рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Домашние тонкие блинчики

Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Самое простое, что приходит в голову, — это завтрак. Готовятся блинчики довольно быстро, что очень важно утром, а любят их все. Помимо этого очевидного варианта, есть и другие. Блины можно начинить мясом или творогом, свернуть трубочками и подрумянить со всех сторон. Сытный ужин готов! А еще из домашних тонких блинчиков можно приготовить своеобразные роллы — с наполнителем по вашему вкусу. Дайте волю кулинарной фантазии!

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Домашние тонкие блинчики следует жарить исключительно на рафинированном растительном масле: оно нейтральное и не окажет влияния на вкус готового блюда.

Домашние тонкие блинчики можно подать со сметаной и сгущенным молоком, дополнив ягодами и кусочками фруктов. Летом используйте свежие, зимой — замороженные или консервированные.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Ключевые слова

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Спасибо оромное.Получилось очень вкусно родителям понравилось!

С данным рецептом не первый блин комом, а первые четыре. Тесто действительно сильно прилипает к сковороде, пришлось повозиться. Но блины получились вкусные и нежные, так что вполне стоило того. Добавляла 140 г муки.

280гр муки слишком много на 500мл молока. Методом проб выявила, что если добавить 130гр муки, то получаются тонкие блинчики. Попробуйте.

Прежде чем опубликовать рецепт, сначала сами по нему попробуйте испечь. 400 грамм муки на 0.5 литра молока, получается густое тесто.

Тесто просто ужасное, блины не заняться нормально, все прилипает к сквороде.

Привет крутой рецепт

Отличный рецепт, готовлю по нему уже около года.

Если делать все по рецепту, то получаются замечательные блины. Единственное, края суховаты.

Тесто рвется. Не делайте по этому рецепту. По другому рецепту все огонь. Минус большой.

извините маме хочу приготовить и сестре на сколько блинов

Очень хороший рецепт блинчиков спасибо

Делаю сама по такому рецепту много лет. Единственное муку конечно никогда не взвешиваю, а смотрю как выглядит тесто по густоте.

Это не блинчики, а блины слишком много муки, минус за рецепт

Не указан выход готовой продукции. Я делаю всё на глаз. Беру 4 яйца, 1/2 ч.л. соли, 13 ст.л. с горкой (сколько загребёт) раньше брал 14, получается густовато, масло раст. сколько не жалко. Перемешиваю, добавляю постепенно муку, как тесто становится густым, добавляю молоко. Правда у меня посуда 1 л. (только в ней и готовлю тесто). Пробовал добавлять сахарный песок, не понравилось. Заметил, ещё многое зависит муки, поэтому стараюсь готовить из одной и той же.Разогреваю чугунную сковороду, смазываю р.маслом. Также смазываю (не лью а именно смазываю силиконовой кисточкой) сковороду р.маслом, перед тем как налить тесто в сковороду. Если вижу, что блинчики толстоваты, добавляю молоко, после добавки блинчики становятся ажурными. К стати, чистка сковороды нагретой солью помогает, блины не прилипают. А первый блин «комом» это от того, что сковорода не разогрета, лучше перегреть, чем не догреть. Семья не нарадуется, только мне и доверяют делать блинчики. У жены по тому же рецепту блины толстоваты.

It’s so good and tasty!

Приготовила я так, молоко 1стакан, воды 1 стакан, соль на кончике ложки, сахар как написано, яйца 3, щепотка соды и мука на глаз по констентенции. Получились нормальные.

Мне 12, блинчики офигенные. Все в восторге! Очень советую!

Прекрасный рецепт блинов, дома почти не ем, больше времени работаю, а вот в выходные люблю что-то приготовить. Блины получились, домашние остались довольны.

Когда оставляем блинчики на 10-15минут нужно ли их накрывать полотенцем?

Понимаете мне 13 лет и получились прекрасные блины.А вот если кто то говорит что у них не получилось или им не нравиться рецепт значит вы рукожопы.И всё.Мне блины понравились советую.

