нужно ли удалять первые завязи на огурцах в открытом грунте
Как прищипывать огурцы, чтобы не навредить им, и надо ли вообще это делать
Прищипывать – значит, обрезать мужской пустоцвет. Это нужно, чтобы было больше плодов и они не горчили.
Чтобы повысить урожайность огурцов, опытные огородники их прищипывают. Узнаем, зачем и как правильно это делать.
Зачем прищипывать огурцы
Часто можно услышать, как многие недоумевают: «Я никогда этого не делал раньше и всегда был с хорошим урожаем огурцов». Но следует помнить, что все познается в сравнении и, возможно, метод прищипывания позволил бы тем, кто еще не испробовал его, получить в 2-3 раза больше плодов.
И все-таки, почему агрономы советуют прищипывать огурцы? Чтобы понять, зачем это надо делать, рассмотрим, как устроен огуречный куст.
На основном стебле огурцов находится мужской цветок, называемый пустоцветом. На боковых стеблях – женские цветки. Для того чтобы спровоцировать рост боковых пасынков, обрезают мужской цветок. Если этого не сделать, то мужские побеги дадут неконтролируемый рост и подавят плодоносящие цветки.
К тому же при прищипывании кустов не только образуются женские цветки и увеличивается урожай, но и созревшие плоды не дают горечь при условии обильного полива.
Некоторые считают, что на грунте нет необходимости прищипывать кусты, ведь места для них достаточно. Но огурцы, которые растут в открытом грунте, как правило, опыляются насекомыми и тем более нуждаются в контроле и удалении мужских соцветий.
Обрезать или обрывать – как правильно
Для начала определимся с инструментом.
Важно, чтобы инструмент был достаточно острый, это позволит избежать мучнистой росы.
Как прищипывать огурцы в теплице и открытом грунте
Общая схема прищипывания такова: когда растение выбрасывает более 5 листиков, опытные дачники и огородники обрывают все, что находится выше 5-го листа. Отсчитывая снизу огуречные листья, после 5-го или 6-го листа обрезают все, что находятся выше.
Для того, чтобы спровоцировать у огурца рост плодов, весь цвет снизу также необходимо обрывать, оставляя крохотные пенечки. Это процедура еще называется пасынкование или ослепление. Обрывают их, выкручивая пальцами из пазух. Инструментом в этом случае я не пользуюсь, чтобы не нанести ущерб главному стеблю.
Каков результат? У плодов пробуждается «инстинкт самосохранения». Все соки направляются не на развитие этих пасынков, а дают рост растению. Тогда оно стремится выбрасывать больше цветков, а значит, впоследствии и плодов.
Отличается ли прищипывание кустов в тепличных условиях от открытого грунта?
Стоит отметить, что огурцы, высаженные в закрытый грунт, требуют пасынкования не менее, чем те, что выращивают в естественных условиях, и делать это необходимо, придерживаясь определенного графика, планируя изначально все этапы.
Как правило, сорта для тепличных условий – самоопыляемые, т. е. они не нуждаются в услугах насекомых. Поэтому существует риск избыточного появления боковых побегов, которые осыпаются еще до появления зачатков плодов, на стадии бутонизации.
Итак, как правильно прищипывать огурцы в закрытых конструкциях:
Главное – не опоздать с прищипыванием. Если куст достиг 15 см, а манипуляции еще не проводились, то уже и не следует этого делать, т. к. все питательные вещества впитались, и мы только нанесем вред растению.
Процесс ослепления, или прищипывания в открытом грунте, мало чем отличается от манипуляций в теплице. Разве что его следует проводить не так часто и тщательно. Отмечаю три отличия:
После этого даем лиане расти самостоятельно, но время от времени удаляем пожелтевшие и больные листья.
Если растения были слишком густо посеяны и подвязать их из-за этого сложно, то ослепить можно, убирая сверху 4-й лист с основного побега и 2 верхних на боковых стволах.
Что учесть на следующий год
Чтобы проще было прищипывать огурцы, необходимо соблюдать некоторые правила при посадке:
Также лучше соблюдать такую последовательность действий:
Что делать после прищипывания
Растение с оборванными листиками хоть и получает силу и движение сока, но все же травмируется. Поэтому после формирования куста необходимо обильно полить его теплой водой (22-26 градусов).
Ни в коем случае не следует заливать стебельки снизу.
Через 30 минут после полива будет полезно для огурца, если мы порыхлим под ним почву, обогатив корневую систему кислородом.
Выводы
Как видите, существуют различные способы прищипывания. Всё зависит от сорта, способа выращивания, внешнего вида побегов и климатических условий. Прищипывать огурцы определенно стоит, так как это положительно влияет на урожайность, удобство обработки и сбор хрустящих огурчиков.
Как и зачем прищипывают огурцы
Бывает, огородник увидит в магазине новый сорт, прочитает про его высокую урожайность, да и купит. Но летом не даёт огурец обещанных килограммов с куста. И тогда начинает овощевод ругать продавцов, производителей и рекламу. А на самом деле он сам виноват: не смог раскрыть весь потенциал сорта, поскольку неправильно формировал растения или вовсе пренебрёг этим агроприёмом.
Пасынкование огурцов — зачем это нужно
Пасынкуя огурцы, овощеводы преследуют три основные цели:
Чтобы выросло много плодов, а не ботвы, огурцы пасынкуют
Но у огородников-любителей нет единого мнения о формировании огурцов. Одни прищипывают центральный стебель у ещё молодых всходов, другие спорят: ослеплять почки в пазухах нижних четырёх листьев или восьми, третьи категорически отказываются от формирования, а просто садят и поливают. Такой разброс оправдан тем, что огурцы в продаже разные. С советских времён сложился стереотип, что у всех огурцов надо прищипывать центральный стебель, и это на 100% было правильным. Кто пренебрегал этой процедурой, получал буйную зелень со множеством пустоцветов. Раньше продавались преимущественно пчёлоопыляемые сорта, у которых на основном стебле вырастали только мужские цветки, а на боковых — женские.
Женские цветы всегда с завязью, мужские (пустоцвет) — без
Сейчас в продаже много партенокарпических гибридов с женским типом цветков, то есть пустоцветов нет. Завязи образуются одновременно с цветками, причём именно на главном стебле. Поэтому его прищипка негативно скажется и на сроках созревания, и на урожайности.
Чтобы узнать, какого типа ваши огурцы, и нужно ли их прищипывать в самом начале роста, обратите внимание на бутоны в пазухах первых нижних листьев. Если там выросли завязи (маленькие огурчики). то это партенокарпический гибрид или сорт с преобладанием женских цветов, прищипывать стебель не нужно. Наличие цветка без завязи (пустоцвета) говорит о том, что перед вами классический пчёлоопыляемый огурец, прищипка точки роста нужна. То есть огурец сам вам показывает, где у него будут расти плоды: на основном стебле или на боковых.
Как прищипывать партенокарпические гибриды
Партенокарпики формируют завязи, часто пучковые, на основном стебле. Каждый знает, сколько радости приносит первый цветочек с завязью ещё на маленьком огурчике высотой всего 30–40 см. Мы хвалимся, любуемся, концентрируем всё внимание на этом огурце в предвкушении первого урожая. Но вот уже и плеть выросла более метра, а огурчик всё в одной поре. И вдруг мы неожиданно обнаруживаем первый зрелый огурец совсем в другом месте, гораздо выше на стебле.
Как бы вы ни радовались первым завязям, огурцы сначала вырастут в другой части растения
Оказывается, завязи в нижних пазухах растут вдвое медленнее тех, что на расстоянии 70–100 см от корня. Поэтому приступайте к формированию, когда на растении всего 5–6 настоящих листьев. Удалите из пазух нижних 4–5 все завязи с цветами и нарождающиеся боковые побеги, если они есть. Это мероприятие снимет с молодого растения нагрузку, все силы пойдут на рост корней, а затем — крепкого стебля. Урожай получится более ранним и богатым. Если жалко удалять первые завязи, есть сомнения, то проведите эксперимент. На двух-трёх растениях удалите всё из нижних пазух, остальные огурцы выращивайте, как привыкли. Сравните мощь и урожайность кустов из разных групп. Разумеется, огурцы должны быть одного сорта и возраста.
Видео: как убрать завязи из пазух нижних листочков
Но на этом формирование не заканчивается. Схема пасынкования в теплице на шпалере выглядит так:
Один из вариантов формирования гибрида
Есть много вариантов пасынкования. Кто-то посоветует шаг не в 5 листьев, а в 20–30 см, на верхних побегах оставлять не 3 листа, а 4–5. Это лишь нюансы одного правила. Формирование в теплице ведётся в один стебель. Пасынки дают дополнительный урожай. Сколько этого дополнительного урожая может нарасти, зависит от ухода (подкормок, поливов), климата и вашего желания. Есть важный момент: чем длиннее вы оставляете пасынки, тем больше загущение в теплице. Так что формированием можно добиться не только нужной урожайности, но и компактности или, наоборот, заполнить длинным боковым побегом пустое место, например, оставшееся от погибшего по соседству огурца.
Но основная цель формирования: приостановить нарастание ботвы и перенаправить соки растения на образование завязей в пазухах уже имеющихся листьев. Природа огурца такова, что плоды образуются в каждой пазухе. Прищипку нужно проводить на ещё молодых побегах, например, чтобы оставить пасынок с двумя листьями, прищипывайте, когда третий только появляется. Укорачивание уже переросших побегов, наоборот, обернётся потерей урожая.
Покупайте гибриды с умеренным побегообразованием, тогда работ по формированию будет значительно меньше.
Раньше считалось, что гибриды нужно покупать только для теплиц, пчёлоопыляемые сорта — для открытого грунта. Теперь экология в таком состоянии, что пчёл становится всё меньше, а в пасмурную погоду по нескольку дней опылителей вовсе не видно. Поэтому в открытом грунте тоже стали выращивать партенокарпические огурцы и гибриды с преобладанием женских цветков. Формирование куста происходит по тому же принципу. Единственная поправка: чтобы при выращивании в расстил не было загущения, все боковые побеги прищипните над вторым листом. Лучше, всё же. найти способ подвязать огурцы, например, к кольям или устроить шпалеру под открытым небом. Но место выбирайте защищённое от ветров, например, с южной стороны глухого забора. Можно для защиты нежных огуречных плетей с северной стороны грядки посадить кулисы из подсолнечника или кукурузы.
Видео: посадка в открытый грунт с подвязкой к сетке
Формирование пчёлоопыляемых сортов в открытом грунте
Молодое поколение огородников называют пчёлоопыляемые сорта «прошлым веком», то есть устаревшими. Но у таких огурцов есть большой плюс — из них можно получить семена и даже заняться селекцией. А партенокарпические гибриды семян не образуют либо образуют недоразвитые, пустые.
Семенной огурец пчёлоопыляемого сорта
Если вы счастливый обладатель раритетного сорта с мужскими и женскими цветами, сами вырастили семена или достали в магазине, то формировать такие огурцы нужно по следующей схеме:
Видео: обзор пчёлоопыляемых сортов авторской селекции
Как формированием продлить плодоношение до заморозков?
Оголившийся стебель скрутили в петлю
Видео: несколько способов формирования огурцов в теплице
Рекомендации по формированию огурцов настолько разные, что лучше просто понять принцип: чем отличаются партенокарпические и пчёлоопыляемые сорта. Остальное зависит от ваших желаний. Формированием можно ускорить созревание, увеличить урожай или растянуть его на весь тёплый сезон. А можно и не формировать вовсе, а просто посадить и поливать. Огурцы будут, но не в таком количестве, как указано производителем на пакетике семян.
Можно ли оставлять первые плоды на огурцах
Современные сорта и гибриды отличаются ультраскороспелостью. Не успели огурцы вылезти из почвы, как уже через неделю появляются цветки, а следом и завязи. Стоит ли оставлять первые завязи, или все-таки оборвать?
Наши старые проверенные сорта долго не цветут или гонят пустоцвет, набираясь сил для нормального плодоношения. Новые гибриды тоже не мутанты и, образуя слишком рано первые завязи, легко могут надорваться. Поэтому я рекомендую не надеяться на первый огурчик у самой земли, а удалить первые три-пять завязей. А вот когда растение окрепнет и нарастит листовую массу, тогда можно и «разрешить» завязаться первым огурчикам.
Но удалить завязи – это только начало. Необходимо еще их замульчировать навозом, компостом или торфом. Если нет мульчи, обязательно окучивайте растения. Это спасет не только от корневых гнилей, но и позволит получить более мощные растения.
Первый раз огурцы окучивают при появлении трех-четырех настоящих листочков, второй раз – через 10-15 дней.
Поливайте огурцы только теплой, отстоянной водой. От холодной воды формируются не зеленцы, а малосъедобные горькие крючки.
До цветения поливайте огурцы умеренно – один раз в пять-семь дней. Во время цветения и плодоношения – два раза в неделю.
Пасынки у огурца желательно прищипывать. Лишними считаются пасынки в первых шести пазухах, выше их можно оставлять, чтобы увеличить урожай. Пасынкование проводят осторожно, чтобы не потревожить плети. Пасынкование делают, когда боковые побеги достигают длины 4-6 см. В это время они не обладают большим аппетитом, и куст их потерю не заметит.
Для увеличения урожая уделите большое внимание подкормкам. Коровяк – незаменимое удобрение для плодоношения. Позволяет поднять урожайность практически в два-три раза. Подкормки вносите раз в две недели.
Зачем удалять первые завязи огурцов
Зачем обрывать первые завязи у огурцов
Многие огородники действительно оставляют завязи, которые начинают развиваться в самых нижних пазухах листьев. Однако, как ни странно, это серьезно отодвигает сроки обильного плодоношения.
При формировании первой завязи огурцы направляют все силы именно на развитие плода, а не на активный рост с последующим формированием новых побегов и завязей. В итоге, пока наливается первый огурчик, все остальные только появившиеся завязи не будут получать достаточного количества питания.
Да, нам бывает очень жалко избавляться от первых наливающихся огурчиков. Но именно эта несложная процедура поможет стимулировать дружное развитие остальных завязей без каких-либо задержек в развитии.
Какие еще завязи нужно удалять
Помимо самых первых завязей, стоит удалять еще и завязи на боковых побегах. Точнее, удалять нужно боковые побеги вместе с этими завязями.
Большое количество завязей на боковых побегах не дает нормально развиваться завязям, расположенным выше (по основному стеблю). Поэтому для соблюдения баланса и равномерного распределения сил растения, нужно контролировать рост боковых побегов.
Я знаю, что некоторые огородники полностью удаляют боковые побеги и не дают там в принципе развиваться завязям. Но я поступаю немного по-другому. Я прищипываю боковые побеги после формирования 3 листочков. Таким образом я и их рост ограничиваю и даю сформироваться нескольким плодам.
Главное здесь — придерживаться нескольких простых правил:
Расскажите, а вы удаляете какие-нибудь завязи у огурцов? Очень интересно узнать о вашем опыте!
Чтобы получить большой урожай огурцов, нужно удалить первую завязь. Миф или правда?
Вечный вопрос удалять или нет первую завязь у огурцов? Меня очень волновал в своё время этот вопрос. Я – садовод – любитель, специальных агрономических университетов не заканчивала, поэтому обратилась за помощью сперва к более опытным соседям, потом почитала специальную литературу и в конце концов перешла к методу проб и ошибок на своих шести сотках. Огурцы любит вся моя семья. Магазинный продукт перестал котироваться после снятия пробы нашего первого огуречного урожая! Поскольку у меня семья большая, то и огурцов нам нужно много.
Так удалять или нет?! Вырастив не один урожай, могу сказать следующее. Удалять или нет-это зависит только от сорта, точнее от опыляемости самого растения. Во времена моей бабушки использовались в основном такие сорта, когда на огурцах были и мужские и женские соцветия и надо было обязательно обрывать пустоцветы и прищипывать основной стебель, для того чтобы он разветвлялся и образовывалось много завязи, потом огурчиков получалось тоже много. Если же этого не делалось, то огурец больше шел в рост, чем в завязь и радовал глаз своей буйной зеленью вместо хорошего урожая овощей.
Сейчас наука не стоит на месте и каждый год выводятся новые сорта, у которых нет пустоцвета и основной стебель как раз даёт больше всего огурцов. Я советую вам обратить внимание на первую завязь и если у вас современный сорт, то вы сами заметите как завязываются ваши огурчики уже на первых соцветиях и прощипывание основного стебля с обрыванием первой завязи только испортит ваш куст, нарушит его правильное формирование.
Сама на первых порах делала такие ошибки. Вначале своей огороднической деятельности по своей неопытности я путала прищипывание и удаление завязи. Потом методом проб и ошибок я пришла к выводу, что красиво сформированный аккуратный кустик даёт больше урожай, чем свободно растущее растение. Постепенно я научилась отличать боковые побеги, которые надо отщипнуть так, чтобы куст сформировался. Прищипываю я все таки руками и потом обрабатываю сломы толчёным активированным углём (его можно свободно купить в любой аптеке и стоит он дёшево).
В прошлом году для усиления урожайности и защиты от вредителей сразу после посадки накрыла грядку агроволокном. Импровизированная теплица позволила нашей семье радоваться огурчикам, выращенным собственными руками почти до осени, в то время как наши соседи, которые растили огурцы на открытом грунте без защитного покрытия, потеряли урожай в июле.
Не бойтесь экспериментировать, в конце концов, пока сам не попробуешь не узнаешь. Несколько лет назад я попробовала подвязывать огурцы как помидоры – это оказалось неплохим экспериментом. У современных сортов огурцов есть усики, которыми они цепляются за опору. Легче собирать урожай, но надо немного потратить времени на саму конструкцию для подвязки (название условное, так как они хорошо крепятся сами именно усиками). Мне понравилось, хотя до этого я обрывала усики и огурцы у меня росли классическим способом- на земле.