помидор выращивание и уход в открытом грунте

Как выращивать томаты в открытом грунте

Томат – представитель овощных культур, известный во всем мире. Его плоды содержат витамины группы B и антиоксиданты. Он является ингредиентом большинства кулинарных рецептов. Поэтому практически каждый огородник выращивает томаты на своем участке. Выращивание томата – длительный и увлекательный процесс, который начинается с момента выбора сорта для рассады ранней весной и заканчивается сбором урожая поздней осенью.

Какие сорта выбрать?

Существует большое количество сортов томата для открытого и закрытого грунта, а также для выращивания дома на подоконнике. Рассмотрим наиболее известные сорта для открытого грунта.

Низкорослые (детерминантные) томаты

Высокорослые (индетерминантные) томаты

Томаты голландской селекции

Выбор рассады

Рассаду возможно вырастить самостоятельно с семян. Этот процесс займет много времени и сил. Также можно приобрести готовые саженцы томатов.

Основные характеристики качественной рассады:

Не рекомендуем приобретать рассаду на стихийных рынках. Есть риск приобрести зараженный посадочный материал, не соответствующий заявленному сорту. Отдавайте предпочтение специализированным центрам и проверенным продавцам.

Подготовка грунта

Подготовка грунта для выращивания томатов начинается осенью.

Какие работы необходимо выполнить:

Не добавлять свежий, не перепревший навоз в лунки при посадке рассады. Есть риск пожечь корни молодым растениям.

Что добавить в лунки при посадке:

Почвенные вредители способны уничтожить до 30% высаженной рассады в грунт. Если на участке замечены медведки или проволочник. Рекомендуется для защиты насыпать в лунку несколько гранул «Медветокса» или «Рембека» и «Провотокса».

Правильная посадка рассады и сроки

Подготовка к посадке

Участок земли для томатов должен хорошо прогреваться и проветриваться со всех сторон. Не рекомендуется высаживать на одном участке томаты несколько лет подряд. Хорошие предшественники томатов — свекла, кукуруза, морковь.

Оптимальные сроки высадки рассады в открытый грунт:

Этапы посадки рассады:

Схема посадки зависит от сорта, который выращивается.

Разновидности посадки

Квадратно-гнездовая посадка

Для низкорослых томатов, которые выращивают в три – четыре побега использовать квадратно-гнездовую посадку. В квадрат размером 80*80 см высаживаются 2–3 куста на расстоянии пол метра друг от друга. Расстояние между каждым квадратом – 80см. При такой схеме посадки широкие кусты удобно поливать, пропалывать и удобрять.

Ленточно-гнездовая посадка

Удобна для высокорослых сортов, которые выращивают в один – два стебля. На участке вырывается траншея глубиной и шириной 30 см. По обеим сторонам траншеи высаживается рассада на расстоянии 40 см. Расстояние между каждой траншеей – до 1,3 м. Высоким кустам без боковых побегов будет достаточно солнца и воздуха в междурядьях. К тому же при таком способе выращивания экономится место на участке.

Ленточная посадка

Если у вас небольшой участок самым оптимальным будет именно ленточный способ. Он позволит сэкономить место и ваше время при поливе в дальнейшем. Для посадки ленточным способом выкапывают не очень глубокую траншею (около 30 см) и формируют лунки на расстоянии 40 см друг от друга. Между траншеями оставляют около 80 см.

Уход за томатами в открытом грунте

Полив

Томаты предпочитают повышенную влажность почвы возле корней до 85% и влажность воздуха до 60%. Необходимо обеспечить регулярный полив раз в 3–5 дней до 5 литров воды под куст. Во время плодоношения сократить количество полива до одного раза в 5–7 дней. Поливать утром или вечером под корень. Использовать воду pH 6–6,5, прогретую до +16–18 °C.

