полить помидоры прокисшим молоком
Огород. Помидоры.Кислое молоко.
Кислое молоко (кефир, ряженка, йогурт, простокваша, сыворотка и прочая кисломолочка) содержат богатый ряд уникальных аминокислот, есть в нем и минералы — кальций, фосфор, кобальт, калий, йод, магний, цинк и прочие микроэлементы.
Применять кислое молоко и его производные в огороде можно сразу в нескольких направлениях: и как подкормку для растений (кроме тех, что не выносят кислую среду), и как профилактическое средство против заболеваний, и как стимулятор для скорейшего цветения и завязывания плодов.
Правда, имеется один нюанс: прежде, чем идти на грядки, убедитесь, что ваше прокисшее молоко не имеет большой жирности – чем меньше цифра, тем лучше. Если молоко или кисломолочные продукты все же жирноваты, лучше всего их разбавить водой.
Как можно использовать кисломолочку для томатов?
1. Профилактика фитофтороза. На ведро воды возьмите 1 литр кисломолочного продукта, 5 капель йода и чайную ложку нашатырного спирта. Опрыскайте составом томаты по листу. Йод выступает в качестве антисептика, нашатырь способствует здоровому росту листвы.
2. Ускорение цветения и формирования завязей. На литр сыворотки возьмите чайную ложку борной кислоты. Обработайте томаты по листу, уделяя внимание завязям и цветочкам.
3. Кислое молоко можно использовать в качестве средства против борьбы с вредителями. Тля, конечно, не частый гость на помидорах, зато она в избытке обитает на смородине, розах, яблонях и других растениях, чьи соки имеют сладкий вкус. Кислая среда для тли крайне нежелательна. Профилактические обработки проводите следующим составом: разбавьте кисломолочный продукт водой в соотношении 1:1 и обработайте побеги. Молоко – это не отрава, вреда от передозировки никакого не будет.
4. Кислое молоко в качестве подкормки для томатов. Разбавьте продукты водой в соотношении 1:5 (на 10 литров воды – 2 литра кисломолочки) и пролейте томаты под корень из расчета пол-литра состава на один куст.
Результаты подкормки томатов молоком
Молоко полезно не только людям, входящие в его состав полезные вещества оказывают благотворное действие на растение. Подкормка томатов молоком стала палочкой-выручалочкой для дачников. Больше всего радует этот народный метод своей безопасностью. Можно не опасаясь собирать урожай после использования молока или сыворотки для подкормки помидоров в период их плодоношения.
Полезные молочные подкормки
В молоке содержатся полезные аминокислоты, калий, лактоза, фосфор и другие не менее полезные микроэлементы. Если у томата в дефиците калий, у растения нарушается фотосинтез. Внешние симптомы калийного дефицита у помидор:
Недостаток фосфора особенно ощутим во время активного цветения томатных кустов и в период формирования завязей. Лактоза, входящая в состав молока, отпугивает вредителей. А назначение аминокислот – активация роста томатов.
Польза от подкормки томатов молоком не вызывает сомнений. Рассмотрим ситуации, когда проведение подкормок особенно необходимо.
Для домашней рассады
Подкормку рассады томатов молоком проводят как при появлении опасных симптомов (скрученные листики), так и для предупреждения грибковых болезней. Сеянцы поливают водой с молоком и йодом. Концентрация молока в 10 л воды – 1 л. Рекомендуют брать продукт нежирный. Йода капать не больше 15 капель.
Проводить подкормку рассады помидор молоком начинают после появления у всходов 2-х первых настоящих листочков. Регулярные поливы дают хорошие результаты. При использовании качественного грунта отпадает необходимость в применении минеральных удобрений во время выращивания рассады. Это естественным образом повышает экологическую чистоту будущего урожая помидор.
Для рассады в грунте
Рассада, пересаженная в грунт, испытывает стресс от смены температурного режима и почвы. Подкормка томатов молоком помогает облегчить адаптацию рассады на новом месте. Обработки можно проводить как в теплицах и парниках, так и в открытом грунте.
Рассаду высаживают в грунт в возрасте 50-60 дней, поэтому концентрация молока в растворе должна быть выше, чем для комнатной рассады помидор. Литр молока разводят 4 л воды, концентрация йода в растворе этого объема 5-10 капель. В одну лунку выливать не более 0,5 л молочного удобрения. Подкормку помидоров молоком можно проводить не чаще 1 раза в 3 дня.
Для взрослых кустов
Когда наступает период плодоношения (он у каждого сорта помидор свой), подкормку томатов молоком чередуют с внесением минеральных удобрений под корень. В этот период молоко не может восполнить весь необходимый растениям набор микроэлементов.
Кроме молока, дачники используют кефир, простоквашу или сыворотку. Многие считают, что сыворотка для подкормки помидоров более полезна, так как концентрация полезных микроэлементов в ней выше. Взрослые растения раствором молока поливают не более 2-х раз в неделю. Готовят воду для полива способом, описанным выше.
Снимаем стресс от неправильного полива
Понять, что томатный куст находится в стрессе, можно по его внешнему виду. У дачников, редко посещающих дачу, помидоры часто испытывают стресс. Главным образом из-за плохо организованного полива. Томаты могут находиться в угнетенном состоянии, когда их долго держат на сухом пайке, а потом заливают без всякой меры.
Внешний признак стресса, вызванного неправильным поливом – скрученные листья у томатов.
Дачники могут видеть скрутившиеся листья после обильного полива своих помидор, если грунт на огороде (в теплице) тяжелый, глинистый. В этом случае в области нижнего и среднего участка томатного корня может застаиваться вода, нарушение питания приводит к скручиванию листьев.
Именно такая ситуация нередко приводит к гибели растений. Застой воды провоцирует у помидор появление корневых гнилей. Что нам понадобится для снятия стресса у томатов путем подкормки молоком? Все, что нужно для этого, есть в каждом доме:
Молоко переливаем в ведро, доливаем доверху водой. В отдельную плошку сыпем 5 г кристаллов борной кислоты и разводим их до полного растворения тепленькой водой. Полностью прозрачный раствор борной кислоты выливаем в ведро, мешаем и капаем йод. По этому рецепту его нужно 20 капель. Смесь нужно еще раз тщательным образом перемешать и заполнить ей опрыскиватель.
Утром или вечером пройтись по посадкам томатов, растущим в теплице или в открытом грунте, и провести подкормку помидор молоком, обрызгивая каждый лист и стебли. Результаты подкормки:
Восстановление правильного режима поливов и подкормка помидор молоком с добавлением йода и борной кислоты возвращают здоровье томатным кустам.
Жара в теплице
Летом в теплице из поликарбоната воздух может нагреваться до 30°C и выше. Такая жара не только губительно сказывается на качестве пыльцы, она негативно влияет на помидоры. Ослабленные зноем кусты легче поддаются инфекции.
В жару можно заметить на кустах томатов признаки бурой пятнистости:
Болезнь ослабляет растение, снижает урожайность, ухудшает его качество. От болезни избавиться проще, если ее вовремя выявить. Восстановить здоровье томатных кустов можно с помощью подкормки томатов молоком. Для обработки взять 0,5 л обезжиренного молока, капнуть в него йод 10 капель. Спустя несколько дней обработку повторить до полного устранения симптомов.
Молоко от серой гнили
О плохом иммунитете помидор говорят признаки серой гнили, которые появляются сначала на листьях и стеблях, а потом и на плодах. Заражение начинается с нижней части кустов. На листочках можно заметить пушистый серый налет.
Замедлить распространение болезни и полностью ее остановить можно с помощью подкормки томатов молоком. Подойдет рецепт, описанный ранее, с неразбавленным молоком, а также вариант, когда 1 л молока или молочной сыворотки разводится 5 л воды. Йод нужен в обоих случаях, его нужно 10 капель.
Август – борьба с фитофторой
Фитофтора – бич огородов и теплиц. Особенно страдают от нее помидоры в августе, когда становится ощутимой разница дневных и ночных температур. Температурные колебания ослабляют иммунитет растений и патогенный грибок, обитающий в почве, поражает помидорные кусты.
От фитофторы страдают не только листья и стебли, самый главный ущерб приходится на плоды. Казалось бы, здоровые во время сбора помидоры во время хранения покрываются бурыми пятнами. Они уже не пригодны к употреблению. В июле вспышки фитофторы тоже не редкость, особенно в период затяжных дождей. Большинство огородников предпочитают восстанавливать иммунитет плодоносящих растений народными способами. Молоко входит в состав некоторых из них.
Большую пользу в борьбе с фитофторой приносит использование молочной сыворотки для подкормки помидоров в период с июля по август.
Рецепт с сывороткой
Сыворотка продается в литровых пакетах в супермаркетах. Уже в июле в целях профилактики фитофторы можно кусты помидор ежедневно обрызгивать сывороткой, разбавленной 50 на 50 водой.
Для помидоров подкормки с сывороткой служат защитой от вредоносного грибка, убивают его полезные молочные бактерии. Защищает кусты пленка, которая образуется при обрызгивании листьев раствором.
Йод плюс молоко
Во время вспышки опытные огородники обрабатывают кусты раствором из воды, молока и йода. На 1 л воды требуется ½ стакана молока и 2-3 капли йода. Увеличивать дозу йода не стоит, так как можно обжечь листья. Во время вспышки фитофторы на томатах, сорванные плоды обеззараживают, помещая их на 30 минут в теплую 35°С воду с разведенным в ней марганцем.
Подкормку помидор молоком от фитофторы перемежают с обработками чесночным настоем. Рецепт его простой:
Готовят по этому рецепту настой раз в 2 недели. Обработку кустов проводят, когда на улице сухо и нет ветра.
Кефир против фитофторы
Молока или сыворотки может не оказаться в холодильнике. Если там есть кефир, то это очень хорошо. С патогенными грибками можно бороться и молочнокислыми продуктами, разведенными водой. Одну литровую бутылку нужно развести в 5 л отстоянной, водопроводной воды. Первый раз обрабатывают пересаженную в грунт рассаду.
С момента высадки должно пройти дней 10. Все последующие обработки осуществляют с недельным интервалом. Раствор можно готовить непосредственно в опрыскивателе, залив туда сначала кефир, а потом воду. Для этих целей неплохо приобрести опрыскиватель ранцевого типа, им легче обрабатывать большое количество помидорных кустов.
Заключение
Простые рецепты подкормки томатов молоком, сывороткой и другими кисломолочными продуктами много лет применяют дачники на практике. Всегда найдутся скептики, которые будут утверждать, что все это ерунда.
На самом деле использование молочных подкормок очень эффективно. Большинство дачников выбирают народные рецепты, содержащие молоко, с целью получения урожая полезных овощей без применения химии.
spЭффективно и не вредно: подкормка помидоров молоком и молочными продуктами как альтернатива химическим удобрениям
В конце лета солнце светит не так ярко, и по причине этого начинают страдать овощные культуры. От недостатка ультрафиолета растения начинают болеть грибковыми заболеваниями: фитофторозом и бурой пятнистостью. Малая освещенность и повышенная влажность воздуха являются благоприятной средой для болезнетворных организмов.
На этом основании не каждый дачник решается на выращивание данной культуры, ведь, на первый взгляд, может показаться, что без химических удобрений не обойтись. На самом деле не все так страшно. Побороть грибковые заболевания у томатов довольно легко, если обеспечить их правильным поливом и опрыскиванием.
Со временем опытные садоводы научились бороться с грибковыми поражениями без помощи препаратов, которые могут нанести вред человеку, используя при этом недорогие и подручные средства и продукты. 
Чем полезна подкормка из молочных продуктов
Молоко и подобные продукты имеют в составе достаточное количество полезных веществ и микроэлементов. Применяя их в уходе за овощными культурами, можно избавиться от многих заболеваний, а также вредителей-насекомых. Находящиеся в составе микроэлементы способствуют быстрому созреванию урожая.
Помимо обычного молока иногда используют его производные: молочную сыворотку и кефир.
Данные продукты приносят немалую пользу развитию растений, но только при правильном применении. Содержащиеся в составе кислоты могут пагубно влиять на овощную культуру в случае большой концентрации. Поэтому молочные смеси используют только в разведенном виде.
Плюсы молочных удобрений
Стоит отметить, что при правильном использовании молочный продукт не оказывает негативного влияния на овощную культуру, является абсолютно безопасным средством, приносит пользу:
Минусы подкормки
Единственный момент, который стоит учесть перед тем, как приступать к удобрению молочными продуктами — это нежирный состав молока. Используя жирный продукт, можно нанести вред овощной культуре.
Из существенных минусов: применение таких удобрений, к сожалению, дает недолгосрочный эффект.
Осуществлять полив с применением молока или его производных необходимо регулярно, соблюдая все правила подкормки. Для этого нужно хотя бы раз в 2 недели подкармливать культуру молоком.
Профилактика
Для того чтобы избежать заражения растения грибковым заболеванием, необходимо знать, каким образом делать профилактику (своевременная обработка, предотвращение появления нежелательных для растения заболеваний).
Как предотвратить появление грибка:
Готовим молочную подкормку для томатов
Прежде чем приготовить молочное удобрение, необходимо правильно выбрать продукт. Какое молоко предпочесть, знают не многие садоводы, а это очень важно, ведь неверно подобранный продукт, как минимум, может не принести пользу растению, а как максимум, еще и навредить.
Какое молоко выбрать
Наилучшим вариантом для удобрения овощных культур является сырое молоко, которое не подвергалось термической обработке. Можно использовать пастеризованное, но в таком продукте будет находиться гораздо меньше полезных веществ и витаминов. Не стоит забывать о жирности продукта — молоко должно иметь как можно более низкий процент жирности, а лучше и вовсе нежирный состав.
Как разводить
Как говорилось, в чистом виде молоко и его производные использовать не рекомендуется. Высокая концентрация жирных кислот не всегда полезна для растения, поэтому, чтобы не нанести вреда, все продукты лучше брать только в разведенном виде, а именно:
Молочные продукты обладают необходимым составом для насыщения растений полезными элементами, поэтому применяя любые из них, можно защитить культуру от появления фитофтороза и грибковых заболеваний. Стоит рассмотреть проверенные средства, которые помогут в этом. 
Подкормка помидор молоком
На дачах, ухаживая за томатами, опытные садоводы применяют молочные удобрения с добавлением нескольких капель йода. Для данного метода подкормки необходимо развести 1 л молока с 5 л теплой воды и добавить 10-15 капель йода.
Данный рецепт подходит для опрыскивания ботвы томата из пульверизатора. Орошение не стоит делать слишком обильным, достаточно произвести его по периметру растения.
Из кислого молока
Благодаря этому рецепту можно избавиться от грибковых заболеваний, которые препятствуют правильному росту и развитию растения. Необходимо смешать 2 л кислого молока в 10 л воды. Один раз в 7-10 дней производить опрыскивание данным раствором для избавления от грибковых заболеваний и фитофтороза.
С кефиром
Чтобы предупредить появление фитофтороза, стоит использовать свежий кефир. Разводить надо 1 л кефира на 6-7 л воды. Готовым раствором опрыскивать культуру можно уже спустя две недели после высадки в грунт. Дальнейшие подкормки стоит проводить каждые 10 дней.
Удобрение с применением сыворотки
Помимо опрыскивания, очень полезно для правильного развития овощной культуры производить полив с добавлением кислых продуктов. Этот рецепт стоит применять один раз в 7-10 дней. Потребуется развести 1 л сыворотки в 10 л теплой воды и добавить туда 10 капель йода.
На полив одного куста достаточно 1 л готовой жидкости. После обработки смесью томат следует полить чистой водой. Также данный рецепт может быть использован для опрыскивания из пульверизатора.
Подобные смеси используют многие опытные дачники, но помимо них существуют более сложные комбинации продуктов, которые не только способствуют предотвращению заболеваний, но и обеспечивают хорошим и вкусным урожаем.
Рецепты подкормок для вкусного и богатого урожая
Немногие знают, что неправильный уход за томатом в будущем может дать невкусный урожай плодов. Иногда некорректное использование подкормок или вовсе пренебрежение любым способом удобрения в итоге дает несладкий безвкусный томат. В результате овощи подходят только для консервации, но никак не для употребления в пищу. Для того, чтобы получить хорошие и сладкие плоды, следует использовать несколько видов подкормок, в которых помимо молочных продуктов содержатся и другие составляющие.
Удобрение на основе молока и золы
Зола — продукт сгорания дерева или растений, является хорошим источником кальция для овощных культур, поэтому нередко применяется в садоводстве.
Растворы из данных составляющих насыщают томаты витаминами и препятствуют появлению многих заболеваний. Осуществлять эту подкормку можно на протяжении всего роста и развития растения, тогда томаты будут сочными и сладкими.
Для этого необходимо смешать 4 л воды с 1 л нежирного молока, в полученную смесь добавить полстакана золы и 10-15 капель йода.
Данное средство является абсолютно безопасным для овощей. В случае, если томат плохо развивается, опрыскивания таким раствором стоит проводить каждый день до тех пор, пока овощ не восстановится. В целях профилактики будет достаточно одного раза в неделю орошать всю ботву томата (во избежание поражения грибками). Чтобы состав как можно лучше держался на кустах, в него следует добавить немного натертого хозяйственного мыла (20 — 30 г).
Молоко и йод
Если растение поражено фитофторозом, можно использовать лечебную, более концентрированную, подкормку. Для этого необходимо взять 1 л молока и добавить туда 15-20 капель йода. Этой смесью стоит обрабатывать только пораженные участки растения, но никак не всю ботву. 
Сыворотка с йодом
Сыворотка является полезным продуктом для правильного развития овощных культур. Она не имеет в составе жиров, но обладает хорошим запасом полезных аминокислот.
Этот рецепт можно использовать для полива один раз в 7-10 дней. Необходимо взять 12 л воды, добавить 1 л сыворотки и 7-10 капель йода. В случае заболевания фитофторозом данное средство можно применять для опрыскиваний.
Как и когда использовать подкормку из молочных продуктов
В уходе за томатами очень важно чередовать способы удобрения — проводить корневую и внекорневую подкормки.
Когда лучше применять:
Для того чтобы уберечь овощную культуру от вредителей и увеличить ее рост, необходимо регулярно и своевременно производить полив молочными смесями, а именно:
Как подкармливать томаты в теплице
Уход за томатами в парнике немного отличается от ухода на грядке. В теплице создан свой правильный микроклимат, который необходимо поддерживать. Очень важно его не нарушать, а это с легкостью можно сделать, переборщив с удобрениями.
Конечно, в большей степени это касается кислых молочных продуктов. При чрезмерном попадании в почву кислых составов может нарушиться правильное развитие растения, что способствует его увяданию.
Как не допустить увядания растения после подкормок:
Когда и чем обрабатывать томаты
После проведения молочных подкормок на листьях овощной культуры образуется пленка, которая является надежной защитой от насекомых и болезнетворных бактерий. Не стоит забывать, что защита активно действует не более 10 дней. Для поддержания необходимого эффекта рекомендуется производить процедуру один раз в неделю.
В период активного роста томатов опытные дачники применяют внекорневой метод обработки. Во время же вегетации рекомендуется чередовать корневую обработку с внекорневой. После того, как корни овощной культуры станут крепкими, полезней использовать корневое удобрение, а опрыскивания делать только в случае болезни и поражения насекомыми. 
В какое время?
Осуществлять процедуру подкормки лучше в утреннее или вечернее время. В период сильно палящего солнца обработку и полив производить не стоит.
Можно ли хранить готовый раствор удобрения
Растворы с молочными продуктами рекомендуется использовать сразу, ведь со временем состав меняет концентрацию и требует иного количества ингредиентов. Поэтому хранить готовые подкормки не советуют, особенно если их использовать 1 раз в 7-10 дней, лучше приготовить свежую.
В видеоролике садовод показывает, как она готовит молочную подкормку с йодом, делится советом, когда лучше поливать ею томаты.
Как бороться с заболеваниями
Молочные удобрения играют немалую роль в борьбе с фитофторозом, бурой пятнистостью и другими грибковыми заболеваниями. В случае возникновения одного из них, в большинстве вариантов используются более концентрированные составы, которые наносятся на пораженные участки растения.
Против фитофторы
В борьбе с этим грибком применяют как сыворотку, так и обычное молоко. Сыворотку рекомендуется разводить в равных пропорциях с водой и осуществлять ежедневные опрыскивания с начала июня.
Хорошо известный всем метод молока с йодом тоже дает положительный результат в борьбе с фитофторой. Такие опрыскивания следует делать 1 раз в 2 недели.
Избавляемся от бурой пятнистости
С этим видом грибов хорошо справляется кефир, который следует размешать в ведре воды. Кефира взять 1 л хорошо перебродившего, производить опрыскивания данным составом можно уже спустя 2 недели после высадки томата в грунт. 
Стараемся вылечить от грибка
Избавиться от других видов грибков поможет сыворотка или прокисший кефир. Данные продукты содержат в себе элементы, которые подавляют размножение болезнетворных бактерий, полезные же они не трогают, в отличии от химических составов.
Для борьбы с заболеваниями у овощной культуры можно использовать один из вышеприведенных рецептов.
Самому растению будет лучше, если профилактическая обработка будет производиться спустя 2 недели после высадки, а далее через каждые 7-10 дней. Таким образом для томата вероятность заболеть грибковыми заболеваниями значительно снизится.
Как бороться с вредоносными насекомыми
Хороший эффект дает молоко и сыворотка в борьбе с насекомыми-вредителями. Немногие знают, что молоко содержит молочный сахар, который не переваривают жучки, поэтому следует производить регулярные молочные обработки.
Стоит обратить внимание на то, что удобрения на основе молочных продуктов дают защиту томату после обработки на срок 10-14 дней. Таким образом растение покрывается пленкой, которая защищает от любых негативных воздействий. Поэтому рекомендуется проводить регулярные обработки для поддержания положительного эффекта.
Молоко и его производные играют важную роль в развитии овощной культуры. Продукты содержат множество полезных элементов, необходимых для правильного роста растения. Обработки на основе таких составов следует проводить регулярно, и тогда надежная защита томату будет обеспечена.