кондитерские курсы в воронеже обучение

Кулинарная школа-студия «Щи-Борщи» Воронеж

• кулинарные мастер-классы;
• кулинарные курсы;
• корпоративы;
Показать полностью.
• детские праздники;
• Дни рождения
• девичники.

Все, что связано с едой и отличным настроением вы найдете в «Щи-Борщи».

В нашей студии вы откроете для себя интересный и волшебный мир приготовления самых разнообразных блюд. Вы отлично и незабываемо проведете время на наших кулинарных мастер-классах и курсах.

Даже если вы никогда не готовили раньше, мы всему научим, и впоследствии вы сами будете создавать свои маленькие произведения искусства на тарелке.

Кулинарные #курсы помогут почувствовать себя более уверенно в приготовлении как простых, так и сложных блюд.

В нашей кулинарной школе вы сможете узнать о неожиданных сочетаниях продуктов и новых способах их обработки, о секретах специй и пряностей, мы расскажем вам обо всех тайнах оформления и способах подачи, а также о том, как сделать привычные ежедневные блюда еще вкуснее и ароматнее.

Все вопросы вы можете писать в личные сообщения группы

или ЗВОНИТЕ НАМ: 228-80-63

Адрес: Воронеж, ул. Куколкина 11 ( вход со стороны ТЦ Атмосфера)

В кулинарной студии « Щи-Борщи» вы всегда можете провести:

Источник

КОНДИТЕРСКАЯ ШКОЛА

Торты от А до Я

Рецепты и техкарты

Курс «Текстуры»

Магазин инвентаря и ингредиентов

Заказать торт

Расписание школы

Двухъярусный торт
с современным декором

Нарезные пирожные

Сахарная флористика

Я — Инна Питерова, бренд-шеф кондитер

Уже более 10 лет совершенствую свои навыки.

С 2011 по 2017 — основатель бренда Марципан в Воронеже со штатом 35 человек. Я была шеф кондитером 3 ресторанов. А также, одним из первых кондитеров, который ввел в моду кенди бары в Черноземье и совместно с партнерами придумали коробки цветы и макарон — идея которая разлетелась по всему миру.

Также, я и моя команда занимаемся организацией и запуском кондитерских производств.

От выпечки до масштабных тортов

У меня большой опыт за плечами. За 10 лет работы я создала тысячи и тысячи тортов.

Пройдя большой путь от домашнего кондитера до бренд-шефа, я с большой радостью и уверенностью делюсь с учениками своими знаниями от выпечки тортов и пирожных до масштабных свадебных тортов.

ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ

Побывать на мастер-классе Инны было моей давней мечтой! И я очень рада, что мечты сбываются! Я благодарна за знания, за практику, за вкусы и просто море позитива и оптимизма, которые она нам давала от всего сердца!

Кто-то получал знания с нуля, кто-то уже имел представление о выпечке, начинках, о работе с кремами и шоколадом, но все равно, все мы слушали Инну с открытым ртом и получили просто огромную базу знаний и опыт не только по созданию тортов, но и по декору. Спасибо за такой опыт! Это были волшебные два дня!

Все таки хорошо, что дома нет аренды и не надо содержать сотрудников. Остается ценить свой труд. Я поняла ваш главный посыл про заработать! Есть над чем подумать, конечно. Спасибо!

И кстати большая ценность курса еще в том, что он придает уверенность. Мне кажется, без курса мне было бы сложнее называть адекватную цену.

Я безумно счастлива, что решилась, не пожалела денег. Ведь мастерство не приходит само, а учится у лучших — это самый верный вклад в себя, свое будущее. Я очень много смотрю на других шефов, но Инна выделяется среди всех своим профессионализмом, энергетикой, душевностью. У нее самая объемная программа.

Стооолько знаний и умений! У каждой был свой торт, свое покрытие, много разных цветов и техник. Теперь я постараюсь начать внедрять это в свои работы! Хочу еще!

Три дня мы были под крылышком у талантливого человека, лучшего шефа-кондитера!

Инна, спасибо огромнейшее за кладь знаний, которыми ты с нами поделилась! За эту нереальную атмосферу! За эмоции! За вдохновение и еще большим желанием творить, творить! Вы, и правда, наша «кондитерская мама», теперь я знаю почему))

Я просто рада, что мне посчастливилось у вас побывать, передать не могу! А группа наша была просто Топчик!

Доставка осуществляется с помощью служб СДЭК и Почта России. Стоимость зависит от удаленности вашего региона от г. Воронеж, а также тарифа службы доставки.

Для заказа:
1. Выберите нужный товар, положите в корзину
2. Оставьте ваши контактные данные и адрес доставки
3. После вашего заказа с вами свяжется наш менеджер, который рассчитает стоимость доставки и пришлет данные для оплаты

Возврат и обмен товаров возможен в течение 14 дней с момента покупки при условии сохранения товарного вида, в том числе целостности упаковки, приложенных ярлыков. Возврат и обмен осуществляется за счет покупателя с помощью курьерской службой или по адресу г. Воронеж, ул. Летчика Колесниченко, 23 по предварительному звонку менеджеру +7(909)216-55-00

Источник

Курсы обучения кондитеров в Воронеже

Кондитерские изделия очень популярны. Их любят многие люди. Поэтому услуги кондитера пользуются спросом. При этом профессия позволяет не только заработать, но и реализовать свой творческий потенциал. Для получения специальности потребуется окончить курсы кондитера.

Выберите нужный разряд

Выберите разряд кондитера и получите бесплатную консультацию от наших специалистов.

§ 42. Кондитер 1-й разряд

Раздел «Кондитерское производство»

§ 43. Кондитер 2-й разряд

Раздел «Кондитерское производство»

§ 44. Кондитер 3-й разряд

Раздел «Кондитерское производство»

§ 45. Кондитер 4-й разряд

Раздел «Кондитерское производство»

§ 46. Кондитер 5-й разряд

Раздел «Кондитерское производство»

§ 47. Кондитер 6-й разряд

Раздел «Кондитерское производство»

Должностные обязанности

Кондитер занимается приготовлением различных сладостей. Его обязанности зависят от разряда и места трудоустройства. В их число может входить:

В профессии выделяют 6 разрядов, которые отличаются сложностью выполняемых работ. Если специалист 1 разряда занимается только подготовкой сырья, то кондитер самой высокой квалификации может придумывать свои рецепты блюд. Бывает, что кондитер готовит только один вид сладостей. Например, шоколад.

Кто может работать

Профессия подойдет людям, которые любят кулинарию. Для создания авторских блюд понадобятся творческие способности. Также важно иметь развитые вкусовые рецепторы и хорошую моторику рук. Среди личных качеств можно отметить способность работать в режиме многозадачности и стрессоустойчивость. Специалист должен иметь действующую санитарную книжку. Также необходима физическая выносливость: придется много времени проводить на ногах.

Какие знания требуются

Специалист должен обладать следующими знаниями:

Чтобы получить необходимые знания, требуется пройти обучение на кондитера. Также полезно регулярно проходить курсы повышения квалификации.

Преимущества профессии

Специальность имеет следующие плюсы:

Кондитеры могут работать в кафе и ресторанах, частных пекарнях. Также можно открыть свое дело, готовить сладкие изделия для праздников и корпоративных мероприятий.

Наш образовательный центр занимается обучением рабочим профессиям. Если вы ищете, где учиться на кондитера в Воронеже, обращайтесь к нам. Курсы проходят дистанционно, что дает студентам возможность не отрываться от рабочего процесса. Современная программа обучения и грамотная подача материала позволят успешно сдать экзамен и начать работать по специальности.

Источник

онлайн-курс Домашний кондитер

Научитесь печь торты и десерты с нуля за 10 недель
Станьте профессиональным кондитером, чтобы зарабатывать деньги на любимом деле

Выберите подходящий вариант курса «Домашний кондитер «

Распродажа по-чёрному, скидки до 90%

Самые низкие цены в году!

Отзывы реальных учеников

Этот курс превратил меня в кулинарную мастерицу! Я получила невероятное количество информации! Теперь могу радовать свою семью красивыми, а главное вкусными десертами! Уверена, что мои двое деток будут в восторге от умений своей мамы!

Спасибо большое школе BonBon за заряд энергии, за массу полезной информации и за понятные видео инструкции! Процветания и успехов вам!

Спасибо за этот курс, за новые знания, за практику и теорию, в каждом уроке я почерпнула много нового, с вами было интересно и вкусно❤️

Желаю вам благодарных клиентов и учеников!

Я и не надеялась, что смогу сделать такой двухъярусный свадебный торт!

Как же жалко прощаться, я бы так могла сколько угодно учиться. Спасибо, мне очень понравились уроки!

ОСНОВЫ
КУРСА

Подробная программа курса

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Теория:

Практика:

Источник

Корочки кондитера в Воронеже.
Курсы обучения.

Дистанционное обучение профессии кондитер

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Во избежание проблем с надзорными органами и минимизации несчастных случаев на производстве, работники должны иметь соответствующее образование. По профессии «Кондитер» (артикул 2235) сотруднику необходимо получить в Воронеже удостоверение кондитера в соответствии с приказом Минобрнауки России № 513

1-й разряд

§ 42. Кондитер 1-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»

2-й разряд

§ 43. Кондитер 2-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»

3-й разряд

§ 44. Кондитер 3-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»

4-й разряд

§ 45. Кондитер 4-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»

5-й разряд

§ 46. Кондитер 5-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»

6-й разряд

§ 47. Кондитер 6-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»

Кондитер – рабочая профессия поварской специализации. Настоящий профессионал способен не только изготовить любое кондитерское изделие, но и оригинально его украсить, или придумать свой уникальный рецепт. Работать специалист может в кондитерских, кафе и ресторанах, фабриках и пекарнях. Обязательным условием для работы является наличие медицинской книжки и корочки кондитера.

Особенности профессии

Кондитер должен не только любить изготавливать сладости (пирожные, торты, мороженое и др.), но и быть ответственным, аккуратным, отчасти творческим человеком. Большая часть рабочего дня кондитера проходит на ногах, часто при высоких температурах, поэтому не лишней будут хорошая выносливость и физическое здоровье.

В обязанности кондитера входит:

Полный список задач зависит от специфики предприятия, а также от опыта и квалификации специалиста.

Разряды кондитера

Курсы обучения кондитера позволяют получить разряд от 1 до 6. ЕТКС предусмотрено четкое разделение полномочий для специалистов каждого разряда.

1. 1 разряд – начинающий работник трудится под контролем более опытного специалиста, выполняет простейшие работы: подвозит полуфабрикаты, следит за работой оборудования.

2. 2 разряд – выполняет несложные работы: готовит сиропы и крема, приготавливает полуфабрикаты, изготавливает простые кондитерские изделия.

3. 3 разряд – занимается процессом изготовления штучной продукции, отделкой готовых изделий, приготавливает тесто, крема и начинки.

4. 4 разряд – изготавливает большинство сладостей, создает сложные украшения.

5. 5 разряд – ведет процесс изготовления самых сложных, оригинальных и уникальных тортов под руководством специалиста 6 разряда, изготавливает конфеты, проверяет качество сырья и готового изделия;

6. 6 разряд – изготавливает кондитерские изделия любой сложности, наносит сложные рисунки, разрабатывает новую рецептуру.

Для получения 6 разряда требуется среднее профессиональное образование.

Вы получите помощь и консультацию по любому возникшему вопросу

Источник