лучшие сорта помидор для засолки и консервирования

12 лучших сортов помидоров для засолки

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Томат – популярная сельскохозяйственная культура, которая вместе с картофелем и огурцом возглавляет список наиболее часто употребляемых в пищу овощей. Он универсален. Из плодов делают консервированные и свежие салаты, сок, соусы, кетчупы, их маринуют, сушат, вялят, замораживают, засаливают в бочках и закручивают в банки. На сегодняшний день насчитывается несколько тысяч сортов томатов. Каждый используется по своему назначению. Одни употребляются свежими в пищу, другие применяют для консервирования и засолки.

Многие рассаживают отдельно такие виды томатов, чтобы нечаянно не сорвать с грядки овощ, предназначенный для заготовок на зиму. Нередко все усилия и старания приводят к помутнению рассола и взрыву банок. Это может случиться не только с новичками, но и с опытными дачниками. Чтобы результат действительно порадовал, необходимо правильно подобрать сорт. К овощам для засолки предъявляются определенные требования. Плоды должны быть некрупными, чтобы спокойно проходить через горлышко банки. У них должна быть плотная кожура, максимальная устойчивость к патогенным микробам и высокое содержание сахаров. При недостаточном количестве углеводов овощи покрываются плесенью.

Чтобы труды не были напрасными, а домочадцы и гости всю зиму наслаждались вкусной консервацией, наши эксперты составили рейтинг лучших помидоров для засолки, которые обладают оптимальными характеристиками, обеспечивающими длительное хранение и ароматный вкус. При отборе были учтены отзывы опытных частных и профессиональных овощеводов.

Рейтинг лучших сортов помидоров для засолки

Лучшие сорта помидор для засолки тепличного выращивания

Де Барао Красный

Первый в этой номинации – сорт, который имеет несколько «собратьев», схожих по характеристикам, но отличающихся по окрасу. «Де Барао Красный» − самый популярный представитель этой семьи. Его широко используют дачники всех регионов России. Помидоры получаются ровными, гладкими, одинаковой формы и веса. Масса одного томата варьируется от 70 до 90 г. Куст вырастает до 2 м. С каждого собирается до 7,5 кг овощей.

Помидоры одинаково хорошо подходят и для засолки в бочках, и для консервирования в банки. Благодаря высокой сахаристости плесень не образуется. Плотная кожица не лопается, мякоть при любом виде переработки сохраняет аромат и вкус. Сорт устойчив ко всем типичным заболеваниям. Он отлично переносит засуху, понижение температуры, не требует частых подкормок. Показатели лежкости и транспортабельности – высокие. Помидоры используют в промышленности для производства томатной пасты, кетчупа, консервации.

Согласно отзывам универсальный сорт сочетает лучшие характеристики, из-за которых его и выбирает большинство овощеводов страны. Гармоничное сочетание сахаристости и кислотности позволяет употреблять томаты в свежем виде.

Достоинства

Недостатки

Алые свечи

Второе место рейтинга достается сорту, отличительной чертой которого является форма созревших плодов. Они узкие, сильно вытянутые, напоминают горящие свечи. Плотные томаты достигают веса 60-100 г. Вкусовые качества оценены на «отлично», поэтому их используют и для зимних заготовок, и в свежем виде. Мякоть плотная, с небольшим распространением семян. Кожица гладкая, не лопается при перезревании и после заливки горячим маринадом. Преимуществом служит то, что независимо от погодных условий и качества грунта растение дает обильный урожай.

Кусты высокорослые, достигают 2 м. С 1 кв. м собирается 15 кг овощей. Сорт высокоустойчив к заболеваниям. Вкус яркий, выраженный. Аромат томатный, интенсивный. Хранятся созревшие овощи довольно долго, транспортировку выдерживают на любые расстояния.

Дачники отметили, что помидоры из-за плотной мякоти подходят для замораживания, вяления, сушки, переработки в сок. За универсальность многие поставили сорту наивысший балл.

Достоинства

Недостатки

Чудо света

Бронза рейтинга – у сорта, который станет украшением участка и привлечет внимание к ярким зимним заготовкам. Он является результатом длительного селекционирования и сегодня радует дачников всех регионов страны. Особенность «Чуда света» − это его ярко-желтый окрас. Куст достигает 2 м в высоту. Из каждой сформировавшейся кисти вырастает до 25 крепких плодов весом 60-80 г. По внешнему виду помидоры напоминает лимон. Помидоры содержат повышенное количество сахара и витаминов.

Вкус сладковатый, без кислинки. Помидоры активно используются для консервирования, так как хорошо сохраняются после термической обработки, не размягчаются, не лопаются. В свежем виде они тоже вкусны, создают праздничное настроение даже при приготовлении самых простых блюд. Урожайные показатели высокие. Одно растение стабильно дает 12 кг плодов, но известны случаи, когда показатель составлял 18-20 кг.

Согласно отзывам это один из лучших желтых сортов для засолки, который кроме насыщенного «солнечного» оттенка обладает неоспоримыми преимуществами по сравнению с аналогами. Свежесть сохраняется на продолжительное время. К транспортировке плоды относятся спокойно. Даже при длительных перевозках товарный вид остается неизменным.

Достоинства

Недостатки

Дамские пальчики

Любимый многими дачниками сорт занимает достойную четвертую строчку в рейтинге. Свое название он получил благодаря удлиненной, вытянутой форме, напоминающей миниатюрные дамские пальчики. Помидоры созревают на 100 день после всходов. Они ярко-красные, могут быть как гладкими, так и немного ребристыми. Вес овоща не превышает 70 г. В теплицах куст вырастает до 1,2 м. В каждой кисти формируется 5-6 томатов.

Вкусовые качества хорошие. Мякоть мясистая, сладковатая, с небольшим содержанием семян. Помидоры применяются для всех видов переработок, хотя хороши и в свежем виде. При засолке помидоры не покрываются плесенью, при заливке кипяченым рассолом не трескаются, мякоть и кожица остаются плотными. Лежкость продолжительная. При перевозке плоды чувствуют себя прекрасно.

Культура хорошо реагирует на засуху, переувлажнение, понижение температуры. Она имеет иммунитет ко всем типичным заболеваниям и вредителям. Огородники отметили, что это оптимальный сорт для цельноплодного консервирования, который не только отличается отменным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Он не нуждается в усиленном уходе, обильно и долго плодоносит.

Достоинства

Недостатки

Лучшие сорта помидор для засолки открытого грунта

Кадет

Гордость российских селекционеров – на первом месте в этой категории рейтинга. Низкорослое растение достигает 50 сантиметров в высоту. Плоды на нем компактно расположены. Растение мощное и крепкое, поэтому не склоняется и не требует подвязки даже при обильном дружном созревании. С 1 кв. м стабильно собирают 4 кг томатов, хотя по отзывам овощеводов этот показатель при благоприятном климате значительно изменяется в большую сторону.

Сорт неприхотливый, в дополнительных мероприятиях кроме стандартного ухода не нуждается. Помидоры продолговатой формы, ярко-красного оттенка, имеют небольшую массу (60 г). Кожица очень крепкая, не склонна к растрескиванию. При заливке горячим маринадом и при засолке плотность сохраняется. Сорт полюбился многим за сладковатый вкус и необычайно насыщенный аромат. Его используют и в свежем виде, так как и здесь он показывает лучшие характеристики.

Культура устойчива к вредителям и заболеваниям, хорошо переносит засуху, дает урожай и в тенистых местах. Она отличается высокой лежкостью и транспортабельностью. Согласно отзывам это идеальный универсальный сорт, который позволяет хозяйкам использовать его для приготовления любых блюд. Миниатюрные ровные плоды смотрятся в банках очень привлекательно.

Достоинства

Недостатки

Московский деликатес

На втором мест рейтинга находится сорт, востребованный у многих частных огородников. Его выбирают за отличные вкусовые качества, высокие характеристики для засолки и консервирования, привлекательную форму плодов. Растение мощное, крепкое, в высоту может достигать 1,8 м. Урожайность составляет до 6 кг с 1 кв. м. Томат перцевидной формы. При окончательном созревании становится ярко-красными. Вес 1 помидора варьируется от 80 до 150 г.

Сорт подходит для всех видов кулинарной обработки. При засаливании плотная кожа не трескается. В салате помидор отдает свой аромат и сладковатый вкус. Также его используют для изготовления соусов, сока, кетчупа. При длительном хранении и транспортировке товарные свойства остаются неизменными. К болезням культура устойчива. При вовремя принятых профилактических мерах можно избежать заражения совсем.

Многие выделили, что если кроме вкусовых качеств важно эстетическое восприятие, то «Московский деликатес» − это один из лучших сортов, плоды которого привлекают внимание. Засолку производят не только созревших, но и зеленых томатов.

Достоинства

Недостатки

Яблонька России

На третьей строчке рейтинга расположился сорт, который получил свое название благодаря интересной форме листьев, напоминающих яблоневые. Растение достигает в высоту максимум 100 см. Куст крепкий, пасынкования и подвязывания не требуется. Многие овощеводы называют эту культуру «сортом для ленивых», так как она совсем неприхотлива в уходе и адаптируется ко всем неблагоприятным природным факторам.

Одно растение дает до 100 плодов весом 100 г. Они круглые, ровные, ярко-красные. Дружное созревание дает возможность не хранить томаты, а сразу приступать к зимним заготовкам, хотя и лежкость у них достаточно высокая. Перевозка переносится спокойно. При перезревании на кусте кожица не лопается, вкусовые качества сохраняются.

Ярко выраженный аромат дает возможность использовать помидоры не только для засолки. Они хорошо показали себя при переработке в сок, кетчуп, хороши и в свежем виде. Многие овощеводы за неприхотливость поставили этому сорту наивысшую оценку и рекомендуют его к посадке в средней полосе России и в южных регионах.

Достоинства

Недостатки

Акварель

Четвертое место рейтинга – у неприхотливого сорта, который востребован среди овощеводов всех регионов страны. Томаты можно собирать на 110 день после всходов. Куст компактный и миниатюрный, в высоту не перерастает 50 см, поэтому подвязывания не требуется. Сливовидные помидоры очень крепкие, кожица плотная. При перезревании и термической обработке не лопается. Помидоры достигают веса 55 г. Они ровные, аккуратные, привлекательно смотрятся в банках.

На ярко-красной поверхности ближе к плодоножке могут появиться небольшие желтые пятна. Это сортовая особенность «Акварели». С одного растения собирается 1,5-2 кг томатов. Культура отличается повышенной сахаристостью, поэтому была выделена гурманами и широко используется в свежем и переработанном виде. В мякоти очень мало семян. Транспортировка переносится без стресса и повреждений.

Сорт используется и в промышленных масштабах, так как плоды легко отделяются от куста и их можно собирать машинным способом. Из помидор в заводских условиях получают томатную пасту и кетчупы высокого качества. Еще один выделенный плюс – это хорошая лежкость созревших и зеленых плодов.

Достоинства

Недостатки

Лучшие универсальные сорта помидор для засолки

Рио Гранде

Лидером в этой категории рейтинга становится голландский сорт, который отличается одновременным созреванием плодов, хорошей урожайностью не зависимо от внешних факторов, устойчивостью к грибкам, бактериям и вирусам. Помидоры вызревают на 120 день. 1 куст дает 5-6 кг. В одной завязи формируется 8-10 штук. Овощи ровные сливовидные, примерно одинакового веса – 100-110 г. Плодоношение происходит до первых заморозков. Растение крепкое, не нуждается в пасынковании. Томаты на кусте не лопаются при задержке их снятия.

Сорт малочувствителен к основным типичным заболеваниям. Его высаживают в теплицах, парниках, балконах, верандах, подоконниках. Снятые недозрелые помидоры долго лежат, как и уже готовые к употреблению. Транспортабельность высокая. Помидоры не боятся даже самых длительных перевозок.

Многие хозяйки отмечают, что это один из самых востребованных сортов для засолки. Под действием маринада кожица не трескается, мякоть остается вкусной и ароматной. Зеленые плоды долго дозревают, поэтому свежие помидоры со своего огорода можно есть до самого Нового года.

Достоинства

Недостатки

Красная Шапочка

Серебряным призером рейтинга среди универсальных сортов стал продукт немецкого селекционирования, и его второе название звучит как «Роткэппхен». В Германии он появился давно. В нашей стране был зарегистрирован в 2010 году и рекомендован для посадки во всех регионах России. Кусты очень мощные, малорослые, поэтому не требуют пасынкования и обрезки. Подвязку осуществляют в период повышенного плодоношения. Сорт ультраскороспелый. Томаты собирают на 80 день после всходов.

Культура высокоурожайная. С 1 кв. м получают 3 кг овощей. Сорт не подвержен основным заболеваниям. Даже фитофтороза удается избежать, так как до его развития кусты уже полностью отдают урожай. Растение отличается экологической пластичностью. Оно хорошо себя показывает и в период переувлажнения, и во время засухи. Недостаток света и тепла также не повлияет на плодоношение.

Интересная особенность заключается в том, что томаты сосредоточены в верхней части растения, образуя красную шапку. Еще одним неоспоримым преимуществом служит сладковатый вкус без кислинки, что совсем не характерно для ранних сортов. Дачники выбирают культуру из-за одинаковых по форме и размеру плодов, которые идеальны для засолки. Помидоры используют в качестве салатных ингредиентов, для приготовления сока и соусов.

Достоинства

Недостатки

Засолочный деликатес

Третьим в этой номинации рейтинга становится сорт, выведенный 20 лет назад отечественными учеными из Сибири. Он предназначен для выращивания во всех районах страны и опережает многие другие томаты по своим характеристикам. Культура малорослая. Куст достигает максимальной высоты в 1 метр. Она идеально подходит для консервации, так как кожица у томатов толстая, плотная, после термической обработки не лопается и под воздействием соли не размягчается.

Плоды сливовидные от насыщенного красного до розового цвета. Одна кисть дает от 5 до 8 помидор. Их вес варьируется от 80 до 100 г. Сорт выделяется высокими показателями лежкости. Также он хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния без потери товарного вида. Растение устойчиво практически ко всем типичным заболеваниям.

Овощеводы подтвердили, что это один из самых лучших сортов, которые пригоден для высадки в теплице и в открытый грунт. Он обладает хорошей адаптацией к погодным условиям, не требователен в уходе, кусты не нуждаются в формировании. Плоды сладкие, без кислинки. При дозревании вкус остается неизменным.

Достоинства

Недостатки

Санька

Четвертое место рейтинга занимает популярный сорт, который нравится дачникам по нескольким причинам. Низкорослый мощный куст не нуждается в подвязке. Длительное плодоношение позволяет получать урожай спустя 82 дня и до самых заморозков. Помидоры вызревают одновременно. Они сочные, мясистые, при этом кожура очень плотная и во время обработки не трескается. Плоды круглые, примерно одинакового размера, поэтому они очень привлекательно смотрятся в емкостях для консервирования.

С одного растения собирают до 4 кг томатов. Оно неприхотливо, имеет иммунитет ко многим вирусам и грибкам. При благоприятных погодных условиях формируются и вызревают все завязи, поэтому в период сбора куст буквально увешан яркими гроздями. Масса одного овоща составляет от 70 до 90 г и зависит от условий выращивания: в защищенном или открытом грунте.

Многие хозяйки оценили универсальность сорта. Кроме засолки плоды используют в салатах. Вкус у них нежный, немного с кислинкой, как у всех ранних сортов. Вызревшие помидоры долго держатся на кусте, не растрескиваются, не теряют вкусовых качеств. Дачники подтверждают хорошую устойчивость к основным заболеваниям и вредителям.

Источник

Сорта томатов для консервирования и засолки

Сорта томатов для консервирования должны обладать особыми свойствами, а именно они не должны растрескиваться при термообработке. В противном случае в заготовках рассол может стать мутным, что часто приводит ко взрыву банок. Сорта нужно выбирать правильно. И далее в статье Мы и Вами рассмотрим такие сорта томатов более подробно. Поехали?

Сорта томатов для засолки

Какие томаты подходят для засолки :

Челнок

Томат Челнок был разработан и выведен специалистами из ВНИИССОК. Далее в 1993 году он начал проходить сортоиспытания для включения его в реестр селекционных достижений. И только в 1997 году сорт зарегистрировали в Российском госреестре. Челнок разрешили выращивать только в таких трех регионах, как Центральный, Волго — Вятский и Западно — Сибирский. Сорт планировалось выращивать только в открытом грунте в ЛПХ и мелких фермерских хозяйствах.

Такие сорта томатов для консервирования (засолки), как Челнок, имеют ранние сроки созревания в пределах 82 — 121 дней после полных всходов.

Растение детерминантное с кустом штамбового типа. Куст вырастает в высоту до 40 см — 45 см. Ветвистость и облиственность средние. Листья средние по размерам, которые имеют темно — зеленый цвет с глянцем. Соцветия простые, и первое образуется после 6 или 7 листа. Далее кисти получаются через каждые 1 или 2 листа.

Плоды удлиненно — овальные с носиком, и поэтому их называют еще «перцеобразными». Их вес может быть 23 г — 55 г. Цвет ярко — красный. Семенных гнезд — 2 или 3 штуки.

Детская сладость

Сорт томата Детская сладость разработали и вывели селекционеры из агрокомпании «Гавриш» и из ВНИИССОК. Они в 2011 году дали заявку на испытания сорта. И уже в этом же 2011 году сорт внесли в российский госреестр. Томат предназначен для культивирования как в открытом, так и закрытом грунте в ЛПХ во всех регионах России.

Сорта томатов для консервирования (засолки) такие, как Детская сладость, являются раннеспелыми.

Куст детерминантного типа со средними по величине листьями светло — зеленого цвета. Соцветия простые. Высота до 60 см.

Помидоры яйцевидные. На ощупь гладкие. Средняя масса 50 г — 70 г. Окрас спелых томатов красный. Семенных камер может быть 2 или 2 штуки.

Минусы сорта : их просто нет.

Подснежник

Томат Подснежник создали специалисты из петербургской агрофирмы «Биотехника». А в 2001 году сорт направили для сортоиспытаний в реестр селекционных достижений. И уже в 2002 году томат Подснежник был удачно внесен в государственный реестр. По задумке создателей, томат должен был выращиваться по всей территории РФ в ЛПХ и мелких фермерских хозяйствах.

Сорт томата Подснежник считается раннеспелым, который созревает в течении 80 — 90 дней после проклевывания всех семян. Важно : сроки созревания сильно зависят от условий выращивания.

Куст у сорта детерминантного типа с зелеными листьями среднего размера. Соцветия промежуточного типа. А первая кисть образуется после 7 или 8 листа. Последующие через 1 или 2 листа. Кисть может содержать от 3 до 6 плодов. В высоту растение вырастает в открытом грунте 70 см — 80 см, а вот в теплице может быть 120 см.

Плоды по форме плоскоокруглые. Ребристость выражена слабо. Цвет красный. Вес 120 г.

Кадет

Сорт томата Кадет разработали и вывели специалисты из агрокомпании «Поиск». Далее в 2007 году сорт прошел сортоиспытания для регистрации в реестре селекционных достижений. И уже в 2008 году сорт был зарегистрирован в российском государственном реестре. Его можно было выращивать как в закрытом, так и в открытом грунте. И еще, его культивируют по территории всей РФ.

Такие сорта томатов для консервирования (засолки), как Кадет, имеют срок созревания 95 — 105 дней после полных всходов.

Растение имеет куст детерминантного типа, который вырастает в высоту до 50 см. Листья средние по величине, и они имеют зеленый цвет. Соцветия простые. Плодоножки без сочленений.

Плоды имеют цилиндрическую форму. Ребристость отсутствует. Кожица окрашена в красный цвет при полной спелости. Средняя масса помидоров 50 г — 60 г. При разрезе можно видеть 2 или 3 семенных камеры. Мякоть средней плотности.

Настенька

Сорт Настенька был разработан и выведен алтайскими специалистами из агрофирмы «Семена Алтая», а также этому способствовал известный селекционер с Алтая Кондаков Сергей Николаевич. Заявка на испытания сорта была подана в 2007 году. И уже в 2008 году сорт был внесен в российский государственный реестр селекционных достижений. Томат разрешили культивировать во всех регионах Нашей страны в открытом или закрытом грунте.

Сорта томатов для консервирования и засолки такие, как Настенька, относятся к сортам среднераннего срока созревания (100 — 110 дней после полных всходов).

Культура имеет штамбовой куст детерминантного типа, который вырастает в высоту до 60 см — 70 см. Листья у томата мелкие, которые окрашены в зеленый цвет. Соцветия простые, и на них образуется до 5 — 8 цветков. И еще, растение обязательно нужно формировать и подвязывать.

Томаты имеют сердцевидную форму. Ребристость выражена слабо. Спелый плод окрашен в розовый цвет. Вес плодов в среднем бывает до 126 г. Хотя иногда томаты могут получится и покрупнее. Семенных камер в помидорах может быть 6 и более штук.

Сорта томатов для консервирования

Лучшие сорта томатов для консервирования : Банан красный, Засолочное чудо, Дачник, Сахалин, Ракета, Данна, Ляна, Дамские пальчики, Царь Петр, Акварель, Золотая пуля, Засолочное чудо F1, Перцевидный, Чудо света, Алые свечи, Московский деликатес, Красная шапочка.

Банан красный

Сорт томата Банан красный создали специалисты из селекционной фирмы «Гавриш». И они подали заявку на прохождение сортоиспытаний в 1996 году. А в российский государственный реестр селекционных достижений сорт внесли уже в 1997 году. Томат Банан красный был допущен для культивирования во всех регионах РФ. И его можно выращивать в открытом грунте, а также под временными пленочными укрытиями. Сорт подходит для ЛПХ, а еще его можно культивировать в мелких фермерских хозяйствах.

Растение имеет куст детерминантного типа, который может вырасти до 120 см (в теплице) в высоту. А вот на открытых грядках оно бывает не более 70 см. Ветвистость выражена сильно, при этом облиственность средняя. Листья светло — зеленые, а по величине средние. Первая кисть образуется после 8 листа, а все последующие через 1 или 2 листа. Кстати, в кисти получается по 12 цветков, поэтому образуются грозди плодов.

Плоды цилиндрические. Ребристость отсутствует. Кожица у спелых плодов красная. Масса в пределах 70 г. Семенных гнезд 2 или 3 штуки.

Ракета

Томат Ракета совместно разработали и вывели специалисты из ВНИИССОК и агрокомпании «Гавриш». Заявка на испытания была подана в 1975 году. И только в 1980 году сорт Ракета был зарегистрирован в реестре селекционных достижений. Томат разрешили выращивать в таких четырех регионах, как Западно — Сибирский, Уральский, Северо — Кавказский и ЦЧО. Сорт для открытого грунта, который подходит для крупных фермерских хозяйств.

Сорта томатов для консервирования такие, как Ракета, являются поздними. Сорт имеет вегетационный период 122 — 129 дней после проклевывания всех семян.

Томат имеет куст детерминантного типа, который может быть в высоту до 50 см. Облиственность ниже средней с листьями темно — зеленого цвета. Кусты компактные, и поэтому томат сажают более часто. Соцветия простые, которые могут иметь от 4 до 6 цветов. И первое такое соцветие образуется после 5 или 6 листа, а далее они идут через каждые 1 или 2 листа.

Плоды имеют удлиненно — сливовидную форму с как бы оттянутым носиком. Они в среднем весят 34 г — 58 г. Ребристость отсуствует. Цвет красный. Число семенных камер 2 или 3 штуки.

Дамские пальчики

Сорт томата Дамские пальчики был создан известным селекционером Мязиной Любовью Александровой. Томат был подан на заявку на испытания в реестр селекционных достижений в 2000 году. А в 2006 году его внесли в российский госреестр. И томат было разрешено культивировать по всей территории России. Допустимо выращивание как в открытом, так и закрытом грунте.

Томат имеет куст детерминантного типа с темно — зелеными средними по величине листьями. Соцветия простого типа. В высоту культура бывает до 60 см на открытых грядках, и до 1 м в тепличных условиях.

Помидорки имеют грушевидную форму. Ребристость отсутствует. Плоды окрашены в красный цвет, при этом их вес в среднем бывает 52 г. При разрезе можно увидеть 2 семенные камеры.

Золотая пуля

Томат Золотая пуля создали российские селекционеры Панчев Ю. И. и Карбинская Е. Н. Для внесения в реестр селекционных достижений они подали заявку на сортоиспытания в 1998 году. И спустя 2 года в 2000 году сорт был зарегистрирован в госреестре. Его разрешено было выращивать в любом регионе РФ в ЛПХ и мелких фермерских хозяйствах. Создатели предполагали культивировать в открытом грунте.

Сорта томатов для консервирования такие, как Золотая пуля, созревают в течении 100 — 105 дней после прорастания всех семян. Сорт можно считать среднеранним.

Растение детерминантное со средними по размерам листьями, которые окрашены в зеленый цвет. Соцветия простого типа. Первая кисть образуется над 6 или 7 листом, а потом они идут через каждые 1 или 2 листа.

Томаты имеют форму цилиндра, и они гладкие (без ребер). Кожица имеет оранжевый цвет. Средняя масса плодов 50 г, при этом плоды имеют по 2 или 3 семенных камер.

Особенности выращивания

Источник