когда можно открыть помидоры в открытом грунте
Когда открывать помидоры в открытом грунте
Вырастить помидоры на грядке без укрытия могут себе позволить далеко не все дачники. Даже в средней полосе климат таков, что после высадки в открытый грунт томаты необходимо укрывать пленкой, так как это теплолюбивая культура. Что уж тут говорить о северных регионах. Рассада, выращенная на подоконнике, после высадки на улицу испытывает стресс и нуждается в адаптации. Соорудив для нее небольшой парник или используя временное укрытие, вы поможете ей быстрее прижиться и начать свое развитие на новом месте.
Когда высаживать рассаду помидор в открытый грунт
Томаты — выходцы из Южной Америки. Они не выносят мороза и холода, могут пострадать от избыточного количества влаги, нуждаются в большом количестве света. Для их полноценного развития требуется соблюдать сроки посадки в открытый грунт, которые будут различаться в зависимости от способа выращивания и от конкретного региона.
Под временное укрытие
Сооружение временного укрытия не займет много времени. Для его устройства нужно всего лишь вбить колья по краям грядки и прикрепить к ним жердь, на которую будет накинута пленка, или нетканый укрывной материал, например, лутрасил. Можно также использовать металлические дуги, которые будут служить каркасом.
При такой посадке помидоры будут защищены от промерзания грунта при неожиданных заморозках. Защитит укрытие кусты томатов также от палящего солнца, сильных ветров и ливней. Высаживать помидоры под пленку или материал в открытый грунт рекомендуют, начиная со второй половины мая. К этому времени грунт достаточно прогреется, а если даже случатся небольшие заморозки, пленка предохранит рассаду от замерзания.
В парник
Если на участке имеется парник или теплица, это существенно упрощает выращивание помидор и уход за ними. Сейчас чаще всего эти сооружения делают из поликарбоната — материала, который хорошо пропускает свет и удерживает тепло. Использование такого парника позволяет получить к своему столу урожай томатов намного раньше, чем при выращивании в открытом грунте.
Если теплица отапливается, высаживать в нее рассаду можно в последних числах апреля. При отсутствии отопления лучше это сделать в первой декаде мая. Разумеется, сроки необходимо корректировать в зависимости от региона и погодных условий.
Без укрытия
Если помидоры сажают в открытый грунт без укрытия, главным условием будет устойчивая теплая погода без угрозы возвратных заморозков. Дневная температура должна быть в диапазоне 20-22°C, ночная — не ниже 15°C, а минимальная температура грунта —10°C, а лучше — 15°C. Чтобы определить достаточно ли прогрелась почва, заглубите градусник на 10-15 см и проверьте его показания.
По регионам: в Подмосковье, на Урале, в Сибири, Ленинградской области
В Подмосковье и других центральных регионах высаживать рассаду томатов в открытый грунт без использования укрытия можно с последних чисел мая до 10 июня. В этом случае вы можете быть уверены, что точно не загубите свою рассаду холодным воздухом.
На Урале погода еще более непредсказуемая, поэтому и речи быть не может о высадки рассады в мае. Уральским дачникам рекомендуется делать это в конце первой декады июня.
Для Сибири срок сдвигается на 7-15 июня.
В холодных регионах часто делают для помидор «теплую» грядку, прокладывая между слоем плодородной земли и глины слой соломы. Перепревая, органика выделяет тепло и согревает корни томатов. На следующий год перепревшая солома будет служить полноценным органическим удобрением.
Когда можно открывать временные укрытия
При выращивании помидор на открытых грядках укрытие рекомендуется снимать тогда, когда температура установится на уровне 15°C. Из-за того что климат в России по регионам сильно различается, в каждом из них сроки снятия укрытий будут свои. Если вы все еще опасаетесь ночных заморозков, а днем стоит достаточно теплая погода, укрытие можно оставлять только на ночь.
В Подмосковье
Перед тем как снять пленку окончательно, нужно в течение 3-5 дней приучать растения к открытому воздуху, приподнимая пленку с торцов для усиленной вентиляции. Иначе резкий перепад влажности может снизить иммунитет томатов.
Если выдалось дождливое лето, укрытие можно оставить до конца сезона, но необходимо обязательно периодически проветривать посадки.
На Урале
На Урале лучше высаживать помидоры на солнечных участках с низким залеганием грунтовых вод. Особое внимание нужно уделить сортам, они должны быть районированными, то есть приспособленными к условиям этого региона. Сюрпризы уральской погоды могут привести к тому, что даже в конце июня высаженная на грядку рассада может погибнуть от заморозков.
В Сибири
В Сибири короткое лето, поэтому для выращивания здесь подходят только ультраскороспелые сорта. Использовать для этого открытый грунт в данном регионе – большой риск. Высаженная на грядки рассада обязательно требует создания укрытия.
Угроза заморозков здесь исчезает ближе к концу июня, тогда же можно окончательно снимать пленку. Сразу после того как укрытие будет убрано, томаты поливают. Производить эту процедуру лучше с утра в пасмурный день.
Как сажать помидоры под временные укрытия
Участок для посадки помидор под временные укрытия следует подготовить еще с осени. Почву перекапывают, удобряют минеральными и органическими подкормками. Под пленкой выращивают скороспелые сорта томатов, устойчивые к грибковым заболеваниям.
Пленка хорошо пропускает тепло и свет. В солнечную погоду температура внутри временного парника на 10-20°C выше, чем снаружи. Даже при небольших заморозках кусты под укрытием находятся при комфортной плюсовой температуре. Для высаживания под пленку используют рассаду, выращенную в горшках, возрастом 45-50 дней. За день до этого саженцы должны быть обильно политы. Используют такую схему посадки, чтобы на гряде получилось 2 ряда помидор с узкими междурядьями.
Допустимая плотность посадки – 5-6 растений на 1 квадратный метр. Лунки предварительно проливают теплой водой. При посадке саженцы заглубляют до первого настоящего листка. Следующие 4-5 дней растения оставляют без полива. Первые дни после посадки дневная температура в парнике должна доходить до 20-25°C, а ночная – быть не меньше 17°C. Почву поддерживают в умеренно увлажненном состоянии.
Первую подкормку вносят через 10 дней после посадки. Питательный раствор готовят, добавляя на 10 л воды 20 г суперфосфата, по 10 г аммиачной селитры и сернокислого калия и 5 г мочевины.
Через полтора месяца укрытие снимают и продолжают выращивать помидоры уже в открытом грунте.
Возможные ошибки при посадке
Чтобы получить качественный урожай томатов, необходимо избегать типичных ошибок, которые ухудшают этот показатель. Что же дачник может сделать не так? Перечислим самые распространенные погрешности при высадке томатов в открытый грунт под временное укрытие:
Посадка помидор в открытый грунт под укрытие: видео
В открытом грунте вполне можно получить хороший урожай томатов, а временное укрытие только поможет вам в этом. Главное – полностью соблюдать рекомендации по посадке и уходу.
Когда снимать помидоры в открытом грунте
Наряду с картофелем и огурцами томаты являются одной из наиболее популярных овощных культур в стране. Легкость в уходе, высокие вкусовые и питательные качества обусловили повсеместное использование этого продукта. Однако в его выращивании есть один существенный нюанс, влияющий на товарный вид. Речь идет о времени снятия урожая. Когда снимать помидоры в открытом грунте, и какие существуют этапы зрелости этого овоща, читайте далее.
Стадии спелости
Томат относят к многолетним растениям обширного семейства пасленовых, насчитывающего около 2000 видов. Культивация овоща началась с Причерноморья и Поволжья и постепенно охватила большинство географических зон России, включая север.
Выделяют 5 стадий созревания томатов:
При определении зрелости помидора важно не перепутать зеленые плоды, готовые к употреблению в пищу, и недозревшие зеленоватые овощи, находящиеся в процессе созревания. Первые подходят для употребления в пищу и транспортировки на большие расстояния. Вторые нуждаются в дозревании. Однако даже после дозаривания, их вкус не оправдает ожидания огородников. Слишком рано снятый овощ никогда не будет сочным.
Таблица 1. Характеристика томатов в зависимости от этапов спелости
| Стадия | Описание |
|---|---|
| Скороспелые | Средний рост растений — 50 см. Плоды преимущественно небольшие плоскоокруглые, весом до 150 г. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах. Назначение — салатное. |
| Ранние | Твердые по структуре овощи среднего размера. Применяются для консервации. |
| Среднеспелые | Мягкие сочные плоды, не портящиеся во время транспортировки. Область вокруг плодоножки окрашена в розовый цвет. Мякоть золотистая или желтая. Используются в кулинарных целях. |
| Среднепоздние | Высота стебля достигает 1,5 м. Крупные красные плоды имеют насыщенный вкус. Не пригодны для перевозки на дальние расстояния. |
| Поздние | Высокорослые сорта, растущие до 2 м в высоту. В одной кисти формируется до 40 завязей. Урожайность достигает 12 кг с куста. |
Цены на семена томатов
Период плодоношения
При посадке овощных культур, плодоносящих несколько раз в течение 1 сезона, следует ознакомиться со сроками уборки первого и последнего урожая. Это предотвратит снятие недозрелых или переспелых плодов.
Более точные сроки зависят от сорта томатов, климатических условий и особенностей ухода.
Оптимальное время для снятия урожая
Большинство огородников предпочитают убирать плоды в начале августа. Это стремление продиктовано нежеланием оставлять овощи на холодной росе, губительной для многих культур. Однако подобная опасность подстерегает не каждый сорт. К этому периоду рекомендуют снять лишь полностью созревшие овощи.
Общие рекомендации по сбору урожая:
При грамотном подходе с каждого куста собирают до 2 кг скороспелых сортов, 3 кг среднеспелых и 6 кг поздних.
Для лучшего дозревания томатов рекомендуют в 10-х числах августа провести следующую процедуру. Мелко нарезать первые зеленые или покрасневшие перечные стручки, залить кипятком и настоять на протяжении 24 часов. Затем развести в 5 л воды и полить получившимся раствором грядки.
Целевое назначение
При сборе урожая следует отдавать отчет в дальнейшем использовании овощей.
Области применения:
Независимо от технической и физиологической спелости, один и тот же сорт можно снимать на разных этапах созревания.
Необходимость обрезки
Помидор считается капризным теплолюбивым овощем. В условиях низкой освещенности он плохо плодоносит.
При плотной схеме посадки листья заслоняют доступ к солнцу. Это существенно тормозит развитие овощей и способствует быстрому увяданию куста. Помимо этого большое количество зелени будет вытягивать у культуры все силы на собственное питание, а не на поддержку роста плодов.
После удаления листьев наблюдается значительное увеличение показателей урожайности и уменьшение количества паразитирующих организмов.
Общие правила среза листвы:
Даже еженедельная чистка кустов от избыточной зелени значительно повысит урожайность грядок.
Доведение томатов до зрелости
Дозаривание помидор эффективно проходит как на солнечном свете, так и при тусклом освещении. Хотя большинство огородников полагают, что на свету овощи дозревают быстрее.
Таблица 2. Общие рекомендации
| Условия хранения | Характеристика |
|---|---|
| Раскладка | Плоды сортируют по размеру и стадиям спелости. Овощи выкладывают в сухие, чистые ящики в 2 слоя высотой не более 20 см. Для длительного дозревания кладут в 1 слой. Каждый день плоды перебирают и выбрасывают подпорченные. Для лучшего дозаривания выкладывают плодоножками вверх. Если в каждый ящик с недозревшими плодами положить несколько спелых, они созреют в течение 1 недели. Для ускорения процесса, ежедневно убирают из ящиков начинающие созревать томаты. Они выделят этилен, влияющий дозревание остальных овощей. Чтобы получить максимально сочный продукт, перед заморозками выдергивают с корнем кусты с помидорами и развешивают на веревке. Отток жидкости и полезных элементов из стебля к плодам делает овощи более свежими. |
| Температура | Оптимальный температурный режим — от 20 до 24 о С. При 30 о С овощи созревают быстрее, но теряют упругость. Для ускорения процесса температуру понижают до 18°С, для замедления — до 10°С тепла. Чем холоднее в помещении, тем более плоды подвержены загниванию. |
| Вентиляция | В помещении обеспечивают доступ чистого воздуха из расчета 5 л кислорода на 1 кг томатов и устраивают ежедневное проветривание. |
| Освещение | Находясь на свету, томаты приобретают более яркую окраску. Если необходимо ускорить процесс, плоды каждый день облучают синей лампой в течение 30 минут. |
| Влажность | Оптимальная влажность 80%. Превышение этого показателя приводит к порче помидор. Пониженная влажность воздуха отрицательно сказывается на кожуре и вкусовых качествах. |
Ввиду того, что молочные и бланжевые томаты медленно созревают, срок их потребления в свежем виде увеличивается на 2 месяца.
Главные факторы, влияющие на скорость дозаривания, — температура и влажность в помещении. С помощью корректировки этих показателей можно замедлить либо ускорить процесс созревания.
Хранение помидоров
В отличие от большинства овощных культур, срок хранения томатов небольшой. Это создает огородникам трудности при решении вопросов, связанных с их хранением.
Долго остаются свежими мелкоплодные сорта с толстой кожурой.
При соблюдении температурного режима хороших результатов можно добиться независимо от сорта:
Помидоры на молочной стадии зрелости, собранные поздней осенью, хранятся особенно долго.
Общие рекомендации:
При соблюдении перечисленных рекомендаций томаты остаются свежими на протяжении 8 недель. Перед употреблением в пищу овощи следует оставить не несколько дней в теплом помещении.
Некоторые садоводы хранят томаты в замороженном виде, разместив их в ящиках под снегом.
После продолжительного хранения помидоры становятся чувствительными к воздействию патогенных микроорганизмов. Вредоносные бактерии преимущественно поражают овощ в месте крепления плодоножки. Чтобы предотвратить загнивание, следует соблюдать правила среза плодов и хранения урожая, а также придерживаться сроков сбора.
Видео — Когда снимать помидоры
Когда и как открывать помидоры в открытом грунте, теплице и парнике
Эта овощная культура произрастает на каждом огороде, будь он большим или маленьким. Климат становится нестабильным. Порой сильная жара сменяется прохладой, а сильные дожди — длительной засухой. Поэтому выращивать томаты лучше под защитой и высаживать их нужно сразу туда. Огородники выращиванию томатов в теплицах, парниках или под пленкой. Но периодически конструкции приходится открывать. В статье расскажем, как и когда открывать помидоры в открытом грунте в зависимости от разных факторов.
1. При каких условиях открывать помидоры
1.1. Когда открывать томаты в зависимости от температуры
1.2. Сроки в зависимости от стадии роста
1.3. Сроки исходя из сортовых особенностей
1.4. Зависимость сроков от влажности
1.5. Когда открывать помидоры в зависимости от региона проживания
2. Как правильно открывать помидоры
От чего зависят сроки открытия томатов
Томаты можно открывать в разные сроки. Все зависит от того, куда высадили томаты, — в теплицу, парник или просто под пленку.
Когда нужно открывать теплицу с помидорами:
В парнике томаты нужно открывать, когда температура в парнике поднимется выше +35 градусов и возникнет угроза ожога растений. Необходимо также открыть парник, если на внутренних стенках появится влага. Это конденсат, который может привести к возникновению фитофторы. Если в парнике произрастают сорта, требующие перекрестного опыления, то парник также необходимо будет открыть.
Сроки открытия зависят от многих факторов. Обычно это температура, стадия роста растения томата, сортовые особенности, влажность и регион произрастания.
Когда открывать томаты в зависимости от температуры
Начнем с температуры. Можно открывать томаты, если температура за окном гарантированно не будет опускаться ниже +15 градусов, причем это важно и днем, и ночью. Ночью температура вполне может быть ниже указанного значения. В таком случае укрытия необходимо на ночь возвращать.
При какой температуре открывать теплицу с помидорами
Оптимальная температура воздуха в теплице с помидорами в период их роста и развития должна быть в пределах +22…+26 градусов. При более высокой температуре необходимо открывать двери или вентиляционные отверстия теплицы.
В период созревания томатов температура не должна превышать +27 градусов. Если температура гораздо выше указанных значений, то необходимо проветривать теплицу днем, открывая ее на стороне, противоположной активному ветру.
В ночное время температура должна быть около +20 градусов. Если она будет выше, то можно открыть конструкцию, чтобы ее проветрить и понизить температуру.
| Важно. Учитывайте температуру почвы в теплице. Если на глубине порядка 10 см она не превышает +19 градусов, то опасности для корней нет. Если она будет выше, то необходимо в дневное время проветривать теплицу, чтобы понизить температуру почвы. |
При какой температуре открывать парник с помидорами
Оптимальная температура для томатов в парнике должна держаться на отметке от +21 до +23 градусов в дневное время и от +17 до +18 градусов — в ночное время. В период созревания эта она может быть на пару градусов выше.
Температура почвы в парнике должна быть +18 градусов на глубине десяти сантиметров. Если эти значения превышены, то парник необходимо приоткрыть или снять полностью, чтобы нормализовать температуру почвы и воздуха.
При какой температуре открывать помидоры под пленкой
Под пленкой у помидоров температура днем должна быть в пределах от +20 до +22 градусов, ночью +15 градусов, желательно не ниже и не выше. На глубине 10 см температура почвы под пленкой, где растут томаты, должна быть в пределах +18 градусов.
| Рекомендация. Перед тем, как открывать помидоры под пленкой, измерьте температуру, при которой растут растения. Если она превысила допустимые значения, пленку нужно снять, чтобы вернуть томатам оптимальные условия. |
Когда открывать томаты в зависимости от стадии роста
Зависит время открытия томатов и от стадии роста.
В зависимости от сорта
Сортовые особенности также влияют на сроки. Например, если растениям требуется перекрестное опыление, то в этот период необходимо снимать укрытия или открывать их, чтобы происходило полноценное опыление.
В зависимости от влажности
Влажность играет роль при выборе времени открытия томатов. Если под укрытием сильно повысилась влажность и образовался конденсат на внутренней поверхности (капельки воды), то укрытие необходимо открыть или снять. Нужно проветрить и убрать излишки влаги.
Когда открывать томаты в зависимости от региона проживания
Время открытия помидоров также зависит от региона.
| Регион | Сроки |
| Южные регионы | Укрытия можно начать открывать с мая, так как может быть уже довольно жарко. |
| Центральные регионы (включая Подмосковье) | Укрытия зачастую снимают в период цветения. А так их можно держать до последних дней июля: может быть довольно холодно и дождливо. |
| Северные регионы | Обычно, как и в центре, укрытия оставляют до конца месяца. Учитывайте, что на Урале порой необходимы дневные проветривания, поскольку зачастую под ними скапливается избыточная влажность. В Сибири томаты можно открывать на некоторое время, в случае изменения погоды в худшую сторону необходимо вернуть все на место. |
Как правильно открывать помидоры
Открывать помидоры нужно правильно. Правила эти едины для теплицы, парника и выращивания под пленкой.
Нельзя допускать слишком резких перепадов температур. Если в теплице, парнике или под пленкой очень жарко, а в открытом грунте прохладно, то не обходимо очень аккуратно открывать парник или теплицу. Сперва снимайте лишь небольшую часть или открывайте форточки на минимальную величину. Когда температура несколько стабилизируется, то открывайте все больше и больше вплоть до полного открытия.
| Обратите внимание. Если резко изменить условия полным открытием, будь то переход с жары в холод или из холода в жару, то растения могут испытать сильный стресс и затормозить свое развитие. А это нехороший момент. |
После того, как вы открыли томаты, необходимо хорошо увлажнить растения, за исключением тех случаев, когда вы открывали их ради понижения влажности под любым видом укрытия.
Если хотите произвести проветривание парника, теплицы или растений под пленкой, то старайтесь подобрать для этого относительно прохладную и влажную погоду. Не стоит сразу помещать растения под палящие лучи солнца, это может привести к сильным повреждениям листовых пластинок растений. Такова особенность культуры.
Периодичность открытия может быть любой. Она может быть основана на изменении температурного режима под укрытием, режима влажности или наличия потребности в опылении растений, если того требуют сортовые особенности.
Теперь вы знаете, как правильно открывать помидоры, чтобы получить максимальный урожай.
Читайте также наши другие статьи о томатах:
Когда высаживать томаты в теплицу по Лунному календарю в 2021 году и регионам
___________________________________________________________________________________
А когда вы открываете помидоры? Делитесь рекомендациями по срокам с другими садоводами в комментариях.
Антонов Сад. Рассылка
Подборка самых популярных новостей, полезных объявлений, бесплатных мероприятий и конкурсов.
Присоединяйтесь к сообществу увлеченных дачников.
КАЛЕНДАРЬ ДАЧНИКА
САД И ОГОРОД
ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ
ДАЧНЫЙ ДИЗАЙН
ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ДЕЛА
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Антонов сад – сайт для увлеченных дачников
Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.
Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.
Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.
Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?
Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.
Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.
Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!
Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!