Если чаще поливать, плоды не будут сахаристыми. Чрезмерный полив будет повышать влажность в посадках томата и способствовать появлению грибковых заболеваний. При нерегулярном поливе начнут растрескиваться плоды. Признак недостаточного полива – листья увядают и бутоны осыпаются. Дефицит влаги приведет к слабому плодоношению, плоды станут мелкими, не будут соответствовать сортовым особенностям.

При решении выращивать томаты каждый год желательно приобрести гигрометр – прибор для определения влажности воздуха.

Подкормка удобрениями

Для чего необходимы томатам макро- и микроэлементы:

Какие удобрения использовать:

Формирование куста – пасынкование

У растения формируются побеги по бокам от основного стебля – пасынки, из которых вырастают лишние стебли. Рекомендуется удалять эти побеги, а в июле прищипывать верхнюю точку роста куста.

Для чего пасынковать:

Каким образом пасынковать:

Варианты формирования куста:

В один стебель оформляют кусты высокорослых сортов томатов. Такие растения образуют цветочные кисти до самого верха побега, поэтому можно удалять все боковые ростки без снижения урожайности.

В два стебля растят сорта среднерослые. На кусте оставляют один самый мощный росток, а остальные убирают.

В три стебля выращивают низкорослые сорта. На кусте оставляют два лучших боковых побега.

Как подвязывать помидоры

В подвязке нуждаются высокорослые кусты с длинными побегами и низкорослые с крупными плодами.

Для чего подвязывать:

Не использовать тонкую проволоку или леску. Применять специальные многоразовые ремешки, которые продаются в специализированных магазинах. Такой материал прослужит много лет. Его рекомендуется дезинфицировать каждый год перед использованием.

Способы подвязки:

Болезни и вредители

Грибковые заболевания и вредители наносят большой вред кустам томатов во время выращивания и снижают урожай.

Способы предотвращения грибковых и вирусных заболеваний:

Грибковые заболевания

Вирусные болезни

Заболевания вирусного типа не поддаются лечению. В случае проявления симптомов того или иного вируса рекомендуется удалить поврежденный куст.

Вредители

Сбор урожая

Сбор урожая начинается с 15–20 июля и длится до конца октября. Томаты, собранные после заморозков, становятся непригодными для сохранения и употребления в пищу.

Существует несколько стадий зрелости помидора для сбора урожая:

Дозревание томатов, выращенных в открытом грунте

Дозревание помидоров после уборки урожая происходит в течение 7–12 дней. Если предполагается долгое сохранение, то сбор проводят в стадии биологической спелости. Хранить овощи в течение 10 дней в ящиках из дерева, в два слоя. Место хранения – темное, с t воздуха +22–25 °C и влажностью 80–85%.

Для долгого хранения поместить овощи в ящики в несколько слоев, пересыпать опилками. Нужная t содержания +8–10 °C; влажность – до 70%.

При выращивании томатов нужно выполнять целый комплекс работ: соблюдать севооборот, применять удобрения для подкормки томатов в разные периоды развития, обеспечить регулярный полив. Также важно контролировать появление пасынков и осматривать кусты на наличие симптомов болезней и вредителей. При таком подходе вы получите качественный урожай.

Источник

Как вырастить помидоры в открытом грунте?

Томаты зачастую выращивают в теплице или парнике. Однако обласканные солнцем и дождем, они дают более вкусные и полезные плоды. Но чтобы их получить, нужно четко знать, как вырастить помидоры в открытом грунте. Эта задача под силу любому огороднику.

История выращивания помидоров

В Россию семена томатов попали из Европы благодаря ученому Андрею Болотову. Изначально растение считали ядовитым. Одной из причин было короткое лето на территории страны, и томаты не успевали вызревать. Болотов нашел, как «обмануть» природу, прибегнув к рассадному способу. В конце марта он высевал семена в цветочные горшки, а к концу лета собирал урожай. Все, начиная от огородников до крупных агропредприятий, используют его методику по сей день.

Выбор семян

От того, насколько правильно выбран сорт, зависит успешность выращивания помидоров. Предпочтение отдают раннеспелым и среднеспелым видам.

Таблица 1. Сравнительные характеристики низкорослых и высокорослых сортов помидоров.

Джина (голландская селекция)

Опытные огородники советуют выращивать высокорослые кусты, поскольку они экономят площадь и дают больший урожай. Так, на одном стебле образуется до 10 плодовых кистей. К тому же, на низкорослых сортах плоды созревают одновременно, а высокие могут плодоносить до осени.

Подробнее о ранних сортах помидоров для выращивания в открытом грунте вы можете узнать, прочитав специализированную статью на нашем портале.

Цены на семена помидора

Подготовка семян к высеву

Для начала семена готовят к высеву. Отбирают самые продуктивные экземпляры, погружая в солевой раствор (1 чайная ложка соли на 200 мл воды). Те, что оказались на поверхности, выбрасывают. Оставшиеся прогревают. Посевной материал кладут в мешочки и кладут на батарею на 2–3 суток.

Чтобы снизить вероятность инфекции, делают протравку. Для этого семена погружают в слабый раствор марганцовокислого калия на 20 минут или на 8 минут в 3% перекиси водорода при t =40°C.

Повышает всхожесть и урожайность томатов протравка семян в питательных растворах — например, Эпине, гумате калия или соке картофеля, столетника. После такой обработки мыть семена не нужно.

Поскольку томаты теплолюбивы, то полезна процедура закаливания. Проклюнувшиеся семена на 12 часов кладут в холодильную камеру, а на день заносят в помещение с температурой 20°C.

Цены на марганцовку

Посев семян под рассаду

Субстрат для овощей покупают в магазине или готовят самостоятельно, смешивая в равных частях дерновую и перегнойную почву. Если рыхлость недостаточная, ее увеличивают при помощи торфа и опилок.

Подробнее о подготовке почвы для выращивания рассады помидоров вы можете узнать, прочитав статью на нашем сайте.

Посев производят в середине марта. Делают углубление на 1 см, кладут семена и присыпают землей. Ящик накрывают пленкой, которую периодически снимают. Емкость оставляют при температуре 25 °C.

Ростки появляются через неделю. Контейнеры ставят в хорошо освещенном месте при температуре около 20°С днем, ночью — 15°С. Световой день должен быть не менее 12 часов. Первые 5 дней нужна круглосуточная досветка. Рассаду не поливают, пока не появится первый листок. При сильном пересыхании грунта его опрыскивают водой из распылителя. Затем полив учащают до 2 раз в неделю.

Подробнее о выращивании рассады помидоров вы можете узнать, прочитав статью на нашем портале.

Пикировка рассады

Рассаду томатов рассаживают в отдельные горшочки, когда на ростках появилось два настоящих листика. Иногда этот процесс откладывают до отрастания 4–6 листика.

За 1–2 суток рассаду обильно поливают. Грунт берут такой же, как и для посева семян. В него можно добавить суперфосфат, биогумус, сульфат калия.

Подробнее о пикировке рассады помидоров вы можете узнать здесь.

Цены на сульфат калия

Закаливание рассады

Закаливание проводят при температуре 10…12°С. Растение выставляют на хорошо освещенный участок, но притеняют от прямых солнечных лучей.

Внимание! Место для закаливания должно быть защищенным от сквозняков, иначе сеянцы погибнут.

Выбор места под томатную грядку

Участок под помидоры должен быть солнечным, без сквозняков. Грядку не планируют в низинах, поскольку высокая влажность вредит растению. От того, какие культуры ранее росли на грядке, во многом зависит урожайность. Желательно не высаживать рассаду на участки, где ранее выращивали пасленовые. Если в земле остались старые корни баклажана или картофеля, то велика вероятность нахождения в ней возбудителей болезней и вредителей томатов.

Внимание! Нельзя несколько лет подряд делать грядки для помидоров в одном и том же месте.

Лучшими предшественниками томатов считаются:

Рядом с помидорной неплохо предусмотреть грядку земляники.

Посев семян в открытый грунт

Некоторые сорта помидоров выращивают безрассадным способом, высеивая семена сразу в открытый грунт. В частности, это касается сорта Альфа. Условия высева следует уточнить на упаковке производителя семян.

Перенос рассады в открытый грунт

Грунт для посадки томатов готовят с осени. Землю очищают от мусора, перекапывают. Вносят древесную золу, компост, удобрения. За две недели до высадки сеянцев участок поливают кипятком и накрывают пленкой. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая или начале июня, когда вероятность возвращения заморозков исчезла, а ночная температура не опускается ниже 15°C. За несколько часов до перемещения сеянцы поливают, чтобы упростить извлечение.

Лунки выкапывают по глубине горшка на отдалении 40 см друг от друга. Между рядами оставляют расстояние 60 см, для высокорослых — 70 см. Желательно размещать кусты в шахматном порядке.

В каждую лунку вносят перегной, золу, другие минеральные смеси. Когда исчезает вероятность заморозков, проводят мульчирование. Для томатов используют перегнившую мульчу из соломенно-навозной смеси, листьев, компоста. Из неорганических видов мульчи предпочтение отдают красной или черной полиэтиленовой пленке, рубероиду. Однако последний вид покрытия в жару лучше не использовать, в остальных случаях — периодически снимать, чтобы не допустить перегрева почвы.

Как ухаживать

Правильный уход за растениями предполагает своевременны полив, обрезку кустов, подпитку.

Полив

Помидоры являются не сильно влаголюбивым растением. Однако без качественного и регулярного полива получить хороший урожай не получится.

Полив проводят по мере высыхания почвы, но не допускают ее пересыхания. Почва должна увлажняться вглубь на 35 см. При засухе участки поливают 1–2 раза в неделю по 5 литров воды под один куст, если есть осадки — реже. Особенно тщательно необходимо следить за влажностью почвы, когда появилась завязь. При пересушенном грунте она опадает.

Наиболее предпочтителен подземный или капельный полив. При этом снижается вероятность появления вершинной гнили. В воду с профилактической целью можно добавлять золу — на ведро 2–3 щепотки. Этим же продуктом посыпают почву вокруг куста. При прикорневом поливе струю всегда направляют под корень, стараясь не размыть почву.

Внимание! Как только вокруг куста появляется корка, ее разбивают рыхлением. Если используется мульча, то это позволяет снизить частоту рыхления.

При поливе необходимо следовать следующим правилам:

Воду смягчают отстаиванием или добавлением древесной золы — 30 граммов на ведро.

Частота и обильность полива в период созревания зависит от того, какой сорт помидора выращивается. Так, низкорослые кусты нуждаются в меньшем количестве влаги после того, как начинают созревать, через некоторое время полив совсем прекращают. Это не допускает появления трещин на томатах.

Высокорослые виды отличаются тем, что на кусте одновременно есть зрелые и незрелые плоды. Эти кусты поливают раз в 4 суток, внося под каждый до 10 литров воды.

Прополка и рыхление

Рыхление и прополку кустов осуществляют одновременно с поливом. При капельном методе полива эту процедуру проводят чаще, поскольку отсутствует контроль за состоянием почвы. Рыхление повышает приток кислорода к корням растения.

Внимание! Если земляную корку не снимать, то корневая система преет.

Подвязка растений

Какой бы высоты ни был сорт, огородники рекомендуют при выращивании в открытом грунте всегда подвязывать куст. Это полезно по нескольким причинам:

Опору подставляют через 2–3 недели после высадки рассады. За сезон стебли укрепляют не меньше 3 раз. Для подвязки берут бечевку или ткань, порезанную на полоски. Натуральные материалы не используют, поскольку они могут перегнить под воздействием влаги и солнца, а также стать колонией для грибковых инфекций и плесени.

Внимание! Проволоку с этой целью не используют. Она может повредить стебель и тем самым привести к гибели куста.

Колья должны быть выше самого куста. Их углубляют в землю на 25–30 см на расстоянии 10 см от прикорневой части стебля. Подвязку осуществляют довольно свободно. Вместо кольев можно использовать клетки, решётки, шпалеры, колпаки.

Видео — Томаты в открытом грунте на шпалере

Удобрение томатов

За сезон томаты подкармливают несколько раз.

Таблица 2. Сроки и очередность при проведении подкормок томатов.

Внимание! Борную кислоту сначала растворяют в кипятке, и лишь потом вливают в ведро с холодной водой.

Помимо того проводят внекорневую (по листьям) подкормку во время цветения. Для этого готовят смесь:

Удобрение добавляют в воду и несколько раз перемешивают. Раствор настаивают 24 часа, процеживают. На молодой куст расходуют 10 мл раствора, на взрослый — 15 мл. Ещё обрабатывают листья раствором удобрения Идеал (1 столовая ложка на 10 литров воды) или мочевины (та же пропорция).

Цены на суперфосфат

Пасынкование помидоров

На кустах, особенно при обильных подкормках, образуются дополнительные побеги из пазух листьев, которые называются пасынками. На них тоже развиваются листья, цветочные почки, плоды. Но они загущают куст, снижают урожайность и замедляют созревание, могут стать причиной развития грибковых инфекций.

Пасынки образуются после начала цветения, и располагаются у основания цветочной кисти, под первой — самый мощный из них. Пасынки, расположенные ниже, удаляются. Последующее обрезание зависит от того, является сорт детерминантным или индетерминантным.

Подробнее об отличиях этих сортов помидоров друг от друга вы можете узнать, прочитав специализированную статью на нашем портале.

Справка. Существуют сорта, которые вовсе не требуют пасынкования. В частности, к ним относятся Чио-Чио-Сан, Ракета, Боец и другие.

Лишние отростки отщипывают вручную или срезают ножом. Инструмент промывают марганцовкой после каждого сформированного куста во избежание передачи инфекции. Пасынки удаляют каждую неделю. Обрезку делают утром, в сухую погоду. При таких условиях срез быстро затягивается, и инфекция не успевает попасть внутрь ствола. Если обрезание проводят в пасмурную погоду, то каждый «пенек» присыпают древесной золой для дезинфекции.

Видео — Как удалять пасынки у помидоров

Почему помидоры не краснеют в открытом грунте?

Это происходит по нескольким причинам:

Чтобы помочь созреванию, следует устранить препятствующие факторы. В первой половине августа можно использовать пленочное покрытие над грядкой, чтобы защитить растение от холодной росы. На низкорослых кустах устанавливают распорки, что направить листья к солнцу.

Для ускорения созревания опрыскивают листву раствором йода (40 капель на 10 литров воды), подкормку и полив на некоторое время приостанавливают.

Эффективным методом является прищипывание верхушки. Нижние листья удаляют до побегов, на которых созревают плоды. При такой проблеме на низкорослых и среднерослых сортах оставляют только 5 кистей с соцветиями, остальные удаляют.

Помогают и такие методы:

Болезни помидоров

Многие современные сорта томатов устойчивы к распространенным инфекциям. Однако вероятность их развития не исключена. Рассмотрим некоторые из них:

Таблица 3. Болезни помидоров и как их лечить.

Вредители помидоров

Помидоры подвержены атакам подземных вредителей — нематод, медведки, хруща, проволочника. Против них используют биопрепараты — например, Метаризин, Энтоцид.

От тли и белокрылки применяют Метаризин и Вертициллин. Гусеницу совки уничтожает Актофит, паутинного клеща — Актарофит. Последнее средство помогает избавиться и от колорадского жука.

​​​​​​​Выращивание помидоров в открытом грунте— хлопотное занятие. Но получить хороший урожай под силу любому огороднику. Было бы желание!

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Источник