ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Лимонная кислота (E330)

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых популярных ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, являСтся лимонная кислота (Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты – Π•330) – это кислота органичСского Ρ‚ΠΈΠΏΠ° со слабым эффСктом, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² составС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π² особСнности – Π² составС цитрусовых. МаксимальноС количСство Π•330 – Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ΅ (Π΄ΠΎ восьми ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² – это ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сорок сСмь Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ сока).

Если ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ условия, Ρ‚ΠΎ лимонная кислота ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠΉ кристаллов ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ растворяСтся Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π’ чСловСчСском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ лимонная Π•330. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π•330 – соли, ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ (ΠΈ просто Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹) Π² процСссС формирования костСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² процСссС Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² кристаллов ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π±ΠΈΠΎΡ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ большим Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Π²Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡƒΡ‡Π°ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π² мСтаболичСских процСссах.

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈΠ· цитрусового сока Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 1890 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ. На сСгодняшний дСнь самым ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠ½Π½Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ способом Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ являСтся биосинтСз Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сахаристых ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΡ‹ плСснСвого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Aspergillusniger.

По подсчСтам Π·Π° 2017 Π³ΠΎΠ΄ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ 1,6 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½Π½ Π•330, которая Π² большСй стСпСни производится Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ. На сСгодняшний дСнь Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ пятидСсяти ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² производства Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ добавляСтся Π² составы Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, рСгулируя ΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислотности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выполняя Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ консСрванта: ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² процСссС производства Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² процСссС производства Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… срСдств. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² космСтикС, химичСской индустрии ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅.

Лимонная кислота, E330 – использованиС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания

Данная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° сСгодня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρƒ любой хозяйки. И Π•330 ΠΈ Π΅Π΅ соли (Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ натрия, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ ΠΈ калия) Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² процСссС производства Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² (Π² особСнности Π±Π΅Π·Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…) с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкусовыС качСства, ΡƒΡ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кислотности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² качСств Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ консСрванта.

Π•330 ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Π΅Π»Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ комплСксы (соСдинСния), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ участиС Π² доставкС Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ усваиваСмой биологичСской Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π‘ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рН Π² срСдствах Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ ΠΈ фармацСвтичСских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°Ρ….

Π’ качСствС ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΠ³Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π•330 Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² процСссС производства ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ – данная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° прСпятствуСт ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ процСсс кристаллизации сахарозы, ΠΈ Π² Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ блюда Π² качСствС стимулятора вкуса.

Π•330 Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ присутствуСт вмСстС с Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ натрия Π² составС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… (ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ), Π² срСдствах космСтологичСского Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (Π±ΠΎΠΌΠ±Ρ‹ для Π²Π°Π½Π½, ароматичСскиС соли ΠΈ Ρ‚.Π΄.). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π•330 достаточно часто встрСчаСтся Π² составС чистящих срСдств.

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ свойствами, добавляСт вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² качСствС замСнитСля уксуса.

Лимонная кислота Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. БущСствуСт многочислСнноС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с использованиСм Π•330.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ, Π΄Π²Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π΄Π²Π΅ пластинки болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ПослС этого Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСбольшиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ кипятком ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ полопались, рСкомСндуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΉ Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с кипятком Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ – Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² кипяткС Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли, Ρ‚Ρ€ΠΈ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. РСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – это вСликолСпная ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с уксусом. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ соды ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ – ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ разрыхлитСля.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, Π² Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊ Π±ΠΎΡ€Ρ‰Ρƒ (для Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кислотности), Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄.

ИспользованиС Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π² Π±Ρ‹Ρ‚Ρƒ

Π•330 ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для чистки Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ. Бколько Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρ‹ с накипью? На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ полчаса, послС этого просто Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ.

Как ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ? Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Ρ€Π°Π±Π°Π½ машинки Π΄Π²Π° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ стирки ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ стирку. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ рСкомСндуСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΎΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ВЭНа Π½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ всю сантСхнику Π² Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ. Как Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Π½ Π² Π²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ? Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Π½ΡƒΡŽ пасту, соду ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Π² Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… пропорциях, нанСсти Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ участки, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС ΡΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Лимонная кислота β€” Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ польза

Если ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту вмСстС с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅Π΄Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π•330 ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ благоприятноС влияниС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, наполняя Π΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π•330 всСгда Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² чСловСчСском ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, принимая Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ участиС Π² мСтаболичСских процСссах, Π° Ссли ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π•330 с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ†ΠΈΠΊΠ» ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ°, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, сущСствСнно ускоряя ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ процСссы.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Лимонная кислота ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Лимо́нная кислота́ (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) β€” кристалличСскоС вСщСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° плавлСния 153 Β°C, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворима Π² этиловом спиртС, малорастворима Π² диэтиловом эфирС. Блабая трёхосновная кислота.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

БиохимичСская Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ

Лимонная кислота, являясь Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ мСтаболичСского Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² систСмС биохимичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания мноТСства ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

НахоТдСниС Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅

ВСщСство Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ распространСно Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅: содСрТится Π² ягодах, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… цитрусовых, Ρ…Π²ΠΎΠ΅, стСблях ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‘ Π² китайском Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Ρ….

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ лимонная кислота Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π² 1784 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· сока Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² швСдским Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΌ ΠšΠ°Ρ€Π»ΠΎΠΌ Π¨Π΅Π΅Π»Π΅.

Бвойства

Блабая трёхосновная кислота Π² растворС подвСргаСтся элСктролитичСской диссоциации. ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚Ρ‹ диссоциации (ΠΏΡ€ΠΈ 18 Β°Π‘):

К1 = 8,4 βˆ™ 10 βˆ’4 K2 = 1,7 βˆ™ 10 βˆ’5 K3 = 4 βˆ™ 10 βˆ’7

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ для всСх ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот свойства. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ эфиры Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 175 Β°C разлагаСтся Π½Π° углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ЯвляСтся ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²-Π²ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ биомассы ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Π’ настоящСС врСмя основной ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства β€” биосинтСз ΠΈΠ· сахара ΠΈΠ»ΠΈ сахаристых вСщСств (мСласса) ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ плСснСвого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Aspergillus niger.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°ΠΌΠ° кислота ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ натрия ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ вкусовая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈ консСрвант Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E330), для производства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², сухих ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅, Π² Ρ‚.Ρ‡. Π² составС срСдств, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ (Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ°).

Π’ космСтикС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ рСгулятор кислотности, Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, для ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ (Π²Π°Π½Π½Ρ‹).

Бсылки

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅: Воск (E900-909) β€’ Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ (E910-919) β€’ Π’ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (E920-929) β€’ Π“Π°Π· для ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ (E930-949) β€’ Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сахара (E950-969) β€’ Π’ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ (E990-999)

ПолСзноС

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ «Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ кислота ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚» Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… словарях:

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ β€” Бтруктурная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Лимонная кислота (2 гидрокси 1,2,3 пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) кристалличСскоС вСщСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° плавлСния 153 Β°C, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворима Π² этиловом спиртС,… … ВикипСдия

Π‘ΠΈΠΌΠ²Π°ΠΊΠΎΠ» β€” Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство β€Ίβ€Ί Бимвастатин* (Simvastatin*) ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Simvacol АВΠ₯: β€Ίβ€Ί C10AA01 Бимвастатин ЀармакологичСская Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ½Ρ‹ Бостав ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° выпуска Π’Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ1 Ρ‚Π°Π±Π».симвастатин5 ΠΌΠ³Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства:… … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²

Π€ΠΎΡ‚ΠΈΠ» β€” Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство β€Ίβ€Ί ΠŸΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠ½ + Π’ΠΈΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ»* (Pilocarpine + Timolol*) ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Fotil АВΠ₯: β€Ίβ€Ί S01EB51 ΠŸΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠ½ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ЀармакологичСская Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: Π‘Π΅Ρ‚Π° Π°Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π² комбинациях НозологичСская… … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²

Π€ΠΎΡ‚ΠΈΠ» Ρ„ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ β€” Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство β€Ίβ€Ί ΠŸΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠ½ + Π’ΠΈΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ»* (Pilocarpine + Timolol*) ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Fotil forte АВΠ₯: β€Ίβ€Ί S01EB51 ΠŸΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠ½ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ЀармакологичСская Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: Π‘Π΅Ρ‚Π° Π°Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π² комбинациях НозологичСская… … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²

Π“Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΄ΠΈΠ½ β€” Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство β€Ίβ€Ί ДСкстромСторфан* + Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΈΠ½Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ + Π›Π΅Π²ΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ»* (Dextromethorphan* + Therpinhydrate + Levomenthol*) ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Glycodin АВΠ₯: β€Ίβ€Ί R05FB02 ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΊΠ°ΡˆΠ»Π΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ с ΠΎΡ‚Ρ…Π°Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ прСпаратами… … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²

ΠžΡ„Ρ‚Π°Π½ ΠŸΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠ½ β€” Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство β€Ίβ€Ί ΠŸΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠ½ (Pilocarpine) ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Oftan Pilocarpin АВΠ₯: β€Ίβ€Ί S01EB01 ΠŸΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΈΠ½ ЀармакологичСская Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: ΠΌ Π₯ΠΎΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ НозологичСская классификация (ΠœΠšΠ‘ 10) β€Ίβ€Ί H40.0 ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π³Π»Π°ΡƒΠΊΠΎΠΌΡƒ β€Ίβ€Ί H40.1 ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Π°Ρβ€¦ … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²

ГСксорал β€” ГСксорал антисСптичСский лСкарствСнный ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚, Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ раствора ΠΈΠ»ΠΈ аэрозоля для мСстного примСнСния. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ … ВикипСдия

Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ химичСских Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ» β€” Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Ρ‘Π½ список химичСских вСщСств с ΠΈΡ… химичСскими Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π°ΠΌΠΈ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π±Ρ€ΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ) ΠΈ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ CAS, ΠΏΠΎ Π°Π»Ρ„Π°Π²ΠΈΡ‚Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Ρ‹. ОглавлСниС: A B C Ca Cu D E F G H I K L M N O P R S T U V W X Y Z … ВикипСдия

Π•330 β€” Бтруктурная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Лимонная кислота (2 гидрокси 1,2,3 пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) кристалличСскоС вСщСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° плавлСния 153 Β°C, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворима Π² этиловом спиртС,… … ВикипСдия

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Лимонная кислота

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Π₯имичСский состав Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты:

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты:

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» швСдский Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊ ΠšΠ°Ρ€Π» Π¨Π΅Π΅Π»Π΅ Π² 1874 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Лимонная кислота содСрТится Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ растСний Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΈΡ… Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ китайского Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ лимонная кислота содСрТится Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… цитрусовых растСний, ягодах, Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π°. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ синтСза сахаристых вСщСств ΠΈΠ»ΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² плСснСвого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты:

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² качСствС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ для придания кисловатого вкуса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ протСкания дСструктивных процСссов, Π½ΠΎ ΠΈ Π² качСствС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² космСтичСскиС срСдства Π² качСствС рСгулятора кислотности ΠΈ мСдицинскиС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½.

Π’ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ лимонная кислота Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ примСняСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², соков ΠΈ кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° вступаСт Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с солями Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… отлоТСния Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Лимонная кислота способна ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ мСталличСским повСрхностям, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³ΡˆΠΈΠΌΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄. Если Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ для удалСния Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ столовым уксусом.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту:

Польза Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты:

Лимонная кислота ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ свойствами для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° выводятся шлаки, токсины, соли ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Польза Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Лимонная кислота ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° сниТСниС лишнСго вСса. Но Ρ†Π΅Π»Π΅Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ·Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сильно Π½Π°Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. НСкоторым людям Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ лимонная кислота ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с вашим Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰ΠΈΠΌ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΎΠΌ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты:

НС смотря Π½Π° всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства лимонная кислота ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, особСнно это касаСтся людСй с ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ заболСваниями, ΠΈΠΌ слСдуСт ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ болСзнь.

Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ большой ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π°ΠΌ слизистых ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ полости ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ боль, кашСль ΠΈ Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ. Π’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° лимонная кислота Π΅Ρ‰Π΅ опаснСС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π² Π½Π° слизистыС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² цСлях бСзопасности Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² слабых концСнтрациях, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ….

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ΠšΠ˜Π‘Π›ΠžΠ’Π Π›Π˜ΠœΠžΠΠΠΠ― ΠœΠžΠΠžΠ“Π˜Π”Π ΠΠ’ ΠŸΠ˜Π©Π•Π’ΠΠ―

Citric acid monohydrate for use in foodstuffs. Specifications

Π”Π°Ρ‚Π° ввСдСния 2006-01-01

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΈΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅

1 Π ΠΠ—Π ΠΠ‘ΠžΠ’ΠΠ ГосударствСнным ΡƒΡ‡Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Π’сСроссийский Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ-ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ институт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², кислот ΠΈ краситСлСй» Российской Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΡƒΠΊ (Π“Π£ Π’ΠΠ˜Π˜ΠŸΠΠšΠš) ΠΈ ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ тСхничСским ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ стандартизации МВК 154

ВНЕБЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯВ ΠœΠ΅ΠΆΠ³ΠΎΡΡƒΠ΄Π°Ρ€ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ совСтом ΠΏΠΎ стандартизации, ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΈ сСртификации (ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠΎΠ» N 25 ΠΎΡ‚ 26 мая 2004 Π³., ΠΏΠΎ пСрСпискС)

Π—Π° принятиС проголосовали:

НаимСнованиС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Π° ΠΏΠΎ стандартизации

Госстандарт РСспублики Π‘Π΅Π»Π°Ρ€ΡƒΡΡŒ

Госстандарт РСспублики ΠšΠ°Π·Π°Ρ…ΡΡ‚Π°Π½

3 ΠŸΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·ΠΎΠΌ Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ агСнтства ΠΏΠΎ тСхничСскому Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ ΠΎΡ‚ 17 ноября 2004 Π³. N 78-ст мСТгосударствСнный стандарт Π“ΠžΠ‘Π’ 908-2004 Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² дСйствиС нСпосрСдствСнно Π² качСствС Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ стандарта Российской Π€Π΅Π΄Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ с 1 января 2006 Π³.

5 Π˜Π—Π”ΠΠΠ˜Π•. Π‘Π΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŒ 2007 Π³. с ΠŸΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ (ИУБ 10-2007)

1 ΠžΠ±Π»Π°ΡΡ‚ΡŒ примСнСния

Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚ Π½Π΅ распространяСтся Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту (2-оксипропионат-1,2,3-трикарбоновая кислота), ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ органичСским синтСзом.

эмпиричСская ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅;

структурная ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

ΠžΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ молСкулярная масса 210,14.

2 НормативныС ссылки

Π’ настоящСм стандартС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ссылки Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ стандарты:

Π“ΠžΠ‘Π’ 12.1.005-88 БистСма стандартов бСзопасности Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ санитарно-гигиСничСскиС трСбования ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ Π·ΠΎΠ½Ρ‹

Π“ΠžΠ‘Π’ 12.1.007-76 БистСма стандартов бСзопасности Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Π’Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ трСбования бСзопасности

Π“ΠžΠ‘Π’ 17.2.3.02-78 ΠžΡ…Ρ€Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹. АтмосфСра. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° установлСния допустимых выбросов Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ прСдприятиями

Π“ΠžΠ‘Π’ 21-94 Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 61-75 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° уксусная. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 199-78 Натрий уксуснокислый 3-Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 450-77 ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ хлористый тСхничСский. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 857-95 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° соляная синтСтичСская тСхничСская. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 1692-85 Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ хлорная. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 1760-86 ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 1770-74 ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° мСрная лабораторная стСклянная. Π¦ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π΄Ρ€Ρ‹, ΠΌΠ΅Π½Π·ΡƒΡ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ»Π±Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΡ€ΠΊΠΈ. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 2184-77 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° сСрная тСхничСская. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 2226-88 (ИБО 6590-1-83, ИБО 7023-83) МСшки Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 3118-77 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° соляная. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 3159-76 ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ уксуснокислый 1-Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 3652-69 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ бСзводная. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 3760-79 Аммиак Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 3885-73 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ особо чистыС вСщСства. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΊΠΈ, ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ±, фасовка, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, транспортированиС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠžΠ‘Π’ 4108-72 Π‘Π°Ρ€ΠΈΠΉ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ 2-Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 4145-74 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. Калий сСрнокислый. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 4147-74 Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ (III) Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄ 6-Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 4204-77 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° сСрная. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 4212-76 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ растворов для колоримСтричСского ΠΈ нСфСломСтричСского Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°

Π“ΠžΠ‘Π’ 4328-77 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. Натрия Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠΎΠΊΠΈΡΡŒ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 4453-74 Уголь Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡΠ²Π΅Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дрСвСсный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 4517-87 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ² ΠΈ растворов, примСняСмых ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π΅

Π“ΠžΠ‘Π’ 4525-77 ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ хлористый 6-Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 4919.1-77 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ особо чистыС вСщСства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния растворов ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²

Π“ΠžΠ‘Π’ 4919.2-77 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ особо чистыС вСщСства. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… растворов

Π“ΠžΠ‘Π’ 5100-85 Π‘ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ тСхничСская. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 5456-79 Гидроксиламина Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΡ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 5815-77 Ангидрид уксусный. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 6709-72 Π’ΠΎΠ΄Π° дистиллированная. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 6816-79 Калий ТСлСзистосинСродистый тСхничСский. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 6825-91 (МЭК 81-84) Π›Π°ΠΌΠΏΡ‹ Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ для ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ освСщСния

Π“ΠžΠ‘Π’ 8253-79 МСл химичСски осаТдСнный. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 9147-80 ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 10163-76 ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» растворимый. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 10354-82 ПлСнка полиэтилСновая. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 12302-83 ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 13512-91 Π―Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ„Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π° для кондитСрских ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 14262-78 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° сСрная особой чистоты. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 14870-77 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ химичСскиС. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ опрСдСлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π“ΠžΠ‘Π’ 14919-83 Π­Π»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, элСктроплитки ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 14961-91 Нитки Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π»ΡŒΠ½ΡΠ½Ρ‹Π΅ с химичСскими Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°ΠΌΠΈ. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 15846-2002 ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ, отправляСмая Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Ρ‹ ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅Π³ΠΎ Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ мСстности. Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°, транспортированиС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π“ΠžΠ‘Π’ 17308-88 Π¨ΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚Ρ‹. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 19360-74 МСшки-Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹ΡˆΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 20298-74 Π‘ΠΌΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. ΠšΠ°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ‚Ρ‹. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 20301-74 Π‘ΠΌΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Аниониты. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 22180-76 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° щавСлСвая. ВСхничСскиС условия

Π“ΠžΠ‘Π’ 24104-2001 ВСсы Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅. ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ тСхничСскиС трСбования

Π“ΠžΠ‘Π’ 25336-82 ΠŸΠΎΡΡƒΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ стСклянныС. Π’ΠΈΠΏΡ‹, основныС ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹

Π“ΠžΠ‘Π’ 25794.1-83 Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ приготовлСния Ρ‚ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… растворов для кислотно-основного титрования

Π“ΠžΠ‘Π’ 26929-94 Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ±. ΠœΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ для опрСдСлСния содСрТания токсичных элСмСнтов

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚

ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅

Лимо́нная кислота́ (2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) β€” кристалличСскоС вСщСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° плавлСния 153 Β°C, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворима Π² этиловом спиртС, малорастворима Π² диэтиловом эфирС. Блабая трёхосновная кислота.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

БиохимичСская Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ

Лимонная кислота, являясь Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ мСтаболичСского Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π° Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот, ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² систСмС биохимичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ дыхания мноТСства ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ².

НахоТдСниС Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅

ВСщСство Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ распространСно Π² ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅: содСрТится Π² ягодах, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… цитрусовых, Ρ…Π²ΠΎΠ΅, стСблях ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, особСнно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‘ Π² китайском Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Ρ….

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ лимонная кислота Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π° Π² 1784 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· сока Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ² швСдским Π°ΠΏΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅ΠΌ ΠšΠ°Ρ€Π»ΠΎΠΌ Π¨Π΅Π΅Π»Π΅.

Бвойства

Блабая трёхосновная кислота Π² растворС подвСргаСтся элСктролитичСской диссоциации. ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Π°Π½Ρ‚Ρ‹ диссоциации (ΠΏΡ€ΠΈ 18 Β°Π‘):

К1 = 8,4 βˆ™ 10 βˆ’4 K2 = 1,7 βˆ™ 10 βˆ’5 K3 = 4 βˆ™ 10 βˆ’7

ΠŸΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ для всСх ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кислот свойства. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ эфиры Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 175 Β°C разлагаСтся Π½Π° углСкислый Π³Π°Π· ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ЯвляСтся ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²-Π²ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· сока Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ биомассы ΠΌΠ°Ρ…ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Π’ настоящСС врСмя основной ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства β€” биосинтСз ΠΈΠ· сахара ΠΈΠ»ΠΈ сахаристых вСщСств (мСласса) ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡˆΡ‚Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ плСснСвого Π³Ρ€ΠΈΠ±Π° Aspergillus niger.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π°ΠΌΠ° кислота ΠΈ Ρ†ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ натрия ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ вкусовая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° ΠΈ консСрвант Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ (пищСвая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° E330), для производства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ², сухих ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅, Π² Ρ‚.Ρ‡. Π² составС срСдств, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… энСргСтичСский ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ (Π² Ρ†ΠΈΠΊΠ»Π΅ ΠšΡ€Π΅Π±ΡΠ°).

Π’ космСтикС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ рСгулятор кислотности, Π±ΡƒΡ„Π΅Ρ€, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, для ΡˆΠΈΠΏΡƒΡ‡ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ (Π²Π°Π½Π½Ρ‹).

Бсылки

Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅: Воск (E900-909) β€’ Π“Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ (E910-919) β€’ Π’ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (E920-929) β€’ Π“Π°Π· для ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ (E930-949) β€’ Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ сахара (E950-969) β€’ Π’ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ (E990-999)

ПолСзноС

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ «ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚» Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… словарях:

Лимонная кислота ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ β€” Бтруктурная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Лимонная кислота (2 гидрокси 1,2,3 пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) кристалличСскоС вСщСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° плавлСния 153 Β°C, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворима Π² этиловом спиртС,… … ВикипСдия

Π•330 β€” Бтруктурная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Лимонная кислота (2 гидрокси 1,2,3 пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) кристалличСскоС вСщСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° плавлСния 153 Β°C, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворима Π² этиловом спиртС,… … ВикипСдия

Π¦ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ β€” Бтруктурная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. Лимонная кислота (2 гидрокси 1,2,3 пропантрикарбоновая кислота) (C6H8O7) кристалличСскоС вСщСство Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° плавлСния 153 Β°C, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растворима Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, растворима Π² этиловом спиртС,… … ВикипСдия

3652 β€” Π“ΠžΠ‘Π’ 3652 < 69>ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ бСзводная. ВСхничСскиС условия. ОКБ: 71.040.30 ΠšΠ“Π‘: Π›52 ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½: Π“ΠžΠ‘Π’ 3652 51 ДСйствиС: Π‘ 01.01.70 ИзмСнСн: ИУБ 11/78, 11/89 ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ 1989 ВСкст Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°: Π“ΠžΠ‘Π’ 3652 … Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π“ΠžΠ‘Π’ΠΎΠ²

908 β€” Π“ΠžΠ‘Π’ 908 < 2004>ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ пищСвая. ВСхничСскиС условия. ОКБ: 67.220.20 ΠšΠ“Π‘: Н91 ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ эссСнции, кислоты, краситСли ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½: Π“ΠžΠ‘Π’ 908 79 ДСйствиС: Π‘ 01.01.2006 ВСкст Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°: Π“ΠžΠ‘Π’ 908 Β«ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ … Π‘ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ Π“ΠžΠ‘Π’ΠΎΠ²

ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ β€” 3.4 ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½: ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ свойства ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, прСдусмотрСнных для ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ назначСния». ΠŸΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρ‹ 5.1, 5.2.1 5.2.3 ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ: Β«5.1… … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ-справочник Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ-тСхничСской Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ

1: β€” ВСрминология 1: : dw НомСр дня Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Β«1Β» соотвСтствуСт ΠΏΠΎΠ½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΡƒ ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: dw DUT Π Π°Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ московским ΠΈ всСмирным ΠΊΠΎΠΎΡ€Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ, выраТСнная Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌ количСством часов ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π° из… … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ-справочник Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ-тСхничСской Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ

71.040.30 β€” Π₯Ρ–ΠΌΡ–Ρ‡Π½Ρ– Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈ Π“ΠžΠ‘Π’ 8.134 98 Π“Π‘Π˜. Π¨ΠΊΠ°Π»Π° рН Π²ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… растворов. Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ Π“ΠžΠ‘Π’ 8.134 74 Π“ΠžΠ‘Π’ 8.315 97 Π“Π‘Π˜. Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†Ρ‹ состава ΠΈ свойств вСщСств ΠΈ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ полоТСния. Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ Π“ΠžΠ‘Π’ 8.315 91 Π“ΠžΠ‘Π’ 61 75 ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° уксусная. ВСхничСскиС… … ΠŸΠΎΠΊΠ°ΠΆΡ‡ΠΈΠΊ Π½Π°Ρ†Ρ–ΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ… стандартів

Π€Π•ΠΠšΠΠ ΠžΠ› β€” Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство β€Ίβ€Ί Π₯ΠΈΡ„Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½* (Quifenadine*) ЛатинскоС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Phencarol АВΠ₯: β€Ίβ€Ί R06A АнтигистаминныС ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ для систСмного примСнСния ЀармакологичСская Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°: H1 антигистаминныС срСдства Бостав ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° выпуска Π’Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ1 Ρ‚Π°Π±Π».Ρ…ΠΈΡ„Π΅Π½Π°Π΄ΠΈΠ½Π° … Π‘Π»ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŒ мСдицинских ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²

Π“ΠžΠ‘Π’ 3652-69 β€” 22 с. (4) Π Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ ΠΈ бСзводная. ВСхничСскиС условия Π’Π·Π°ΠΌΠ΅Π½: Π“ΠžΠ‘Π’ 3652 51 ИзмСнСниС β„–1/ИУБ 11 1978 ИзмСнСниС β„–2/ИУБ 11 1989 Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» 71.040.30 … Π£ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стандартов 2013

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *