низкокалорийная мука для блинов
Мука для блинов
Популярные материалы
За сегодня:
Какую лучше муку использовать при похудении. Какая мука самая низкокалорийная и полезная
А вы знали, что даже сидя на диете можно позволить себе скушать что-нибудь мучное?! Если нет, то сейчас мы расскажем почему.
Какая мука самая низкокалорийная для похудения: 4-ка лучших!
Любое блюдо можно сделать низкокалорийным, и для этого необходимо просто подобрать полезные продукты питания.
Если вы следите за своим здоровьем и фигурой, но при этом сильно любите, к примеру, блинчики, то мы расскажем вам, какую муку стоит использовать для приготовления низкокалорийных и полезных блюд из муки.
Какую можно муку на пп. Какая мука полезнее при сбалансированном питании?
Какая мука больше подходит для сбалансированного питания и почему?
Проблема лишнего веса волнует многих, поэтому сотни тысяч людей по всему миру пересматривают свой рацион, стараясь включать в него только полезную пищу. При этом существует множество мифов относительно пользы и вреда тех или иных продуктов. В частности, считается, что исключение или резкое снижение потребления мучных изделий и продуктов, содержащих муку, способствует потере лишних килограммов.
Польза и вред пшеничной муки
Какую муку использовать при похудении. Противопоказания
Как и другие продукты, льняная мука обладает своими плюсами и минусами. Существует определенная группа людей, которым употреблять данный продукт не рекомендуется. Помимо ожидаемого положительного результата их здоровью может быть причинен большой вред. Вот список болезней и состояний, которые считаются противопоказаниями для приема в пищу льна в виде муки:
Нарушение функционирования яичников и матки (фиброма, поликистоз, эндометрит).Период лактации и беременности.Расстройства предстательной железы (не желательно употреблять продукт при риске подобных болезней, обусловленном генетической предрасположенностью);Камни в почках.Воспаление кишечника.
Узнайте подробнее, фиброма матки — что это за болезнь, симптомы и лечение.
Мука для пп. Муки выбора: какую муку выбрать при сбалансированном питании?
Многие желающие снизить вес слышали, что если есть меньше мучного, то к заветной фигуре мечты можно стать на пару шагов ближе. Действительно ли все мучные продукты способствуют набору лишних килограмм и препятствуют похудению?
Полностью отказываться от мучных изделий вовсе не обязательно, достаточно заменить нежелательные ингредиенты на более полезные и радовать себя и близких вкусной выпечкой без угрозы для фигуры!
Мы разобрали, продукты из каких сортов муки действительно не рекомендуется потреблять, если вы хотите стать обладателем стройной и подтянутой фигуры, а какие – наоборот, помогут вам сделать рацион питания сбалансированным и послужат скорее помощником в нелегком деле – снижении веса.
Самая низкокалорийная мука для блинов, если вы на диете
Учитывая, что в рецептах классических блинов присутствует масло, сахар, высокоуглеводная пшеничная мука, хочется хотя бы немного снизить калорийность готового блюда. Решила поискать муку, которая хотя бы немного уменьшит калорийность блинов.
Меня интересовала только та мука, которую легко найти в магазинах. Получилось 9 видов муки. Сразу скажу, что каждую из них я использую время от времени в домашней выпечке. И получившиеся рейтинги совпали с моими интуитивными представлениями о пользе той или иной муки. Итак…
Рейтинг муки по калорийности (ккал):
Льняная 298
Гречневая 335
Пшеничная цельнозерновая 340
Ячменная 357
Ржаная 357
Кукурузная цельнозерновая 361
Пшеничная универсальная 364
Рисовая 366
Овсяная 404
Рейтинг муки по содержанию углеводов (г/100 г продукта):
Льняная 9
Овсяная 65,7
Гречневая 70,6
Пшеничная цельнозерновая 72
Ячменная 74,5
Пшеничная универсальная 76,3
Ржаная 76,7
Кукурузная цельнозерновая 76,9
Рисовая 80,1
Рейтинг муки по содержанию клетчатки (г/100 г продукта)+полезные витамины и минералы:
Льняная 27,3 (витамин В1, марганец, медь, магний, калий, фосфор, селен, цинк)
Пшеничная цельнозерновая 10,7 (витамин В, марганец, селен, фосфор)
Ячменная 10,10 (фосфор, медь, селен, марганец)
Гречневая 10 (железо, магний, фосфор, медь, марганец)
Кукурузная цельнозерновая 7,3 (витамин А, Е, Б, фосфор, селен)
Овсяная 6,5 (витамины Е, К, В1, марганец, фосфор, медь, селен, железо, магний)
Пшеничная 2,7 (селен)
Рисовая 2,4 (витамин В6, марганец)
Самая подходящая мука для тех, кто на диете
Исходя из этих трех рейтингов, видно, что на первое место выходит льняная мука. Однако, честно говоря, по вкусу это мука на большого любителя. Я ее не люблю. Мне не нравится ни вкус, ни консистенция блюд, ни внешний вид – они серые, горчат.