Блины не получились слишком много муки, только зря испортила продукты

Какая чайная ложка соли. Рецепт соленых блинов тут раздаете

Спасибо за рецепт!) Тесто супер,все получилось!)))

Вроде бы рецепт хороший. Сейчас буду пробовать делать. Те, кто говорят, много муки или масла, делайте всё как написано. Муку насыпать постепенно, чтобы не было комков. Если вам кажется, что её слишком много, просто добавьте ещё чуть-чуть молока. А если проблемы с маслом, то видимо вы слишком много на сковороду добавили. И ещё. Если вам не хватает молока, добавьте воды. Мама говорит, что вкус почти не изменится, но молока используете меньше))

Использовал 7 яиц 600 муки 1 литр молока 2.5 сахара 5 масла 1.5 соли (получились на мой вкус отличные )

Источник

Рецепты блинов

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. Рецепты блинов встречаются практически у всех народов: русские блины, французские блинчики (crêpes), палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская инджера и другие.

Тесто для блинов, бездрожжевое или дрожжевое, готовится на основе муки: пшеничной, гречневой, овсяной, рисовой. Бездрожжевые (пресные) блины — самые простые и быстрые. Пресные блины готовят на молоке, воде, кефире, простокваше, йогурте, ряженке, на слабом алкоголе — медовухе, пиве. Классические дрожжевые блины (особенно гречневые) делаются на опаре.

Считается, что традиционные русские блины всегда делались именно опарным способом (из дрожжевого теста). Использование соды при приготовлении теста для блинов заимствовано на Западе сравнительно недавно и несвойственно русской кухне.

Блины — одно из самых древнейших блюд русской кухни. Славяне издревле считали блин символом Солнца и плодородия. Слово «блин» — искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «млин», означает изделие из намеленного, т. е. мучное изделие. Русские блины особенные— мягкие, пышные и при этом пористые. Они хорошо впитывают в себя сливочное масло, сметану, варенье, отчего становятся сочнее и вкуснее. В XIX веке блины стали традиционным масленичным блюдом.

Несмотря на внешнюю простоту и незатейливость блюда, приготовление блинов требует определенного мастерства и сноровки, иначе — первый блин комом. Необходимо знать два нехитрых правила для того, чтобы блины не прилипали к сковороде и хорошо переворачивались. Во-первых, в тесто добавляют растительное масло, а во-вторых, блины нужно обжаривать на прокаленной, хорошо разогретой сковороде. Печь блины лучше на растительном масле или несоленом сале.

Существует несколько способов подачи блюда к столу. Самый распространенный — с разными закусками. В тонкие блины заворачивают разнообразную начинку.

Из предварительно испеченных тонких блинов готовят также блинчатые пироги. Начинка для пирогов может быть из мясного или рыбного фарша или сладкого домашнего конфитюра. Раньше блины также использовали в качестве прослойки между разными слоями начинки в традиционном русском пироге-курнике.

Источник

Как приготовить блины? 16 рецептов приготовления классических блинов

Масленица – вот это праздник! Вот где вкуснотища!

Масленица – самый весёлый после святок зимний праздник. Всю неделю можно печь блины, оладьи, пирожки. На масленицу в России ходили друг к другу в гости на блины, катались на лошадях, делали ледяные горы и съезжали с них на санках и ледницах.

В воскресенье совершались проводы – сожжение “масленицы”. На возвышенном месте жгли костры из соломы и всякого старья. А кое – где делали чучело из соломы, сжигали его или разрывали его и разбрасывали по полю. Масленица в значительной степени соответствовала европейскому карнавалу.

Масленица – последняя сытная неделя перед Великим Постом, когда уже нельзя есть мясного, но можно и нужно заправить в себя побольше творога, масла, молока, сметаны и яиц. Словом всего сыропустного, что хорошо ложиться на жирные и пышные блины.

Каждый день масленицы был определён на особые действия:

Понедельник – встреча, начинали печь первые блины их отдавали бедным.

Вторник – заигрыш, приглашали женихов смотреть на невест, зазывая их с помощью блинов.

