повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Повидло из яблок в домашних условиях на зиму — 10 простых рецептов

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Густое яблочное повидло – популярная домашняя заготовка. Лакомство можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Приготовьте угощения на зиму по простым рецептам с пошаговым описанием процесса. Используйте подборку из 10 ярких кулинарных идей.

Густое повидло из яблок в домашних условиях

Яркое густое повидло из яблок легко приготовить в домашних условиях. Лакомство порадует своим вкусом и универсальным применением. Его можно подавать вместе с чаем или использовать как начинку для выпечки.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 1 час

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Как приготовить яблочное повидло через мясорубку?

Чтобы домашнее повидло из яблок вышло нежным, используйте в процессе приготовления мясорубку. Яркое угощение станет отличной начинкой для пирогов или пирожков.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Домашнее яблочное повидло на зиму с помощью блендера

Нежное яблочное повидло получается с использованием блендера. Используйте простой кулинарный рецепт, порадуйте себя и близких вкусным лакомством. Можно подавать к чаю в качестве десерта.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусное повидло из ранеток в домашних условиях

Из ярких и вкусных ранеток можно приготовить густое домашнее варенье. Оцените кулинарную идею! Готовый продукт приятно удивит своим ароматом и привлекательным видом.

Время готовки: 1 час 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный способ приготовления повидла из яблок в мультиварке

Простой и быстрый способ приготовить вкусное яблочное повидло – в мультиварке. Берите на заметку оригинальную кулинарную идею. Используйте готовое лакомство для приготовления домашних десертов.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Повидло из яблок со сгущенкой «Неженка» на зиму

Оригинальный десерт для вашего домашнего стола – яблочное повидло «Неженка» со сгущенным молоком. Такое угощение понравится и взрослым, и детям. Используйте рецепт для ваших зимних заготовок.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нежное повидло из яблок и груш для длительного хранения

Домашнее повидло из яблок и груш выходит нежным и ароматным. Янтарное лакомство составит отличную компанию чаепитию, также из него можно готовить десерты. Попробуйте!

Время готовки: 1 час 40 минут

Время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Домашнее повидло из яблок с корицей на зиму

Ароматное яблочное повидло получается с добавлением корицы. Простой рецепт позволит получить вкуснейшее лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Берите на заметку.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой рецепт яблочного повидла с лимоном на зиму

Интересное по вкусу яблочное повидло получается с добавлением лимона. Лакомство порадует ярким видом и цитрусовым ароматом. Отличное дополнение к чаю в зимнее время!

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления повидла из яблок с апельсином

Яркое яблочное повидло с апельсиновым вкусом и ароматом легко приготовить в домашних условиях. Берите на заметку простой кулинарный рецепт, порадуйте близких вкусным лакомством.

Время готовки: 2 часа

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Из созревшего урожая можно сделать отличное варенье, которое сохранится всю зиму и будет снабжать витаминами.

В этой статье мы расскажем, как с помощью автоклава сделать отличное варенье из:

Стерилизовать заготовки на последнем этапе мы будем в автоклаве Hanhi. С его помощью удастся добиться полной стерильности в банке. Такое варенье точно не испортится зимой, так как в отличие от ручного способа готовки, стерилизация в автоклаве убивает 100% микрофауны, которая непременно есть в любом варенье на начальных этапах готовки. С автоклавом вы забудете про вспученные крышки и забродившее из-за плохой обработки варенье.

Яблочное варенье с сухофруктами

Варенье из груш и малины

Варенья из черноплодной рябины

Вывод

Приготовление самогона и спирта для личного использования
абсолютно легально!

После прекращения существования СССР новое правительство остановило борьбу с самогоноварением. Уголовная ответственность и штрафы были отменены, а из УК РФ изъята статья о запрете производства спиртосодержащей продукции в домашних условиях. По сей день не существует ни одного закона, запрещающего нам с Вами заниматься любимым хобби – приготовлением алкоголя в домашних условиях. Об этом свидетельствует Федеральный закон от 8.07.1999 № 143-ФЗ «Об административной ответственности юридических лиц (организаций) и индивидуальных предпринимателей за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 28, ст. 3476).

Выдержка из Федерального закона РФ:

«Действие настоящего Федерального закона не распространяется на деятельность граждан (физических лиц), производящих не в целях сбыта продукцию, содержащую этиловый спирт».

Самогоноварение в других странах:

В Казахстане в соответствии с Кодексом РК Об административных правонарушениях от 30 января 2001 года N 155 предусмотрена следующая ответственность. Так, согласно статье 335 «Изготовление и сбыт алкогольных напитков домашней выработки» незаконное изготовление в целях сбыта самогона, чачи, тутовой водки, браги и других алкогольных напитков, а равно сбыт указанных алкогольных напитков влечет штраф в размере тридцати месячных расчетных показателей с конфискацией алкогольных напитков, аппаратов, сырья и оборудования для их изготовления, а также полученных от их реализации денег и иных ценностей. Однако законом не запрещается приготовление алкоголя в личных целях.

В Украине и Белоруссии дела обстоят иначе. Статьями №176 и №177 Кодекса Украины об административных правонарушениях предусмотрены наложения штрафов в размере от трех до десяти не облагаемых налогом МРОТ за изготовление и хранение самогона без цели сбыта, за хранение без цели сбыта аппаратов* для его выработки.

Практически слово в слово повторяет эту информацию статья 12.43. «Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления» в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. Пункт №1 сообщает: «Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов*, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов».

*Приобретать самогонные аппараты для домашнего использования все же можно, так как второе их назначение – дистилляция воды и получение компонентов для натуральных косметических средств и парфюмерии.

Готовить консервированное варенье в автоклаве проще: с помощью этого агрегата можно быстрее доводить продукт до готового состояния, обеспечивать ему длительное хранение в типичных для жилища температурных условиях (14-30 градусов Цельсия). Для разных видов варенья может использоваться стерилизация в автоклаве (температурная обработка в температурных пределах 100-105 градусов Цельсия) либо пастеризация (обработка до 100 градусов Цельсия). Цель любого процесса одна: удалить из продукта опасные микроорганизмы.

Рецепт клубничного джема в автоклаве

Для приготовления этой консервации нужные такие ингредиенты:

Рецепт повидла в автоклаве из клубники следующий: ягоды нужно тщательно промыть под проточной водой, удалить черешки, положить в большую миску и залить водой. С помощью деревянной ложки ягоды нужно размять до состояния однородной массы. В таком виде они выделяют натуральный загуститель – пектин. Если есть терпение, можно предварительно разрезать каждую ягоду на 4 части.

Часть сахара нужно смешать с пакетиком пектина и добавить к помятой клубнике. Емкость со смесью нужно поставить на средний огонь и очень часто помешивая, довести до кипения. Сразу же добавить оставшийся сахар, перемешать, кипятить 1 мин. Можно снять образовавшуюся пену, но можно и не трогать – она безвредная. Остывая, смесь должна сильно загустеть.

Готовый джем нужно разложить по банкам, оставляя 3 см до крышек и сразу же закатать. Банки поставить в автоклав, наполненный водой и при температуре 100 градусов Цельсия стерилизовать 10 минут.

Рецепт варенья из груши с малиной в автоклаве

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Для приготовления понадобятся следующие компоненты:

Рецепт варенья в автоклаве простой: смешиваем все ингредиенты (кроме пектина) в большой кастрюле, ставим на огонь и, часто помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем пектин, перемешиваем и снова доводим до кипения, после чего кипятим не дольше 60 сек, не прекращая помешивать. Собираем пену, заливаем варенье в пол-литровые банки, оставляя до крышки 1 см. Закатываем банки и отправляем на стерилизацию на 10 минут при температуре 100 градусов Цельсия.

Рецепт варенья из черники в автоклаве

Чтобы приготовить варенье в автоклаве в домашних условиях из полезной ягоды, нужны такие ингредиенты:

Для варенья пригодятся спелые, но не успевшие перезреть ягоды. Их нужно перебрать, вымыть, просушить. Воду нагреть и растворить в ней сахар. Будущий сироп поставить на огонь, довести до кипения и подержать на медленном огне 5 мин., постоянно помешивая. Готовый сироп процедить через мелкое сито и вновь довести до кипения. После этого добавить в него чернику и выключить огонь. В идеале нужно дать сиропу с ягодами настояться около 4 час. После нужно вновь довести до кипения и проварить 15 мин. на минимальном огне.

Варенье разложить по чистым банкам, закатать и поставить в автоклав для пастеризации. При температуре 90 градусов Цельсия пол-литровые емкости следует пастеризовать до 15 мин, а литровые – 20 мин.

Рецепт варенья из черноплодной рябины в автоклаве

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Эту домашнюю заготовку можно приготовить из таких компонентов:

Готовить варенье из черноплодной рябины в автоклаве нужно так: для начала обеспечить термическую обработку ягод, так как даже в спелом состоянии они отличаются сухостью. Достаточно опустить плоды на 5 мин. в кипящую воду, после чего сразу же погрузить в холодную. Этого достаточно для размягчения кожицы.

Отдельно нужно приготовить сироп: смешать воду с сахаром, довести до кипения и 3 мин. проварить на слабом огне, постоянно помешивая. В кипящий сироп добавить ягоды, проварить еще 3 мин., дать остыть и настояться (проще всего оставить на ночь). Утром массу нужно снова довести до кипения, разлить по банкам, законсервировать и пастеризовать в автоклаве 15 мин. при температуре 85-90 градусов Цельсия.

Как сварить варенье в автоклаве из других ингредиентов (например, слив или яблок)? Можно следовать любому из описанных выше рецептов: как вы видите, технология практически везде совпадает, разница лишь в пропорциях. Для приготовления варенья достаточно измельченных плодов и сахарного сиропа, для джема (повидла) нужно добавить пектина. Это натуральный загуститель, который намного безопаснее желатина.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Яблочное пюре хорошо само по себе, но его также можно разнообразить дополнительными специями, как мед, корица, гвоздика, лимонный сок и т. д. Кроме того оно отлично сочетается со многими ягодами, фруктами и овощами. Яблоко можно готовить вместе с морковью, сливами, тыквой, грушами, вишнями, персиками, абрикосами, бананами и прочими ингредиентами. Получится весьма полезное и вкусное лакомство, которое великолепно подходит для детского, лечебного и диетического питания, поскольку содержит массу витаминов, замечательно усваивается организмом и улучшает пищеварение.

В зависимости от используемого сорта яблок пюре в готовом виде может иметь разный цвет, вкус и консистенцию. Принцип его приготовления очень прост: фрукты нарезаются, укладываются в кастрюлю, заливаются водой и отвариваются до готовности с сахаром. Если пюре предназначено для грудничков, то сахар класть не стоит.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Яблочное пюре для грудничка без сахара. Этот замечательный рецепт пюре также великолепно подойдет для диетического и лечебного питания.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Абрикосы в собственном соку – отличная заготовка на зиму. Готовить ее не сложно, а получается она очень вкусной и ароматной. Фрукты, консервированные таким способом, можно кушать просто так с чаем или же использовать их в домашней выпечке.

Как закрыть абрикосы в собственном соку?

Консервированные абрикосы в собственном соку готовят по разным рецептам. У каждой хозяйки есть свой фирменный, проверенный годами. Воспользовавшись приведенными ниже рекомендациями, приготовить аппетитные заготовки не составит никакого труда.

Абрикосы в собственном соку на зиму готовятся быстро, а получаются очень вкусными, максимально приближенными к свежим. Еще один плюс данного рецепта – сахара здесь идет совсем немного. Если нет времени, абрикосы с сахаром можно сразу поместить в банки и стерилизовать, сок выделится в процессе нагрева.

Абрикосы в собственном соку без сахара – рецепт

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Абрикосы в собственном соку без сахара тоже можно консервировать, но в таком случае фрукты предварительно прогревают, чтобы выделился сок. После этого уже полученную массу раскладывают по емкостям и стерилизуют. Хранить такую заготовку лучше в прохладном месте, в теплом через время банки могут взорваться.

Варенье из абрикос дольками в собственном соку

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

В собственном соку удобно готовить в несколько приемов. В данном случае фрукты с сахаром проваривают 3 раза по 5 минут. Благодаря столь непродолжительной термообработке абрикосы не распадаются, а остаются целыми. Кроме того, чтобы не повредить плоды, в процессе варки содержимое кастрюли не перемешивают, а емкость слегка встряхивают.

Абрикосы в собственном соку без стерилизации

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Рецепт абрикос в собственном соку на зиму, представленный далее, позволяет приготовить заготовки без применения стерилизации, что точно порадует в летний зной. В данном случае лучше использовать плотные, не переспевшие плоды, лучше выбрать даже чуть зеленоватые. После непродолжительной термообработки массу распределяют по банкам, укупоривают, переворачивают и обязательно укутывают до остывания.

Абрикосы в собственном соку, рецепт которых представлен далее, готовят не традиционным способом на плите. В данном случае плоды проходят термообработку в духовке при температуре около 180 градусов. После того, как сахар полностью растворится, массу нужно аккуратно перемешать деревянной лопаткой, чтобы на дне не осталось сахара и масса не пристала ко дну.

Абрикосы в собственном соку в автоклаве

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

В собственном соку можно приготовить с помощью такого устройства как автоклав. В него устанавливают уже наполненные банки, закрытые жестяными крышками. Банки наполняют, не доходя до верха примерно 2 см, ведь в процессе нагревания объем содержимого емкостей немного увеличится.

Абрикосы в собственном соку в аэрогриле

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Рецепт абрикосов в собственном соку на зиму, представленный далее, предполагает использование аэрогриля. Здесь абрикосы консервируют вместе с грецкими орехами. Вместо них можно использовать и другие ядра, например, миндаль, или же вообще приготовить абрикосы без добавок, просто с сахаром.

Источник

Повидло из яблок в домашних условиях: 8 простых рецептов

Приветствую друзья. Совсем скоро уже закончится лето. Так быстро и незаметно летит время, что становится даже немного грустно. Хотя каждое время года по своему хорошо. А вот месяца август и сентябрь обычно преподносят нам богатый урожай ароматных яблок.

В первую очередь нужно кушать эти плоды в свежем виде, ведь они очень полезные. Ну и конечно же, все запасы не съесть, поэтому нужно делать разные заготовки на зиму. Например можно приготовить прозрачное варенье или полезное повидло. Эти сладости очень хороши и отлично подходят для чаепития или для начинки булочек, тортиков.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

И так как способы приготовления варенья мы уже с вами рассматривали, то сегодня я подробно остановлюсь на готовке повидла из яблок. Обычно технология варки в рецептах особо не разнится. Единственное можно добавить дополнительные ингредиенты в состав. Хотя я больше предпочитаю классику жанра и добавляю только сами фрукты и сахар.

Кстати, не забывайте, что из данных фруктов можно приготовить очень вкусную и пышную шарлотку. А еще из спелых плодов можно сделать обалденный домашний мармелад. Я недавно наткнулась на подборку рецептов с описанием данного десерта. Если вам интересно, то можете тоже ознакомится вот на этом сайте https://firstcook.ru/marmelad-iz-yablok.html.

Повидло из яблок, приготовленное в домашних условиях по простому рецепту

Как я написала выше, обычно в состав лакомства стараются не класть ничего лишнего, только сахар и яблоки. Поэтому изначально я вам предлагаю сварить классический джем. Обратите внимание на то, что цвет и вкус могут меняться в зависимости от сорта фруктов.

Сорт яблок можете выбирать абсолютно любой.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Ингредиенты:

На 1 литровую баночку:

В зависимости от сладости плодов и собственного вкуса вы можете увеличить или уменьшить количество сахара.

Способ приготовления:

1. В первую очередь нужно подготовить плоды. Тщательно помойте их, а потом разрежьте на 4 части. Удалите все семена, хвостик и сердцевину. Если на яблочках есть неровности, плохие места, тоже обрежьте их. Кожицу срезайте по желанию, я обычно оставляю ее, ведь так угощение получается намного полезнее.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

2. Далее подготовленные плоды нужно размягчить. Есть пару способов:

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

3. Теперь размягченные фрукты нужно превратить в пюре. Для этого измельчите их при помощи блендера, толкушки или пропустите через сито.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Если вы используете сито, тогда шкурки обязательно удаляйте.

4. Получившееся пюре переложите в варочную емкость и поставьте на слабый огонь. Насыпьте сахар, перемешайте. Варите в течении часа, при этом периодически помешивайте консистенцию.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Повидло в процессе варки будет сильно брызгаться, поэтому будьте осторожны и не обожгитесь.

5. Через час масса будет еще жидкой, но не пугайтесь. Именно в процессе остывания лакомство загустеет. А если подержать его потом в холодильнике, то будет еще гуще.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

6. Горячее угощение нужно переложить в стерильные банки, закрутить крышками. Далее укутайте баночки полотенцем и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем уберите на хранение в кладовку.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Как сварить вкусное и густое повидло из яблок на зиму

А вот следующий рецепт предлагаю немного разнообразить и добавить для ароматности молотую корицу. Ну и технология приготовления слегка отличается от предыдущего варианта. Мне кстати говоря она нравится больше. Люблю когда угощение делается в собственном соку.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Фрукты хорошо промойте и обсушите. Очистите от кожуры и удалите семена. Порежьте на дольки.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

2. Теперь пересыпьте ломтики сахаром.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

3. Перемешайте содержимое деревянной ложкой так, чтобы сахар равномерно распределился по кусочкам.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

4. В таком состоянии оставьте яблочки часа на 2, чтобы они дали сок.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

5. По истечению времени поставьте емкость на плиту и доведите массу до кипения, убавьте огонь и проварите в течении 7-10 минут. Затем уберите с огня и остудите. Измельчите фрукты при помощи блендера.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

6. У вас должно получиться пюре. В него насыпьте корицу и хорошо все перемешайте.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

7. Вновь поставьте емкость на плиту, поставьте маленький огонь и доведите консистенцию до кипения. Прокипятите в течении 10 минут. Затем перелейте повидло в стерилизованные баночки и закатайте под металлические крышки.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Остудите заготовки и храните в прохладном месте. Получается очень ароматное угощение!

Классический рецепт повидла из яблок белый налив

Ну а этот способ готовки хорош тем, что для него подходят перезревшие плоды. Плюс использование сорта белый налив позволяет сделать заготовки очень рано, например у нас в Туле эти фрукты уже во всю идут. Так что парочку баночек я уже поставила в кладовку.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Фрукты помойте и просушите. Очистите плоды от кожуры, удалите сердцевину и семена.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

2. Теперь мелко порежьте яблоки или натрите их на крупной терке.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

3. Яблоки засыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте минут на 30.

4. После 30 минут появится сок. Перемешайте заготовку и поставьте на медленный огонь.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Доведите до кипения и проварите в течении 10 минут, периодически перемешивая содержимое. После снимите кастрюлю с огня и дождитесь полного остывания. Когда варево остынет, вновь поставьте его на огонь и поварите еще 5-10 минут.

Повторите процедуру описанную выше 3-4 раза, чтобы кусочки фруктов стали мягкими и разварились. Для однородной консистенции можно яблоки измельчить при помощи блендера.

5. Готовое лакомство должно иметь карамельный оттенок и однородную консистенцию. Повидло нужно горячим разлить в стерильные банки и закрыть крышками. Потом укутайте баночки одеялом и оставьте в ночь до остывания.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Утром уберите заготовки на хранение в прохладное и затемненное место.

Простой способ приготовления в мультиварке

Также яблочное угощение можно сварить и в мультиварке. Сложностей здесь нет никаких, единственное мы добавим немного воды.

Вам понадобится: яблоки — 1 кг; сахар — 500 гр.; вода — 200 мл.

Яблочное повидло с апельсином на зиму

А сейчас предлагаю разбавить нашу вкусняшку цитрусовыми нотками. Плюс ко всему вы получите янтарный цвет угощения. Также в состав входят пряности. Вы можете их и не добавлять.

И рецептура приготовления чуть посложнее, чем в предыдущих вариантах, но она стоит того, чтобы ее попробовать.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Помойте фрукты и порежьте их на четвертинки. Удалите сердцевину.

2. Возьмите большую кастрюлю и в нее налейте воду, укус. Поставьте емкость на умеренный огонь. Далее доведите жидкость до кипения и потом добавьте яблоки.

3. Кастрюлю закройте крышкой, убавьте огонь и проварите содержимое в течении 45 минут. При этом плоды нужно часто перемешивать.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

4. После варки остудите заготовку, а затем протрите через сито. Кожицу нужно выбросить.

5. Яблочное пюре переложите в кастрюлю и насыпьте сахар. Далее нужно добавить сок апельсинов и цедру, ваниль, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте массу и поставьте емкость в холодильник на ночь.

6. Первые 4 часа массу нужно перемешивать каждые 30 минут, а в последние 2 часа — каждые 15 минут.

7. Утром разлейте повидло в стерильные банки и накройте крышками. Простерилизуйте заготовки привычным для вас способом, закатайте. Остудите и уберите в место для хранения.

Как приготовить повидло из яблок через мясорубку

Обычно джем у нас всегда ассоциируется с однородной пюреобразной массой. В предыдущих рецептах мы добивались такой консистенции используя блендер, сито или толкушку. Теперь предлагаю в ход пустить мясорубку, а почему бы и нет? Ведь раньше только ее и использовали).

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Плоды помойте, очистите и разрежьте на 4-5 частей. Удалите косточки.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

2. Дольки пропустите через мясорубку и засыпьте сахаром. Хорошо все перемешайте.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

3. Варите получившееся пюре на медленном огне в течении 40 минут. Не забывайте перемешивать содержимое. Когда яблоки станут мягкими и не будут хрустеть, значит угощение готово.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Разлейте его по стерильным банкам и закатайте. Остудите и уберите в погреб.

Варим быстро прозрачное повидло из яблок дольками

А вот некоторые любят делать данный десерт наоборот, не превращая фрукты в пюре, а готовят его дольками. Что же, давайте и мы с вами разберем такую технологию.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Помойте яблочки, вырежьте сердцевину и порежьте их на дольки. В тазик налейте воду и разведите в ней лимонную кислоту. Опустите в жидкость дольки фруктов, но не более чем на 20 минут, чтобы плоды не потемнели.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

2. Далее извлеките дольки из воды и переложите в другой тазик, засыпьте сахаром и перемешайте. Оставьте содержимое на несколько часов, чтобы появился сок.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

3. Вот как должна выглядеть заготовка по прошествии времени:

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

4. Теперь поставьте тазик на огонь и доведите массу до кипения. Дальше проварите лакомство 10 минут и снимите с огня. Остудите.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

5. Остывшее повидло нужно вновь поставить на огонь. Затем доведите его до кипения, проварите 15 минут и остудите. После остывания повторите эту процедуру еще раз.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

6. Далее горячий десерт разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте. Остудите и храните в прохладном месте.

повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Смотреть картинку повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Картинка про повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное. Фото повидло в автоклаве в домашних условиях яблочное

Повидло из яблок в домашних условиях для пирожков

Как видите все рецепты практически одинаковые и несложные. Главное собрать спелые плоды и не переварить угощение. То есть проваривайте десерт в несколько подходов, с перерывами на остывание.

И для закрепления предлагаю посмотреть подробный ролик по варке классического яблочного повидла на зиму.

На этом я заканчиваю повествование и говорю вам до свидания! Не забывайте делиться рецептами в социальных сетях, писать комментарии. И обязательно заготовьте в зиму пару баночек густого и вкусного повидла из яблок.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *