красивая подача огурцов и помидор

Как подать огурцы и помидоры на праздничный стол?

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Какой же праздничный стол без свежих и сочных овощей? Они делают застолье здоровее, легче и, бесспорно, красивее. Самые популярные овощи на наших столах — это, конечно, огурцы и помидоры. Они вкусны как сами по себе, так и в компании друг с другом. Из них получаются чудесные салаты.

Если простой салат из огурцов и помидоров кажется вам чересчур банальным кушаньем для праздничного стола, добавьте в него дополнительные компоненты. Они сделают салат более нарядным и вкусным, а следовательно — более праздничным. Можно ввести в список ингредиентов салатные листья, маслины, оливки, креветки, сыр, сладкий перец, отварную брокколи, сельдерей, зеленый горошек, лук, редис, авокадо и др. Всё по вашему вкусу. Какие ингредиенты нравятся — такие и вводятся. Если взять сладкий перец разных цветов — салат получится очень ярким и эффектным.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Конечно, помимо салата существуют и другие варианты подачи огурцов с помидорами. У нас в стране очень любят так называемые овощные нарезки. Как правило, это большие плоские блюда, на которые уложены овощи, нарезанные тонкими пластинами или аккуратными ломтиками.

Но и этим вариантом способы подачи овощей не ограничиваются. Предлагаем несколько идей для тех, кто стремится к разнообразию и оригинальности.

Итак, как красиво подать огурцы с помидорами к праздничному столу?

1. Канапе из огурцов и помидоров на шпажках

Для приготовления канапе чаще всего берут помидоры черри, но вполне подойдут и упругие ломтики больших помидоров.

Нередко овощи дополняют кубиками сыра и маслинами. Впрочем, можно подключить и другие составляющие — например, маленькие гренки и креветки.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Обычно огурцы нарезаются кружками — это самый простой и привычный «дизайн» овощных канапе.

Можно превратить огурцы в тонкие пластины и свернуть их рулетиками. Перед скручиванием огуречную пластинку стоит промазать майонезом, сметаной, сырным кремом или другим соусом.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

2. Овощные «шашлычки»

Это закуска, аналогичная предыдущей. С той лишь разницей, что шпажки берутся длинные.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

«Шашлычки» можно просто положить на тарелку с листьями салата, поставить в вазу или воткнуть во что-нибудь съедобное — например, в дыню.

«Шашлычки» из огурцов и помидоров с добавлением сыра и маслин называют еще греческим салатом на шпажках.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

3. Маленькие закуски

Это блюдо всегда идет на ура как на традиционных, так и на фуршетных застольях.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Основание закуски — толстый кружок огурца. В нем можно сделать выемку, выбрав ложкой небольшую часть сердцевины. Выемка заполняется соусом. Это может быть, например:

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Сверху вставляется или укладывается на соус ломтик помидора.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Овощи, конечно, надо подсолить. Можно сбрызнуть закуску лимонным соком с оливковым маслом и посыпать специями по вкусу.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

4. Огурцы с помидорами в тарталетках

Для приготовления этой закуски понадобятся печеные корзиночки, какой-либо соус (что-нибудь из приведенного выше вполне подойдет) и огурцы с помидорами, нарезанные небольшими кусочками. На дно тарталеток выкладывается соус, а сверху — овощи. Легко, просто и нарядно.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

5. Сюжетная подача

Если есть время и желание, почему бы не заняться творчеством? Оригинальная сюжетная подача блюд особенно актуальна для тех застолий, на которых будут присутствовать дети.

Простыми словами, речь идет об овощной нарезке с художественной выкладкой ингредиентов.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Возможности для творчества значительно расширятся, если использовать и другие овощи — например, брокколи, морковь, цветную капусту, сладкий перец и т.д. Ингредиенты можно выложить в виде цветов, бабочек, птичек, деревьев, новогодней елки и др.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

6. Овощная тарелка

И снова возвращаемся к этому традиционному для нас варианту. Как сделать овощную нарезку красивой? Во-первых, эстетики блюду добавляют сопутствующие компоненты: сладкий перец, лук, зелень, листья салата. Во-вторых, можно поиграть со способом нарезки. Так, огурцы могут быть нарезаны не только кружочками, но и соломкой, палочками, «розочками», прямоугольными брусочками, тонкими длинными пластинами. Помидоры — кружочками, половинками, треугольными ломтиками.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Укладываются кусочки тоже по-разному: «плашмя», на ребро, бок о бок, внахлест и т.д. Красный с зеленым можно перемешать или выложить овощи в виде разноцветных секторов. Одним словом, поле для креатива — огромно.

Источник

Как нарезать помидоры красиво: самые простые способы эффектного оформления стола

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Добрый день, дорогие читатели!

В середине XVI века помидор перебрался в Европу из Южной Америки и с тех пор пользуется неизменной популярностью на нашем континенте. Мы любим этот замечательный овощ за его полезные свойства и аппетитный внешний вид. Давайте посмотрим, как нарезать помидоры красиво и эффектно оформить ими наши любимые блюда.

Как выбрать и подготовить овощи

Для того, чтобы нарезка получилась красивой и результат радовал глаз, мы должны учесть два основных момента:

Перед нарезкой тщательно моем овощи под проточной водой и вытираем насухо бумажным или обычным полотенцем.

Как правило, помидоры мы сервируем вместе с другими овощами – огурцами, перцем, редисом, свежей зеленью. Подготовим и их тоже. Огурцы я рекомендую тщательно промывать мягкой щеткой или губкой, особенно если есть пупырышки.

Зелень для украшения лучше подготовить заранее. После “душа” нужно встряхнуть ее и завернуть в бумажное полотенце или тонкую ткань. Когда лишняя влага впитается, разложим нашу зелень тонким слоем на салфетке и дадим досохнуть естественным путем. Так она сохранит свежесть и не потеряет форму.

Самые популярные способы нарезки

Итак, томаты и другие овощи мы подготовили, теперь будем стараться красиво их нарезать. Есть несколько популярных способов.

Дольки

Это самый распространенный и простой метод нарезки. Он подойдет, если томаты у нас спелые, сочные и не слишком твердые. Чтобы мякоть сохранилась, а сок как можно меньше вытекал на тарелку, дольки следует нарезать не очень тонко. Для начала разрезаем помидор на две половинки и удаляем место крепления плодоножки, а заодно оцениваем сочность мякоти.

Далее каждую половинку разрезаем еще раз пополам, а получившиеся четвертинки – на две равные части. Таким образом наш плод получается разделенным на 8 равных долек. Перед тем как уложить их на тарелку, посмотрим, достаточно ли плотно держится сердцевина. Если она легко отделяется, на бок дольки лучше не класть.

Такой вариант нарезки широко применяется не только для украшения, но и когда мы режем помидоры в салат.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Кстати, на зиму хорошо получаются заготовки из помидоров не только целыми плодами, но и дольками, которые мы можем достать из банки и сразу украсить любое блюдо или добавить в салат. Простой пошаговый рецепт такой заготовки смотрите в видео:

Кружочки

Следующий популярный способ – нарезка тонкими кружочками. Делаем это обязательно поперек плода, а не вдоль, иначе мякоть вытечет. Если томат достаточно мясистый и плотный, в поперечном разрезе он будет иметь красивый рисунок, который можно продемонстрировать, разложив кружочки на листья зеленого салата или на контрастную по цвету тарелку.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Когда диаметр плода достаточно велик, можно сначала разрезать его вдоль на две половинки, а уже затем поперек тонкими полукружиями.

Цветок

Это очень эффектный, но совсем не сложный метод. Разрезаем томат пополам, укладываем одну половинку срезом вниз, далее вырезаем посередине небольшой клин. Отступив 4–5 мм от краев получившегося ломтика, вырезаем под ним второй более углубленный клин, и так далее. Давайте посмотрим, как это делается.