Поэтому мой фавориты в этом рейтинге и в жизни – пшеничная цельнозерновая. В отличие от гречневой (тоже одной из первых в нашем рейтинге) и кукурузной, в пшеничной ц/з муке есть немного клейковины, позволяющей делать вполне эластичное тесто. Хотя для блинов все равно советую добавлять обычную пшеничную муку. Иначе блины будут рваться или придется их делать довольно толстыми. Я всегда делаю для блинов где-то 50 на 50: пшеничная мука универсальная и любая более полезная мука (цельнозерновая пшеничная, кукурузная, гречневая).
Примеры начинок и соусов для блинов, если вы на диете, можно посмотреть в моей публикации Ешьте блины в масленицу без вреда для фигуры: 7 простых правил
Вкусной вам масленицы без лишних килограммов на боках!
Спасибо, что заглянули ко мне на «Вечерний чай», подписывайтесь, оставайтесь. У нас еще много интересного и иногда вкусного.
Диетические блины, рецепты приготовления
Общие сведения
Блины – блюдо, которое любят практически все, ведь приготовить его можно по разным рецептам и с совершенно разными начинками. Это достаточно сытное блюдо, которое особенно популярно в то время, когда приходит Масленица. Но и к праздничному столу, и к обычной трапезе во многих семьях готовят блинчики. Единственной проблемой для многих людей, активно борющихся со своим лишним весом, является то, что это блюдо – достаточно калорийно.
Но выход есть, ведь диетические блинчики тоже очень вкусные, и при этом в них содержится намного меньше калорий. Чтобы уменьшить калорийность этого блюда, достаточно внести некоторые изменения в рецепт, приготовив тесто из более полезных компонентов. В таком случае ответ на вопрос, можно ли есть блины на диете, будет положительным. Как сделать такие блинчики, и какие диетические начинки для них можно использовать, речь пойдет в этой статье.
Важные советы
Несмотря на то, что диетический вариант этого блюда является менее калорийным, все равно лучше всего готовить его в дообеденное время, в идеале – на завтрак. Существуют некоторые общие советы, с помощью которых получится приготовить не вредные для фигуры блины:
Рецепты диетических блинов
Любой рецепт диетических блинчиков на молоке или на воде нужно готовить с учетом выше приведенных рекомендаций. Каждый рецепт — на молоке или на минеральной воде – предусматривает использование только диетических компонентов. Только в таком случае блинчики получатся относительно низкокалорийными и не принесут вреда фигуре.
Блины диетические из овсянки
Требуется: хлопья из овса – 1 ст., молоко нежирное – 300 мл, вода – 500 мл, мед – 2 ч. л., яйцо – 1 шт., соль, оливковое масло.
Приготовление: сначала нужно сварить на воде овсянку. После того, как каша полностью остынет, перемолоть ее на однородную массу в блендере. В смесь нужно добавить соль, мед и яйцо, после этого еще раз перемешать все до полностью однородной консистенции. Перемешивать все дальше, постепенно добавляя молоко. Блинчики жарить на сковородке, смазанной оливковым маслом.
На воде
Требуется: молоко нежирное – 1 ст., вода – 1 ст., мука из твердых сортов — 150 г, яйцо — 1 шт. или 2 белка, масло оливковое – 2 ч. л., соль.
Приготовление: очень тщательно взбить белки или яйцо, при этом постепенно добавляя воду, муку, молоко и соль. Смесь должна в итоге быть полностью однородной. После этого добавить масло и опять все перемешать. Жарить можно без дополнительного масла на горячей сковородке.
Из отрубей
Требуется: овсяные отруби перемолотые – 6 ст. л., отруби из пшеницы перемолотые – 4 ст. л., белки – 2 шт., кефир нежирный — 1,5 ст., соль.
Приготовление: взбить белки, в процессе взбивания влить в них кефир, всыпать отруби и посолить массу. Взбить до однородности и жарить на сковородке, смазывая ее оливковым маслом.
На минеральной воде
Требуется: мука твердых сортов – 1 ст., белки – 2 шт., молоко нежирное – 1 ст., минералка газированная – 1 ст., сода погашенная – 0,5 ч. л., мед – 1 ст. л., масло (лучше оливковое) – 1 ч. л.
Приготовление: все компоненты нужно тщательно перемешать, пока не выйдет однородная масса. Непосредственно перед тем, как жарить блины, долить газировку и снова перемешать массу. Сковородку нужно смазать маслом только перед первой жаркой.
На гречневой муке
Требуется: гречневая мука – 1 ст., вода – 1 ст., яйцо – 1 шт., мед – 1 ч. л., масло из оливок – 1 ч. л., соль.
Приготовление: немного нагреть воду и развести в ней мед. Добавить яйцо и все хорошо взбить. Засыпать муку, добавить масло и все опять перемешать. Готовить на сильно разогретой сковородке.
Тыквенные
Существуют и более оригинальные диетические рецепты, в которые входят необычные ингредиенты.
Требуется: тыквенная мякоть – 300 г, белки – 3 шт., мед – 1 ст. л., масло – 1 ст. л., молоко нежирное – 1 ст., сода погашенная – треть ч. л., мука из твердых сортов – 4 ст. л., соль, ванилин.
Приготовление: натереть тыкву на терке и потушить ее в сотейнике, добавив немного молока. Протереть сквозь сито притушенную тыкву. В эту массу добавить белки, хорошо взбитые с медом. Взбить тесто, постепенно добавляя в него молоко, муку, ванилин, соль, масло. В самом конце погасить соду и добавить в тесто, взбив его еще, чтобы в итоге оно стало похожим на негустую сметану. Блины жарить на сковороде, периодически немного смазывая ее маслом. Эти блинчики можно есть с йогуртом или нежирной сметаной.
На чае
Требуется: чай черный – 250 мл, мед — 1 ст. л., мука из твердых сортов — 6 ст. л., масло – 1 ст. л., разрыхлитель – 1 ч. л., соль, ванилин.
Приготовление: сначала нужно заварить и немного остудить чай. Процедив его, добавить соль, масло, ванилин, мед. Перемешав все хорошенько, добавить муку и всыпать разрыхлитель. После этого все нужно смешать в однородную массу и испечь тонкие блины на разраженной сковороде.
На кукурузной муке
Требуется: вода газированная – 1 ст., мука пшеничная и кукурузная – по половине стакана, белки – 2 шт., сахар – 1 ст. л., масло – 1 ст. л., соль.
Приготовление: муку кукурузную и пшеничную хорошо смешать, добавить в сухую смесь сахар и соль. Медленно вливать воду и размешивать массу. Потом добавить масло и оставить смесь на 2 часа, после чего выпекать блинчики.
Без муки
Это блюдо можно приготовить совсем без использования муки. Диетические блины без муки получаются не менее вкусными, чем блюдо по привычному рецепту.
Требуется: молоко – 500 мл, масло – 2 ст. л., яйца – 3 шт., кукурузный крахмал – 6 ст. л., соль.
Приготовление: сначала нужно тщательно смешать с помощью венчика или блендера яйца, сахар и соль. Подогреть немного молоко и добавить его в смесь. Далее засыпать крахмал и все размешать так, чтобы не было комков. В итоге тесто должно выйти жидким. Жарить на смазанной маслом сковороде.
Со льном
Такие блины получаются тонкими и ажурными. К тому же они полезны для организма, так как содержат льняные семена.
Требуется: овсянка, перетертая на муку – 50 г, кукурузный крахмал – 20 г, льняные семена молотые – 1 ст. л., сахар – 1 ч. л. газировка – 250 мл, разрыхлитель – 1 ч. л., масло – 1 ч. л., ванилин, соль.
Приготовление: все составляющие нужно соединить, очень тщательно все перемешать и по привычному алгоритму готовить блины.
Банановые
Эти блины не содержат ни муки, ни сахара, но являются очень вкусным и относительно низкокалорийным десертом.
Требуется: спелый большой банан – 1 шт., яйца – 2 шт., кокосовая стружка – 20 г, щепотка корицы
Приготовление: тщательно размять банан в кашицу, добавить яйца и все перемешать. Далее засыпать кокосовую стружку и корицу. После очередного перемешивания пожарить на масле.
Начинка
Перед тем как приготовить по-настоящему полезные диетические блинчики на масленицу и просто на каждый день, нужно позаботиться о том, чтобы начинка тоже была полезной и низкокалорийной. То есть привычный жирный творог, варенье или сгущенка для этой цели не подходят.
Однако начинка все же может быть очень разной – и для десертов, и для закуски.
Для блинов, которые подаются как второе блюдо, можно использовать такие варианты основ для начинки:
Сладкие блинчики могут быть с такими начинками:
Можно экспериментировать и придумывать другие оригинальные начинки.
Выводы
Вариантов рецептов диетических блинов есть очень много. И благодаря разнообразию компонентов в рецептах они получаются очень разными. К тому же существует немало вариантов начинок, чтобы готовить оригинальные блюда. И даже те, для кого актуальна диета на масленицу, могут позволить себе полакомиться очень вкусными и при этом не опасными с точки зрения набора веса блинчиками.
Тем, кто хочет приготовить блины, по вкусу максимально напоминающие классические, следует просто заменить основные составляющие менее калорийными компонентами. Но все же это блюдо следует есть до обеда и не слишком им злоупотреблять.
Образование: Окончила Ровенский государственный базовый медицинский колледж по специальности «Фармация». Окончила Винницкий государственный медицинский университет им. М.И.Пирогова и интернатуру на его базе.
Опыт работы: С 2003 по 2013 г. – работала на должностях провизора и заведующего аптечным киоском. Награждена грамотами и знаками отличия за многолетний и добросовестный труд. Статьи на медицинскую тематику публиковались в местных изданиях (газеты) и на различных Интернет-порталах.
ГлютенаНет🚫 Низкокалорийные блинчики из нутовой муки – идеальный завтрак для тех, кто хочет держать себя в форме💪 Делюсь самым простым и удачным рецептом🍴
Добрый день!
При переходе на безглютеновое питание от некоторых блюд приходится отказываться без альтернатив, а некоторые блюда требуют лишь небольшой доработки. В случае с классическими тонкими блинчиками, достаточно лишь сменить привычную пшеничную муку на нутовую.
Нутовая мука – источник кальция, цинка, калия, магния, фосфора и железа, в ней содержится большое количество клетчатки, сложных углеводов и аминокислот.
Нут насыщает организм пиродиксином (витамином В 6), без которого не может функционировать иммунная система. Если вы не хотите страдать депрессиями или зависеть от гормональных всплесков, введите в рацион нутовую муку, которая также полезна для людей, придерживающихся здоровой диеты в питании.
Можно наслаждаться обычными блюдами и худеть, поскольку нутовая мука имеет низкий гликемический индекс и невысокую калорийность, не содержит глютен и богата клетчаткой по сравнению с мукой из пшеницы.
Полное наименование: Мука нутовая
Производитель: ООО «Гарнец»
Страна производства: Россия
Упаковка
Фирменный стиль упаковок «Гарнец» достаточно узнаваемый – это яркие бумажные пачки объемом 500 г с разными видами муки и крахмала.
Внешний вид и запах
Нутовая мука имеет бледный желтый оттенок, чуть более светлый, чем например, кукурузная. В сухом виде практически не имеет запаха, он настолько слабый, что для того, что его почувствовать, нужно практически засунуть нос в пачку.
Рецепт нутовых блинчиков
Главный плюс данных блинчиков – идеальная эластичность, мягкость и отсутствия ярко выраженного привкуса той культуру, из зерен которой сделана мука.
На первом этапе просеиваем и смешиваем муку с водой, чтобы избежать появления комочков можно смешать весь объем муки и половину объема воды – получится густое тесто, которое легко вымешать до однородной консистенции миксером. Я не добавляю все жидкие ингредиенты сразу, потому что, при добавлении муки, более густое тесто проще перемешать до однородного состояния.
На следующем этапе вводим в тесто яйца, молоко, соль, растительное масло. Повторно смешиваю миксером до однородности и добавляю погашенную соду, снова смешиваю миксером. Тесто получается примерно той же консистенции, что и классическое блинное тесто из обычной белой муки. Если тесто вышло слишком густое можно добавить немного жидкости, в слишком жидкое можно добавлять муку по чайной ложке, тщательно перемешивая, пока не дойдем по идеальной консистенции.
Блинное тесто из нутовой муки необходимо перемешивать каждые 5 минут, чтобы сохранять однородную консистенцию. Если блинчики во время жарки будут прилипать к сковородке, можно добавить немного масла в тесто или смазать сковородку каплей масла.
На раскаленной сковородке блинчики жарятся достаточно быстро – буквально по полминутки на каждой стороне. Блинчики легко переворачиваются – я даже не пользуюсь блинной лопаткой, достаточно обычной силиконовой. Несмотря на отсутствие глютена блинчики не рвутся и не прилипают.
Вот такая небольшая стопочка полезных блинчиков выходит из указанного объема ингредиентов.
Блинчики хорошо переносят хранение в холодильнике даже без специального контейнера – не теряют вкуса, не засыхают и не становятся ломкими, я могу приготовить стопку нутовых блинчиков утром в воскресенье и есть их до обеда среды – вкус такой же, как и в первый день.
Подводя итог, готова сказать, что нутовая мука от ТМ Гарнец – достойная альтернатива обычной пшеничной, с приятной ценой, широкодоступная в обычных гипермаркетах, при этом с прекрасными характеристиками.
Мои отзывы о других продуктах без глютена:
К Масленице готовы: 11 рецептов диетических блинов
Если вы следите за фигурой, вовсе не обязательно отказываться от выпечки и мучного, особенно, если повод есть. Один из таких — долгожданная Масленица. В этой статье мы собрали самые диетические блины с пошаговыми рецептами — если лакомиться умеренно, поправиться невозможно!
Диетические блины на кефире, блинчики с цельнозерновой, льняной и рисовой мукой, шоколадные и белковые блинчики и многое другое. Выпекать совсем несложно, главное — запасти ингредиенты по списку.
12 лучших диетических начинок для блинов — в этой статье.
Диетические блины для похудения: рецепты пошагово
Многие поколения худеющих экспериментировали с приготовлением низкокалорийной выпечки, и теперь мы имеем возможность наслаждаться легкими диетическими лакомствами, которые не вредят фигуре. Диетические блины из нашей подборки готовятся легко и быстро, содержат минимум жира и сахара. Их можно смело включать в рацион, даже если вы на диете.
Во всех рецептах, где упоминаются подсластители / заменители сахара, рекомендуем использовать натуральные — типа Фитпарад, стевия. Подробнее о полезных и вредных заменителях сахара в этой статье. Обязательно ознакомьтесь, если увлекаетесь подсластителями.
Пшеничную муку не используем. Если не указано иное, берем цельнозерновую. Обязательно просеиваем через сито. Актуально для всех рецептов.
Рецепт 1. Диетические блины из цельнозерновой муки
Цельнозерновая мука считается грубой и мало используется при приготовлении сладкой выпечки. И напрасно. Ц/з мука содержит в разы больше клетчатки, полезных веществ и минералов, нежели обычная. Она хорошо подходит для ПП выпечки.
Ингредиенты:
Готовятся диетические блины на воде с добавлением небольшой части молока — смешиваем в глубокой миске. Туда же добавляем все остальные ингредиенты. Замешиваем тесто без комочков и выпекаем на антипригарной сковороде без масла.
Подсластитель — опционально. Если вы задумали приготовить несладкие блинчики, стевия не понадобится. Подавайте с начинками, с молотой корицей, орешками, ягодами и медом.
Рецепт 2. Диетические блины из овсяных хлопьев
Эти диетические блины для похудения готовятся из перемолотых овсяных хлопьев или готовой муки, которую можно приобрести в магазине. В первом случае геркулес необходимо перемолоть в блендере или кофемолке до однородного состояния — муки.
Ингредиенты:
В глубокой посуде взбиваем яйца, соль и заменитель сахара. Взбиваем венчиком около минуты. Затем в получившуюся воздушную массу вмешиваем просеянную овсяную муку, перемешиваем до однородности и добавляем все остальные ингредиенты. Вливаем немного масла. Оставляем настаиваться около 10 минут, а затем выпекаем на сковороде без масла.
Блины из овсяной муки диетические подавайте со сладкими или несладкими начинками, ягодами, корицей, орешками или медом. Идеально с чаем!
Рецепт 3. Диетические рисовые блины
Рисовая мука оптимальна для выпечки и лакомств. Она гораздо более нежная и ароматная, чем цельнозерновая. К тому же, продукт не содержит глютен. Для многих это сегодня важно.
Выпечка на основе рисовой муки получается удивительно воздушной — просто тает во рту!
Ингредиенты:
Сначала взбиваем в миске яйцо со стевией и щепоткой соли. Затем засыпаем все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешиваем и выпекаем на сковороде без масла. Рекомендации к подаче — те же, что и в предыдущем рецепте.
Рецепт 4. Диетические блины с льняной мукой
Льняная мука — диетический продукт, продается в супермаркетах в отделах полезных товаров для здоровья. Льняная мука — источник витаминов А, В1, В2, В6, йода, кальция, магния, хрома, антиоксидантов, омега жирных кислот, ценного белка и клетчатки.
Вы можете смело использовать этот продукт — блинчики на льняной муке можно не только худеющим, но и веганам. Блины получаются тонкими, вкусными и полезными.
Ингредиенты:
Рецепт 5. Диетические блины на кефире
Блины готовятся без молока с любимым продуктом всех худеющих — кефиром. Тесто получается удивительно тонким и нежным. Подавать такие блинчики можно без начинки, а также со сладкими, мясными и рыбными наполнителями. Подсластитель — опционально.
Ингредиенты:
Тщательно взбейте яйцо с кефиром в глубокой миске. Затем добавьте все остальные ингредиенты. Смешайте до однородности. Обжаривайте без масла.
Рецепт 6. Диетические блинчики на воде
Рецепт самых диетических блинов — на воде. Готовятся блинчики без молока, кефира и сыворотки. Получаются практически обезжиренный продукт. Но очень вкусно!
Ингредиенты:
Смешиваем все ингредиенты миксером до однородности и жарим на хорошо разогретой сковороде. На воде тесто получается жидковатым, поэтому так важно раскалить сковороду.
Рецепт 7. Диетические блины без муки. Белковые
Без молока и кефира мы уже готовили, теперь попробуем без муки. Блинчики с высоким содержанием белка без масла, сахара и муки — отличный вариант для всех, кто на диете или интенсивно занимается спортом.
Ингредиенты:
Смешиваем все ингредиенты миксером до однородности и жарим на антипригарной сковороде без масла. Подсластитель использовать не обязательно, если начинка будет рыбной или мясной. Сочетаются такие блинчики на удивление органично с любыми наполнителями.
Рецепт 8. Диетические блины без яиц и молока
Надо отметить, что блинчики без яиц имеют наименее насыщенный вкус, поэтому остальные нуждаются в топингах. Это может быть курица, красная рыба или икра, низкокалорийные джемы, мед, фрукты и ягоды, сахарная пудра, корица.
Зато они же и самые диетические. В 100 граммах готовых блинов не более 120 калорий!
Ингредиенты:
Влейте воду в глубокую миску. Постепенно всыпьте муку и остальные ингредиенты. Тщательно взбейте венчиком до однородности. Следите, чтобы не было комочков. Жарьте без масла!
Рецепт 9. Диетические блинчики с творогом
Такое блюдо идеально подойдет на завтрак, и не только в Масленичную неделю. Оценят худеющие и спортсмены. Блинчики подаются без начинки, т.к. творог уже добавлен в тесто.
Ингредиенты:
Все ингредиенты взбиваем до однородности. Непосредственно перед приготовлением вливаем кипяток и сразу же выпекаем. Жарим на хорошо разогретой сковороде без масла.
Рецепт 10. Банановые блинчики без сахара для худеющих
Банановые блинчики не нуждаются в том, чтобы их начиняли. Подавайте лакомство как самостоятельно блюдо. Можно с некалорийным джемом, ягодами, корицей.
Сахар не добавляем — сладость даст банан.
Ингредиенты:
Банан разминаем вилочкой и взбиваем вместе с желтками в глубокой посуде. Сюда же добавляем перемолотые овсяные хлопья и молоко. Тщательно перемешиваем и всыпаем кокосовую стружку.
Следующим этапом аккуратно соединяем овсяно-банановую массу с белками, взбитыми до пиков. Перемешиваем деревянной ложкой. Жарим с двух сторон без масла.
Выпекайте как традиционные блины или в виде панкейков.
Рецепт 11. Диетические блинчики с шоколадом
Еще один самостоятельный десерт, который не нуждается в топингах — ПП-блинчики с какао. Можно выпекать как блинчики, и как панкейки, кушать отдельно или применять для изготовления шоколадного ПП торта. Так, это не только блинчики, но и коржи для легкого торта.
Ингредиенты:
В глубокой миске смешиваем молоко и воду, затем аккуратно засыпаем муку и какао. Перемешиваем. Добавляем соль и стевию, разрыхлитель. В отдельной емкости взбиваем растительное масло с яйцом. Перемешиваем до однородности содержимое обеих мисок. Выпекаем без масла на хорошо разогретой сковороде.