овсяные блинчики без муки

Диетические овсяные блины: идеальный пп-завтрак

Блинчики из овсяных хлопьев – диетическое низкокалорийное блюдо. Они по вкусу отличаются от традиционных блинов из пшеничной муки, молока и яиц, но не менее вкусны и привлекательны. Разнообразят пп-рацион, украсят стол. Диетические блины из овсяных хлопьев вкусно подавать с кленовым сиропом, ягодным или фруктовым пюре, взбитом в блендере, домашним натуральным йогуртом, заварным пп-кремом.

Диетические овсяные блины можно есть на первый или второй завтрак, изредка на полдник. Для обеда они малопитательны и не содержат нужное количество белка, а ужин предпочтительнее делать легким, протеиновым.

Как испечь вкусные диетические овсяные блинчики

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без мукиБлины с овсяными хлопьями пекут разными способами и по различным рецептам.

Проще всего их жарить на смазанной маслом сковороде, они не прилипают и получаются красивыми и румяными.

Но классическая жарка повышает калорийность готовых блинчиков.

Поэтому лучше готовить их без масла на сковороде с антипригарным покрытием.

Еще более диетические овсяные блины получаются на противне в духовке.

Противень застилают пекарской бумагой, слегка смазанной растительным маслом. Ложку масла можно влить в тесто для выпекания, тогда бумагу смазывать не надо. Запекают в хорошо разогретой духовке 4-5 минут, потом можно нарезать квадратиками и подать так.

Внимание! Не путайте эти рецепты с популярными сейчас у приверженцев ПП завтраками — овсяноблинами с начинками. Эти блинчики более тонкие, так как хлопья обязательно перемалываются.

Еще один вариант – готовка блинов в микроволновке на плоской тарелке. Тесто нужно наливать не очень тонким слоем во избежание пригорания краев. Если в микроволновке есть функция «Аэрогриль», то блины получатся румяными. Без этой функции блины бледноваты, но тем не менее очень вкусны.

Рецепт с овсяными хлопьями «Минимум калорий»

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без мукиОвсяные блины диетические в полном смысле тогда, когда в тесто не кладут богатые жирами желтки и вместо традиционного молока используют воду.

По такому рецепту пп-блинчики получаются супер низкокалорийными.

Продукты:

Приготовление:

Если в тесто не добавлять масло, то печь блины без муки и сахара лучше в микроволновке.

Овсяные блины на молоке

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без мукиБлины с овсяными хлопьями на молоке более калорийны, чем представленные в предыдущем рецепте.

Их допустимо есть в первой половине дня с фруктами и травяным напитком (например, из цветков и листьев мелиссы, листьев и сушеных ягод земляники, из корней и листьев цикория или других растений, улучшающих обмен веществ и препятствующих преобразованию углеводов в жировую ткань).

Продукты:

Приготовление:

Секреты и советы бывалых пп-шников

Видео-рецепт блинчиков с бананом

Отличный рецепт для любителей банановой выпечки:

Источник

Рецепты приготовления диетических блинов — без муки, на овсяных хлопьях и на воде

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Большая часть попыток похудеть оканчиваются провалом из-за тяги к десертам и домашней выпечке. По этой причине женщинам, следящим за фигурой, нужно освоить низкокалорийные рецепты с диетическими блинами на кефире или овсяных хлопьях, что станет отличным началом этого увлекательного пути. Они могут выглядеть как традиционные и даже иметь почти аналогичный вкус, если знать некоторые кулинарные хитрости.

Как приготовить низкокалорийные блины

Чем диетические блинчики отличаются от классических? В процессе выпекания – ничем: их также нужно жарить, только сливочное масло или жир здесь использовать нельзя, да и саму сковороду не смазывают.

Профессионалы советуют использовать антипригарные модели, либо вводить немного оливкового (без запаха) масла непосредственно в тесто. Диетическим для такой выпечки будет набор компонентов – можно использовать полезную муку (т. е. не пшеничную), заменить др. жидкостью молоко, уменьшить количество яиц и обязательно изъять главный лишний продукт – сахарный песок.

Пара базовых нюансов диетических блинчиков:

На кефире

Структура теста для блинов при замене молока кефиром меняется в сторону повышения плотности и некоторой резиновости. Они получаются и пышнее, чем классические молочные, но при этом и вкус становится более пресным, а может иметь и кислую ноту.

На воде

Если классические блины вас пугают первоочередно жирным молоком, можно сделать замену на воду – чистую или минеральную. С последней они станут более воздушными, получат множество пузырьков при жарке.

Диетические блины на воде подойдут людям с непереносимостью лактозы и маленьким деткам, однако у них есть важный нюанс – они очень легко рвутся. Для пышности можно использовать дрожжи, но специалисты советуют соду – она несет меньше вреда фигуре. Учитывайте, что муки для таких диетических блинов нужно чуть больше, чем для молочных.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Без муки

Основную энергетическую ценность в блинах составляет мука – продукт, который диетическим не назвать. Можно просто отказаться от пшеничной (особенно высшего сорта, «пустой»), но можно узнать, как приготовить диетические блинчики без муки. Данный сыпучий компонент частично или полностью заменяется:

С позиции пользы манка – самый неудачный вариант, поскольку это та же «пустая» пшеница, почти мука, только чуть более крупного помола. Она тоже вычищена почти максимально, поэтому ценности в ней нет.

Крахмал, отруби и хлопья – самые удачные диетические варианты замены муки, однако последний продукт придется дополнительно измельчать, иначе структура ваших диетических блинов будет грубой. Специалисты рекомендуют комбинировать перечисленную тройку для достижения вкусного и удачного на вид результата.

На молоке

Вы можете использовать даже традиционный рецепт, к которому привыкли, не отказываясь от любимого вкуса, но жир сводится к нулю, количество яиц обязательно уменьшается, и сахар изымается. Диетические блинчики на молоке получаются, если оно имеет минимальный процент жирности, а для более явного снижения калорийности специалисты советуют разбавить его водой.

Рецепты диетических блинов

Вы научитесь мастерски готовить полезную выпечку, познакомившись с перечисленными ниже пошаговыми рецептами. Они максимально разнообразны и по набору компонентов, и по потенциальному итогу (вкус, вид, структура), а чтобы задумка гарантированно увенчалась успехом, каждый рецепт диетических блинчиков сопровождается фото, демонстрирующим то, что должно у вас получиться.

Овсяные блины

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Худеть не так тяжело, если дома есть овсяные блинчики.

Они не идут вразрез с диетой, поскольку низкокалорийные и совсем не жирные, лишены сахара.

Если вы хотите к ним начинку, натрите яблоко и потомите с ложкой корицы несколько минут.

Блины из льняной муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Этот рецепт – на любителя, поскольку льняная мука дает вязкость тесту и плотность, выпечка получается не такой тонкой и ажурной, как по классической технологии. Блинчики из льняной муки напоминают оладушки или американские панкейки, но по виду и вкусу они абсолютно русские.

Если вам понравится результат и вы не следите за тем, чтобы блюда были исключительно диетическими, можете попробовать эти блины с домашней сметаной и зеленью – вас поразит вкусовое сочетание! При отсутствии муки можно смолоть льняное семя.

Блины из овсяных хлопьев без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Если вы можете сказать про Геркулес – «вкусный», эти диетические блины из овсяных хлопьев имеют шансы вам понравиться. Внешне они абсолютно классические, даже начинку в них можно завернуть без проблем: не порвутся, согнутся легко.

На вкус свою диетическую природу тоже почти не выдают, если не считать сниженной сладости и легкой овсяной нотки, обусловленной хлопьями.

Этот компонент нужно будет обязательно перемолоть (подойдет кофемолка), а если у вас тонкие хлопья типа Нордика, которые не варятся, можно их просто размять толкушкой.

Блины с отрубями

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Получаются плотные панкейки, на которые удобно накладывать начинку, либо использовать их как гарнир к овощам. Если же немного разнообразить рецептуру молоком и гречневой мукой, получатся более тонкие, менее плотные, но очень вкусные диетические блины, отлично комбинирующиеся с начинкой из тертого яблока с корицей.

Фитнес-блины

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Когда мода на здоровое питание достигла своего апогея, стали появляться рецепты фитнес-блинов. Их ключевое отличие от традиционных – белковая основа, поэтому альтернативное название таких блинов – протеиновые.

Готовить их по классическому рецепту принято из яичных белков, творога (минимальной или нулевой жирности) или курицы, специального протеинового порошка и хлопьев (преимущественно овсяных). Возможно использование банана (для сладких блинов), кокосовой стружки. Все они по плотности и форме аналогичны панкейкам – т. е. начинку в них не завернуть.

Рецепт цельнозерновых блинчиков

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Сделать их только на последней сложнее, чем на комбинированном варианте, поскольку тесто будет очень плотным, тяжелым, и у него появится своеобразный привкус, который привлекает не всех.

Рисовая составляющая обеспечивает выпечке легкость, поэтому эти блины на кефире из цельнозерновой муки – нежные и пышные.

Видео: Диетические блинчики для худеющих

Источник

Овсяноблин — 10 рецептов для правильного питания ПП

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Как испечь полезный овсяноблин с бананом на завтрак?

Для сладкого и полезного завтрака можно приготовить банановые овсяноблины. Простой кулинарный процесс не отнимет у вас много времени. Оцените оригинальное и питательное блюдо.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Постный низкокалорийный овсяноблин на воде

Полезный овсяноблин можно приготовить на воде по постному рецепту. Простое блюдо также подойдет для веганского меню. Отличная идея для питательного завтрака, которая порадует быстрым процессом исполнения.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления овсяноблина с сыром

Приготовить овсяноблин можно с различными начинками. Одно из самых питательных и популярных дополнений – сыр. Яркое угощение подойдет для сытного и полезного завтрака. Возьмите на заметку простой рецепт!

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как испечь вкусный овсяноблин на молоке в домашних условиях?

Классический рецепт приготовления домашнего овсяноблина – на молоке. Кулинарная идея подходит для здорового питания. Подавайте блюдо на завтрак. Оцените яркий вкус и питательные свойства.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой рецепт постного овсяноблина без добавления яиц

Для завтрака можно приготовить полезный и питательный овсяноблин без добавления яиц. Такой вариант блюда подойдет и для веганов. Продукты найдутся в каждом холодильнике, что делает блюдо еще более доступным.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 6 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Быстрый и вкусный овсяноблин с творогом и бананом на завтрак

Интересной начинкой для домашнего овсяноблина может стать творог в сочетании со сладким бананом. Яркое блюдо идеально подойдет для быстрого и питательного завтрака. Оцените простую низкокалорийную идею.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как испечь ПП диетический блин из овсяных хлопьев на кефире?

Простая идея для низкокалорийного завтрака с большим содержанием питательных веществ – овсяноблин. Диетическое блюдо можно приготовить на кефире. С рецептом справятся даже новички.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 7 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Сытный блин из овсяных хлопьев с сыром и помидорами

Яркая и сытная начинка для овсяноблина – сыр и помидоры. Домашний продукт выйдет не только полезным, но и интересным по вкусу. Оцените сочное и нежное угощение для вашего завтрака.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт овсяного блина с творожным сыром

Чтобы домашний овсяноблин вышел максимально нежным и интересным по вкусу, начините его творожным сыром. Простая кулинарная идея послужит полезным и полноценным завтраком.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Полезный овсяноблин из овсяных хлопьев с авокадо

Сделать ваш домашний завтрак максимально полезным и сытным поможет овсяноблин с начинкой из авокадо. Блюдо с идеальным составом макроэлементов подойдет тем, кто заботится о своем здоровье.

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Как сделать блины без муки? 6 способов приготовления на овсяных хлопьях

Добрый день дорогие читатели! Сегодня мы готовим самые нестандартные блины без муки. А Вы пробовали такие? Я да, и мне очень понравилось. Такая выпечка получается не менее вкусной, и очень полезной.
Прекрасные рецепты для ценителей своего тела. В состав вместо муки, мы будем использовать знакомые заменители рисовые и овсяные хлопья, можно использовать крахмал.
Данные идеи доступны каждому домочадцу, не затребует каких то оригинальных ингредиентов. От Вас главное желание и частичка Вашей души, и ни один блин не выйдет комом. Такая выпечка получается воздушной, легкой и очень сытной, что тоже не мало важно.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Вкусные блинчики на крахмале

Для того чтобы приготовить вкусно, нам понадобится всего один заменяющий его ингредиент. Это конечно всеми знакомый продукт. Он может быть разным, но для изготовления выпечки можно использовать картофельный и кукурузный крахмал.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Тесто приготовленное по такому рецепту получается жиже обычного, не стоит пугаться. Благодаря этому они получаются очень тонкими.

Оригинальный рецепт на молоке и манке

Манка, вкус знакомый с детства. Помню раньше мама нам готовила ее каждое утро, а сейчас испробовала рецепт из любимой мною крупы. Предлагаю и Вам попробовать, получается необычно вкусно, и пышно.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

По данной рецептуре, теста получается значительно много, можете поделить раскладку на половину. Готовые блинчики смажьте растопленным сливочным маслом.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Готовим на овсяных хлопьях, вместо муки

Особенно приятно кушать блинчики когда знаешь, что они еще и очень полезные. В состав таких золотых кругляшей входит всеми знакомая овсянка, которая богата клетчаткой. А это очень важно для нашего организма.

Благодаря этой крупе, муки в состав будет входить уже меньше, что очень радует. Можно и во все заменить ее овсянкой.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Из вышеописанной раскладки выходит около 15 блинчиков. Можете увеличить раскладку в два раза, это по желанию. Предлагаю сначала испробовать на вышеизложенную, а там уже сами решите.

Готовые блины подаем к столу со сливочным маслом, или сметанкой. Можно со сладенькой начинкой. Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить диетические блины

Когда очень хочется блинчиков, а нельзя. На помощь приходят рецепты правильного питания, идеальный вариант для худеющих в масленицу. Получается и вкусно и полезно. Для приготовления такого теста мы полностью исключаем муку, яйца и молоко. Заменяем их чем то очень полезным. А подробнее Вы узнаете из видео ниже.

Блины приготовленные по такому рецепту получаются очень ажурными.

Вкусная и полезная выпечка на рисовой муке

Не менее полезный рецепт мы рассмотрим ниже. Рисовая мука идеальный компонент для замены обычной. Да еще и полезней. Если по какой-то причине Вы не встретили такую муку, можно взять обычную крупу и размолоть ее в кофемолке, а еще отличный вариант использовать безмолочные рисовые кашки для деток от 6 мес.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Во время жарки блинов, берите тесто половником постоянно мешая его, рисовая мука имеет свойство оседать на дне.

Эти блинчики идеальный вариант для правильного питания, они получаются нежными и очень вкусными. Подавать их можно с джемом или арахисовой пастой. Приятного аппетита!

Интересный вариант блинов с бананом

Любителям бананов посвящается. Готовим очень интересное тесто в состав которых входит достаточно мягкий фрукт. Для изготовления таких оладушек нам понадобится всего два простых ингредиента, которые наверняка найдутся в любом холодильнике.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Готовые блины получаются насыщенно бананового вкуса, это отличный вариант для утреннего перекуса. А можно и подать их на праздничный стол деткам, все будут довольны.

Многие думают, что приготовление блинов без муки невозможно, мы же доказали обратное, с помощью небольшой подборки. Все рецепты очень легкие и доступны для каждого из Вас. Приятного аппетита!

Источник

Как сделать блины без муки? 8 рецептов диетических блинчиков

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться с вами рецептами как приготовить диетические блинчики. Пожалуй, мука является одним из самых вредных ингредиентов, который «помогает» откладывать ненужные килограммы. Она относится к быстрым углеводам. При употреблении продуктов, содержащих ее, возникает чувство насыщения, но ненадолго. Поэтому хочется кушать еще и еще. Но зачем отказывать себе во вкусностях во время Масленицы? Можно испечь блины без муки.

Недавно мама угостила нас очень вкусными блинчиками. Блюдо вызвало восторг у меня, мужа, ребенка и даже кошки (не в пример капризного, избалованного и разборчивого дегустатора!). А когда мы все съели, мама похвасталась, что в них нет муки. Оказывается, она села на диету и теперь экспериментирует со всякими разными блюдами. Внук сказал бабушке, что у нее получилось вкуснее, чем у меня. И попросил, чтобы я испекла еще завтра.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Я заинтересовалась идеей, чем можно заменить пшеничную муку. В приготовлении может использоваться манка, овсянка, овсяные хлопья или отруби, льняная или гречневая мука.

В отличии, от пшеничной муки, эти продукты состоят из долгих углеводов. Они надолго дают чувство насыщения и не откладываются на боках.

При приготовлении продукта, заменяйте обычную пшеничную, на те, которые имеют меньший гликемический индекс.

ПродуктГИ
Пшеничные отруби15
Овсяные отруби15
Мука льняная35
Овсяные хлопья «Геркулес»40
Гречневая мука50
Манная крупа60
Рисовая мука75
Мука пшеничная85
Кукурузный крахмал95

Эти продукты не только придают необычный вкус лакомству, но и делают его более легкими и полезными. Блюдо из льняной или овсяной муки ускоряет обмен веществ и помогает поддержать в тонусе фигуру. Так что если вы на диете – читать дальше обязательно!

Диетические блины без муки из овсяной муки (получаются тонкие с дырочками)

Начну я с рецепта моей мамы, так полюбившемуся мне и моим домочадцам. Здесь вместо обычной пшеничной будет использоваться овсяная. Это блюдо низкокалорийное. Отлично подходит тем, кто сидит на диете и придерживается ПП.

Ингредиенты:

Овсяную муку легко приготовить в домашних условиях. Просто измельчите блендером с помощью мельнички овсяные хлопья.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте к ним соль и сахар. Взбейте все миксером до появления пены.Вылейте к яйцам половину молока, перемешайте.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

2. Предварительно просейте овсяную муку. Добавьте в нее одну чайную ложку разрыхлителя. Затем всыпьте муку в яйца, размешайте до однородности.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

3. Влейте в смесь вторую часть молока, а затем растительное масло. Получится довольно жидкое тесто.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

4. Разогрейте сковороду, смажьте ее перед началом выпекания маслом.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

5. Приступаем к финальному шагу. Заливайте тесто на сковороду порциями и выпекайте с двух сторон.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Для уменьшения калорийности, можно готовить без сахара. Тогда можете фаршировать закуску несладкой начинкой: мясом, птицей или свежими овощами.

По текстуре готовые вкусняшки получаются с мелкими дырочками, упругие. Можно смазать их сливочным маслом, любимым джемом или вареньем. Для более диетического варианта, нафаршируйте мелко нарезанными бананами, клубникой или другими фруктами. А можно сделать начинку из сливочного сыра с зеленью и красной рыбой.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Блины из овсяной муки хороши тем, что в них мало калорий и они полезнее обычных. У них интересный вкус, и это поможет вам разнообразить меню. Кроме того, их можно замешивать на кефире вместо молока. А можете приготовить тесто без яиц, только вместо пшеничной муки используйте любую другую.

Как легко сделать блины на кукурузном крахмале без муки

По этому рецепту вкусняшки получаются очень тонкими. Удивительно то, что при этом они без проблем переворачиваются на сковороде при выпекании. Блинчики можно подавать как со сладкой, так и с соленой начинкой. Во втором случае лучше добавлять меньше сахара – не целую ложку, а треть. И наоборот, если начинку вы хотите сделать сладкой, добавляйте ложку с горкой.

Вам понадобится:

Как приготовить

1. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и размешайте до однородного состояния. Добавьте две столовые ложки с горкой кукурузного крахмала. Опять тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков. Посолите смесь (щепотка соли – по вкусу).

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

2. Добавьте молоко, тщательно перемешайте и влейте 1 ч.л. растительного масла. Молоко должно быть комнатной температуры, не холодное.

3. Дайте постоять приготовленной смеси 15 минут. Она немного загустеет, но все равно тесто останется жидким.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

4. Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Смазывать нужно только в самом начале выпекания, этого будет достаточно.

Обязательно перемешивайте смесь каждый раз перед тем, как зачерпнуть новую порцию. Если этого не делать, крахмал оседает на дно.

Вот и все готово! Из этого количества продуктов, у вас получится 7 блинчиков. Подавать их можно с начинками на ваш вкус. Например, можно завернуть черешню, а сверху полить натуральным йогуртом. У вас получится замечательный десерт, диетический и полезный для здоровья.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Блины без муки — рецепт из овсяных хлопьев (геркулеса) с творогом

Те, кто следит за своим весом, часто заменяют пшеничную муку. Я уже пекла овсяные, гречневые блины. Хочу еще попробовать льняные. Вот, например, интересный способ приготовления с использованием овсяных хлопьев с добавлением творога.

Необходимые продукты:

Этапы готовки с фото:

1. Овсяные хлопья залейте 300 мл воды и дайте им постоять не менее 3 часов, чтобы они разбухли.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

2. В размякшие хлопья добавьте все остальные ингредиенты, долейте воды. Спюрируйте все блендером. Должна получится консистенция обычного теста. Оставьте тесто постоять еще час.

Вместо разрыхлителя можно добавить 1/2 ч.л. соды, гашеную уксусом.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

3. После этого разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и выпекайте.

Из взятого количества продуктов у вас получится 12 блинчиков. Если подсчитать калорийность всех продуктов и разделить на количество готового блюда, то в 100 г будет всего 93 калории. А соотношение БЖУ в таком блюде намного лучше для поддержания фигуры. Можно к тому же попробовать испечь на кефире без яиц, тогда они будут еще более легкими!

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Для поклонников ПП рекомендую попробовать вкусные рецепты блинов с творогом. Даже на диете Дюкана их можно кушать.

Видео-рецепт: гречневые блины на молоке без дрожжей

Очень интересный вариант, который я недавно попробовала. Вместо пшеничной муки используется гречневая. При выпекании может быть сложно переворачивать блинчики или они могут порваться. В таком случае добавьте в тесто перетертый творог или низкокалорийный сыр. Это скрепит тесто.

Блины по Дюкану на пшеничных отрубях для этапа диеты «Атака»

Это блюдо можно кушать, начиная с этапа Атаки. Количества блинов из указанных продуктов хватит на несколько дней. Все сразу не кушать, поскольку по Дюкану в день можно употреблять не больше полутора столовых ложек отрубей.

Приготовьте для рецепта:

Как сделать:

1. В молоко добавьте яйцо, всыпьте отруби, перемешайте тщательно. Добавьте немного соли и щепотку соды, еще раз вымешайте.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

2. Выпекайте блины на сковороде с антипригарным покрытием. Так вы сможете обойтись без растительного масла, которое не рекомендуется в диете Дюкана.

Соотношение БЖУ в таком блюде идеально, чтобы сбросить вес и при этом быть полным энергии, не чувствуя голода.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Блинчики без муки – рецепт из манки на молоке

Еще один замечательный рецепт с использованием манки вместо муки. Получаются симпатичные вкусняшки с пузырьками, полезные и аппетитные.

Для приготовления возьмите:

Процесс готовки с фотографиями

1. Молоко подогрейте до комнатной температуры. В него засыпьте сахар, соль по вкусу, манку и дрожжи. Хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте тесто постоять 2-3 часа.

2. Когда тесто настоялось, добавьте в него яйца, перемешайте. Попробуйте на соль. Можно добавить еще немного молока, если тесто слишком густое.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

3. Готовьте блины на сковороде, которую в самом начале смажьте растительным маслом. При выпечке следующих порций смазывать в процессе готовки не нужно.

Вкусная низкокалорийная закуска готова!

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Проверенный рецепт блинчиков без крахмала и молока

Если хотите разнообразить свой рацион, советую попробовать этот рецепт. Получается очень вкусно с добавлением овсяных хлопьев. Плюс, в блюде мало калорий для того, чтобы не отказать себе в этом десерте.

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Залейте овсяные хлопья водой и оставьте на час, они должны разбухнуть.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

2. Взбейте в блендере или вручную 2 яйца, добавьте в набухшие хлопья. Посолите и добавьте сахар.

3. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками яблоки. Добавьте в тесто.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Выпекайте как панкейки небольшого диаметра. Так будет легче переворачивать на другую сторону.

Получается очень вкусно! Можно кушать с медом, сметаной, вареньем, с бананом или другими фруктами.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Протеиновые блинчики на воде с какао и без пшеничной муки

В заключении хочу поделится очень потрясающим рецептом! В этих блинчиках мало калорий, а БЖУ идеальное для всех, кто следит за своим весом и занимается спортом. В них много протеина, мало жиров и углеводов.

Необходимые продукты:

Как сделать:

1. Все ингредиенты перемешайте вручную или в блендере. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием или на растительном масле.

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Если тесто очень прилипает к сковороде, в него можно добавить немного масла. А количество добавляемой воды зависит от жирности какао-порошка.

2. Тесто получится достаточно жидкой консистенции. Из такого количества продуктов получатся 7 ажурных блинчиков с дырочками 🙂

овсяные блинчики без муки. Смотреть фото овсяные блинчики без муки. Смотреть картинку овсяные блинчики без муки. Картинка про овсяные блинчики без муки. Фото овсяные блинчики без муки

Вот такими вкусными вариантами вы можете разнообразить свое меню:

Некоторые рецепты я уже испробовала, к радости моих домочадцев. Остальные ждут своей очереди. Если вы ищете рецепты, которые помогут в борьбе с лишним весом или придерживаетесь ПП, то описанные способы будут для вас незаменимыми.

А я прощаюсь с вами ненадолго и обещаю в следующих статьях поделиться еще более интересными блюдами! До скорой встречи и приятного всем аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *