калорийность блинов на муке пшеничной
Ингредиенты Блины пшеничная мука
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 27 г |
| Вода | 150 г |
| Мука Пшеничная [Царь] | 342 г |
| Кефир 2,5% [Сметанин] | 496 г |
| Яйцо куриное (Яйца) | 152 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 37 г |
Пищевая ценность и химический состав «Блины пшеничная мука».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 кКал | 1684 кКал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Углеводы | 27.1 г | 219 г | 12.4% | 6.3% | 808 г |
| Зола | 0.941 г | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.16 мг | 2500 мг | 1562500 г | ||
| Кальций, Ca | 4.17 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 23981 г |
| Магний, Mg | 0.35 мг | 400 мг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Натрий, Na | 363.97 мг | 1300 мг | 28% | 14.3% | 357 г |
| Сера, S | 1.83 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 54645 г |
| Фосфор, P | 0.7 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хлор, Cl | 561.19 мг | 2300 мг | 24.4% | 12.4% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.035 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 51429 г |
| Кобальт, Co | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Медь, Cu | 2.63 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38023 г |
| Молибден, Mo | 1.259 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5560 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28329 г |
| Цинк, Zn | 0.0056 мг | 12 мг | 214286 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Блины пшеничная мука составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Блинчики (на пшеничной муке)
| Вода | 1200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Пищевая ценность и химический состав «Блинчики (на пшеничной муке)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 кКал | 1684 кКал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 2.938 г | 76 г | 3.9% | 3.2% | 2587 г |
| Жиры | 2.618 г | 56 г | 4.7% | 3.9% | 2139 г |
| Углеводы | 21.371 г | 219 г | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Пищевые волокна | 0.964 г | 20 г | 4.8% | 4% | 2075 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 14.14 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.37 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 7.8% | 1068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.816 мг | 20 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 33.36 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.1% | 7494 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11976 г |
| Кремний, Si | 1.088 мг | 30 мг | 3.6% | 3% | 2757 г |
| Магний, Mg | 5.03 мг | 400 мг | 1.3% | 1.1% | 7952 г |
| Натрий, Na | 1.5 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 86667 г |
| Сера, S | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5071 г |
| Фосфор, P | 24.1 мг | 800 мг | 3% | 2.5% | 3320 г |
| Хлор, Cl | 6.39 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.1 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.332 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5422 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.6% | 2299 г |
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 6.5% | 1281 г |
| Медь, Cu | 27.6 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Молибден, Mo | 3.399 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.1% | 2059 г |
| Селен, Se | 1.632 мкг | 55 мкг | 3% | 2.5% | 3370 г |
| Фтор, F | 73.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5408 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.1904 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6303 г |
Энергетическая ценность Блинчики (на пшеничной муке) составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Блины: калорийность, использование при похудении
Время на чтение: 4 минуты
Блины относятся к продуктам с высоким содержанием калорий и значительным количеством клетчатки, что делает их не самым подходящим лакомством для употребления в пищу при наличии лишнего веса и борьбы с ним. Однако даже это блюдо в определенных объемах может быть включено в рацион при похудении. Для этого необходимо только определиться с компонентами для приготовления и начинкой с оптимальным значением калорийности.
Калорийность, пищевая ценность
Содержание калорий в блинах способно варьироваться в зависимости от способа их приготовления:
Метод приготовления
Калорийность 100 граммов продукта, кКал
Калорийность одного блина
На минеральной воде
Другим показателем, влияющим на количество калорий в блинах, является начинка. Самыми калорийными считаются те, в состав которых входит мясо:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
Куриное мясо и грибы
В кулинарии широкое распространение получили растительные начинки на основе фруктов, плодов, ягод или продуктов их переработки:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
К другим распространенным разновидностям растительных начинок для блинов относятся следующие:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
Остальные виды начинок и их калорийность представлены в таблице:
Вид начинки
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
Творог со сметаной
Другим показателем, влияющим на количество калорий, является мука, используемая в приготовлении. От этого также зависит содержание белков, жиров и углеводов в продукте. Наиболее часто применяются такие виды:
Мука
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
БЖУ на 100 г продукта
К другим типам блинной муки, используемым в приготовлении, относятся:
Мука
Калорийность 100 г продукта, кКал
Калорийность одного блина
БЖУ на 100 г продукта
Состав и свойства
Содержание химических элементов и витаминов в блинах изменяется в зависимости от рецепта, но в большинстве случаев в составе продукта можно обнаружить следующие ингредиенты:
Содержание вышеперечисленных веществ обусловлено использованием в приготовлении наиболее распространенных продуктов – муки, яиц и молока.
К основным положительным свойствам блинов относятся:
Использование в похудении
Блины относятся к высококалорийным продуктам, употребление которых является нежелательным при похудении. Однако при соблюдении определенных требований их прием допустим даже на диете:
Блины рекомендуется есть по утрам, от употребления их в вечернее время следует воздержаться. Необходимо соблюдать норму и не переедать даже при отсутствии проблем с лишним весом. Женщинам достаточно съедать по 3-4 блинчика, а мужчинам – по 4-5.
Ингредиенты Блинчики (на гречневой и пшеничной муке)
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Гречневая мука | 240 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 1200 г |
Пищевая ценность и химический состав «Блинчики (на гречневой и пшеничной муке)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 кКал | 1684 кКал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 3.319 г | 76 г | 4.4% | 3.6% | 2290 г |
| Жиры | 2.604 г | 56 г | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Углеводы | 21.642 г | 219 г | 9.9% | 8% | 1012 г |
| Пищевые волокна | 0.869 г | 20 г | 4.3% | 3.5% | 2301 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.242 мг | 15 мг | 8.3% | 6.7% | 1208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18382 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2647 мг | 20 мг | 6.3% | 5.1% | 1581 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.44 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.1% | 7259 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8613 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5515 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 1.9% | 4264 г |
| Натрий, Na | 1.5 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 86667 г |
| Сера, S | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4715 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 4.7% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 3.67 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2525 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 4.1% | 1988 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 7.4% | 1100 г |
| Медь, Cu | 64.32 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.2% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 3.467 мкг | 70 мкг | 5% | 4.1% | 2019 г |
| Селен, Se | 0.816 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.2% | 6740 г |
| Фтор, F | 83.22 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4807 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.2434 мг | 12 мг | 2% | 1.6% | 4930 г |
Энергетическая ценность Блинчики (на гречневой и пшеничной муке) составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность блинов с разными видами начинки
Большинство рецептов, согласно которым готовятся блины, включают муку, жидкий молочный продукт и яйца. Остальные ингредиенты можно регулировать по собственному желанию. Для сохранения стройной фигуры и в случае соблюдения диеты не следует использовать пшеничную муку, так как она наиболее калорийна. Этот ингредиент можно заменить гречневой, рисовой, кукурузной и другими видами муки. Это поможет снизить калорийность блинов. Чтобы уменьшить пагубное воздействие десерта на фигуру, рекомендуется также добавлять минеральную воду вместо кефира.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Количество калорий напрямую зависит и от начинки. Высокую питательность имеет блюдо, в котором в качестве начинки использован сыр, ветчина, свиной фарш.
Количество калорий, которые содержит одна штука, напрямую зависит от того, из какой муки сделано тесто. Полезность блинов также зависит от количества БЖУ, которое содержат блюда, приготовленные из разной основы.
Калорийность и БЖУ в блинах из разных видов муки:
Вид муки
Ккал в одном блине
Ккал в 100 граммах
БЖУ (на 100 г)
Пшеничная мука наиболее вредна для фигуры и совершенно не подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Связано это с большой калорийностью продукта, содержанием высокого уровня крахмала и повышенным уровнем гликемического индекса.
Белая пшеничная мука высшего сорта содержит пустые углеводы. Эти калории приводят к задержке воды в организме, что способствует набору веса и проблемам с его сбрасыванием.
Еще одной проблемой белой муки является использование дрожжей для приготовления выпечки.
Если нет возможности купить продукт из другого вида муки, то следует отдавать предпочтение бездрожжевым изделиям.
Следует употреблять продукты, приготовленные из муки 1 и 2-го сорта.
Чтобы сохранить фигуру и не навредить своему здоровью, рекомендуется использовать другие виды муки:
Калорийность блинов напрямую зависит от питательности продуктов, используемых в качестве начинки.
Вид начинки
Калорийность на 100 граммов
Кал в 1 штуке
Творог со сметаной
Количество килокалорий в блинах без начинки также зависит от способа приготовления. Чаще всего блинное тесто готовится на молоке, кефире или воде. Калорийность таких блюд представлена в таблице.
Способ приготовления
Калорийность на 100 г
Питательность одного блина
На минеральной воде
Блины являются довольно питательным блюдом, которое не рекомендуется употреблять тем, кто тщательно следит за своей фигурой и ведет здоровый способ жизни. Однако, если следовать простым рекомендациям по снижению калорийности вкусного десерта, то иногда можно себя побаловать и этим блюдом. Основные советы таковы:
Употребление блинов разрешается всем. Главное, знать меру и правильные способы их приготовления.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.