Среда – в этот день зять приходил к тёще на блины.

Четверг – разгул, детки ходят по гостям на блины.

Пятница – тёщины вечёрки. Зятьям надо позвать тёщ в свой дом на блины, которые зять готовит сам.

Суббота – золовкины посиделки. Невестка должна подружиться с сёстрами мужа, приглашая их на блины.

Воскресенье – прощальный день, целовник, проводы.

Ниже выбирайте, что, в какой день вы будете печь. Только для зятя, на пятницу, я показал специальный рецепт. Смотрите рецепт 16.

Пошаговые рецепты блинов на молоке, на кефире, на воде

Существует множество рецептов приготовления. Некоторые, лучшие из них, мы с вами будем сегодня готовить.

Сначала я покажу вам тройку рецептов старой Руси, а потом уже пойдут рецепты современные. Можете заметить, что одни мало отличаются от других, разве что продукты тогда были более натуральными.

Выбирайте и действуйте. У вас всё получится.

Рецепты наших дней:

Старинные рецепты:

Самые лучшие блины (рецепт из кулинарной книги князей Лопухиных)

В старину пекли блины из гречневой муки (её можно приготовить и дома, смолов в кофемолке гречневую крупу. В наше время можно найти гречневую муку в магазинах)

Ингредиенты:

Приготовление:

2. Когда тесто поднимется в последний раз, его не надо мешать, чтобы тесто не опало, а брать ложкой и лить на маленькие раскалённые сковородки.

Блины можно жарить на сливочном масле.

Блины царские (рецепт семьи графа Шереметьева)

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить в чуть тёплое, растопленное масло, тщательно перемешать.

2. Муку развести половиной сливок. Оставшиеся сливки взбить, довести до кипения, постоянно помешивая, остудить.

3. В муку добавить растёртые желтки и взбитые сливки. Всё перемешать. Тесто готово. Печь на маленьких сковородках. В старину были специальные сковородки, для выпекания нескольких блинов одновременно.

Подавать блины смазав вареньем, сбрызнув лимонным соком, посыпав сахарной пудрой.

Русские блины – пшеничные

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Молоко слегка подогреть, чтобы не обжигало кожу, всыпать в молоко сухие дрожжи, размешать, всыпать 2,5 стакана муки и снова перемешать. Влить ложку растопленного сливочного масла, вымесить опару и поставить её подходить в тёплое место.

2. Растереть желтки с сахаром. В поднявшуюся опару добавить 2-2,5 стакана муки и растёртые желтки. Как следует выбить тесто. Взбить белки в устойчивую пену, осторожно перемешать их с тестом. Осторожно влить в него густые сливки и снова осторожно перемешать.

Когда тесто начнёт подниматься, не перемешивая его, выпекать блины.

Рецепты наших дней:

Рецепт блинов на молоке

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блины на столько популярны, что их пекут и в праздники и в будни. У нас, как правило, готовят блины из пшеничной, овсяной или гречневой муки. Читать далее …

Блины на кефире

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блинчики на кефире можно готовить двумя способами. Первый это на холодном кефире

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

и второй- на горячем кефире.

Правда ажурность у этих блинов разная. На холодном кефире дырочки мелкие, а на горячем крупнее. В любом случае и те, и другие, получаются вкусные, мягкие, нежные.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

1. Кефир комнатной температуры вылить в глубокую чашку, разбить туда яйца, добавить немножко соли, 1/2 ч.л., добавить сахар. Сахар добавляйте по своему усмотрению. Любите слаще блины, добавьте 3-4 ст.л. Не любите сладкие, можете совсем не добавлять.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

2. Перемешиваем вручную кефир с яйцами, сахаром и солью, до однородной массы, не старайтесь сделать это идеально. Достаточно взболтать венчиком вручную.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

3. Всё разболтали, добавляем постепенно муку, продолжая всё время вмешивать венчиком муку в кефир.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4. Проверяем тесто. Тесто нужное нам должно быть чуть гуще, чем обычное тесто для блинов, потому что попозже, мы будем добавлять ещё в него соду.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

6. В рюмку насыпаем негашёную соду. В среднем на пол литра кефира требуется пол чайной ложечки соды (с небольшой горкой).

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

7. Разводим соду в небольшом количестве холодной воды.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

8. Берём отдохнувшее тесто, перемешиваем, если там сохранились комочки, добавляем 2 ст.л. растительного масла.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

9. Добавляем содовый раствор, всё перемешиваем.

10. Сковорода должна быть умеренно раскалённая, не должна быть очень сильно горячей, поскольку нам надо дождаться когда сода полностью успеет разложиться. Смазываем мы сковороду только перед первым блином, потому что у нас в тесте есть растительное масло.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

11. Наливаем на сковороду тесто, когда наливаете тесто, обязательно поднимайте сковороду с плиты. распределяем его наклоном сковородки по окружности. Пока у вас ещё не всё получается, придётся наклонять сковороду в разные стороны. Потом привыкнете и будете распределять тесто по сковороде одним движением.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

12. Ставим на плиту начинаем жарить. Ждём когда блин прожарится с одной стороны.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

13. Обжариваем со второй стороны.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

14. В результате получились хорошо обжаренные мелко пористые блинчики.

Ну а если вы хотите получить блины с дырочками покрупнее, более ажурными, то такие блинчики надо готовить на тёплом кефире.

Для этого нужно подогреть кефир до тёплого, не до горячего. Затем замешиваете тесто, как описано у нас выше, т.е. соль, сахар, муку добавляете во взбитые яйца и затем, в это тёплое тесто добавляете содовый раствор. Размешиваете. Тесто немного приподнимается. Сразу же начинаете жарить блинчики. Жарите на очень горячей сковородке.

Итак, наши блинчики готовы. Из такого количества теста получится 14-16 блинчиков. В зависимости от толщины блинчика и от диаметра сковороды.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блинчики получились мягкие ажурные. Ну очень вкусные.

Заварные блины

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

1. Яйца разбиваем в глубокую чашку и разбалтываем их венчиком.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

2. Вливаем кефир. Кефир у нас из холодильника.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

3. Добавляем сахар 2- 3 ложки для сладких блинчиков. Если любите сладкие, добавьте больше и наоборот.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4. Добавляем соль по вкусу. И сразу же добавляем примерно пол чайной ложки негашёной соды. Негашёная сода будет вступать в химическую реакцию с кислотой в кефире, а также будет разлагаться при высокой температуре при выпечке блинчиков и в результате блинчики получатся ажурными с большими дырочками. Здесь важно, чтобы кефир у нас был холодный, чтобы сода не начала преждевременно вступать в реакцию с кислотой, содержащейся в кефире.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

5. Постепенно добавляем муку, пропуская её через сито. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Тесто у нас получилось довольно густое, как на оладьи.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

6. Начинаем заваривать тесто. В тесто постепенно, понемногу добавляем кипяток, постоянно размешивая тесто, чтобы не было комков. Делайте это тщательно, но быстро, чтобы вода не остыла.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

7. Добавим немного растительного масла.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Всё, наше тесто готово. Оно получилось совершенно не густое, чуть гуще чем сливки. От густоты теста зависит толщина блинчиков. Жидкое – тонкие, густое – потолще.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

8. Сильно разогреваем сковороду и наливаем тесто, равномерно распределяя его поворотами сковороды.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

9. Переворачиваем и жарим с другой стороны. Блин получился у нас красивый, с крупными дырочками. Кстати, если хотите получить такой же блин, надо очень сильно разогревать сковороду.

Перед выпечкой следующего блина, сковороде дадим опять разогреться, чтобы она была очень горячей. Наливаем тесто, распределяем его. Дадим ему обжариться с одной стороны, переворачиваем и… как обычно.

Один из способов, как определить момент, когда надо переворачивать блинчики?

Когда налили блинчик на сковороду, обжаривайте до тех пор, пока сверху не останется мокрого, блестящего теста, блинчик станет матовым, а краешки блинчика уже начнут отходить от сковородки.

Совет: когда переворачиваете блинчик, подводите лопаточку под центр, стараясь захватить весь блинчик, а не за краешек, так блинчик может порваться.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Свежевыпеченный блинчик можно смазать растопленным маслом. Мы покупаем для этой цели, топлёное сливочное масло. Если не любите жирные, не мажьте.

Всего получается 20-22 блинчиков. Диаметр сковороды был 23 см.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блины получаются очень вкусные, очень мягкие, очень нежные и ажурные.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Подавайте блины со сметаной, вареньем, мёдом. Ешьте просто так. Заворачивайте в них начинку.

Блины на молоке на кефире и на сметане

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

1. В глубокую чашку разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и размешиваем. Добавляем сметану и взбалтываем венчиком до однородной массы. Добавляем кефир и молоко, оставляя немного для последующей доливки. при необходимости. Всё тщательно перемешиваем ещё раз. У нас получилась однородная масса, очень симпатичная.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

2. Вкладываем часть муки. К муке добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.

3. Добавляем ещё часть муки. Размешиваем, если тесто вам кажется густое, добавьте немного молока. Если жидкое – муки. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Свободно литься с ложки. Размешиваем пока не разобьются все комочки.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4. Добавляем немного ванилина.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

5. Вливаем немного растительного масла.

Наше тесто полностью готово.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

6. Заранее разогретую сковороду смазываем растительным маслом (это можно делать специальными кулинарными кисточками, можно на вилку одеть половинку картошки и смазывать ей и др.) Наливаем тесто на сковороду, приподняв её одной рукой и поворачивая с наклоном по окружности, чтобы тесто распределилось равномерно. Если теста не хватило, быстренько зачерпните и добавьте немного в сковороду.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

7. Когда появятся дырочки на поверхности блина (см. фото), блин нужно перевернуть. Примерно через 60-80 секунд. Блин тоненький, переворачивается лопаточкой очень легко. (Не переворачивайте металлическими лопаточками, поцарапаете сковороду. Потом блины будут приставать.) Опытные хозяйки переворачивают обычно руками.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

8. Жарим вторую сторону. Примерно столько же. Проверяйте зажаренность.

Смазывайте сковороду перед каждым блином. Хотя мы и добавили масло в тесто и сковорода у нас с антипригарным покрытием, но если вы совсем немного смажете, ничего плохого не будет.

9. Пока жарится второй блин, первый, на тарелке промазываем другой кисточкой, растопленным маслом. Мы всегда покупаем для этого топлёное масло. С ним намного вкуснее. И так каждый блин. Можете мазать с одной стороны, так как блины ложась друг на друга сами себя смажут.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Вот и напекли мы целую кучку блинов. Посмотрите какие они тонкие, кружевные. Попробуйте какие вкусные.

Тонкие русские блины

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

1. В глубокую чашку высыпаем сахар, соль, выливаем молоко.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

3. Всё перемешиваем венчиком. Долго взбивать не надо. Просто разбить яйца.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4. Добавляем муку 4 ст.л.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

5. Добавляем крахмал 4 ст.л.

6. Всё хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Тесто отставляем в сторону минут на 10-20, чтобы клейковина набухла в муке. Тогда блинчики будет легче пожарить.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

7. Тесто отстоялось, вливаем в него пару ложек растительного масла. Хорошо перемешиваем.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

8. Тесто у нас получилось жидкое, текучее. Но оно хорошо схватится на сковороде.

9. Хорошо разогреваем сковороду и начинаем выпекать блины. Масло на сковороду мы не наливаем, так как добавили его в тесто. Но для первого блина я обычно немного смазываю сковороду.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

10. Пекутся такие блины очень быстро, по 30-40 секунд с каждой стороны. Как только блинчик вздулся в разных местах, значит пора переворачивать.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

11. Первый блинчик готов. Посмотрите какой ажурный он получился и какой тонкий. Сквозь него хорошо видно пальцы. Почти прозрачный. К тому же блинчики получаются очень эластичные. В них легко что-нибудь заворачивать, делать конвертики.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Из данного количества теста получается 12-15 блинчиков.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

В общем отличные блины.

Блины на сыворотке

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Ингредиенты:

Приготовление:

Сыворотка – это жидкость которая остаётся, когда из молока делают творог или сыры

1. Половину сыворотки отливаем в ковш и ставим на плиту на небольшой огонь (нагрев), чтобы довести до кипения. Кипятить не нужно.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

2. В глубокую чашку разбиваем яйца. Добавляем соль, сахар, перемешиваем. Вливаем оставшуюся половину сыворотки. Всё ещё раз перемешиваем, вернее даже, взбалтываем.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

3. В муку добавляем крахмал и просеиваем постепенно через сито муку и крахмал в чашку с сывороткой и яйцами, одновременно размешивая тесто. Тесто должно получиться равномерное, без комков.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4. Берём вторую часть сыворотки, которая уже нагретая и держа её над чашкой с тестом, добавляем туда пол ложечки соды.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

5. Сода у нас сильно вспенилась переливаясь через край ковшика, вот почему мы держали ей над чашкой с тестом.

При смешивании соды с горячей сывороткой происходит выделение углекислого газа, сопровождающееся сильным “вспениванием”. Будьте аккуратны: возьмите для нагрева сыворотки бОльшую посуду, либо держите её над замешиваемым тестом.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

6. Потихонечку начинаем вливать горячую сыворотку в тесто. Всё время помешивая. Немного ещё размешать, после того, как выльете всю сыворотку.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

7. Получилось такое жидкое, но пышное тесто.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

8. Растапливаем на сковороде сливочное масло и вливаем в тесто, оно придаст особый вкус блинам, немного оставив для сковороды. Если вы применяете растительное масло, просто влейте его в тесто. Тщательно перемешиваем. Тесто готово.

Первый блин мы жарим смазав сковороду растопленным сливочным маслом, а для последующих, на сковороду, уже ничего не добавляем.

Блинчики тонкие, жарятся быстро, по пол минутки с каждой стороны. После первого блина сковорода сухая, включаем конфорку на большую мощность, чтобы сильно разогреть сковороду. Тогда блины получатся ажурными.

Дальше всё как обычно. Подрумянились края у блина, переворачиваем. Обжариваем вторую сторону и снимаем.

Всего должно получиться 25 штук, если усиленно не будете пробовать, диаметром 24 см.

Можно каждый блин промазывать топлёным маслом, можете сделать начинку. Как хотите, так и ешьте.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блины на воде

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Ингредиенты:

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Приготовление:

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

1. В глубокую чашку разобьём яйца и добавим полторы ложки сахара и половинку чайной ложки соли. Всё перемешиваем.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

2. Добавляем в яйца просеянную муку и хорошенько всё перемешиваем.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Получилось такое густое тесто.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

3. Аккуратно постепенно, частями вливаем молоко, постоянно помешивая.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4. Теперь нам надо соду, на кончике ножа, погасить уксусом. Можете сделать это прямо над чашкой с тестом. Всё опять перемешиваем.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

5. Вливаем стакан газированной воды.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

6. Добавляем ложку растительного масла и снова перемешиваем.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

7. Тесто готово. Его можно попробовать на вкус, при необходимости подсолить или подсластить.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

8. Хорошо раскалённую сковороду смазываем маслом, ждём когда она снова раскалится. Наливаем тесто и жарим с двух сторон до румяности. Перед каждым блинчиком мешаем тесто, чтобы там не было комочков.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Ну вот, наши блины готовы. Пробуйте.

Начинка для блинов

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Вы уже знаете как приготовить блины с разными ингредиентами из предыдущих рецептов, поэтому здесь я дам вам только начинку. Пеките любые, из понравившихся, блины и добавляйте эту начинку.

Ингредиенты:

Приготовление:

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

1. Творог перемешиваем с сахаром и сметаной, масса должна быть однородной и вязкой но не жидкой.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

2. Маковую начинку выкладываем на блин и делаем валик недалеко от края блина. Её должно быть меньше, чем творога.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

3. Теперь выкладываем творожную начинку. рядом с маковой, таким же валиком.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4. Начинаем заворачивать нашу начинку в блин.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

5. Продолжаем заворачивать.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

6. На водяной бане топим шоколад.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

7. В шоколад добавляем растительное масло и поливаем блинчики.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Лучше всего для этих блинчиков подходит чёрный шоколад.

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блинчики готовы. Наслаждайтесь.

Как приготовить фаршированные блины

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блинов мы напекли много разных, теперь будем их фаршировать. Читать далее …..

Видео – Блины. Готовим дома

Видео – Тонкие блинчики на молоке рецепт

Видео – Блины на воде

Видео – Как сделать блины с помощью бутылки

Похожие публикации:

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

4 Рецепта тонких блинов на кефире с дырочками и 3 – блинных торта

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Блины на кефире. Рецепты вкусных блинов приготовленных просто и быстро

рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Смотреть картинку рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Картинка про рецепт блинчиков готовим дома рецепт. Фото рецепт блинчиков готовим дома рецепт

Новые рецепты блинов – блины на воде и на кислом молоке

Эвон ты куда уже наметился, зима еще половину не перевалила, а ты уже весну встречать.
Володя рецепты отличные, пока просматривал, слюни потекли, так блинчиков захотелось. На следующие выходные обязательно нужно будет испечь.

Да нет Сергей, уже скоро масленица. В этом году с 20 февраля по 26. Месяц. Пролетит не заметишь. Ты прав, блины всегда хочется.

Классная статья. Благодаря этой статьи теперь у меня получатся идеальные блинчики. Надо потренироваться до праздника)

Всё у Вас получится Андрей это точно. Ну а потренироваться, если вес разрешает, это себе в удовольствие.

Вот это да…. Даже и не знала что можно заварные блины делать!
Век живи – век учись. Спасибо, Владимир!

Это правда Татьяна. Всё знать невозможно. Для этого мы и пишем всё это, чтобы увеличивать знания друг друга. Спасибо за комментарий.

Меня зовут Жан Мукатаев. Я являюсь full-stack веб-разработчиком и seo-специалистом.

Последние несколько месяцев я беру информационные сайты на seo-аудит и исправляю все имеющиеся технические ошибки.

Не интересует ли вас моя услуга? А именно:

– Увеличу скорость загрузки вашего сайта.
– Исправлю ошибки в html валидаторе.
– Настрою кеширование статичных элементов, кеширование на стороне браузера, gzip-сжатие и т.д.
– Внедрю полноценную микроразметку, с разметкой всех основных элементов на сайте.
– Проверю все основные плагины, необходимые для корректной работы сайта.
– Ну и конечно же исправлю все прочие мелкие технические ошибки, которые будут выявляться непосредственно при полноценном аудите сайта (кому то нужно будет удалить циклические ссылки, кому то спрятать ссылки на сайты комментаторов, у кого то проблемы с дублями страниц, типа replytocom, attachment, кому то нужно настроить редиректы и т.д. Возможно и у вас будут пожелания по дополнительным правкам).

Всю работу предлагаю вам провести за 1500 рублей (можете сравнить мою цену с аналогичными услугами на рынке), по срокам работа не займет более 2-х дней.

Перед началам работы, могу провести быстрый поверхностный анализ вашего сайта, чтобы показать, что можно было бы исправить на сайте и чем я смогу быть вам вообще полезным. Если вас интересует мое предложение, можете связаться со мной по следующим контактам:

Email: zhandosweb@gmail.com
Vk: https://vk.com/zhandosweb
Twitter: https://twitter.com/zhandosweb
Facebook: https://www.facebook.com/zhandosweb

Спасибо и надеюсь на сотрудничество с вами!

Спасибо за предложение Жан. Я послал Вам запрос на почту.

отличная статья можно прям сразу в энциклопедию отправлять. Кстати надо бы и себе тоже блинчиков на печь, потренироваться перед масленицей.

Спасибо за такое мнение. Конечно можете потренироваться. Блины можно есть хоть каждый день, по моему.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *