можно ли консервировать томаты монгольский карлик

Монгольский карлик: супердетерминантный сибирский сорт помидоров

Низкорослые сорта помидоров неизменно вызывают повышенный интерес, поскольку считается, что ухаживать за ними несколько проще. Среди таких сортов особо выделяется Монгольский карлик — томат, куст которого растёт практически по-пластунски, не ввысь, а вширь, как и многие растения в Сибири, где и был выведен сорт. Он до сих пор не включён в Госреестр РФ, хотя становится всё более популярным у огородников-любителей на всей территории нашей страны, и особенно — в районах Сибири и Забайкалья.

Описание сорта Монгольский карлик, его характеристики, регион выращивания

Томат Монгольский карлик считается сортом любительской селекции, но официальных сведений о его происхождении найти трудно, поскольку в регламентирующих документах сорт до сих пор не числится. Видимо, в связи с этим очень сложно найти и семена Монгольского карлика в открытой продаже: желающие посадить этот сорт разыскивают посевной материал среди знакомых и на различных интернет-сайтах. Дело это рискованное, поэтому часты и крайне отрицательные отзывы о сорте, связанные, по-видимому, с тем, что люди приобретают различные подделки.

Поскольку Монгольский карлик выведен для культивирования в зонах рискованного земледелия, его и выращивают в основном в таких регионах, как Сибирь, Урал, Дальний Восток. Конечно, никто не мешает сажать его повсеместно, но в регионах с тёплым климатом преимущества этого сорта будут нивелированы, а томатов для средней полосы, а тем более для южных регионов, существует огромный выбор.

Монгольский карлик — помидор для открытого грунта: сажать его в теплицах очень расточительно, поскольку это супердетерминантный сорт, вырастающий в высоту всего лишь на 15–25 см, редко выше. А место в теплицах дорого, там стараются выращивать индетерминантные сорта, кусты которых вырастают в высоту до самого потолка, занимая весь полезный объём. Монгольский карлик же, наоборот, растёт вширь, образуя стелющийся куст диаметром, порой, до метра. Сорт отличается мощной корневой системой, но основная масса корней находится близко к поверхности земли, не проникая в глубинные слои почвы.

На основном стебле, который быстро начинает стелиться по земле, образуется огромное количество пасынков, на которых и зарождается весь урожай: на каждом пасынке по 3–4 плода. Поэтому пасынкование — одна из основных процедур в томатоводстве — к этому сорту категорически не применимо. На кустах этого томата стараются оставлять все пасынки, кроме тех, которые, по мнению хозяина, вырастают не на месте и излишне загущают куст.

Количество плодов на кусте томата Монгольский карлик поражает воображение

Не требуется Монгольский карлик и подвязывать к опорам. С одной стороны, это облегчение труда огородника, но с другой — приходится мириться с тем, что основная часть урожая практически лежит на земле, что не только малоэстетично, но и может вызывать загнивание плодов. К счастью, гниение помидоров для этого сорта не характерно.

При своевременном посеве семян на рассаду сорт начинает плодоношение в конце июня, и основную часть урожая успевают собрать до наступления холодной дождливой погоды, чреватой развитием фитофтороза. Правда, после прохождения основной волны плодоношения образование и рост помидоров, хоть и в меньшей степени, продолжается долго, вплоть до начала заморозков.

Урожайность сорта очень высокая, кусты облеплены крупными помидорами массой около 200 г, однако размер помидоров последней части урожая, ближе к осени, существенно скромнее. В результате с одного куста можно получить до 10 кг плодов. Они имеют ровную, округлую форму и ярко-красную окраску, растрескивание плодов проявляется в минимальной степени. Мякоть плодов плотная, сокосодержание высокое. О вкусе мнения противоречивые: его нельзя назвать отличным, но для раннего сибирского сорта он весьма неплохой, с кислинкой. Назначение универсальное: от употребления в свежем виде до приготовления различных блюд и заготовок на зиму.

Сорт считается неприхотливым в уходе, что особенно важно для начинающих огородников. Монгольский карлик может быть интересен и мелким фермерам, поскольку помидоры хорошо переносят транспортировку, неплохо хранятся и вполне презентабельно выглядят.

Видео: характеристика томата Монгольский карлик

Внешний вид

Плоды томата имеют классическую «помидорную» форму и окраску, поэтому по внешнему виду собранных помидоров их трудно отличить от множества других сортов.

Увидев собранные плоды томата Монгольский карлик, можно сказать: «Ничего особенного, таких помидоров известно много»

Однако то, что можно увидеть непосредственно на грядке, практически развеет сомнения в том, что перед вами именно Монгольский карлик: так стелиться по земле и нести на себе огромное количество ровных ярко-красных округлых плодов может, по-видимому, только он.

Монгольский карлик растёт как бы «лёжа», и помидоры располагаются на земле, на которую часто кладут подстилку

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Уже само описание сорта Монгольский карлик свидетельствует о том, что интерес к нему должен быть высоким. Действительно, этот томат имеет довольно большое количество достоинств. Это, например:

Недостатки у сорта тоже имеются. Особенно часто огородники сетуют на следующее:

Поскольку Монгольский карлик предназначен для открытого грунта холодных регионов, где с выращиванием помидоров всегда были большие проблемы, следует признать, что соотношение плюсов и минусов сорта всё же говорит о его высокой перспективности: при такой высокой урожайности и неприхотливости отмеченные недостатки уходят на второй план. Трудно вообще вспомнить другой широко распространённый сорт, обладающий аналогичными свойствами.

Среди ранних сортов издавна почитаемым считался, например, Белый налив с плодами аналогичной формы, но меньшего размера. Однако сравнивать эти томаты не вполне уместно: они сильно отличаются как по форме куста, так и по потребительским качествам.

В последнее время появилось много сортов и гибридов томатов, также являющихся ранними и супердетерминантными. Это, например, Альфа, Джина, Афродита, Санька и др. Это сорта, плодоносящие помидорами аналогичной с Монгольским карликом формы и окраски, довольно высокоурожайные и рано поспевающие. Однако большинство аналогичных сортов вырастает хотя бы до полуметровой высоты, и лишь карлик стелется по земле. Считать ли это достоинством — вопрос спорный, но то, что Монгольский карлик вызывает повышенный интерес, сомнению не подлежит.

Особенности посадки и выращивания томата Монгольский карлик

Лишь в самых тёплых регионах возможно выращивание Монгольского карлика прямым посевом в грунт. В тех регионах, для которых выведен этот сорт, безрассадное культивирование неприменимо, поэтому, как и подавляющее большинство других сортов помидоров, его начинают выращивать, высевая семена в стаканчики или рассадные ящики в самом начале весны.

Посадка

Конкретный срок посева семян определяется возможным сроком высадки рассады в грядку: до этого времени должно оставаться примерно два месяца. Конечно, Монгольский карлик совсем нетрудно накрыть в огороде неткаными материалами, поскольку он растёт очень низким кустом, и его рассада тоже миниатюрна. Поэтому высадка рассады не обязательно осуществляется при наступлении настоящего лета, но ведь земля-то тоже должна прогреться хотя бы до 14 о С. Значит, в условиях Сибири высадка рассады раньше последних чисел мая маловероятна. Получается, что посев семян на рассаду следует производить примерно 20 марта.

Техника выращивания рассады томатов хорошо известна каждому огороднику, на этом этапе сорт не имеет какой-то существенной специфики. Важно лишь помнить, что кустики растут очень медленно, за месяц достигают высоты лишь 7–8 см, что не должно пугать огородника. Да и готовая к высадке рассада, как правило, ниже рассады других сортов. Тем не менее, все операции выращивания выглядят традиционным образом.

Иногда семена даже проращивают, но эта операция ускорит появление всходов не более чем на 1–2 дня

Покупая в магазине грунт, желательно выбирать именно тот, что предназначен для томатов

Для десятка-другого семян подойдёт любая ненужная коробочка

Если света в комнате мало, обязательно нужно оборудовать подсветку

Лучшая ёмкость для пикировки — торфяной горшочек

Для подкормок удобно пользоваться специальными смесями удобрений

В возрасте 50–70 дней рассаду переселяют в грядку. Посадка этого томата не имеет существенных особенностей, но, несмотря на супердетерминантность, кусты размещают нечасто: учитывая то, что они разрастаются в стороны, лунки готовят на расстоянии не менее 60–80 см друг от друга. Поскольку рассада Монгольского карлика невысока, при её высадке почти никогда не требуется заглубление.

Монгольский карлик при высадке заглубляют только в случае вытягивания рассады

Положительным свойством сорта является то, что ввиду очень малой высоты кустов ему не страшны ветра, поэтому выбор местоположения грядок упрощается. Но вот к почве этот томат предъявляет повышенные требования: очень плохо растёт в глинистом грунте. Поэтому в случае преобладания на участке глины при подготовке грядки в неё, кроме обычных доз удобрений, добавляют ещё и чистый песок.

Как и другие томаты, Монгольский карлик очень нуждается в фосфорном питании, поэтому, кроме ведра перегноя и горсти древесной золы, на 1 м 2 грядки вносят до 50 г суперфосфата. Можно суперфосфат вносить и непосредственно в посадочную лунку (10 г), хорошо перемешивая его с почвой. После высадки рассаду поливают, почву мульчируют и в течение первой недели дают кустикам прижиться, не нарушая их покой.

Уход за томатом Монгольский карлик несложен. Кусты поливают лишь по мере сильного пересыхания почвы: этот сорт легко переносит засуху, но болезненно отзывается на избыточное увлажнение. После поливов и дождей требуется рыхление, сопровождающееся прополкой, но по мере разрастания кустов оно становится невозможным, и вместо этого грядку мульчируют резаной соломой или сухой травой: из-за полегания кустов перегной в качестве мульчи стараются не использовать, стараются, чтобы помидоринки располагались на чистой подстилке.

Настой травы является и неплохой подкормкой для этого томата: первый раз она требуется через 2–3 недели после переселения рассады в огород. Ещё две подкормки дают во время созревания помидоров, но в их составе нужно меньше азота, поэтому можно заменить органику на настой древесной золы (200 г на ведро воды).

Какое-либо специальное формирование кустов Монгольскому карлику не требуется, как и подвязка, но если некоторые части растения кажутся лишними, их можно оборвать: желательно, чтобы помидоры во время созревания были открыты солнечному свету.

Если огородник захочет подвязать растения, препятствуя их излишнему полеганию, должен делать это очень осторожно: стебли у этого томата довольно хрупкие и легко ломаются.

Сорт считается устойчивым к болезням, но в тех регионах, которые отличаются излишне холодным и мокрым августом, он всё-таки может подвергаться фитофторозу. Это опасное грибковое заболевание, способное уничтожить весь оставшийся к этому времени на кустах урожай. Поэтому в таких местностях обязательно проводят профилактические опрыскивания растений относительно безвредными препаратами, например, Фитоспорином или Триходермином.

Отзывы

В 2013 я МК посадила в теплицу. Результат — вымахал, но весь ушёл в листву. В 2014 я его посадила в ОГ. Результат был отличным. Низкий, компактный, урожайный. Вывод напрашивается сам собой: в теплице ему не место!!

Ларина

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2610.0

Сажала я в этом году Монгольский карлик — несколько лет назад приобретала семена у Веры Пановой из Челябинска. Из пяти штук выжил один. Рос в открытом грунте, одним из первых заболел фитофторой, помидоры снимала зелёными, на вкус кисловат. Больше сажать не буду.

Огородница

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54504

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54504

Сажал его 2 года. Вкус весьма посредственный…

Теглен

http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=1091516

Ничего сногсшибательного в этом сорте нет, больше минусов, чем плюсов. Всхожесть семян 30–45% (всего-то!), растёт очень медленно. Плоды вместо обещанных рекламой 200 г едва дотягивают до 60 г, кислые. Плодов совсем немного, лучше один куст Кибица вырастить, чем 5-МК. Все помидоры имеют стержневой корень, уходящий на глубину до полутора метров, у МК корни поверхностные, и ему нужен частый полив. Сажала на пробу 10 шт., и все выдернула и выкинула в середине лета.

Гутфрау

http://www.lynix.biz/forum/mongolskii-karlik

Монгольский карлик — сорт помидоров с неоднозначными характеристиками. Даже опробовавшие его на своих участках дают противоречивые отзывы. Отчасти, скорее всего, это связано с малой доступностью настоящих семян этого сорта. Однозначно лишь то, что этот томат довольно неприхотлив в выращивании и плоды его поспевают очень рано, но более полные выводы каждый может сделать лишь после того, как попробует посадить Монгольский карлик у себя на участке.

Источник