можно ли есть соленые огурцы на ночь
Соленые и маринованные огурцы при похудении: можно ли?
Правильное питание подразумевает подсчет калорий, а также пропорциональное поступления в организм белков, жиров и углеводов. Разобраться с вопросом, можно ли кушать соленые огурцы на сбалансированном питании при похудении, помогут опытные диетологи.
Есть ли польза?
Известный диетолог Алексей Ковальков, автор методики по снижению веса без вреда для здоровья, владелец клиник по коррекции веса и участник таких программ на ТВ, как «Вкус жизни», «Знак качества», говорит о том, что соленые огурцы разрешены в системе правильного питания. Овощ богат клетчаткой и витаминами, а значит не может повлиять на набор жировой массы тела.
Огурцы, как в свежем, так и в соленом виде, содержат кальций, калий, натрий, магний и хром, необходимые для работы организма. Овощ богат витаминами С, А, Е, РР, Н. Фолиевая кислота, входящая в состав огурца, снижает аппетит, а клетчатка улучшает обменные процессы.
Калорийность соленого огурца невысока, поэтому диетологи разрешают их употреблять в умеренных количествах. Консервация не изменяет химический состав овоща, а значит в нем сохраняются все полезные вещества.
Может ли быть вред?
Соленые огурцы имеют ряд противопоказаний, которые запрещают употреблять их в пищу. Злоупотребление продуктом и несоблюдение правил питания, могут привести к неприятным последствиям.
Вредные свойства соленых огурцов:
Употребляя соленые огурцы нельзя поправиться из-за их низкой калорийности. Продукт не способствует отложению жиров. Лишний вес появляется из-за того, что соль задерживает воду в организме. Правильное питание не подразумевает полный отказ от вредных продуктов, но при этом необходимо соблюдать меру.
Правила употребления
Диетолог Ковальков утверждает, что при правильном применении в пищу соленых огурчиков, вреда фигуре они не нанесут. Стоит отметить, что маринованные овощи не рекомендуются к употреблению во время диет, так как уксус пагубно влияет на питательные вещества.
В пищу применяют соления, изготовленные в домашних условиях. Купленный продукт может содержать вредные вещества, усилители вкуса и красители.
Лучшим выбором станут малосольные огурчики. Их калорийность не превышает 10 ккал на 100 грамм готового продукта, при этом они сохраняют большое количество витаминов и микроэлементов.
Правильное питание включает в себя 3 основных приема пищи и два дополнительных. Дневная норма для соленых огурцов — не более 200 грамм овощей. Их употребляют в первые два приема пищи, чтобы избежать появления отеков.
Полезные сочетания
Самым популярным салатом с соленым огурчиком является «Оливье». В классическом варианте он является высококалорийным блюдом, но заменив майонез на натуральный йогурт, он становится менее жирным и более полезным.
На завтрак отличным сочетанием станет ржаной хлеб с творожным сыром, зеленью и долькой соленого огурчика. Бутерброд насытит организм и зарядит его энергией на целый день.
С добавлением огурчиков готовят различные соусы к мясу и рыбе. Например, смешивают мелко нарубленный овощ, сметану и зелень. Соус получается низкокалорийным и вкусным.
Нельзя употреблять соленья с молочными продуктами, такими как молоко, кефир и ряженка. Такое сочетания вызывает брожение в желудке и вздутие живота.
Пример дневного рациона
В правильном питании дневная норма калорийности зависит от массы тела худеющего человека и его физической активности. Пример готового меню поможет понять, как разнообразить свой рацион и как правильно употреблять в пищу соленые огурцы, без вреда для фигуры.
Порции полностью зависят от дневной калорийности. Чтобы соблюдать баланс необходимо заранее подготовить меню на весь день.
Рецепт соленых огурцов при похудении
Огурчики выбирают среднего размера и вымачивают в воде. В банку, объемом 2 литра, кладут укроп, листья черной смородины и несколько горошин черного перца. Для рассола 75 грамм соли растворяют в холодной воде и заливают этой смесью подготовленные огурцы.
Засоленные таким способом, овощи надолго сохраняют естественный цвет и аромат. Важно не использовать при приготовлении сахар, так как он отрицательно влияет на избавление от лишнего веса.
Соленые огурцы, по мнению диетологов, можно употреблять при правильном питании. Обладая низкой калорийностью не способствуют набору жировой массы. При этом, употребление в пищу соленого огурца значительно снижает аппетит и ускоряет обмен веществ.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Диетолог рассказал, можно ли есть соленую еду на ночь
Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова рассказала Москве 24, можно ли употреблять соленую еду на ночь.
«К вечеру не очень хорошая идея использовать соленые продукты, потому что и так у человека ночью минимальная физическая активность, а это будет приводить к тому, что жидкость в таком состоянии станет задерживаться еще больше», – пояснила она.
Однако, по мнению Кругловой, важно ориентироваться на состояние организма, на его чувствительность к соли в целом.
«Если человек замечает некоторую склонность к отекам, здесь нужно быть аккуратными с солеными продуктами, можно даже проследить, какая есть реакция на их употребление. Если взаимосвязь есть, то, конечно, ограничения будут актуальны», – добавила диетолог.
Вместе с тем врач порекомендовала не есть на ночь такие продукты, как рыба, колбасные изделия и полуфабрикаты, различные соусы, снеки (чипсы, сухарики) и фастфуд. По словам Кругловой, от приема соленой пищи лучше всего отказаться за три-четыре часа до сна.
В свою очередь, врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с Москвой 24 дала рекомендации, что делать на следующий день, если человек все же съел на ночь соленую еду. По мнению специалиста, нужно пить больше жидкости, а также есть овощи и фрукты, богатые калием.
Ранее диетолог Елена Соломатина объяснила, почему нельзя полностью отказываться от сладкого. По словам специалиста, без него организм человека не может существовать. В частности, наш мозг работает исключительно на глюкозе.
В то же время чрезмерное употребление сахара приводит к тому, что организм просто не успевает его утилизировать. Таким образом, он начинает гулять по кровеносным сосудам, приводя к их разрушению, отметила диетолог.
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».
Соленые огурцы и диета: как совместить и можно ли вообще их есть при похудении
Соленые огурцы, как и свежие, необычайно полезны и являются одними из продуктов для правильного питания.
Они хотя и состоят на 98% из воды, но богаты клетчаткой, минералами и витаминами, активизируют работу ЖКТ, омолаживают организм.
Огурцы часто входят в меню разных диет. Они содержат очень мало калорий.
В 100 г всего 15 ккал. А в соленых еще меньше – 11 калорий в 100 г. Поэтому вполне подходят тем, кто на диете – для разнообразия рациона.
Пищевая ценность, польза и вред
В этом хрустящем овоще содержатся витамины С, А, Е, РР, Н. Имеется и фолиевая кислота. Она уменьшает аппетит, а клетчатка помогает работе ЖКТ. Помимо этого, соленые огурцы содержат еще и много полезных минеральных веществ: калий, магний, фосфор, кальций, железо, бор, кобальт, йод, фтор, сера, никель, цинк, рубидий, молибден, хлор.
Неоспоримая польза соленых огурцов:
Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.
Соленые огурцы бывают разного вида: малосольные, квашеные, маринованные. Все имеют плюсы и минусы.
К минусам можно отнести:
Чрезмерное увлечение соленьем нередко приводит к расстройствам работы желудочно-кишечного тракта, гастритам, дуоденитам, гастродуоденитам, панкреатитам, колитам или язвенной болезни желудка или кишечника.
Интересно! В засоленных огурцах содержатся особые микроорганизмы, благодаря которым регулируется микрофлора кишечника. Молочная кислота, что появляется в результате сбраживания, понижает давление, нормализует кровообращение.
Квашеных
Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.
Переедание соленьем чревато проблемами с пищеварением. Нежелательно есть более одного-двух небольших огурцов за день тем, у кого есть почечная или сердечная, лимфовенозная недостаточность, гипертоническая болезнь, нарушения проводимости сердечного ритма, воспалительные заболевания органов ЖКТ.
Малосольных
В огурцах быстрого посола сохраняются в лучшем виде все ценности этого овоща. По питательности и энергетической составляющей мало отличаются от свежих огурцов.
Меньшее содержание соли и отсутствие уксуса делают их более безопасными, чем квашеные, для людей с нарушениями работы проводящей системы сердца, сердечной и почечной, лимфовенозной недостаточностью и гипертонической болезнью. Однако злоупотреблять такими огурцами не стоит, норма составляет не более 3-4 небольших огурцов в день.
Маринованных
Засоленные в маринаде содержат почти тот же набор питательных веществ, макро- и микроэлементов, что и огурцы в натуральном виде. Только гораздо больше возбуждают аппетит, улучшают вкусовые качества многих блюд. Но готовятся с использованием уксуса. А он способен разрушить часть витаминов, поэтому в маринованных огурцах их содержится меньше, чем в любых других.
Не прибавят здоровья также искусственные добавки в маринады, используемые для массового производства маринованных овощных консерваций. Уксус противопоказан тем, у кого обнаружены воспалительные заболевания органов ЖКТ, язвенная болезнь желудка и/или двенадцатиперстной кишки, мочекаменная болезнь (камни в почках).
Важно! Уксус может вызвать обострение подагры у уже больного человека. Связано это с тем, что он нарушает процессы биотрансформации белков. Поэтому от потребления уксуса рекомендовано отказаться тем, кто страдает от данного заболевания.
Подходят ли при похудении
Засоленные огурцы для похудения есть допустимо. Калорий в них мало, полезных веществ достаточно. Единственными проблемами являются соль и кислота. Однако это не касается тех людей, у кого нет противопоказаний к употреблению огурцов.
За короткий срок с помощью огурцовой диеты можно сбросить значительное количество веса. Особенно если не использовать для рассола сахар.
Но прибегать к такому виду борьбы с лишним весом могут лишь здоровые люди.
Внимание! Нельзя поедать соленья на ночь. Они провоцируют отеки, мешки под глазами на утро. В день разрешается не более 200 г соленых огурцов.
В чем опасность
Эта закуска может принести и неприятности. Особенно если имеются проблемы с поджелудочной железой, либо желудок или кишечник очень чувствительны, или имеются проблемы с желчным пузырем. Признаками того, что от употребления соленых огурцов нужно отказаться, являются тошнота, изжога, тяжесть и боли в эпигастральной области (под “ложечкой”), левом или правом подреберьях, чрезмерное газообразование, диарея, рвота.
Не рекомендуют слишком увлекаться соленьями женщинам в положении, а также детям до 3 лет, так как повышается нагрузка на почки.
С осторожностью надо употреблять соленья при высоком кровяном давлении, так как они способны еще больше повысить его по причине высокого содержания натрия (одного из минералов в составе пищевой соли). И даже здоровым людям надо помнить, что все хорошо в меру.
Противопоказания
Несмотря на кладезь необходимых микроэлементов в огурцах, соленые крайне не желательны при:
Людям с избыточной массой тела и ожирением также надо быть осторожнее.
Употребление в качестве диетического питания
Соленые огурцы вполне вписываются в лечебные и разгрузочные диеты. И вот почему:
Один-два соленых овоща в день вполне могут войти в диетическое меню.
Какие варианты ограниченного режима питания допускают такие продукты
Соленые огурцы не рекомендуют употреблять на ужин. Лучше съедать их днем в обед. Потому что соль может спровоцировать отеки к утру. Нельзя есть натощак, так как может возникнуть несварение.
Огуречная монодиета
Популярны монодиеты на огурцах. Но специалисты по здоровому питанию такие эксперименты не одобряют. Однако, результат такие разгрузки приносят значительный.
Чтобы меньше нанести вреда отказом от других полезных продуктов, монодиета на огурцах длится не более 3-5 дней. Каждый день надо съедать по 2 кило соленых огурцов, распределив количество на 5-6 приемов пищи.
Внимание! Маринованные для такой разгрузки не подходят.
Больше ничего в эти дни есть нельзя. Допустимо лишь добавить немного зелени, томатов, зеленого чая и воды. За этот период можно потерять до 5 килограммов веса, улучшить самочувствие и внешний вид.
Внимание! Огуречная диета является жесткой и несбалансированной, поэтому она может нанести вред здоровью. В связи с этим, необходимо взвесить все “за” и “против” и лишь потом принять решение. Категорически запрещено соблюдать такую диету людям, которым противопоказано чрезмерное употребление соленых, квашеных и малосольных огурцов. Даже здоровым людям перед тем, как выбирать огуречную диету, рекомендовано проконсультироваться о целесообразности ее соблюдения со своим лечащим врачом.
Противопоказано соблюдать более 5 дней такой монодиеты. Есть риск формирования органических камней в почках и желчном пузыре. Поэтому даже при минимальной склонности к желчекаменной, мочекаменной болезни от такой диеты надо отказаться. При ухудшении самочувствия, появлении расстройств пищеварения и, тем более, болевых ощущений, соблюдении огуречной диеты нужно немедленно прекратить ее соблюдение и обратиться за медицинской помощью.
Полезное видео
Обязательно посмотрите мнение диетолога о соленых огурцах:
Основные выводы
Соленые по своей полезности и калорийности ничем не уступают свежим огурцам. Они такие же низкокалорийные и сохраняют все полезные составляющие. Однако различия в составе все же есть, и они значительные, – это намного большее содержание соли и другой минеральный состав, наличие молочной кислоты, а в маринованных огурцах – еще и уксуса.
Именно эти различия в составе делают соленые, квашеные, малосольные и маринованные огурцы нежелательным блюдом для людей, имеющих определенные проблемы со здоровьем. И для тех, кто худеет, соления стоит дозировать. Потому что они возбуждают аппетит и могут привести к тому, что человек употребит больше калорий, чем установленная для похудения норма.
Можно есть огурцы на ночь, если худеешь или на диете
Хорошим способом для избавления от лишнего веса является огуречная диета – на ней можно сбросить до 8 кг веса. Однако многие интересуются, можно ли есть огурец на ночь при похудении. Сайт hudeem-bez-problem.ru расскажет о пользе этого овоща для сжигания жира, научит готовить вкусные рецепты и конечно, ответит на вопрос, можно или нельзя.
Польза огурцов для похудения
В составе огурца вода занимает все 95%. Такое количество прекрасно сказывается на здоровье — это дает эффект свежести и тонизирования. Содержание клетчатки, калия и йода способствует улучшению баланса витаминов в организме.
Добавления этого продукта в свой рацион способствует мочегонному эффекту. Это улучшает метаболизм и тем самым содействует процессу похудения.
На 100 грамм огурцов приходится всего лишь 15 ккал. Такая диета поможет избавиться от лишнего веса.
Можно приготовить большое количество различных салатов, напитков, хотя и в обычном нарезанном варианте вполне себе вкусно.
Свойства огурца
Огурцы хорошо усваиваются организмом. Но есть список советов, которые могут помочь улучшить процесс жиросжигания:
Сколько можно съесть огурцов? Иногда можно есть только эти овощи, но не превышать количества 2 кг.
Если увеличить количество этих овощей, то повысится скорость усвоения белка, а это снижает вероятность избавления от мышечной массы в процессе жиросжигания.
Можно ли есть огурцы на ночь при похудении
Да, огурцы на ночь при похудении есть можно! Но все зависит от количества. Даже в дневное время не нужно кушать больше 3 штук подряд.
Почему? Да потому, что овощ вызывает мочегонный эффект — ночью человек захочет в туалет или будет терпеть до утра, что очень плохо для почек.
А ещё большое количество воды, поступившей в организм перед сном, плохо скажется на лице, которое может отечь.
Какой огурец есть на ночь — свежий, соленый, малосольный
Если съесть соленый огурец – захочется пить. При приготовлении маринада люди используют уксус, чтобы хранить продукт как можно дольше, но он (уксус) уничтожает почти все полезные вещества.
При похудении вообще не следует кушать их солеными, так как соль задерживает выход жидкости из организма. Из-за этого жиросжигание замедляется.
Можно есть малосольные огурцы, потому что в них незначительное количество соли, которое практически не убивает полезные витамины и минералы. Но днем нельзя употреблять больше 100 г этих овощей.
Итак, можно ли есть огурец перед сном? Да, если съесть пару огурчиков без соли, то в этом нет ничего плохого. Но не более 3 штук среднего размера!
Рецепт огуречного напитка с мятой
Огурец с кефиром
Кефир – низкокалорийный продукт. На 100 г приходится 37-40 ккал (речь идет об обезжиренном или однопроцентном кефире). Но при отсутствии растительного масла в рационе, можно пить и 2,5% кефир.
С помощью огурца получается более жидкая консистенция кефира, и так напиток легче усваивается. А значит, и все полезности впитываются намного быстрее.
Кефир с огурцом на ночь – очень полезно, но только если он не очень жирный. Но имейте в виду — такое сочетание может привести к газообразованию.
Кефир с огурцом и зеленью
Если вы думаете, как вкусно съесть огурец с кефиром для похудения на ночь, можно сделать такой напиток.
Такой напиток является низкокалорийным, но получается очень вкусным и питательным. Успокаивает аппетит, утоляет голод.
250 мл кефира 1,5% жирности смешать 3 огурца среднего размера, натерев его на терке. Можно добавить укроп, половину пучка. Можно добавить 2 щепотки соли, но лучше не надо.
Как видите, огурец с кефиром можно пить на ночь для похудения. Это очень полезный и действенный метод похудения.
Как сделать огуречный смузи
Смузи – еще один способ вечером съесть огурец и сбросить немного лишнего жира. Отличные идеи для вкусного ужина!
Рецепт №1, несладкий.
Все смешать в блендере.
Рецепт №2, сладкий.
Натереть на терке, взбить в блендере. Можно разбавить водой до подходящей консистенции.
Многие используют эти рецепты смузи как разгрузочные – пьют только смузи целый день. Благодаря этому способу можно сбросить до 2 кг. Но на такой диете нельзя сидеть дольше трех дней, потому что это опасно для здоровья.
Огуречная диета – минус 8 кг за неделю
Лучше всего садиться на такую диету в сезон. Обычно это лето-осень, когда эти овощи максимально свежие и правильно выращенные. Грунтовые овощи помогут похудеть и поправить здоровье.
Есть моменты, в которых можно дать себе небольшую слабину:
Пример меню на недельную диету
Завтрак: ломтик ржаного хлеба, огурцы в любом количестве.
Полдник – огурцы неограниченно, любой фрукт.
Ужин – салат из огурцов с зеленью + 1 столовая ложка оливкового масла.
На ночь можно позволить себе 1 огурчик.
Следуя такому рациону 7 дней, вы уже заметный результат. За неделю можно сбросить около 8 кг!
Если появляется чувство сильного голода, то можно количество огурцов увеличить. В этом не будет ничего страшного, потому что это никак не изменит количество калорий за сутки.
Меню можно дополнять фруктами и овощами, но с невысокой калорийностью. Но чем однообразнее меню, тем быстрее худеешь.
Огуречный смузи просто приготовить на ночь с добавлением фруктов или зелени
Огуречно-кефирная диета на 1 день (разгрузочная)
С помощью такой экспресс-диеты можно сбросить до 1,5 кг за сутки. Кефир нормализует работу ЖКТ, а огурцы содержат натрий, калий и воду, что способствует выходу лишней жидкости.
Понадобится 1500 г огурцов и 1, 5 литра кефира. Выбрать кефир нужно с низким процентом жирности, а огурчики — грунтовые.
Эти продукты нужно распределить на 6-8 приемов пищи за сутки. Лучше выбрать выходной день, чтобы чувствовать себя комфортно и не перетруждаться.
Огуречно-кефирная диета на 3 дня
Целых 3 дня подряд день нужно употреблять в пищу только смузи из огурца и кефира с низким процентом жирности.
Попробуйте придерживаться такой диеты, если любите огурцы, и нет противопоказаний. Можете начать с одного дня (разгрузочного), а потом следовать 7-дневному меню.
Вред и противопоказания
Никто никогда не задумывается о вредности или противопоказанности этого, казалось бы, безобидно овоща, но они все-таки существуют.
Выбор этой диеты — реальный риск для худеющего человека, так как могут обостриться хронические заболевания.
Очень часто люди падают в обмороки, мучаются с болью в животе и гастритом после «похудения» на такой диете.
Важно, что при таком питании организм не может получить все необходимые элементы. А если неправильно и резко выйти из диеты, а потом еще и не соблюдать низкокалорийный рацион, то возвращение веса неминуемо.
Свежие огурцы не стоит есть на ночь и при диете, если:
Соленые огурцы не рекомендуются тем, у кого есть ожирение.
Итак, огурцы можно есть на ночь. Но лучше всего есть овощи вечером, а не прямо перед сном. Благодаря такому перекусу голод вас не замучит, но есть противопоказания.
Автор — Роганова Полина, проверила — практикующий семейный врач Крижановская Елизавета Анатольевна. Подробнее об экспертах — см. авторы сайта