помидоры фаршированные творожным сыром
Закуска из помидор с творожным сыром и зеленью
Время подготовки: 7 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Ингредиенты
Закуска из помидор с сыром и зеленью
Нет ничего проще, чем приготовить такую закуску для обычного вечернего ужина или даже подать гостям на праздничный стол. Творожный сыр лучше взять самого лучшего качества, нежный и с небольшой кислинкой. Готовьте и пробуйте!
Как приготовить «Закуска из помидор с творожным сыром и зеленью» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления закуски возьмём творожный сыр или крем-сыр, любую зелень и зелёный лук, зубчик чеснока, помидоры, сладкий перец, свежий салат.
Зелёный лук и укроп как можно мельче нарезать.
Творожный сыр размять вилкой, выдавить немного чеснока, если нужно посолить. Добавить нарезанную зелень. Я ещё добавила хмели-сунели, это по желанию.
Как можно мельче нарезать сладкий перец. Желательно, чтобы кусочки перца были похожи на бусинки.
Помидоры нарезать кольцами, вырезав черенок.
На блюде разложить нарезанные листья салата, а сверху — колечки помидор.
Корнетик наполнить сырной начинкой и выдавить начинку горкой на каждое колечко помидора.
Посыпать кубиками сладкого перца.
Завершающий шаг — зелень укропа сверху. Угощайтесь!
Фаршированные томаты с творожным сыром
Пищевая ценность порции
Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.
Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.
Варено-замороженные креветки бывают разных видов, королевские и тигровые, очищенные и неочищенные.
Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.
Майонез является незаменимым ингредиентом для многих вкусных блюд. Сложно представить без него салат оливье или селедку под шубой.
Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.
Помидоры фаршированные творожным сыром и чесноком
Каждый раз, готовясь к приближающемуся торжеству, хочется удивить своих гостей каким-нибудь новым и изысканным блюдом. И очень приятно, если удается приготовить интересную закуску из обыкновенных будничных продуктов. Такой находкой для меня стали помидоры фаршированные сыром и чесноком.
Для их приготовления стоит выбрать небольшие томаты одинакового размера. Стоит отметить, что кругленькие черри, продающиеся в упаковках хуже подходят для этого блюда. Более выигрышны в этом рецепте продолговатые маленькие помидорчики, которые продаются россыпью (у них более толстые стенки).
Фаршированные помидоры, ингредиенты
Начинка для помидоров из сыра и чеснока
Чем можно фаршировать помидоры? — какой-нибудь кремообразной смесью, в нашем случае это будет творожный сыр с чесноком и зеленью. Прекрасная идея нафаршировать томаты, используя классический еврейский салат из плавленых сырков.
Для начала подготовим пикантную начинку из сыра для фаршированных помидоров:
Фаршируем помидоры
Вымытые плоды вымыть и обсушить. На каждой штучке сделать крестообразный надрез с конца противоположного плодоножке. При помощи ножа или чайной ложки достаньте сердцевинку с семенами. Прежде чем фаршировать помидоры сыром, надо выложить их на тарелку разрезом вниз, чтобы стекла лишняя жидкость.
Теперь надо запастись терпением и поместить начинку в маленькие томаты. Делать это лучше при помощи чайной или кофейной ложечки. Если на наполненных начинкой томатах появились молочные разводы, аккуратно удалите их салфеткой.
Помидоры фаршированные сыром и чесноком должны полежать перед подачей. Это необходимо для того чтобы стенки томата немного просолились и вобрали в себя аромат чеснока.
Подавать закуску, украсив зеленью и нарезкой из огурцов и перца.
На праздничный стол также можно приготовить закусочные рулеты из тонкого лаваша с красной рыбой.
Фаршированные помидоры с сыром и чесноком: рецепты начинок
Фаршированные помидоры станут украшением праздничного стола и наверняка не останутся без внимания. Кроме двух обязательных сегодня ингредиентов — сыра и чеснока, мы добавим в начинку еще и другие продукты: креветки, крицу, ветчину и яйца. Так что смотрите рецепты, пошаговые фото, видео и выбирайте себе по вкусу.
Помидоры, фаршированные сыром и креветками
Количество: 4 порции
Время приготовления: 20 мин.
Обратите внимание! Я использовала небольшие помидорки черри. Они смотрятся гораздо эффектнее и аккуратнее крупных томатов.
Автор: Ирина Еремеева
Три вида начинки для помидоров, фаршированных сыром и чесноком
Количество: 6 порций
Время приготовления: 30 мин.
Начинку оставить на 10 минут при комнатной температуре.
У помидоров срезать верхушки. Удалить перегородки и семена.
Выложить в каждый овощ по 2 столовые ложки начинки, так чтобы получилась небольшая горка сверху. Помидоры установить на блюдо для подачи, украсить свежей зеленью подать к столу.
Автор: Наталья Комарова
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0
Оригинальная закуска из запеченных помидоров творожной начинкой
Интересная, оригинальная закуска из запеченных помидоров черри с творожной ароматной начинкой.
Для приготовления такой закуски рекомендуется выбирать помидоры небольшого размера с плотными стенками, а также домашний творог.
– домашний творог средней жирности (280 г);
– свежие помидоры не очень крупные (десять штук);
– пищевая соль ароматизированная (по вкусу);
– гималайская соль пищевая (по вкусу);
– оливковый майонез (27 г);
– свежая зелень любая (по вкусу);
– очищенные зубцы чеснока не очень крупные (две штуки).
Пошаговый рецепт
Тщательно промытые помидоры протереть, затем у каждого плода срезать крышечку при помощи острого ножа, после этого достать при помощи чайной ложки мякоть.
Переложить помидоры на бумажное полотенце отверстиями вниз, оставить до того момента в таком положении, пока не будет приготовлена творожная начинка.
После этого выложить в миску творог, размять его хорошенько вилкой, добавить приправы, перемешать. Мелко натереть чесночные зубцы, добавить их в миску вместе с солью и майонезом, по желанию можно также добавить розовый перец. Хорошо перемешать компоненты.
Затем пикантной творожной начинкой нафаршировать помидоры. Выложить помидоры на противеньо и запекать при температуре 180 С градусов 15 минут.
Украсить приготовленную закуску рубленной зеленью. Подавать закуску из помидоров, фаршированных пикантной творожной начинкой, к столу можно как в теплом, так и в охлажденном виде.