Зубчики

Берем целый помидор и по линии “экватора” делаем зигзагообразные надрезы острием ножа по направлению к центру до тех пор, пока верхняя и нижняя половинки не разъединятся. Что я имею в виду, можно посмотреть в этом коротеньком видео. Кстати, обратите внимание, как оригинально нарезан огурец!

Розочка из помидоров: два простых способа

Для праздничного стола очень подойдет композиция из помидорных розочек, которые мы можем вырезать двумя способами.

1. Из кожуры

Возьмем целый томат и начнем срезать с него кожицу по спирали так, как будто чистим картошку. Срез не должен быть слишком тонким, чтобы выходящая из-под нашего ножа ленточка не порвалась. Полученную ленточку аккуратно и не слишком туго сворачиваем в рулон, равномерно расправляем “лепестки” и выкладываем на тарелку для дальнейшего декорирования.

2. Из тонких полукружий

Половинку томата выкладываем срезом вниз на тарелку или разделочную доску и нарезаем тонкими полукружиями. Аккуратно сдвигаем их друг относительно друга, чтобы получилась длинная вертикальная лента. Сворачиваем ленту в рулон, как показано в этом сюжете:

Такими розочками можно украшать любые салаты, подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру.

“Тюльпаны” из помидоров

Не могу не рассказать еще об одном изящном способе сервировки блюд с помидорами. Для этого нам понадобятся:

Томаты надрезаем крест-накрест так, чтобы получилось четыре лепестка. Лепестки не должны распадаться, поэтому надрезы не делаем до конца. Аккуратно вынимаем мякоть ложечкой из всех томатов. Фаршируем подготовленные плоды салатной смесью и соединяем с перышками лука. Получаются вот такие оригинальные бутоны тюльпанов, как на фото.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Какие блюда можно украсить помидорами

Итак, мы научились красиво нарезать помидоры разными способами, теперь давайте рассмотрим, какие блюда ими можно украсить.

1. Нарезка с овощами

С помидорами красиво смотрятся овощи контрастного цвета – желтый болгарский перец, огурцы, редис, зелень. Мы легко можем создать любую композицию, проявив немного фантазии.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Надо отметить, что томаты отлично сочетаются с огурцами в тарелке, но гораздо хуже у нас в желудке. Исследования показывают, что одновременный прием этих овощей не рекомендуется, поскольку огурцы создают в пищеварительном тракте щелочную среду, а томаты кислотную. А как мы знаем из школьного курса химии, соединение кислоты со щелочью приводит к образованию солей, избыток которых не принесет пользы нашему организму.

2. Сырная тарелка и салаты с сыром

Вот с сырами, особенно твердых сортов, помидоры комбинируются и красиво и безопасно. Сырная тарелка выглядит очень эффектно, если ее украсить помидорными розочками, кружочками или целыми томатами черри.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Очень нарядно смотрится итальянский салат “Капрезе” с моцареллой, базиликом и оливковым маслом. Итальянская кухня вообще богата самыми разнообразными рецептами блюд из помидоров и предлагает массу интересных идей.

3. Нарезка с мясным ассорти

Тарелка с мясным ассорти, украшенная томатами, смотрится на столе очень аппетитно и эффектно. Колбасные и мясные изделия удачно сочетаются по вкусу с томатами и другими овощами.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

4. Гарниры и тесто для выпечки

Если у нас есть вяленые помидоры, мы можем украсить ими пасту или пиццу, нарезав тонкими полосками. Они придадут блюдам пикантный привкус. Несмотря на термическую обработку, вяленые помидоры хорошо сохраняют свои полезные свойства и широко применяются в кулинарии.

Вялеными помидорами можно “оживить” тесто для выпечки. Достаточно порубить их мелко, добавить при замешивании и выпекать изделие из теста как обычно.

