Научная литература 

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

admin 0 Comments

Можно ли использовать крышки для банок повторно?

Винтовая крышка твист офф – настоящая находка для консервации: они позволяют закатывать продукты без специальной машинки-ключа. Но многие хозяйки спрашивают, а можно ли повторно использовать крышки с закруткой? Прежде всего, это зависит качества и прочности жести. Важно, чтобы целостность резьбы и покрытия внутри не были нарушены. Для этого изделия внимательно осматривают. И если все в порядке, используют для закатки снова.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Повторное использование

Винтовые крышки называют Twist Off, что дословно с английского переводится как «повернуть и снять». Они пришли на смену изделиям советского образца и сразу полюбились хозяйкам: с ними легко закрывать банки и открывать поворотом руки. Если крышечка целая, можно помыть ее, простерилизовать и использовать повторно.

Сегодня крышки с закруткой и банки твист офф широко используются в промышленности. В них закупоривают горчицу, томатную пасту, детское питание, разные консервы. После того как продукт съеден, многие хозяйки вымывают тару и закрывают в нее уже свою, домашнюю консервацию.

Среди тары твист офф существует даже свой рейтинг. Лучшими считаются крышечки от горчицы «Красная цена», «Пятерочка». Второе место в рейтинге у детского питания Honeu Kid и «Бабушкиного лукошка», а последнее – у «Топтыжки», крышки которого в 20% случаев пропускают воздух при повторном использовании.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Если на вид изделие сомнительного качества, лучше заменить его новым. Благо, найти новые завинчивающиеся крышки не составит труда, да и стоят они недорого. Одна штука обойдется примерно в 10 рублей. Но здесь всплывает один недостаток продукции твист-офф – резьба должна полностью совпадать, иначе закатка получится негерметичная.

Для консервирования кислых плодов используйте исключительно крышки с лакированным покрытием внутри. Нелакированная жесть вступает в реакцию с кислотами, из-за чего консервация приобретает металлический привкус и чернильно-фиолетовый цвет.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Осторожно – брак!

Закручивающиеся крышки обеспечивают качественное консервирование плодов, варенья, грибов. Но чтобы банка закрывалась герметично, они должны быть целыми.

Противопоказания к повторному использованию:

Крышками с повреждениями нельзя пользоваться для консервирования. Но ими можно закрывать банки с сыпучими продуктами, например со специями.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Тест на пригодность

Перед использованием старого изделия нужно не только внимательно его осмотреть, но и провести тест:

Если на крышке отогнулись только выступы, а в целом она как новенькая, дефект можно исправить. Для этого следует вооружиться столовой ложкой и аккуратно подогнуть края, которые обхватывают горло банки, внутрь. Не спешите загибать их слишком сильно. Подогнули чуть-чуть, проверили на герметичность – и при необходимости подгибайте еще.

Итак, использовать повторно винтовые крышки можно, если они не деформировались. В среднем получается применить их для консервирования раза 3–4. Постепенно резьба скручивается, сгибается, а лакированное покрытие повреждается. В таком случае крышки заменяют новыми. Помните, что чем прочнее жесть, тем дольше будет служить изделие.

Источник

Сколько хранятся крышки для банок и можно ли использовать их повторно

Добавление статьи в новую подборку

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Совсем скоро начнется сбор первого урожая, а значит, откроется и сезон заготовок. Пора перебрать содержимое кухонных шкафчиков на предмет наличия в них крышек для консервации. Но можно ли использовать нетронутые в прошлом сезоне крышки, а некоторые из них и вовсе применить повторно?

Казалось бы, такая мелочь, как крышка, не способна существенным образом повлиять на исход процесса консервирования. И если в отношении неправильного алгоритма или использования бракованной утвари все более-менее понятно, то о таком моменте, как срок годности крышек, мы задумываемся редко.

Ну, подумаешь, до сегодняшнего дня лежали себе на полке год-два-три – что тут такого? А если новые винтовые крышки вдруг закончились в самый ответственный момент, то нет-нет, да и возьмешь из шкафчика ту, которую уже использовал в прошлом сезоне. Настало время узнать всю правду о том, верны ли эти опции в отношении разных видов крышек, в том числе и тех, которыми мы закрываем наши консервы на непродолжительное время.

Жестяные крышки с резинкой

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Те самые, которые мы помещаем под закаточную машинку вместе с банкой. Вряд ли, конечно, кому-то придет в голову использовать их для повторной консервации, хотя бы потому, что после использования открывателя для банок любая из таких крышек теряет первоначальную форму.

Во времена СССР, когда металлические крышки не были так широко доступны, как сейчас, в «довесок» к ним можно было купить специальную машинку для выравнивания этих крышек. Сегодня такое устройство можно увидеть разве что на ресурсах, торгующих вещами, бывшими в употреблении.

Сразу после открытия банки жестяную крышку лучше выбросить, а вместо нее воспользоваться полиэтиленовой. Накрывать металлической крышкой консервы после открытия не стоит. Во-первых, во время хранения в подвале или погребе на ней скапливается грязь, а во-вторых, за счет деформации крышка не сможет обеспечить полного закрытия банки и правильного сохранения ее содержимого.

В соответствии с межгосударственными стандартами срок хранения металлических крышек устанавливает изготовитель с указанием условий хранения. Но технические условия рекомендуют использовать этот товар в течение года со дня изготовления. Это касается всех типов крышек, изготовленных из металла.

Винтовые крышки

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Их еще называют «крышки-твист» или «твист офф». От обычных крышек с резинкой они отличаются тем, что для их использования не понадобится закаточная машинка. При снятии такая крышка сильно не деформируется, а это значит, что теоретически ее можно использовать и повторно. Но есть некоторые нюансы.

Если для первого снятия такой крышки вам пришлось воспользоваться ножом, то при повторном применении она уже не будет прилегать к горлышку банки так плотно, как изначально. А это чревато попаданием в банку воздуха, ее вздутием и порчей консервов (проверено на личном опыте). Но если вам удалось снять крышку аккуратно, то можете попробовать использовать ее еще раз, хотя перед этим спросите себя, есть ли в этом смысл (особенно если после использования на ней появились признаки ржавчины). Такие крышки не настолько дороги, чтобы на них экономить. А вот закрутить такой крышкой только что открытую банку (после мытья и легкой стерилизации крышки) вполне логично. В отношении срока хранения неиспользованных крышек нужно следовать тем же правилам, что и при хранении металлических крышек с резинкой.

Пластмассовые крышки

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Точную информацию о возможности неоднократного использования таких крышек найти достаточно сложно: обычно эти изделия продаются в хозяйственных магазинах россыпью. На некоторых пластмассовых крышках есть пометка о том, что изделие желательно использовать в течение определенного срока, например, пяти лет. Это значит, что если вы правильно обслуживали изделие (хорошо промывали, стерилизовали, просушивали и хранили в сухом месте), то особого вреда от его повторного «надевания» на банку не будет. Но со временем такая крышка теряет свои внешний вид, цвет и эластичность. А потому желание или нежелание заменить ее – скорее вопрос аккуратности хозяйки.

Стеклянные крышки с зажимом

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Этот товар изначально рассчитан на многократное использование и длительное хранение, о чем производитель сразу предупреждает покупателя нанесением текста на упаковку с товаром. Теоретически применять такое приспособление в хозяйстве можно до тех пор, пока какая-то часть конструкции не выйдет из строя (этой частью обычно становится эластичное кольцо с язычком, находящееся с внутренней стороны крышки, которое используют для открытия банки). Есть крышки со встроенным металлическим зажимом: здесь «слабое звено» как раз он. Стеклянные крышки по сравнению с металлическими аналогами более удобны и просты в использовании, но и стоят дороже.

Вакуумные крышки

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Самый усовершенствованный вариант. Производители этого новшества уверяют, что использовать каждую вакуумную крышку, увеличивающую срок хранения продуктов, можно до 200 раз, а значит, и хранить ее реально годами. Обратная сторона медали заключается не только в высокой цене, но и в том, что вместе с крышками вам придется приобрести еще и насос, выкачивающий из банок воздух, как часть новой вакуумной системы консервирования. Срок службы насоса на упаковке не указан. Хотели бы проверить технологическую новинку в действии?

По сложившейся традиции, в конце материала обращаемся к читателям с очередным вопросом. Как долго вы храните разные крышки от банок и сколько раз их используете?

Источник

Повторное использование банок с закручивающимися крышками в консервации

Фото блюда

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Блок автора

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Многие продукты, стоящие на прилавке в магазине, упакованы в стеклянные банки, которые, в свою очередь, закрыты закручивающимися крышками. Можно с уверенностью сказать, что такую продукцию покупает каждый. И если после употребления пищи банку не выбрасывать, то можно сэкономить при консервировании овощей и фруктов на зиму.

С такими крышками возникает гораздо меньше проблем, чем с теми, которые требуют использования специальных закатывающих приспособлений. Они не отнимут много времени. А финансовых затрат вообще не будет никаких. Ведь и банки, и крышки для них уже имеются. Важно лишь помнить о некоторых особенностях при повторном использовании такой тары.

Преимущества

Банки, которые закрываются закручивающимися крышками, имеют на горлышке специальную резьбу. Крышка при закручивании плотно прилегает к стеклу. А это гарантирует сохранность продуктов на долгие месяцы или даже на годы. Такие крышки можно использовать многократно, ведь они после открывания не деформируются.

Важно лишь перед закрыванием убедиться в том, что они абсолютно чистые.
Ещё одно немаловажное преимущество принесённых из супермаркета стеклянных банок с завинчивающимися крышками заключается в том, что они могут иметь разную вместительность, разный вес и разные размеры.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Например, хозяйка всегда может остаток варенья, для которого двухлитровая банка будет слишком большой, поместить в литровую или пол-литровую. В общем, всегда есть возможность подобрать наиболее подходящий вариант для любого вида домашнего консервирования и для любого объёма использующихся при этом продуктов.

Недостатки

Говоря о применении закручивающихся крышек, многие называют пару их недостатков. Один из них – высокая цена, а другой – сложность открывания. Но ни то, ни другое не является таким уж серьёзным. Дело в том, что говорить о цене вообще нет никакого смысла, поскольку их можно отдельно не приобретать.

Ведь многие продукты в магазине продаются в банках именно с такими крышками. И если их всё равно приходится покупать, нецелесообразно тратить деньги на крышки, продающиеся отдельно. Ну а что касается другого недостатка – сложности открывания, то такие проблемы имеются не у каждой крышки. Всё зависит от того, как она была закручена.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Обычно для открывания таких крышек требуется физическая сила. Если её недостаточно и если дома нет мужчины, то можно воспользоваться одним из нескольких хитрых приёмов, о которых уже давно знают многие хозяйки.

Как применять?

Итак, стеклянные тары с закручивающимися крышками – это настоящая находка для тех, кто консервирует на зиму много продуктов. Но всё же, при их использовании следует соблюдать некоторые правила. Иначе все усилия, направленные на консервацию продуктов, окажутся напрасными. Рассмотрим поэтапно процесс повторного применения таких крышек.

1. Мытьё

И начинать нужно с мытья. Тщательно промыть необходимо и банки, и крышки. Сразу лучше рассчитать, сколько именно банок потребуется на все заготовки и взять соответствующее количество. Внимательно нужно посмотреть на внутреннюю сторону каждой крышки и убедиться, что там нет плесени или ржавчины.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Важно! Крышки, которые имеют какие-либо повреждения, для закручивания банок с заготовками на зиму не пригодны. Но их можно использовать для закрывания, которое не требует герметичности, например, для хранения сахара, соли или перца.

Для мытья крышек можно использовать средство для посуды. Важно после этого не забыть тщательно прополоскать их проточной водой. На их поверхности не должно быть остатков моющих средств.

2. Нагревание

Чистые крышки нужно нагреть. Лучший способ сделать это – просто залить их горячей водой на несколько минут. Эта процедура не менее важна, чем мытьё. Дело в том, что нагретые крышки лучше будут примыкать к самой банке, а значит, вероятность проникновения в них микробов во время хранения будет сведена к минимуму.

Почему же нагретые крышки привинчиваются плотнее, чем холодные? Ответ прост. Внутренний слой таких крышек – это полимеры, которые становятся мягче при воздействии высокой температуры. Благодаря этому крышка завинчивается довольно плотно. А затем, уже после закручивания, по мере остывания она постепенно втянется внутрь. О том, что это произошло, сообщит характерный щелчок.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

3. Закручивание

Ну а когда крышки будут тщательно вымыты и нагреты, можно закручивать ими банки, заполненные предназначенными для консервирования продуктами. Но здесь важно помнить буквально о паре нюансах. Перед закручиванием нагретые крышки должны располагаться вертикально. А банки не должны быть заполнены доверху. Следует оставлять примерно 1 см свободного пространства.

Важно! Не нужно закручивать крышки слишком сильно. Это может привести к повреждению резьбы.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

4. Хранение

После закрывания всех банок их нужно отправить на хранение. Заготовки в таких ёмкостях могут храниться даже при не очень высокой температуре. Но всё же многие виды консервов следует ставить в холодное помещение. В квартире роль такого помещения лучше всего исполнит холодильник, а в загородном доме – погреб.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Стерилизация

Обеспечить долгий срок хранения заготовок поможет стерилизация. Стерилизовать можно только те крышки, которые не имеют никаких сколов и вмятин. Если на внутреннюю сторону нанесён слой лака, нужно убедиться, что покрытие является целостным. Стерилизацию нужно проводить после мытья крышек. При этом стерилизовать можно одним из нескольких способов. Рассмотрим основные из них.

