огурцы растут как бочонки что делать
Чего не хватает огурцам, или Почему огурцы растут кривыми
Добавление статьи в новую подборку
Кривые огурцы нередко можно встретить на грядках даже у опытных огородников, и причин тому множество. Сегодня мы хотим раскрыть секрет ровных огурчиков, идеально помещающихся в банки для закаток.
Хрустящие маринованные огурцы зимой – это почти гастрономический клад. Обычно для разнообразных солений хозяйки выбирают одинаковые прямые огурчики, как будто нарисованные под копирку. Фермеры также предпочитают урожай «без художественных изысков», так как ровные огурцы легче сортировать, транспортировать и, наконец, они более востребованы покупателями. Но иногда зеленцы приобретают форму груши, гантели или сворачиваются крючком. О том, что может стать тому причиной, и как избежать появления «арт-объектов» на грядке, расскажем в сегодняшнем материале.
Основные причины искривления огурцов
Таких причин может быть несколько. Но некоторые из них легко можно нивелировать с помощью правильной подкормки.
Причина 1. Недостаток микроэлементов
Дефицит микроэлементов – самая распространенная причина появления искривленных огурцов. Обычно растения испытывают дефицит калия или азота. Но в случае, если вы весь сезон экономили на подкормках, недостаток микроэлементов может быть комплексным.
Дефицит калия
Чаще всего растениям не хватает калия, потому что его запасы в почве к середине лета обычно сильно истощаются. Кроме того, в холодные ночи нарушается температурный режим и, как следствие, этот элемент хуже усваивается растениями.
При дефиците калия огурцы приобретают желтоватый оттенок и форму, немного напоминающую грушу (истончаются у плодоножки и утолщаются снизу). Одновременно края листьев светлеют и загибаются вниз, иногда на них появляются некрозные пятна.
Для того чтобы исправить ситуацию, можно обработать растения раствором калийной соли (25-30 г на 10 л воды), а через 4 дня хорошенько полить почву и посыпать сернокислым калием (40-60 г на 1 кв.м).
Также неплохо справляется с проблемой зольный раствор (0,5 л золы на 10 л воды). Под одно растение можно выливать до 1 л раствора.
Дефицит азота
В этом случае плоды приобретают светло-зеленую окраску и значительно сужаются со стороны цветка, а у плодоножки, наоборот, утолщаются, в результате иногда отдаленно напоминая морковь. В то же время растения отстают в росте, их стебли истончаются и деревенеют, а листья мельчают и светлеют.
Если такие дисгармоничные огурцы появились у вас в огороде, попробуйте опрыскать растения раствором мочевины (5 г на 1 л воды), а через пять дней внесите на грядку аммиачную селитру (30 г на 1 кв.м).
Также можно полить огуречные кусты раствором аммиачной селитры (3 ст.л. на 10 л воды).
Не переусердствуйте: избыток азота в почве может стать причиной осыпания завязей.
В качестве альтернативы можно использовать органические удобрения, например, раствор коровяка (1:10). Богатым запасом азота обладает и травяной настой, который перед внесением в почву нужно разбавить водой (1:10).
Комплексный дефицит микроэлементов
В случае если растению не хватает сразу нескольких микроэлементов, его плоды своей замысловатой формой могут удивить кого-то вроде Пабло Пикассо. Огурцы деформируются по-разному, напоминая то причудливые спортивные снаряды, то загадочных гигантских насекомых. Если вы не планируете выращивать экспонаты для выставки в рамках какой-либо сельскохозяйственной ярмарки, то проще всего обработать растения раствором нитроаммофоски (25 г на 1 л воды). Повторную обработку можно проводить не ранее, чем через неделю.
Причина 2. Неправильный полив огурцов
Огурцы крайне чувствительны к температуре воды, используемой для полива. Обычно они чувствуют себя комфортно, если вода прогрелась до 25-28°C. Также, если поливать растения нерегулярно, то плоды твердеют и скручиваются.
После появления завязей землю под огуречными кустами нужно увлажнять раз в 2-3 дня, а с середины августа, если погодные условия позволяют, можно делать это раз в 1-2 недели.
Если у вас нет возможности поливать растения регулярно, а лето обещает быть засушливым, можно использовать систему капельного полива. Ее применение имеет массу дополнительных преимуществ, в числе которых экономный расход воды, уменьшение риска грибковых заболеваний и возможность организовать корневую подкормку.
Причина 3. Перепады температур
Если вы выращиваете огурцы в открытом грунте, то в конце лета они иногда приобретают так называемую «узкую талию».
Причиной тому обычно являются резкие температурные колебания. Днем еще довольно жарко, а ночью уже прохладно. Чтобы ваши зеленые питомцы не страдали из-за этого, попробуйте укрывать их на ночь.
Причина 4. Недоопыление огурцов
Обычно об этой проблеме свидетельствуют крючковатые плоды с неравномерной окраской (более темные у плодоножки и светлеющие по направлению к цветку).
Для профилактики появления таких огурцов проводят искусственное опыление. Если же вы упустили момент, попробуйте опрыскать растения борной кислотой (3 г на 1 л воды).
А в будущем для получения качественного урожая не забудьте приобрести семена самоопыляемых сортов и гибридов.
Причина 5. Неправильная посадка огурцов
Данный пункт логически вытекает из предыдущего. Часто огородники, долго не раздумывая, сажают рядом различные сорта и гибриды огурцов, а потом удивляются урожаю. Основная ошибка – это высадка по соседству пчелоопыляемых и партенокарпических сортов, не требующих опыления. Результатом становится частичное переопыление, скрещивание видов и крючковатые плоды, которые зимой сложно достать из банки.
Для того чтобы этого избежать, обращайте внимание на инструкцию, которая всегда имеется на пакетике с семенами. Избегайте посева рядом обычных и партенокарпических сортов и гибридов.
Обязательно соблюдайте правила севооборота. Старайтесь не высаживать огурцы на то же место, где они росли в предыдущем году. Лучшими предшественниками для огурцов могут стать белокочанная и цветная капуста, помидоры, картофель, свекла или горох. А после тыквенных лучше выждать четыре года, прежде чем высаживать на ту же грядку огуречную рассаду.
Причина 6. Несвоевременный сбор урожая огурцов
В сезон необходимо собирать урожай раз в 2-3 дня. Если то и дело запаздывать, то часть огурцов перезреет, а растению будет сложнее правильно распределять питательные вещества. В результате молоденькие огурчики то и дело будут приобретать причудливые формы.
Причина 7. Особенности сорта
Иногда характерное искривление является сортовой особенностью. Чаще всего она встречается у позднеспелых сортов и гибридов. Также изгиб зачастую свойственен китайским огурцам.
Если вы планируете использовать урожай определенным образом, и форма плодов для вас – ключевая характеристика, просто выбирайте проверенные семена у надежных продавцов.
Если мы несколько припозднились с советами, и вашими грядками уже завладел урожай крючковатых зеленцов, просто вспомните, что главное – не форма, а содержание. Убедиться в этом вам поможет наша публикация.
Почему огурцы растут в форме груши
Идеальный урожай огурцов — ровные, хрустящие, ароматные плоды без горчинки и желтизны на боках. Регулярный полив и внесение удобрений помогает воплотить мечту огородника, но уже после первой волны плодоношения нередко можно увидеть на грядках не длинные гладкие зеленцы, а грушеобразные бочонки, вкус которых тоже не порадует.
Проблема или сортовая особенность?
Несоблюдение техники выращивания культуры и холодное, дождливое лето — две основные первопричины появления зеленцов грушеобразной формы. Но выросшие на грядках пузатые плоды с утолщённым кончиком не всегда признак не соблюдения агротехники или сортовой изъян растения.
Грушеобразные огурцы не аппетитны и совсем не годятся для консервации
Причины появления огурцов грушевидной формы
Существует несколько причин, которые существенно влияют на изменение формы плодов огурцов, а также на вкус и цвет.
Особенно важен для огурцов калий, недостаток этого элемента нередко вызывает появление зеленцов грушеобразной формы.
Видео: почему меняется форма плодов у огурца
Когда грушеобразная форма огурцов считается нормой
Неприхотливые и длинноплодные сорта китайских огурцов (Китайский змей, Китайское чудо и другие) хороши в салатах и отличаются длительным плодоношением. Их особенность развития плода состоит в том, что по мере роста он увеличивается в объёме от хвостика к носику, приобретая форму груши. Полностью созревшие зеленцы почти ровные, гладкие и имеют одинаковую толщину по всей длине.
Пугающее на первый взгляд название и внешний вид огурца Китайский змей скрывает сочную нежную мякоть, незаменимую в салатах и закусках
Отечественные дачники могут похвастаться необычными гибридами грушеобразной формы, которая подчёркивает сортовую особенность, но не является недостатком. Например, арбуз-огурец и американский белоплодный гибрид Long Mix — по вкусу совершенно не отличаются от обычных огурцов, подходят для консервации.
Решаем проблему – «выравниваем» зеленцы
Ситуация с грушеобразными огурцами исправима при соблюдении агротехники и правильном подборе посадочного материала. Часто трудности при выращивании огурцов возникают по незнанию некоторых нюансов биологии растения.
Куриный помёт, коровяк и древесная зола как источник калия наиболее предпочтительны для подкормки в период активного созревания плодов.
Полведра перепревшего навоза или куриного помёта размешивают в 10 литрах воды комнатной температуры. Добавляют 2 стакана просеянной золы и поливают кустики огурцов во время плодоношения под корень дважды с интервалом 10 дней.
Зола — органическое удобрение, вносить которое во время плодоношения огурцов совершенно безопасно
Не меньший эффект на полноценное плодоношение огурцов оказывают «зелёные» удобрения с добавкой сухих пекарских дрожжей (5 г на литр настоя).
Зелёное удобрение — настой крапивы, полыни, лебеды, одуванчика. Измельчённой травой наполняют доверху бочку, заливают тёплой водой и оставляют на 2–3 недели, чтобы настой перебродил. Для ускорения процесса добавляют сухие дрожжи (7–10 г на 20 литров) или крошат хлебные сухари. Готовую бражку применяют в концентрации 1:5, где на одну часть травяного настоя приходится 5 частей воды. «Зелёное» удобрение — источник микро- и макроэлементов.
Бодяга из трав — альтернатива химической подкормке на грядках
Огуречные грядки требуют внимания, но не сверхусилий от огородников. Следует помнить, что огурцы — это теплолюбивая и требовательная к влаге культура. Необходимо строго соблюдать агротехнические приёмы выращивания, а при посадке учитывать климатические особенности региона, тогда ухоженные грядки с ровными сочными зеленцами будут радовать до конца августа.
Топ-7 ошибок при выращивании огурцов
Огурцы культивируются так давно и столь привычны в любом огороде, что, кажется, никаких сложностей и секретов в посадке неприхотливого овоща не может быть. Однако иногда даже опытные огородники к своему удивлению и разочарованию остаются без желанного урожая хрустящих зеленцов. Возможных ошибок при выращивании огурцов немного, но они есть. Кажущиеся незначительными нарушения в агротехнике существенно влияют на конечный результат.
Неправильный выбор сорта
Выбрать подходящий сорт среди существующего многообразия бывает непросто. Огурцы различают по срокам созревания, типу опыления (партенокарпические и пчелоопыляемые), особенностям роста куста (индетерминантные и детерминантные), расположению завязей, назначению зеленцов (для консервации или летних салатов) и другим параметрам.
Выведены гибриды с улучшенными вкусовыми качествами, пригодные для длительного хранения в свежем виде, с полным отсутствием кукурбитацина, накопление которого ведет к появлению горечи во вкусе. Сорта и гибриды в разной степени устойчивы к кладоспориозу, вирусу мозаики, мучнистой росе, толерантны к скудности освещения и погодным факторам. Информацию на пакетиках с посадочным материалом сверяйте с данными Государственного реестра селекционных достижений.
Возделывать на российских просторах теплолюбивый овощ предпочтительнее в оборудованных тепличных и парниковых конструкциях, но, как справедливо замечают многие дачники, грунтовые зеленцы, несомненно, вкуснее и слаще. Если климатические условия не позволяют высаживать огурцы «на воле», стоит помнить, что для тепличного выращивания лучше подходят партенокарпические (не нуждающиеся в опылении) разновидности, отличающиеся высокой продуктивностью. Выбирая такие гибриды, огородник неизменно получит большую отдачу даже в прохладный, дождливый сезон, когда насекомых мало. Плюс сортовых овощей заключается лишь в том, что можно сохранять семена и использовать их для последующего посева.
Подробные описания, характеристики продуктивности и рекомендации по агротехнике выращивания различных сортов и гибридов опубликованы в разделе нашего сайта.
Несоблюдение принципов севооборота
Недопустимо сажать огурцы после уборки родственных культур – тыквы, патиссонов, кабачков, цукини, дынь, арбузов. Возбудители типичных для них заболеваний накапливаются в почве и сохраняют жизнеспособность на протяжении нескольких лет.
Долго произрастая на одном и том же месте, тыквенные истощают почвенный состав, оставляют после себя щелочной след, привлекают вредителей. Идеальными предшественниками станут пасленовые, бобовые, представители крестоцветных, свекла, морковь, репчатый лук, шпинат, ревень и любая другая зелень.
Недостаток и переизбыток удобрений
Многие дачники, опасаясь вырастить продукт с большим содержанием нитратов, выступают категорически против использования минеральных удобрений, необоснованно считая, что достаточно подпитки в виде зольных растворов, травяных настоев крапивы, одуванчиков и т. д. И совершенно зря. «Прожорливый» огурец благодарно откликается на своевременные подкормки.
Для получения полноценного урожая одной золы и травяных настоев мало! Органика также не может полностью заменить минеральные комплексы, а в больших объемах даже вредна.
Проблему переизбытка азота в грунте, которая проявляется скручиванием и пожелтением нижних листьев, исправит нитрат кальция, вносимый весной, начиная от появления первых трех настоящих листьев до периода цветения. Кальций способствует правильному развитию корневой системы и качественному усвоению азота, снижению уровня кислотности почвы. Норма внесения на 1 м 2 – 2 г нитрата кальция (кальциевой селитры), растворенного в 1 л чуть теплой воды.
Растение чутко реагирует на недостаток питательных веществ – NPK (азот-фосфор-калий), называемых главными «строительными материалами» для наращивания зеленой массы, формирования соцветий и плодов. Нехватка макроэлементов сперва сказывается на листьях. Симптомы проявляются в изменении их окраски, уменьшении размеров, возникновении подозрительных пятен. Потом начинают отмирать образующиеся завязи. Следом дефицит питания отразится на плодах. Их деформация, уродливость служит сигналом крайнего дисбаланса в питании.
Важно: иногда искривление является сортовой особенностью. Например, характерный изгиб свойственен китайским змеевидным разновидностям.
Огурцам, как и всем остальным садово-огородным культурам, требуется сбалансированное питание. Перед высадкой необходимо хорошо заправить грядку как прошлогодним перегноем, так и минеральными комплексами с включением микроэлементов: серы, бора, магния. В дальнейшем основные компоненты можно вносить по отдельности, их понадобится не так много. Главное – не переборщить и строго следовать инструкциям производителей удобрений. Обычно подкормки проводят в четыре этапа за сезон.
Не стоит бояться применения стимуляторов цветения, представляющих собой насыщенную смесь гормонов и аминокислот. Активные вещества помогают растениям полностью реализовать свой генетический потенциал. В пасмурное лето именно они спасают положение, если культура «капризничает» и отказывается цвести.
При выборе биопрепаратов-стимуляторов роста и цветения внимательно изучайте инструкцию по применению и придерживайтесь дозировок, указанных производителем.
Загущение посадок
Длинноплетистые кусты обязательно нужно формировать. Нельзя пускать их рост на самотек. Растения быстро отращивают усики, нащупывают и цепляются ими за любую, находящуюся вблизи, опору. Путаясь, пасынки буквально душат друг друга, борясь за свободное пространство и доступ к солнцу.
Разместив на 1 квадратном метре не более двух-трех кустов, вы гарантированно соберете урожай, превосходящий показатели плантаций с большим количеством сеянцев, которые будут отчаянно конкурировать за свет, воду и питательные вещества. Чтобы избежать загущения, внимательно осмотрите основной стебель. До четвертого по счету междоузлия пасынки можно смело удалить, а верхушку и побеги, расположенные выше, прищипнуть, «ослепив» таким образом растение и понуждая его зацвести.
Кусты необходимо формировать своевременно, чтобы перенаправить силы растения на закладку новых завязей и налив плодов. При этом важно правильно выбрать схему, учитывая специфику роста, активность ветвления, расположение женских и мужских цветков (особенно у пчелоопыляемых разновидностей).
В последнее время получают распространение сорта американской и японской селекции с миниатюрными листьями («Литл Лиф» и им подобные). С них очень удобно собирать плоды, которые хорошо видны.
Отсутствие опоры
Внутри бурно растущих огуречных «джунглей» воздух должен циркулировать свободно. Завязи осыпятся, если в теплице будет слишком жарко и душно. Это не означает, что нужно устраивать сквозняки, но открывать двери и форточки для проветривания, особенно в знойную погоду, чтобы воздух не застаивался – обязательно.
Одновременно с высадкой рассады возле ряда устанавливают опоры и натягивают вертикально пластиковую сетку с крупными ячейками 10 на 10 см. Этот простой прием позволяет контролировать и разграничивать рост каждого куста, направляя ветви, обеспечивает легкий уход и своевременный сбор зеленцов.
При выращивании в открытом грунте также нежелательно позволять побегам стелиться по сырой земле. Намного комфортнее они будут чувствовать себя на прочных, продуваемых и хорошо освещаемых шпалерах.
Чрезмерное удаление листьев
Даже при правильном формировании кусты все же наращивают излишнюю листовую массу. Ее следует периодически прореживать, но аккуратно, не срезая с лианы больше половины здоровых листовых пластин за раз. Нещадная стрижка приведет к стрессу и остановке плодоношения.
При осветляющей обрезке убирают ту часть зеленой массы, которая заслоняет собой соцветия, и слишком крупные листья по схеме «один через один», не оставляя черенков. Отсекать усы, если они не мешают сбору урожая, никакой необходимости нет. Появление новых усиков говорит о том, что у плетей еще достаточно сил для роста и образования новых завязей.
Обрезку листвы не проводят одновременно с поливом, их обязательно разделяют по времени.
Нарушение режима полива
Все знают, что огурцы – «водохлебы». При нехватке влаги плоды зачастую становятся горькими, худосочными, кожица грубеет, покрывается колючими пупырышками и восковым налетом. Но и чрезмерное орошение грозит неприятными последствиями. Повышенная влажность почвы чревата возникновением грибковых инфекций и гнилостных процессов в корнях, которые трудно устранить. Огурцам требуется умеренный, но частый полив и поддержание влажности воздуха в условиях теплицы – в пределах 70%.
Вода для орошения должна быть слегка подогретой. Увлажнение осуществляют непосредственно под корень, стараясь не попадать на стебли и листья. В открытом грунте при обильных осадках имеет смысл на время прекратить поливы и прикрыть грядки пленкой.
Дождевание проводят только ранним утром или в пасмурную погоду, иначе листья могут пострадать от солнечных ожогов.
Игнорирование профилактических обработок от болезней и вредителей
Земледельцы, относящиеся к таким процедурам как к абсолютно лишним, поступают недальновидно. Пренебрежение элементарными правилами дезинфекции даже при возделывании самых современных и высокоустойчивых к неблагоприятным факторам гибридов не избавляет от рисков. Профилактические обработки помогают подавлять патогенную микрофлору и не дают ей распространиться.
Жаркая погода провоцирует появление паутинного клещика, против которого действенны только сильные химические препараты. В прохладный сезон активизируются различные микозы, с которыми тоже очень сложно бороться.
Зреющий урожай может на корню погубить нашествие вредителей или вспышка заболеваний.
Видео
Как избежать ошибок при выращивании рассады огурцов, в уходе за ними в теплице и на открытом грунте рассказывают специалисты в следующих видеосюжетах:
Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.