настойка на огурцах и укропе
Простая огуречная настойка с укропом и петрушкой
Настойка на огурцах запоминается едва зеленоватым цветом, легким травянистым ароматом и мягким вкусом, в котором угадываются огуречные нотки. Неплохой вариант мужского спиртного, когда излишняя насыщенность органолептики не требуется. Такая настойка подходит к легким блюдам, например, салатам и сырам.
Для приготовления желательно использовать молодые домашние огурцы, можно корнишоны. Главное, чтобы плоды имели насыщенный аромат, были твердыми, без гнили и плесени. На тепличных и старых огурцах вкус напитка будет невнятным.
В качестве алкогольной основы можно взять магазинную водку без добавок, сахарный самогон двойной перегонки или разбавленный водой спирт. Также хорошо с огурцами сочетается джин, такую настойку уже можно считать премиальной.
Рецепт огуречной настойки
Ингредиенты:
Укроп и петрушку можно не добавлять, но они обогащают настойку оригинальными травяными нотками.
Технология приготовления
1. Огурцы помыть, отрезать кончики (дают горечь), сами плоды нарезать дольками или кружочками.
2. Сложить огурцы в банку для настаивания, добавить петрушку и укроп. Влить алкогольную основу (водку, разбавленный спирт, джин или самогон). Герметично закрыть.
3. Оставить на 15 дней в темном месте с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня встряхивать.
4. Готовую огуречную настойку процедить через марлю или кухонное ситечко. Дополнительно можно профильтровать через вату или кофейный фильтр. Перелить в бутылку для хранения, плотно закрыть. Подавать охлажденной.
Хранить вдали от прямых солнечных лучей, иначе напиток помутнеет. Срок годности домашней настойки из огурцов – до 2-х лет. Крепость – 36-38%.
Готовим огуречную настойку на водке
Полезные свойства огурца
Овощ, состоящий на 97% из воды и на 3% из витаминов, каротина, калия и микроэлементов, использовали для лечебных целей еще при Гиппократе. Огуречным соком или отварами понижали в те времена артериальное давление. В основе такого лечения лежали мочегонные свойства огурца, которые известны большому количеству граждан. Не менее эффективно это средство помогает справиться с запорами и лишним весом. Современные диетологи очень часто рекомендуют огуречную диету страдающим ожирением.
Замечательное свойство настойки — улучшение процессов обмена веществ. Очень хорошо снимает она отеки, выводит из организма соли, лечит различные женские болезни. Напиток повышает трудоспособность и способен притупить боль в позвоночнике и пояснице.
Совет: для стимуляции обмена веществ в организме настойку или сок, приготовленные из огурца, необходимо пить регулярно натощак.
Употребление продуктов на основе этого удивительного овоща способствует нормализации кислотно-щелочного баланса в ЖКТ человека.
В косметологии огуречный сок или отвар используют для укрепления волос и улучшение их роста. Огуречная настойка на водке или на спирту используется для лица. Она помогает бороться с угревой сыпью, старением кожи и появлением морщин.
Домашняя огуречная настойка на самогоне, на водке и на спирту
В качестве сырья для приготовления напитка может использоваться ботва, плод и семена.
Рецепт напитка на семенах
При приготовлении напитка должны соблюдаться пропорции. На 1 часть семян берется 10 частей водки или разведенного до крепости 40 градусов спирта. Настаивать продукт стоит две недели.
Совет: если средство будет использоваться не в косметических целях, семена можно настаивать на самогоне.
Готовится продукт в темном месте с комнатной температурой.
Настойка на огурцах и укропе
Однажды, одним жарким летним днем, я поехал на дачу и, в спешке, забыл прихватить с собой вкусный алкогольный напиток. В холодильнике одиноко стояло пол литра водки и все. Казалось, что выходные были потеряны, но затем я вспомнил об одном малобюджетном рецепте, о котором мне поведал друг, и он попал в точно такую ситуацию, как и я. Точного рецепта, конечно, я не помнил. И мне пришлось пойти на кухню и найти, что у меня завалялось. Также я зашел на грядку за свежими овощами и травами. Забегая наперед, сообщу, что эту настойку периодически делаю и предлагаю знакомым и друзьям. Вполне неплохая получается, но когда дегустаторы узнают из чего она, очень удивляются и смеются, называя ее лосьоном или шампунем.
Итак, первым делом, я обошел свой дачный участок в поисках ингредиентов для моей будущей настойки. Первым был – огурец. Все могут сказать, что его незачем было брать, так как он состоит на 90% из воды. Но вы ошибаетесь, самая полезная часть в огурце – это его кожура. Хоть немного, но в кожуре огурца есть такие полезные вещества: фосфор, калий, железо, магний и другие. Огурцы улучшают сердечно-сосудистую систему, оказывают благоприятное влияние на щитовидку, выравнивают кислотный баланс желудка, улучшают процесс пищеварения и сможет помочь в избавлении от отеков. Возле огурца, как раз, рос укроп. Эта ароматная трава обладает особым ароматом и ярким своеобразным вкусом. Еще в древние века, египетские лекари знали о великой силе укропа. Укроп, уже в те времена, использовался как средство дезинфекции или средство, улучшающее пищеварительную систему. Это травяное растение способствует повышению артериального давления, нормализует давление и благоприятно влияет на глазное яблоко человека. Третьим ингредиентом стал молодой чеснок, точнее его листья. В древности, египетские надзиратели выдавали чесночную порцию чеснока, каждому рабу для поддержания физических сил и чтобы их «подчиненные» не болели. В чесноке содержится большое количество полезных витаминов и минералов. Благодаря употреблению этого овоща, в организме человека вырабатывается гормоны для щитовидной железы, восстанавливается нервная система, улучшается работа сердца и нормализуется процесс кровообращения. Дальше, я отправил на кухню и там я нашел все остальное: немного соли, сахар и черный перец горошком. Я долго думал, как назвать этот удивительный напиток: огуречная настойка на самогоне или настойка на укропе и чесноке. Я не стал долго размышлять и придумал, свое собственное название – настойка дачная за 15 минут.
Итого, для необычной настойки нам нужны будут такие составляющие:
— огурец свежий (среднего размера) – 1 шт.,
— укроп свежий (один пучок) – 15 гр.,
— зеленые листья чеснока – 4 гр.,
— черный перец горошком – 10 шт.,
— дистиллят (40%) или водка – 0,5 л.
Для начала, на мелкой терке с огурца снимаем кожуру. Далее, мелко нарезаем укроп и чесночные листья. Перец горошком измельчаем с помощью скалки или другого подручного средства. Все составляющие засыпаю в банку, добавляю соль и сахар. Хорошенько переминаю все скалкой. Заливаем все дистиллятом или водкой, закрываем герметичной крышкой. Содержимое взбалтываем в течение пяти минут. После чего, даем настояться около 5-7 минут. Время прошло и необходимо будет отфильтровать через пару слоев марли. Настойка дачная на самогоне уже готова и я хочу попробовать этот эликсир.
Цвет напитка вышел мутновато-зеленым. Запах получился такой «огородний», пахнет грядкой, хорошо отдает огурцом, ощущается свежесть и легкость. Вкус мягкий, чувствуется хорошо огурец с чесноком, думаю, эта настойка отлично подойдет к мясным блюдам, к ухе или даже к шашлыку. Эта их тех настоек, что нужно выпивать сразу (максимум на 30 минут в холодильник). Всем удачных настоек и наливок. До новых встреч друзья.
Ингредиенты
— огурец свежий (среднего размера) – 1 шт.,
Рецепт настойки “Огуречная”
Рецепт настойки “Огуречная” очень прост, но не смотря на простоту рецепта данная настойка, очень вкусная. Аромат настойки напоминает запах малосольных огурцов. Цвет приятно зеленый свежий. Данная настойка хорошо подойдет как под горячие блюда так и под мясо. Итак рецепт “огуречной” или как ее еще называют “дачной” настойки.
Так же на нашем сайте вы найдете другие интересные рецепты в рубрике Терпкие, острые вкусные настойки
В помощь самогонщику инвентарь на АЛИ ЭКСПРЕСС:
Рецепт настойки “Огуречная”
Рецепт:
Для приготовления настойки нужно растолочь( перемолоть) перец горошком. Затем нарезаем укроп в указанных пропорциях. На крупную терку натираем огурцы, следом нарезаем чеснок, добавляем соль сахар в указанных пропорциях в водку. Тщательно растворяем, все подготовленные продукты добавляем в емкость с водкой. Содержимое нужно хорошо потолочь в водке и настаивать от 1 часа и больше, настойка быстрая и через один час она готова к употреблению. Все содержимое профильтровываем через марлю и моно употреблять. Приятного аппетита.
Друзья надеюсь вам понравился рецепт настойки “Огуречная”. Неповторимый вкус и приятый цвет делают эту настойку особенной. Будем ждать ваших комментариев и отзывов. Если у вас есть интересные рецепты мы с большим удовольствием приготовим и опубликуем данные рецепты на нашем сайте и на канале в ютубе. Надеемся на ваше понимание культуры пития, все хорошо в разумную меру. Помните о том, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Спасибо за то, что остаетесь с нами!
Теряем в день по килограмму
Вы решили побаловать себя тортиком, а теперь мучаетесь от угрызений совести. Нужно срочно истратить незапланированные калории. Может быть, устроить разгрузочный день для похудения?
Александр Тушкин / «Здоровье-инфо»
Разгрузочный день – это голодание или монодиета длительностью один день. Считается, что разгрузочные дни для похудения полезны, так как помогают очистить кишечник от шлаков. При этом никто не обещает, что вы сбросите несколько десятков килограммов – это просто невозможно без колоссального урона здоровью. Скорее всего, вы потеряете до килограмма лишнего веса, зато сохраните нервы и силы. Ушедший вес не восстановится, если вы будете придерживаться концепции здорового питания.
Добавьте к перечисленным преимуществам разгрузочных дней их разнообразие: каждый раз вы сможете питаться по-новому. Поневоле вы начнете контролировать рацион, так как новые условия не позволят вам расслабиться, все равно как если бы вы были правшой и вдруг начали все делать при помощи левой руки.
Не злоупотребляйте разгрузочными днями. Одного раза в неделю будет достаточно.
Советы по организации разгрузочных дней для похудения
Американская диета на один день
Завтрак: вареное яйцо, половинка грейпфрута, чашка черного кофе без сливок и сахара
Второй завтрак: 2 крекера с четвертью нежирного сыра, чашка черного кофе
Обед: тунец, 3 половинки стебля сельдерея, чашка черного кофе
Ужин: курица, 6 кусков брокколи, кофе
Разработчики обещают, что вы потеряете от полкило до килограмма веса на такой однодневной диете. К ее плюсам можно отнести то, что она самая обильная и не заставит вас сильно страдать от недостатка еды. Однако редакция zdorovieinfo.ru не советует пить так много кофе, особенно на ужин. Это может нанести вред сосудам, а из-за избытка кофеина вы просто не заснете.
Этот разгрузочный день обычно подразумевает потребление кефира или творога.
Творожный вариант: съешьте 3 пачки творога за 6 приемов.
Кефирный вариант: выпейте 1,5 л обезжиренного кефира за 6 приемов. Добавьте 1 кг яблок, если такая диета покажется вам слишком тяжелой.
Комбинированный вариант: 2 пачки творога и 750 г кефира съешьте за 6 приемов.
Творожный вариант разгрузочного дня кажется предпочтительнее, так как энергетическая ценность творога намного выше, чем кефира.
Раз мы коснулись яблок, нельзя не упомянуть яблочный разгрузочный день. Эта схема питания пользуется огромной популярностью в России. Ее смысл прост: съешьте 1,5 кг свежих яблок за весь день. Если вам будет тяжело, попробуйте выпивать по стакану кефира 6 раз в день и съедать по яблоку.
Съешьте 1,5 кг свежих или вареных некрахмалистых овощей за 6 приемов пищи. В число некрахмалистых овощей входят всевозможные виды листового салата, укроп, петрушка, щавель, зеленая часть сельдерея, помидоры, спаржа, сердцевины артишоков, руккола, побеги бамбука, бамия, шпинат, огурцы, все виды капусты, лук и болгарский перец.
Относительно полезная диета, которая способна как следует очистить кишечник с помощью растительных волокон.
Трудно понять, откуда взялась эта малополезная диета. За целый день вам предлагается съесть 80 г шоколада и выпить несколько чашек кофе. Следует сделать оговорку, что есть нужно горький шоколад, который лучше утоляет голод, ускоряет обменные процессы в организме и положительно влияет на настроение. Такого мизерного количества шоколада недостаточно, чтобы насытиться, и вы, по сути, обманываете свой организм и голодаете. А ваш мозг продолжает работать на сахаре из шоколада. Сбросить вес можно, но со здоровьем такие шутки плохи.
За 5 приемов съедайте по 100 г нежирной рыбы и 100 г овощей. В принципе, это здоровый выбор. В число нежирной рыбы входит треска, хек, навага, ледяная, минтай, макрорус, речной окунь, лещ, камбала, щука, путассу.