1. Кипячение

Наибольшую популярность имеет кипячение. Это обусловлено простотой данного метода. Сначала нужно налить воду в маленькую кастрюльку, и когда она начнёт кипеть, поместить туда крышки примерно на четверть часа. Извлекать крышки из кастрюли следует щипцами, которые, в свою очередь, также должны быть стерилизованными.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Важно! Нельзя доставать крышки руками. Иначе можно получить сильный ожог. К тому же, сама стерилизации окажется бесполезной.

2. Стерилизация паром

Ещё один способ уничтожения микроорганизмов на крышках – стерилизация паром. Суть её в следующем. В кастрюле также кипятят воду. И когда она кипит, на ёмкость ставится дуршлаг, в который должны быть выложены крышки так, чтобы их наружная сторона была направлена вверх. Чтобы усилить паровой эффект, можно чем-нибудь прикрыть дуршлаг. Продолжительность такой стерилизации – четверть часа.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

3. В духовке

И ещё один довольно популярный способ – стерилизация в духовке. Этот метод отличается удобством, так как позволяет обрабатывать крышки сразу вместе с банками. Для этого их просто кладут на тару наружной стороной вниз. Духовка предварительно должна быть разогрета до 50 градусов. А по прошествии 10 минут температуру нужно поднять до 100 градусов. Процедура должна продолжаться четверть часа.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Важно, чтобы температура поднималась постепенно. Иначе банка может просто лопнуть.

Заключение

Банки с закручивающимися крышками можно повторно использовать даже не один и не два раза, а на протяжении нескольких лет. Но это, конечно, при условии, что во время использования они не будут повреждены. А чтобы этого не произошло, необходимо соблюдать несколько правил: правильно их закручивать и правильно подготавливать к повторному применению.

Источник

Можно ли использовать закручивающиеся крышки повторно?

Стиль жизни Дом и дача

Содержание

Если вы постоянно покупаете в супермаркетах майонезы, соусы и другие продукты в стеклянных банках с завинчивающимися крышками, то можете совершенно не переживать по поводу тары для заготовок на зиму. Забудьте про специальные закаточные машинки и дополнительные расходы на приобретение банок. Почему? Все предельно просто, ведь на вопрос о том, можно ли использовать закручивающиеся крышки повторно, опытные кулинары отвечают утвердительно.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Твист-офф и их достоинства

Банки с резьбой на горлышке, предназначенные для завинчивающихся крышек, – современное и очень разумное решение. Забудьте про ненадежные машинки для закатки, которые очень часто не могут прижать их к стеклу достаточно плотно. Результат – домашние заготовки портятся, а все усилия, которые были затрачены на их приготовление, становятся напрасными.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Именно поэтому большинство хозяек давно стали использовать крышки твист-офф, которые прослужат несколько сезонов. Да, они являются многоразовыми, важно лишь следить за их чистотой и соблюдать определенные правила перед тем, как завинчивать их на банке.

Так как продукты, которые предлагаются в стеклянной таре с завинчивающимися крышками, имеют разный вес и объем, вы вполне можете подобрать варианты для любого типа заготовок.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Правила использования

Как пользоваться крышками на резьбе?

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Для чего это необходимо? Внутренняя поверхность – экологически безопасные полимеры, которые размягчаются в сильно нагретой жидкости и позволяют достаточно плотно завинтить крышку на стеклянной таре. По мере того, как крышка будет остывать, она постепенно втянется внутрь. Об этом будет сигнализировать характерный щелчок. Теперь внутри банки создался «эффект вакуума». Все очень просто!

Совет. Не следует завинчивать крышки слишком сильно, вы можете просто повредить резьбу. Перед тем, как начать закручивать, располагайте их вертикально. Не следует и переполнять банки содержимым, обязательно оставьте около сантиметра свободного пространства.

Хранение заготовок в подобных емкостях возможно в достаточно теплом месте, некоторые виды консервов нужно помещать в холодильник или погреб с достаточно низкой температурой.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Если соблюдать правила использования завинчивающихся крышек, то они прослужат несколько лет. После того, как содержимое банки съедено, очень тщательно промойте и высушите их. Постарайтесь не использовать агрессивные моющие средства.

Источник

Преимущества закручивающихся крышек, как закатывать банки с их помощью

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Преимущества и недостатки крышек твист-офф

Старшее поколение хорошо помнит, сколько сил и осторожности требовалось для закатки банок обычными жестяными крышками. С появлением стеклянной тары с резьбой на горлышке закаточные машинки стали не нужны. Чтобы закручивать твист-офф, не требуется большая физическая сила, однако проблемы все равно остаются:

Облегчить открывание можно с помощью обычного ножа. Для этого нужно ввести его кончик в промежуток между крышкой и горлышком, немного отжать в сторону. Как только внутрь банки проникнет воздух, герметизация нарушится, что позволит легко ее открыть. Однако такой способ нарушает геометрию твист-офф, делает ее непригодной для дальнейшего использования.

Преимущества винтовых крышек для консервирования:

Вместо резьбы на бортиках крышки есть специальные упоры, которые скользят по спиральной канавке на горлышке. Внутренняя поверхность покрыта особым пищевым лаком, по окружности есть небольшое уплотнение, обеспечивающее герметичность. Винтовые крышки выпускают диаметром 100, 82, 66, 38 мм. Это позволяет использовать для консервирования тару любого объема.

Лаковое покрытие по всей поверхности должно быть гладким, блестящим, без натеков, вздутий. Не допускаются трещины и царапины. Если сквозь повреждение виден металл, использовать такую крышку для любого вида консервации опасно.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно
Открыть винтовую крышку без специального ключа порой бывает достаточно сложно

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно
Стоимость винтовых крышек выше, чем обычных

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Как закрыть банки с закручивающимися крышками

Закручивающиеся крышки — это, пожалуй, самый быстрый и надежный способ закрыть домашние заготовки на зиму. Но есть небольшой минус — далеко не каждая баночка подойдет для такой крышечки. Обязательно условие — наличие на горловине специальной резьбы, на которую, собственно говоря, и будет крепиться крышка. Такая резьба, к примеру, есть на баночках из-под магазинной консервации. Как правильно закрыть банки с закручивающимися крышками? Сама технология невероятно проста. Для начала, как и обычные, такие крышечки нужно тщательно прокипятить. Иначе на заготовке во время хранения, например, на варенье может появиться плесень. Затем наденьте остывшую сухую крышку на банку и слегка прижмите. Проверните ее по часовой стрелке несколько раз до упора. Должен быть четкий щелчок, который означает, что банка закрыта. Переверните банку вверх дном и ваша заготовка готова!

Предварительная стерилизация

Как бы тщательно ни были вымыты крышки, их все равно нужно стерилизовать. Дело в том, что болезнетворные бактерии погибают только при высокой температуре. Кипячение гарантированно их убьет за пару минут, обработка в мультиварке потребует 10, а прожарка в духовке — 15 минут.

Кроме уничтожения патогенных микроорганизмов, стерилизация выполняет еще одну функцию. Во время прогревания металл крышки немного расширяется, облегчая процесс закатывания. При остывании фиксация становится плотнее, обеспечивая высокую герметизацию.

Методы стерилизации металлических крышек:

Для извлечения изделий из кипятка или духовки используют шумовку, щипцы или магнит. Во время консервирования нужно пользоваться салфеткой, посудным полотенцем или прихватками для горячего, чтобы не обжечь руки. Накрывать банку следует сразу же, чтобы металл не успел остыть.

Есть также варианты обработки крышек без нагрева. Их вымачивают в растворе марганца или обрабатывают спиртом. Такими способами действительно можно добиться стерильности, но металл крышки останется холодным, что затруднит использование изделия. Кроме того, понадобятся дополнительные расходы на химикаты.

Стерилизовать металлические завинчивающиеся крышки в микроволновой печи нельзя.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно
В духовке

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно
Кипячение

Алгоритм закатывания

Первым делом стоит выяснить, чего делать не нужно:

Многие, еще не совсем опытные, хозяйки не знают, как правильно закатывать банки. Здесь главное учесть один нюанс — при консервировании не стоит слишком сильно затягивать крышку. Подобные действия могут повредить резьбу (нарушить геометрию упоров на бортиках), в результате надежной герметизации не получится.

Как нужно закатывать банки с закручивающимися крышками:

Переворачивание банок преследует сразу две цели. Во-первых, это контроль за герметичностью (вокруг плохо закрытой емкости появится влажное пятно), во-вторых, это продолжение стерилизации. Дело в том, что бактерии погибают не только при кипячении. При температуре ниже 100 градусов стерилизация продолжается, просто медленней. Сиропы, рассолы и маринады для консервации обычно кипятят, а плоды укладывают без термической обработки.

Укутывание банок поможет хорошо прогреть продукты и добиться максимальной безопасности их дальнейшего хранения.

Теоретически можно и не переворачивать банки, а только обернуть их. Но тогда крышки не будут получать дополнительную обработку. Кроме того, через металл очень быстро уходит тепло. Поэтому желательно ставить перевернутую тару на сложенную в несколько раз ткань, деревянную доску или другой материал с хорошей теплоизоляцией.

Обойтись без переворачивания и укутывания можно при закатке сладкой консервации. Варенье уже подверглось кипячению и не требует дополнительно стерилизации. Густая масса сама по себе долго будет держать температуру, потери тепла через тару в этом случае несущественны. Закрывать банки с вареньем и джемами можно также плотными пластиковыми крышками. Чтобы избежать появления плесени, достаточно положить сверху продукта кружок бумаги, смоченной в спирте. Если налет появится, он останется на прокладке, которую легко удалить.

Как открыть такую банку?

Не раз от домохозяек можно услышать, что открыть такие банки очень затруднительно. И если проблем с тем, как закрывать банки с закручивающимися крышками не возникает, то открыть их бывает невозможно. Для того чтобы это сделать, необходимо знать небольшой секрет: просто переверните банку и стукните ладонью по дну. После этого окручивайте крышку.

В банках с закручивающимися крышками вы закроете консервацию без ключа. С закрыванием проблем не возникает, но открыть крышку сложно.

Не переживайте, вы справитесь с этим непростым делом и обязательно попробуете свою вкусную консервацию.

1 Почему это сложно сделать

Крышку сложно открутить:

2 Уменьшаем скольжение рук

Учтите, что крышка закручивается по часовой стрелке, а отвинчивается – в обратном направлении.

Приступаем к работе:

3 Используем разные способы для открытия банки

Если вышеуказанный метод не помог, попробуйте использовать другие способы:

Налейте горячую воду в тазик и помещаете туда вниз крышкой банку. Пусть постоит 10 минут. Достаете и попробуйте открыть. Можете просто подержать злополучную стеклянную тару под струей горячей воды. Под воздействием тепла крышка расширится и откроется без проблем. Будьте осторожны! Если кипяток попадет на стекло, то банка лопнет и все попадет на вас;

Помещаете банку боком на стол и ребром прокатайте крышку несколько раз вперед и назад. Слегка придавливайте рукой сверху на тару. Крышка расслабится, появится хлопок, и открутить ее станет легко; используйте растительное масло. Помещаете банку на стол вниз крышкой. Налейте немного масла растительного между горлышком тары и крышкой. Подождите 15 минут, масло растечется и проникнет в самые маленькие щели. Потом без труда все откроется;

Подцепите им крышку, но вы ее испортите и больше использовать не сможете;

Помогут законы физики

. Любой кожаный ремень продеваете в пряжку. Полученную петлю набросьте на крышку и туго затяните, направляя против часовой стрелки. Теперь начинайте крутить банку так, чтобы она шла по часовой стрелке, а крышка – в обратном направлении.

4 Открываем банку с закручивающейся крышкой – специальный ключ

Если вы уже устали бороться с закручивающимися крышками – приобретите в магазине специальный ключ, который предназначается для такой стеклянной тары. Он недорогой и подойдет для разных по диаметру крышек. С ключом вы забудете об этой неприятной проблеме.

Попросите мужа, отца или сына открыть банку с закручивающейся крышкой. Умелые и сильные мужские руки сделают это легко и быстро, без всяких дополнительных приспособлений.

Существует несколько способов закрывания заготовок на зиму. Самый распространенный и в то же время один из самых сложных в техническом плане вариантов — уже традиционный способ закрывание крышек ручным закаточным ключом. Намного легче, но по тому же принципу можно закатать банки автоматической машинкой. Кроме того, есть специальные крышечки с резьбой, которые накручиваются на банку без использования каких-либо других аппаратов. Ну и самый простой и одновременно самый капризный способ — закрывание банок без крышек при помощи целлофана и плотной бумаги. Изучать вопрос о том, как закрывать банки на зиму правильно начнем с первого способа. Он идеально подходит как для консервации маринованных помидоров и огурцов, так и для заготовок с вареньем.

Как закрыть банки консервным ключом

Для начала отметим, что очень важно хорошо простерилизовать крышки перед тем, как закатывать банку. Также нужно обязательно проверьте, чтобы сама крышечка была новой, целой и не погнутой.

Инструкция, как закрыть банку консервным ключом

На заметку! Понять, что банка уже закрыта можно по движению ключа. Как только для того, чтобы провернуть закаточный ключ вокруг крышечки вам придется приложить много усилий, а сам ключ будет стопориться через каждый сантиметр — заготовка готова.

Повторное использование

Вторично использовать винтовые крышки нежелательно. Теоретически они выдерживают 3–4 цикла, но здесь придется учитывать несколько моментов:

Есть довольно простой способ проверить геометрию крышек до их использования. Для этого нужно налить в банку воду, закрыть и перевернуть. Если протечек нет, можно применять изделие для закатывания.

При закатывании маринадов с большим содержанием уксуса на внутренней стороне винтовой крышки может повредиться лаковое покрытие. Это происходит обычно за три-четыре месяца. То есть один сезон консервация гарантированно выстоит, но повторное использование таких твист-офф сопряжено с риском.

Источник

Можно ли использовать крышки для банок повторно?

Винтовая крышка твист офф – настоящая находка для консервации: они позволяют закатывать продукты без специальной машинки-ключа. Но многие хозяйки спрашивают, а можно ли повторно использовать крышки с закруткой? Прежде всего, это зависит качества и прочности жести. Важно, чтобы целостность резьбы и покрытия внутри не были нарушены. Для этого изделия внимательно осматривают. И если все в порядке, используют для закатки снова.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Повторное использование

Винтовые крышки называют Twist Off, что дословно с английского переводится как «повернуть и снять». Они пришли на смену изделиям советского образца и сразу полюбились хозяйкам: с ними легко закрывать банки и открывать поворотом руки. Если крышечка целая, можно помыть ее, простерилизовать и использовать повторно.

Сегодня крышки с закруткой и банки твист офф широко используются в промышленности. В них закупоривают горчицу, томатную пасту, детское питание, разные консервы. После того как продукт съеден, многие хозяйки вымывают тару и закрывают в нее уже свою, домашнюю консервацию.

Среди тары твист офф существует даже свой рейтинг. Лучшими считаются крышечки от горчицы «Красная цена», «Пятерочка». Второе место в рейтинге у детского питания Honeu Kid и «Бабушкиного лукошка», а последнее – у «Топтыжки», крышки которого в 20% случаев пропускают воздух при повторном использовании.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Если на вид изделие сомнительного качества, лучше заменить его новым. Благо, найти новые завинчивающиеся крышки не составит труда, да и стоят они недорого. Одна штука обойдется примерно в 10 рублей. Но здесь всплывает один недостаток продукции твист-офф – резьба должна полностью совпадать, иначе закатка получится негерметичная.

Для консервирования кислых плодов используйте исключительно крышки с лакированным покрытием внутри. Нелакированная жесть вступает в реакцию с кислотами, из-за чего консервация приобретает металлический привкус и чернильно-фиолетовый цвет.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Осторожно – брак!

Закручивающиеся крышки обеспечивают качественное консервирование плодов, варенья, грибов. Но чтобы банка закрывалась герметично, они должны быть целыми.

Противопоказания к повторному использованию:

Крышками с повреждениями нельзя пользоваться для консервирования. Но ими можно закрывать банки с сыпучими продуктами, например со специями.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Тест на пригодность

Перед использованием старого изделия нужно не только внимательно его осмотреть, но и провести тест:

Если на крышке отогнулись только выступы, а в целом она как новенькая, дефект можно исправить. Для этого следует вооружиться столовой ложкой и аккуратно подогнуть края, которые обхватывают горло банки, внутрь. Не спешите загибать их слишком сильно. Подогнули чуть-чуть, проверили на герметичность – и при необходимости подгибайте еще.

Итак, использовать повторно винтовые крышки можно, если они не деформировались. В среднем получается применить их для консервирования раза 3–4. Постепенно резьба скручивается, сгибается, а лакированное покрытие повреждается. В таком случае крышки заменяют новыми. Помните, что чем прочнее жесть, тем дольше будет служить изделие.

Источник

Можно ли использовать закручивающиеся крышки повторно?

Стиль жизни Дом и дача

Содержание

Если вы постоянно покупаете в супермаркетах майонезы, соусы и другие продукты в стеклянных банках с завинчивающимися крышками, то можете совершенно не переживать по поводу тары для заготовок на зиму. Забудьте про специальные закаточные машинки и дополнительные расходы на приобретение банок. Почему? Все предельно просто, ведь на вопрос о том, можно ли использовать закручивающиеся крышки повторно, опытные кулинары отвечают утвердительно.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Твист-офф и их достоинства

Банки с резьбой на горлышке, предназначенные для завинчивающихся крышек, – современное и очень разумное решение. Забудьте про ненадежные машинки для закатки, которые очень часто не могут прижать их к стеклу достаточно плотно. Результат – домашние заготовки портятся, а все усилия, которые были затрачены на их приготовление, становятся напрасными.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Именно поэтому большинство хозяек давно стали использовать крышки твист-офф, которые прослужат несколько сезонов. Да, они являются многоразовыми, важно лишь следить за их чистотой и соблюдать определенные правила перед тем, как завинчивать их на банке.

Так как продукты, которые предлагаются в стеклянной таре с завинчивающимися крышками, имеют разный вес и объем, вы вполне можете подобрать варианты для любого типа заготовок.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Правила использования

Как пользоваться крышками на резьбе?

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Для чего это необходимо? Внутренняя поверхность – экологически безопасные полимеры, которые размягчаются в сильно нагретой жидкости и позволяют достаточно плотно завинтить крышку на стеклянной таре. По мере того, как крышка будет остывать, она постепенно втянется внутрь. Об этом будет сигнализировать характерный щелчок. Теперь внутри банки создался «эффект вакуума». Все очень просто!

Совет. Не следует завинчивать крышки слишком сильно, вы можете просто повредить резьбу. Перед тем, как начать закручивать, располагайте их вертикально. Не следует и переполнять банки содержимым, обязательно оставьте около сантиметра свободного пространства.

Хранение заготовок в подобных емкостях возможно в достаточно теплом месте, некоторые виды консервов нужно помещать в холодильник или погреб с достаточно низкой температурой.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Если соблюдать правила использования завинчивающихся крышек, то они прослужат несколько лет. После того, как содержимое банки съедено, очень тщательно промойте и высушите их. Постарайтесь не использовать агрессивные моющие средства.

Источник

Сколько хранятся крышки для банок и можно ли использовать их повторно

Добавление статьи в новую подборку

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Совсем скоро начнется сбор первого урожая, а значит, откроется и сезон заготовок. Пора перебрать содержимое кухонных шкафчиков на предмет наличия в них крышек для консервации. Но можно ли использовать нетронутые в прошлом сезоне крышки, а некоторые из них и вовсе применить повторно?

Казалось бы, такая мелочь, как крышка, не способна существенным образом повлиять на исход процесса консервирования. И если в отношении неправильного алгоритма или использования бракованной утвари все более-менее понятно, то о таком моменте, как срок годности крышек, мы задумываемся редко.

Ну, подумаешь, до сегодняшнего дня лежали себе на полке год-два-три – что тут такого? А если новые винтовые крышки вдруг закончились в самый ответственный момент, то нет-нет, да и возьмешь из шкафчика ту, которую уже использовал в прошлом сезоне. Настало время узнать всю правду о том, верны ли эти опции в отношении разных видов крышек, в том числе и тех, которыми мы закрываем наши консервы на непродолжительное время.

Жестяные крышки с резинкой

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Те самые, которые мы помещаем под закаточную машинку вместе с банкой. Вряд ли, конечно, кому-то придет в голову использовать их для повторной консервации, хотя бы потому, что после использования открывателя для банок любая из таких крышек теряет первоначальную форму.

Во времена СССР, когда металлические крышки не были так широко доступны, как сейчас, в «довесок» к ним можно было купить специальную машинку для выравнивания этих крышек. Сегодня такое устройство можно увидеть разве что на ресурсах, торгующих вещами, бывшими в употреблении.

Сразу после открытия банки жестяную крышку лучше выбросить, а вместо нее воспользоваться полиэтиленовой. Накрывать металлической крышкой консервы после открытия не стоит. Во-первых, во время хранения в подвале или погребе на ней скапливается грязь, а во-вторых, за счет деформации крышка не сможет обеспечить полного закрытия банки и правильного сохранения ее содержимого.

В соответствии с межгосударственными стандартами срок хранения металлических крышек устанавливает изготовитель с указанием условий хранения. Но технические условия рекомендуют использовать этот товар в течение года со дня изготовления. Это касается всех типов крышек, изготовленных из металла.

Винтовые крышки

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Их еще называют «крышки-твист» или «твист офф». От обычных крышек с резинкой они отличаются тем, что для их использования не понадобится закаточная машинка. При снятии такая крышка сильно не деформируется, а это значит, что теоретически ее можно использовать и повторно. Но есть некоторые нюансы.

Если для первого снятия такой крышки вам пришлось воспользоваться ножом, то при повторном применении она уже не будет прилегать к горлышку банки так плотно, как изначально. А это чревато попаданием в банку воздуха, ее вздутием и порчей консервов (проверено на личном опыте). Но если вам удалось снять крышку аккуратно, то можете попробовать использовать ее еще раз, хотя перед этим спросите себя, есть ли в этом смысл (особенно если после использования на ней появились признаки ржавчины). Такие крышки не настолько дороги, чтобы на них экономить. А вот закрутить такой крышкой только что открытую банку (после мытья и легкой стерилизации крышки) вполне логично. В отношении срока хранения неиспользованных крышек нужно следовать тем же правилам, что и при хранении металлических крышек с резинкой.

Пластмассовые крышки

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Точную информацию о возможности неоднократного использования таких крышек найти достаточно сложно: обычно эти изделия продаются в хозяйственных магазинах россыпью. На некоторых пластмассовых крышках есть пометка о том, что изделие желательно использовать в течение определенного срока, например, пяти лет. Это значит, что если вы правильно обслуживали изделие (хорошо промывали, стерилизовали, просушивали и хранили в сухом месте), то особого вреда от его повторного «надевания» на банку не будет. Но со временем такая крышка теряет свои внешний вид, цвет и эластичность. А потому желание или нежелание заменить ее – скорее вопрос аккуратности хозяйки.

Стеклянные крышки с зажимом

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Этот товар изначально рассчитан на многократное использование и длительное хранение, о чем производитель сразу предупреждает покупателя нанесением текста на упаковку с товаром. Теоретически применять такое приспособление в хозяйстве можно до тех пор, пока какая-то часть конструкции не выйдет из строя (этой частью обычно становится эластичное кольцо с язычком, находящееся с внутренней стороны крышки, которое используют для открытия банки). Есть крышки со встроенным металлическим зажимом: здесь «слабое звено» как раз он. Стеклянные крышки по сравнению с металлическими аналогами более удобны и просты в использовании, но и стоят дороже.

Вакуумные крышки

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Самый усовершенствованный вариант. Производители этого новшества уверяют, что использовать каждую вакуумную крышку, увеличивающую срок хранения продуктов, можно до 200 раз, а значит, и хранить ее реально годами. Обратная сторона медали заключается не только в высокой цене, но и в том, что вместе с крышками вам придется приобрести еще и насос, выкачивающий из банок воздух, как часть новой вакуумной системы консервирования. Срок службы насоса на упаковке не указан. Хотели бы проверить технологическую новинку в действии?

По сложившейся традиции, в конце материала обращаемся к читателям с очередным вопросом. Как долго вы храните разные крышки от банок и сколько раз их используете?

Источник

Повторное использование банок с закручивающимися крышками в консервации

Фото блюда

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Блок автора

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Многие продукты, стоящие на прилавке в магазине, упакованы в стеклянные банки, которые, в свою очередь, закрыты закручивающимися крышками. Можно с уверенностью сказать, что такую продукцию покупает каждый. И если после употребления пищи банку не выбрасывать, то можно сэкономить при консервировании овощей и фруктов на зиму.

С такими крышками возникает гораздо меньше проблем, чем с теми, которые требуют использования специальных закатывающих приспособлений. Они не отнимут много времени. А финансовых затрат вообще не будет никаких. Ведь и банки, и крышки для них уже имеются. Важно лишь помнить о некоторых особенностях при повторном использовании такой тары.

Преимущества

Банки, которые закрываются закручивающимися крышками, имеют на горлышке специальную резьбу. Крышка при закручивании плотно прилегает к стеклу. А это гарантирует сохранность продуктов на долгие месяцы или даже на годы. Такие крышки можно использовать многократно, ведь они после открывания не деформируются.

Важно лишь перед закрыванием убедиться в том, что они абсолютно чистые.
Ещё одно немаловажное преимущество принесённых из супермаркета стеклянных банок с завинчивающимися крышками заключается в том, что они могут иметь разную вместительность, разный вес и разные размеры.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Например, хозяйка всегда может остаток варенья, для которого двухлитровая банка будет слишком большой, поместить в литровую или пол-литровую. В общем, всегда есть возможность подобрать наиболее подходящий вариант для любого вида домашнего консервирования и для любого объёма использующихся при этом продуктов.

Недостатки

Говоря о применении закручивающихся крышек, многие называют пару их недостатков. Один из них – высокая цена, а другой – сложность открывания. Но ни то, ни другое не является таким уж серьёзным. Дело в том, что говорить о цене вообще нет никакого смысла, поскольку их можно отдельно не приобретать.

Ведь многие продукты в магазине продаются в банках именно с такими крышками. И если их всё равно приходится покупать, нецелесообразно тратить деньги на крышки, продающиеся отдельно. Ну а что касается другого недостатка – сложности открывания, то такие проблемы имеются не у каждой крышки. Всё зависит от того, как она была закручена.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Обычно для открывания таких крышек требуется физическая сила. Если её недостаточно и если дома нет мужчины, то можно воспользоваться одним из нескольких хитрых приёмов, о которых уже давно знают многие хозяйки.

Как применять?

Итак, стеклянные тары с закручивающимися крышками – это настоящая находка для тех, кто консервирует на зиму много продуктов. Но всё же, при их использовании следует соблюдать некоторые правила. Иначе все усилия, направленные на консервацию продуктов, окажутся напрасными. Рассмотрим поэтапно процесс повторного применения таких крышек.

1. Мытьё

И начинать нужно с мытья. Тщательно промыть необходимо и банки, и крышки. Сразу лучше рассчитать, сколько именно банок потребуется на все заготовки и взять соответствующее количество. Внимательно нужно посмотреть на внутреннюю сторону каждой крышки и убедиться, что там нет плесени или ржавчины.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Важно! Крышки, которые имеют какие-либо повреждения, для закручивания банок с заготовками на зиму не пригодны. Но их можно использовать для закрывания, которое не требует герметичности, например, для хранения сахара, соли или перца.

Для мытья крышек можно использовать средство для посуды. Важно после этого не забыть тщательно прополоскать их проточной водой. На их поверхности не должно быть остатков моющих средств.

2. Нагревание

Чистые крышки нужно нагреть. Лучший способ сделать это – просто залить их горячей водой на несколько минут. Эта процедура не менее важна, чем мытьё. Дело в том, что нагретые крышки лучше будут примыкать к самой банке, а значит, вероятность проникновения в них микробов во время хранения будет сведена к минимуму.

Почему же нагретые крышки привинчиваются плотнее, чем холодные? Ответ прост. Внутренний слой таких крышек – это полимеры, которые становятся мягче при воздействии высокой температуры. Благодаря этому крышка завинчивается довольно плотно. А затем, уже после закручивания, по мере остывания она постепенно втянется внутрь. О том, что это произошло, сообщит характерный щелчок.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

3. Закручивание

Ну а когда крышки будут тщательно вымыты и нагреты, можно закручивать ими банки, заполненные предназначенными для консервирования продуктами. Но здесь важно помнить буквально о паре нюансах. Перед закручиванием нагретые крышки должны располагаться вертикально. А банки не должны быть заполнены доверху. Следует оставлять примерно 1 см свободного пространства.

Важно! Не нужно закручивать крышки слишком сильно. Это может привести к повреждению резьбы.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

4. Хранение

После закрывания всех банок их нужно отправить на хранение. Заготовки в таких ёмкостях могут храниться даже при не очень высокой температуре. Но всё же многие виды консервов следует ставить в холодное помещение. В квартире роль такого помещения лучше всего исполнит холодильник, а в загородном доме – погреб.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Стерилизация

Обеспечить долгий срок хранения заготовок поможет стерилизация. Стерилизовать можно только те крышки, которые не имеют никаких сколов и вмятин. Если на внутреннюю сторону нанесён слой лака, нужно убедиться, что покрытие является целостным. Стерилизацию нужно проводить после мытья крышек. При этом стерилизовать можно одним из нескольких способов. Рассмотрим основные из них.

1. Кипячение

Наибольшую популярность имеет кипячение. Это обусловлено простотой данного метода. Сначала нужно налить воду в маленькую кастрюльку, и когда она начнёт кипеть, поместить туда крышки примерно на четверть часа. Извлекать крышки из кастрюли следует щипцами, которые, в свою очередь, также должны быть стерилизованными.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Важно! Нельзя доставать крышки руками. Иначе можно получить сильный ожог. К тому же, сама стерилизации окажется бесполезной.

2. Стерилизация паром

Ещё один способ уничтожения микроорганизмов на крышках – стерилизация паром. Суть её в следующем. В кастрюле также кипятят воду. И когда она кипит, на ёмкость ставится дуршлаг, в который должны быть выложены крышки так, чтобы их наружная сторона была направлена вверх. Чтобы усилить паровой эффект, можно чем-нибудь прикрыть дуршлаг. Продолжительность такой стерилизации – четверть часа.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

3. В духовке

И ещё один довольно популярный способ – стерилизация в духовке. Этот метод отличается удобством, так как позволяет обрабатывать крышки сразу вместе с банками. Для этого их просто кладут на тару наружной стороной вниз. Духовка предварительно должна быть разогрета до 50 градусов. А по прошествии 10 минут температуру нужно поднять до 100 градусов. Процедура должна продолжаться четверть часа.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Важно, чтобы температура поднималась постепенно. Иначе банка может просто лопнуть.

Заключение

Банки с закручивающимися крышками можно повторно использовать даже не один и не два раза, а на протяжении нескольких лет. Но это, конечно, при условии, что во время использования они не будут повреждены. А чтобы этого не произошло, необходимо соблюдать несколько правил: правильно их закручивать и правильно подготавливать к повторному применению.

Источник

Можно ли использовать закручивающиеся крышки повторно?

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Правильное применение винтовых крышек для консервации

Винтовые крышки для консервирования. Как использовать правильно данное приспособление знает не каждая хозяйка. Многие сталкивались с проблемой: после закрутки консервация начинает “играть”, крышка сходит со своего места и в итоге продукт портится и не годится к употреблению.

Но если все сделать правильно, то можно сэкономить огромное количество времени, ведь больше не нужно доставать громоздкую машинку для закрутки обычных крышек.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Как правильно стерилизовать банку?

Приступая к работе, уделите особое внимание чистоте емкостей, внимательно и аккуратно промойте моющим средством поверхность, дайте обсохнуть. Многие хозяйки при обработке стеклянных банок используют пищевую соду. Она хорошо очищает грязь и избавляет от микробов.

Варианты стерилизации бывают следующие:

Выбрасывать ли крышки после использования?

После использования тару можно не выбрасывать, а просто хорошенько вымыть, пропарить и оставить на время консерваций. Правильных способов закрутки крышки твист-офф (завинчивающаяся крышка) не так уж и много, основные:

После совершения всех таких процедур в банке возникает вакуум (сухой) и продукты сохраняются на долгое время. Открывать её просто: нужно покрутить крышку в обратную сторону.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Осторожно – брак!

Закручивающиеся крышки обеспечивают качественное консервирование плодов, варенья, грибов. Но чтобы банка закрывалась герметично, они должны быть целыми.

Рекомендуем: Не выбрасывайте старую пряжу – свяжите из нее стильный коврик

Противопоказания к повторному использованию:

Крышками с повреждениями нельзя пользоваться для консервирования. Но ими можно закрывать банки с сыпучими продуктами, например со специями.

Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Смотреть картинку Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Картинка про Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно. Фото Можно ли второй раз использовать крышки с закруткой повторно

Правила использования

Есть несколько правил, о которых должна знать каждая хозяйка при использовании твист-офф:

Подойдет такая крышка для всех видов консервации, начиная от огурцов и заканчивая компотами. Из-за простоты использования, систему твист-офф полюбили многие хозяйки и уже отказались от обычной закатывающейся крышки.

Все, что закручивается крышкой твист-офф нужно хранить в теплом месте, сухом и с хорошей вентиляцией. Варенье и другие продукты с использованием сахара нужно хранить в прохладном месте (в подвале).

Перед тем, как оставить банку на хранение в прохладном месте ей нужно дать время на остывание, колебания температуры плохо влияют на консервированные продукты. Лучше всего на полотенце выложить приготовленную консервация крышкой вниз.

Тогда будет видно, протекает ли крышка и не возникает ли конденсация. В таких банках срок хранения еды около 6 месяцев, можно и больше, но тогда периодически проверяется внешнее состояние продукта на наличие грибка.

Крышка твист-офф многоразовая, может прослужить до 5-ти лет. Главное – не обдирать лакированную внешнюю поверхность, не вынимать полимерную ленту внутри и не давать ей заржаветь.

При первых признаках ржавления крышку сразу нужно утилизировать, иначе продукт распада попадет в пищу и будет отравлять её. Желательно после мытья крышку хорошо протирать, так покрытие внутри не будет трескаться от длительной сушки.

Хранить нужно в теплом, темном месте, не допускать механических повреждений. Испорченной считается крышка, которая имеет вмятины на резьбе или же вообще стертые борозды. Такая будет пропускать воздух внутрь, и допускать порчу продукта внутри банки.

Зачем нужно стерилизовать емкости для консервирования?

Для успешной консервации важным условием является качественная стерилизация крышек и банок. Ведь даже тщательно вымытая поверхность с помощью моющих средств не дает гарантий, что она не содержит микробов и микрочастиц пыли. Избежать вздутия емкости и порчи продуктов можно только с помощью термообработки, либо в духовке при высокой температуре. Если вы в первый раз собираетесь заняться консервацией урожая, настоятельно рекомендуем ознакомиться с советами по пастеризации и узнать, как стерилизовать крышки и банки быстро и качественно в домашних условиях.

Карманные и наручные часы – время кварцевых девайсов

Механические часы – престиж и статус. А часто еще и память о тех любимых родственниках, кому они принадлежали. Современные кварцевые часы – это, безусловно, элегантный аксессуар, но и необходимость постоянно быть в потоке времени и следить за ним. Завести механические часы – красивая процедура, своего рода ритуал. Заменить батарейку в наручных часах – важная обыденность. Давайте выясним, что для этого нужно.

Что понадобится, чтобы открыть и снять крышку? Определяем тип защиты

Итак, допустим, что вам кровь из носу понадобилось вставить батарейку в свои часы самостоятельно – механизм стоит, времяизмерительное устройство скоро пригодится, запасной аккумулятор присутствует. В хороших часах батарейку и механизм надежно защищает крышка, которая может быть прикреплена как минимум тремя способами:

От этих способов и зависит то, как правильно и аккуратно снять крышку наручных или карманных часов, не повредив при этом ценное устройство и драгоценные нервы.

Крышка карманных и наручных часов – надежная защита

Сменить батарейку в кварцевых наручных часах с крышкой такого типа не составит особого труда. Осмотрите внимательно заднюю часть своего аксессуара и нащупайте что-то вроде выемки или углубления. Затем подцепите ногтем это место и потяните крышку часов на себя. Угроза испортить маникюр, бесспорно, имеет место быть.

А порчу ногтей оставьте на совсем безысходную ситуацию. Будьте осторожны, если задняя крышка часов ну никак не открывается, как ни тяни. Прекратите портить имущество. Возможно, вы имеете дело с закручивающейся крышкой.

Метод №2. Как открутить завинчивающуюся заднюю крышку резиновым мячиком?

В идеале для такого типа крышки у вас под рукой должен быть штангенциркуль. Использовать его лучше так:

Но штангенциркуль – это не всегда доступный инструмент. Резиновый мячик найти все же как-то проще. Для этого крышку часов без углубления уверенно придавите резиновым мячиком (понемногу!), чтобы организовать его надежное сцепление с поверхностью.

Держите часы на одном месте, а мячик прокрутите против часовой стрелки, не отрывая от крышки. Во время поворота мяча должна сдвинуться и защита. Если все получилось, то аккуратно отвинтите крышку до конца кончиками пальцев.

И пожалуйста, будьте очень-очень осторожны с ножницами! Не нанесите случайные травмы себе и посторонним.

Штангенциркуль – безопасный инструмент для открытия крышки часов

Метод №3. Как отвинтить тугую заднюю крышку или крышку на шурупах?

Открыть часы, чтобы поменять батарейку получится ногтем только при соблюдении пары условий:

Вопрос второй — стерилизация банок для консервирования в домашних условиях

Что только не делают дачники для стерилизации банок!

Обрабатывают их паром, кипятят, жарят в духовке, используя для этого чайники, кастрюли, электроплиты, микроволновки, пароварки и даже посудомоечные машины. И такая обработка должна продолжаться не менее 20 минут. Я хоть и ленивый, но подсчитал, что за один сезон мне потребовалось бы стерилизовать банки в течение 10 суток! Упаси Бог от такого каторжного труда, лучше я зимой куплю огурчики или помидорчики в магазине.

Таким образом, я уяснил простую истину: все дачники тратят массу энергии для абсолютной стерилизации банок, но загружают в них абсолютно не стерильные овощи и специи. И ведь при этом консервы сохраняются годами! Значит, банки и крышки могут быть стерильны не более чем овощи, и на качество продукции это не влияет.

Исходя из этих рассуждений, подготовку тары я делаю теперь так. Банки промываю горячей водой (45-50°) с пищевой содой (1 ст. л. на 1 л) и дважды ошпариваю кипятком. Пищевая сода вообще отличное бактерицидное средство, любые грибки убивает сразу и наповал.

Крышки укладываю в миску и дважды заливаю кипятком с пищевой содой, перемешиваю их и оставляю там лежать вплоть до применения. Каждый год я готовлю примерно 200 ба-

нок разных овощей и в течение 20 лет число испорченных банок составляет не более 1-2 шт. в год да и те, как правило, портятся из-за потери герметичности.

Консервирование в домашних условиях – тест

Источник

Вам также понравится

можно ли есть липкие огурцы

admin 0

как засолить сазана перед копчением

admin 0

вальпроевая кислота в каких препаратах содержится

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *