотрите видео о том, как милахи уснули в самых необычных местах.

Источник

Вред и польза огурцов. Кому нельзя есть огурцы?

Похрустеть свежим огурчиком на досуге — милое дело. В сезон, кажется, можно питаться одними огурцами — такие они сочные и ароматные. Но не все так просто. Оказывается, огурцы могут и навредить здоровью.

Огурец (лат. Cucumis sativus) — однолетнее травянистое растение, родственник тыквы и арбуза. Родиной огурца считается. Индия, точнее — предгорья Гималаев, где до сих пор можно встретить его в диком виде. Постепенно огурец распространился по всему миру и сегодня существует множество его культивированных сортов. Около 500 лет выращиваются огурцы и в России — интересно, что самые популярные у нас сорта не длинные и гладкие, а короткоплодные с пупырышками и щетинкой.

Польза огурца

Огурец на 97% состоит из воды, в которой растворено множество полезных веществ в легкоусвояемой форме, в том числе калий, магний, цинк, йод и кремний. Помимо воды, в огурце есть клетчатка (неперевариваемые пищевые волокна), чрезвычайно полезная для очищения организма и питания микрофлоры кишечника. Есть в огурце и витамины, например, B1, необходимый для нервной системы, витамин А, для продления молодости и здоровья глаз, и витамин С, укрепляющий сосуды и иммунитет.

Особое значение имеет калий в составе огурцов — этот макроэлемент необходим для здорового сердца и сосудов: он участвует в передаче нервных импульсов и регулировании сердечного ритма, нормализует давление. Также калий нужен для передачи нервных импульсов в головном мозге и для поддержания водно-солевого баланса в организме.

Не зря огурцы считаются прекрасной закуской — они возбуждают аппетит и стимулируют выработку желудочного сока, улучшают переваривание пищи и восстанавливают обмен веществ при его нарушениях. Огурцы являются мочегонным и желчегонным средством, а также оказывают легкий слабительный эффект. Их рекомендуется употреблять при отеках и запорах.

Содержащаяся в огурцах тартроновая или оксималоновая кислота активно участвует в углеводном обмене и препятствует образованию жировых отложений. Эта кислота попросту тормозит переработку лишних углеводов в жировые клетки.

Много полезных веществе содержится и в кожуре огурцов. Например, алкалоид физетин — антиоксидант, защищающий мозг, в том числе и от болезни Альцгеймера. Также в кожуре содержатся лигнаны — фитоэстрогены, похожие на женские половые гормоны, которые защищают организм от развития онкологических заболеваний, точно так же как и тритерпен и кукурбитацин — мощные биологически активные вещества, которыми славятся огурчики.

Молодые огурцы — самые полезные

Вред огурцов

Высокое содержание калия в огурцах может принести не только пользу, но и вред. Дело в том, что при избытке калия в организме нарушается кислотно-щелочной баланс и может развиваться гиперкалиемия — заболевание, при котором нарушается работа почек, может развиваться язва тонкого кишечника и начаться проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Так как огурец почти целиком состоит из воды, в нем могут содержаться нитраты — удобрения нередко используют для быстрого созревания овоща, а недобросовестные производители могут превышать нормы в несколько раз! Нитраты растворяются и сохраняются в таких огурцах, поэтому ими можно отравиться точно так же, как и арбузами.

С одной стороны, огурец — продукт малокалорийный (15 ккал в 100 г) и можно съесть за один раз много, с другой — он стимулирует аппетит. Поэтому не стоит употреблять огурцы перед едой людям с лишним весом и тем, кто придерживается диеты — рискуете «разогреть» аппетит.

Также не рекомендуется есть огурцы людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при обострении язвы, гастрите, энтероколите. Гастроэнтерологи не рекомендуют после употребления огурцов пить холодную воду, газированные напитки и тем более молоко. Это может нарушить нормальную деятельность желудка, затруднить пищеварение, вызвать боль в животе и тяжесть.

С осторожностью следует есть свежие огурцы кормящим матерям, так как содержащиеся в них биологически активные вещества могут попадать в грудное молоко и вызывать у малыша урчание, диарею и даже боли в животе.

Огуречная диета — коварное дело. Сложно остановиться есть

Как правильно есть огурцы?

В сезон есть огурцы нужно, конечно, свежими. Отдавайте предпочтение огурцам хрустким, плотным, сочным. Употреблять их лучше вместе с кожицей — в ней высокая концентрация полезных веществ и ценная клетчатка. Детям же рекомендуется есть огурчики без кожицы, особенно, если они с пупырышками.

Из свежих огурцов можно готовить салаты, холодные летние супы, закуски, лимонады. Используйте огурцы вместо хлеба для канапе и небольших бутербродов. Можно даже приготовить из огурцов пасту!

Райта с огурцами

Райта – индийская холодная закуска-салат. Она делается из разных рубленых свежих овощей с йогуртом, зеленью и приправами.

Райта с огурцами

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В маленькой сковороде сильно разогрейте масло, всыпьте семена горчицы, через 10 сек. – семена зиры. Готовьте еще 10 сек. и снимите с огня, остудите.

Тем временем очистите огурцы (или оставьте с кожицей,­ если она тонкая) и очень мелко нарежьте. Измельчите­ зелень.

Смешайте йогурт, зелень, огурцы и масло со специями. Посолите и приправьте чат-масалой по вкусу. Поставьте в холодильник на 10 мин. и подавайте с лепешками.

Источник