Рецепт приготовления вяленых помидоров достаточно прост, поэтому совсем не обязательно покупать их в магазине – можно сделать это пикантное лакомство своими руками.

Заключение

Если вы не знаете, что приготовить из помидоров, обратитесь за подсказкой к итальянской или французской кухне, которые вдохновят вас на творчество и помогут найти интересные решения как для повседневного меню, так и для праздничного стола. А проявив фантазию и нарезав помидоры красиво, вы сможете удивить своих близких и гостей необычным видом традиционных или особых блюд.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

А вы, дорогие читатели, какими способами нарезки томатов пользуетесь чаще всего? Может быть, у вас есть свои секреты? Поделитесь с нами в комментариях, а мы дополним материал статьи вашим ценным опытом.

Источник

Красивая нарезка огурцов и помидоров: лучшие идеи с фото

Есть много простых способов, как красиво нарезать помидоры и огурцы. Это нарезка в виде розы, тюльпана, спиралек и других фигурок.

Чтобы нарезать овощи действительно красиво, понадобится запастись очень острым ножом с тонким небольшим лезвием. Наглядные инструкции с пошаговым описанием, фото и видео помогут в этом интересном деле.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Как красиво нарезать огурцы: фото с пошаговым описанием

На праздничном столе, конечно, должны быть цветы. Но обязательно ли бежать за букетом? Или стоит дать волю фантазии и сделать красивые цветочки в виде нарезки из овощей?

Цветок

На первый взгляд кажется сложно, но это не совсем так. Разберем создание такой нарезки пошагово с фото и описанием:

Шаг 1. Берем крайнюю часть огурца и отрезаем от нее кончик – 0,5 см.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 2. Теперь сделаем несколько лепестков – это 2 ряда надрезов кожицы вдоль нижнего края. Надрезы делаем достаточно глубокие, но не до конца – основание должно остаться на плоде.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 3. Теперь счищаем небольшую часть кожицы вдоль верхнего края – буквально 1 сантиметр.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 4. И делаем третий ряд лепестков, которые непосредственно примыкают к этому верхнему краю.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 5. Собственно говоря, это и не лепестки – в нашем случае они будут играть роль кармашков. В каждый из них вставляем заранее нарезанные кружочки: они должны быть максимально тонкими, тогда фигурка получится особенно красивой.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 6. Нижние – пониже, верхние – повыше: все в соответствии с классическими правилами дизайна.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 7. Собственно, уже получился цветок. Однако с сердцевиной лучше тоже поработать, чтобы она смотрелась еще красивее. На ней тоже нужно сделать несколько прорезей – допустим, 4 по краям и 2-3 в самом центре.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 8. В них вставляем самые маленькие кружочки. А те, что пойдут в центр, нужно еще и подвернуть – тогда получится самая настоящая роза.

Вот и она. Но это еще не все.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 9. А теперь делаем листики из полукруга с двумя надрезами, один из которых подворачивается внутрь.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 10. И раскладываем их по кругу вокруг цветочка. А еще украшаем дольками помидоров или другими яркими овощами.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Наглядная инструкция на видео поможет разобраться, как можно красиво порезать огурцы и помидоры в виде цветка.

Роза из огурца

А вот это настоящий шедевр — огуречная королева цветов! Украсит самый изысканный праздничный стол, будет прекрасна на любом блюде — салате по-гречески, любимом «Оливье», заливном. Понадобится немного терпения, вдохновения и внимания — ведь такая нарезка из огурца делается очень острым ножом.

Спираль из огурца

А теперь разберемся с тем, как сделать вот такую красивую спиральку из огурца.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 1. Берем достаточно длинный огурец, отрезаем нижний кончик. А в верхний вставляем деревянную палочку (прямо в центр).

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 2. Аккуратно проталкиваем ее через весь плод и оставляем внутри.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 3. А теперь нарезаем круги, двигаясь по спирали. Палочка послужит стоппером для ножа – дальше нее прорезать не нужно.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 4. Двигаемся дальше и дальше – надрез идет единой линией, опускаясь вниз по спирали.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 5. Затем убираем палочку – свою службу она уже сослужила.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 6. И вытягиваем огурчик по спиральке. Просто, быстро и красиво.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Выложим ее в виде кружочка.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Или в виде 2 цветочков.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

А можно и в форме зигзага.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Цветочная поляна из помидоров и огурцов: настоящее шоу

Конечно, это далеко не все варианты, как можно красиво порезать огурцы и помидоры. Нарезку помидоров и огурцов — это настоящее искусство, которое вы можете легко освоить в домашних условиях.

Еще несколько идей для украшения стола и вдохновения можно увидеть здесь:

Надо ли говорить, что такая красивая нарезка из огурцов и помидоров может по праву считаться настоящим произведением искусства. С ней будет восхитительно выглядеть и новогодний стол, и праздничный стол на Пасху.

Как красиво нарезать помидоры: цветы и букеты

Как красиво нарезать помидоры и создать настоящий букет из томатов — расскажет подробное видео:

Но, на самом деле, красивая нарезка необязательно должна быть суперсложной. Из овощей нужно просто получить аккуратные, тонкие ломтики, которые можно уложить по кругу в форме спирали или другого узора. А чтобы глазу было чем порадоваться, в самом центре можно сделать украшение в виде розочки.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Помидорная роза

Шаг 1. Берем совсем небольшой томат с упругой кожей без повреждений и начинаем счищать с него кожицу.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 2. Делаем это очень осторожно – нужно получить одну большую ленточку, без разрывов и перегибов. Как будто счищаем кожуру с картошки.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 3. Продолжаем нарезать полоску – она становится все длиннее и длиннее. Когда вся кожица будет счищена, получится такая заготовка.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 4. Из нее и будем делать розочку. Для этого берем один кончик и начинаем наматывать, плотно укладывая слой за слоем.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 5. Докручиваем до конца – уже вырисовывается розочка.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 6. Ну а теперь остается немного ослабить ее, чуть раздвинув слои руками и ножом.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

В результате получилась вот такая розочка – простой и оригинальный способ нарезки помидор, а так же и огурцов (из их шкурки розочку тоже можно сделать, правда, придется скрепить зубочисткой – огуречная кожица плотнее).

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Уложить ее можно не только рядом с огурцами, но и с другими овощами и красиво украсить салаты, холодец, вторые блюда (шашлык, котлеты или птицу). А еще – положить на зелень, создав своеобразную полянку из свежих и вкусных продуктов.

Нарезка к 8 Марта: тюльпаны из помидоров

Конечно, наряду с розами есть и другие не менее любимые цветы. Например, тюльпаны, которые уже успели стать символом 8 Марта.

Их также можно сделать в виде красивой нарезки огурцов и помидоров. Точнее, даже в виде вкусного салата, которым начиняются небольшие томаты овальной формы.

Шаг 1. Начинаем с того, что нарезаем томаты с одного конца крест накрест, чтобы получилось 4 одинаковых «лепестка».

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 2. Теперь с помощью ложки удаляем мякоть.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 3. Ту же операцию повторяем со всеми остальными плодами – их понадобится взять штук 7-10, не меньше.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 4. Теперь подготавливаем начинку – это может быть любой салат, компоненты которого нужно нарезать как можно более мелко. И еще один важный момент – салатная смесь должна иметь светлые оттенки, чего легко можно добиться с помощью майонеза или сметаны.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 5. Начиняем каждый томат этой смесью.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 6. И укладываем на тарелку. Украшаем зеленью и огурцами, которые можно порезать по диагонали, чтобы получились продольные, тонкие ломтики.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Цветок лотоса

А теперь пошагово разберем, как можно сделать еще одно украшение из огурцов и помидоров. Смотрится такой цветок очень привлекательно, а изготавливается даже проще, чем описанные выше модели.

Действовать будем так:

Шаг 1. Сначала нужно красиво нарезать помидор на 6 одинаковых кусочков. Для этого острым ножом делаем надрезы сначала на верхушке, после чего опускаемся вниз, но не до конца. Все разрезы должны быть не слишком глубокими – основа томата должна остаться нетронутой.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 2. Прежде чем отгибать полученные лепестки, необходимо сделать еще одну прорезь (но не до конца – основание останется на помидоре) – получается такая фигурка.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 3. После того, как отогнули все лепесточки, должен получиться такой цветок.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 4. Теперь отложим помидор в сторону и приступим к красивой нарезке огурца. Для этого сделаем красивый, тонкий срез, но опять же не до конца.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 5. И еще один надрез – на этот случай окончательный.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 6. А теперь просто подгибаем один слой – получается изящный листик.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 7. Если вложить эти листики один в другой («валетом»), получаем красивую фигурку.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Шаг 8. Укладываем их вокруг главного цветка и украшаем зеленью – петрушкой или базиликом, например.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Красивая нарезка из помидоров и огурцов: идеи для украшения блюд

Итак, теперь понятно, как красиво нарезать огурцы и помидоры, поэтому осталось разобраться, как их правильно выложить на стол? Вот несколько оригинальных идей для вдохновения на разные случаи с фото и описанием.

Для салата и ассорти из овощей

Разумеется, главным назначением красивой нарезки огурцов и помидоров является украшение овощных салатов. Овощи можно и просто выложить на тарелку, нарезав в виде фигурок с помощью соответствующих насадок.

А еще украсив оливами, зеленью и другими элементами кулинарного декора. Все просто – нарезаем продольные кусочки огурцов, делаем пару розочек из помидоров и украшаем красиво порезанным редисом.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Или формируем из них цветочки в окружении зелени.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

А вот еще более интересный вариант – в центре цветок из моркови. Лепестки нарезаем острым ножом, в центре формируем небольшой кружок.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

А вот и королева цветов – роза – в окружении огурцов и зелени.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Еще один креативный вариант – розочка с зеленью из тонких огуречных кусочков в форме полукруга. Смотрится как настоящая.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Для сырной тарелки

С овощами отлично сочетается сыр. Поэтому можно создать целые сырные тарелки, украсив их помидорами и огурцами. Здесь тоже все достаточно просто – раскладываем, например, в виде цветка, декорируем зеленью.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Или укладываем также полукругом, ставя в центр пучок свежей зелени.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Вот как еще можно красиво нарезать помидоры на несколько пластинок, чтобы получились кармашки, в каждый из которых вложить сыр, огурцы, отварные яйца или даже кусочки мяса.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

А к Новому году продукты можно выложить в виде елочки – для этого подойдут кубики из твердых сортов сыра и томаты черри; в качестве зелени можно взять веточки розмарина.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

Для мясного ассорти

Красивая нарезка огурцов и помидоров, как показано на рассмотренных выше примерах с фото, отлично подходит и для сервировки колбасы, ветчины – вообще любого мясного ассорти. Например, выложим кусочки мяса в виде розочки, украсим их огурцами, томатами, лимоном – и далее по вкусу.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

А вот розочки на фоне охотничьих колбасок с пикантным копченым ароматом. Разумеется, здесь будут уместны и цветы из помидоров.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

А вот еще один интересный вариант подачи мясного ассорти. Розочки здесь сделаны из тончайших кусочков салями. Но теперь мы знаем, как сделать такие же цветочки из томатов и огурцов.

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

красивая подача огурцов и помидор. Смотреть фото красивая подача огурцов и помидор. Смотреть картинку красивая подача огурцов и помидор. Картинка про красивая подача огурцов и помидор. Фото красивая подача огурцов и помидор

С праздником и приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *