Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅: 2 быстрых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вкусных Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… консСрвов

МагазинскиС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы – ΠΊΠΎΡ‚ Π² мСшкС. Никогда Π½Π΅ знаСшь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ попадСтся Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ: Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ здоровая рыбная Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°.

Один ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ситуации β€” ΠΏΠΎ возмоТности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. А ΠΌΡ‹, мастСрская Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ «Русская Π”Ρ‹ΠΌΠΊΠ°Β», постараСмся ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» для вас ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΌΡ‹ расскаТСм, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы ΠΏΠΎ 2 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Из оборудования понадобится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π², закаточная машинка ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов Π² маслС

НачнСм с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² маслС отличаСтся чистым вкусом Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ. Она ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для приготовлСния Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ консСрвы Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π°ΠΌ понадобится:

Π”Π°Π»Π΅Π΅ β€” Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ° Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ высыпаСм 3 ΡˆΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ прослойку ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ снова ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ мСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, оставив Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ прослойку Π² 2 см. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своСобразный Β«Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Β» Π² нСсколько слоСв Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ВсС это свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчным маслом.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ систСмС. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кассСту, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ставятся Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС

НСмного Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ получатся Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° сильно схоТа с написанной Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ свои Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

Из расчСта Π½Π° 1 ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌ понадобится:

Π Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ хвост Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ – Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ это всС разварится. Π’ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородкС. Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ смоТСм ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ подсаливаСм.

НарСзаСм ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° сковородкС Π² большом количСствС масла. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ этап – раскладка ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, осматриваСм Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ПослС Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ наш Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 2-3 см.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ закрСпляСм Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кассСты ΠΈ ставим Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π². Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π½Π΅ доливая Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΊΠΈ 2-3 см. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 110Β°Π‘. ЗасСкаСм 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π². ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ лишь Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² остынСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ дСликатСсом.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ консСрвы ΠΈ солСния, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ качСствСнноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π’ нашСм ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅:

Новичкам даСтся привСтствСнный скидочный бонус (200 Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ²) Π½Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅, собствСнном соку, маслС

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ готовят ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π½Π΅ всСгда выходят Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Аппарат ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ примСняСтся для изготовлСния мясных, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… консСрвных ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ устройствС консСрвированныС издСлия сохранят вкусовыС качСства ΠΈ большоС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Для создания Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°, рСкомСндуСтся ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ этого угощСния:

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

ВрСмя стСрилизации для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ составляСт 30 ΠΌΠΈΠ½., для говядины, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, свинины ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° 60 ΠΌΠΈΠ½. Π Ρ‹Π±Π° Π² маслС готовится 45 ΠΌΠΈΠ½., Π° для Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² достаточно 35 ΠΌΠΈΠ½.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС ΠΈ ароматичСскиС качСства ΠΏΡ€ΠΈ использовании Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Π’ качСствС послСдних ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ масло, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² собствСнном соку.

Π’ маслС

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, пряностСй ΠΈ подсолнСчного масла. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ консСрвов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ для супов, салатов ΠΈ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² маслС своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния лакомства Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ кости ΠΈΠ· мяса, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² кисло-сладком соусС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ консСрвы ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ Π½Π° порядок вкуснСС ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ слСдуСт ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ПошаговоС описаниС процСсса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ блюда содСрТит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρ‹:

Когда ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ остынСт, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Π’ собствСнном соку

Π Ρ‹Π±Π°, заготовлСнная Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² собствСнном соку, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ содСрТатся Π² Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² собствСнном соку.

Для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ блюда Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния угощСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ партиями, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° столС Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

На Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, приготовлСнная своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ насыщСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой консистСнции, Π° ΠΏΠΎ вкусу Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†.

Бостав ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для создания Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… консСрвированных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

Пошаговая инструкция приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда:

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ консСрвов Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ блюдам, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ суп ΠΈ солянка.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвирования

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅, Ссли Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹, Π° Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΊ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

Π‘ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… входят ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, готовятся ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Плюсом Π² этом являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° счСт ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° процСсс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кости Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ становятся мягкими.

Бостав ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для консСрвирования Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс создания дСликатСса Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ этапы Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стравив Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°.

Π‘ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ консСрвации с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст Π½Π΅Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ угощСния.

Бписок ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° консСрвов:

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ описания приготовлСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· устройства ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Π‘ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ

Π’ процСссС изготовлСния домашнСй консСрвации ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ рис ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ… сортов, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π»ΠΎ костСй.

Для изготовлСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…:

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Ρ‹:

Рисовая каша с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ β€” это самодСльноС блюдо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ присутствуСт Ρ€Ρ‹Π±Π°, Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈ соус ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

Π‘ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ копчСнная Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярна срСди всСго разнообразия ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Она ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ обладая ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² области ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ консСрвы с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ, понадобится Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ дСйствия:

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π Ρ‹Π±Π°, изготовлСнная собствСнноручно Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, получаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π‘ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях получаСтся приятной Π½Π° вкус ΠΈ достаточно сочной. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ этот Π²ΠΈΠ΄ консСрвов Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, трСбуСтся ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Пошаговая инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

ПослС приготовлСния Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ становится мягкой, Π° кости Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅:

Вкусная Ρ€Ρ‹Π±Π°, приготовлСнная Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ лакомство Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ составит большого Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. Достаточно ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€. ΠŸΡ€ΠΈ этом для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкусовых качСств состав издСлия ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ, Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния консСрвов ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

ΠœΠΈΡ€ Π½Π΅ стоит Π½Π° мСстС. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь изобрСтаСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, способноС ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Тизнь. Настало врСмя ΠΈ домохозяйкам привнСсти Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½Π° своСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. И ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌ Π² этом Автоклав – машина, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс консСрвации.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ – гарантия качСствСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° столС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, сколько ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ мякоти ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ консСрвов ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ Π² консСрвы. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСликатСсов своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для этого понадобятся Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π², закаточная машинка ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎ врСмя Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ большС 1,5 атмосфСр. Максимальная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° приготовлСния консСрвы 120 градусов ΠΏΠΎ ЦСльсию. ΠžΡ‚ΡΡ‡Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ приготовлСния начинаСтся с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° достиТСния Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ – 100-110 градусов.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ

Π©ΡƒΠΊΠ°, приготовлСнная Π² бСлорусском Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ – ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусноС блюдо. Бочная плотная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния большого количСства блюд, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‰ΡƒΠΊΠ° раскрываСт свой вкус Π² условиях домашнСй консСрвации.

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли Π² Ρ‰ΡƒΠΊΠ΅ обнаруТится ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈΠΊΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ со спСциями Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС ΠΈ маслС

Π Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых вкусных ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π± Π² нашСй странС. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ станут прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На 0,5Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Чистку окуня нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ самым приятным занятиСм. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большоС количСство этой нСсговорчивой Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ хитрости. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ окуня Π½Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, особи Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ выдСрТивания Π² кипяткС. Аккуратно Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡˆΡƒΠ±ΠΊΡƒ.

Π“ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΠ° Π² собствСнном соку

Π’Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΈΠ·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ закуску, Ρ‡Π΅ΠΌ консСрвы собствСнного приготовлСния ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвов ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ позволят достойно Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ появлСниС гостСй.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

На 0,5Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° производится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ сСти.

Волстолобик Π² маслС ΠΏΠΎ совСтскому Π“ΠžΠ‘Π’Ρƒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ консСрвы, вспомнитС ΠΏΡ€ΠΎ толстолобика. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ нСльзя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для диСтичСского питания. Π–ΠΈΡ€ толстолобика ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ свойствами, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ морских Ρ€Ρ‹Π±. ОмСга-3, содСрТащийся Π² Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅, сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Помимо этого, блюда ΠΈΠ· толстолобика ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ прСкрасными вкусовыми качСствами.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

На 0,5Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

ВрСмя консСрвирования 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо приготовится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅

Бколько Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ нСбольшой Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ΅? ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ комплСкс Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов. А высокоС содСрТаниС ΠΉΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠ°Ρ… Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ мСгаполиса ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ восприимчивыми ΠΊ стрСссам.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 4-5.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнный, Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ острых ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π»Π΅Ρ‰Π° с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

НСобычным вкусом ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ консСрвы с Π»Π΅Ρ‰ΠΎΠΌ со спСциями ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ. А Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² консСрвы свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

На 2 Π». Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°:

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: МСлкиС Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, это придаст Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ эстСтику Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ягоды моТТСвСльника.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π΅, послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания ΠΏΠΎ консистСнции Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π²ΠΎ врСмя приготовлСния слСдитС Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ. Π’ случаС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅Pixabay.com

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² бСлорусском Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΈ карасСм

НСТноС ΠΈ сладкоС ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ карася Π² сочСтании с сытной Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ позволяСт ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ консСрвы ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.
ВрСмя приготовлСния консСрвы: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
На 0,5Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус консСрвы раскрылся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ срок хранСния увСличился, всСгда добавляйтС Π² Π½Π΅Π΅ подсолнСчноС масло.

CΠ΅Π»Π΅Π΄ΠΊΠ° Π² собствСнном соку

Много Π»Π΅Ρ‚ сСлСдка являСтся Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола. БолСнная, копчСная, сСлСдка ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉ ΠΈ сСльдь с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ сСрдца ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ консСрвы с сСлСдкой Π² собствСнном соку Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ своС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ± этой нСзамысловатой Ρ€Ρ‹Π±Π΅.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Для придания Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ пикантности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Ρ‹Π±Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока.

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°

НСТноС ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ особым ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅, заставит Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² Ρ€Π°Π· ΠΈ навсСгда Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ консСрвации.

ВрСмя приготовлСния консСрвы: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ: Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС сразу Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π° послС ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. НуТно Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°.

НСТный Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· сазана

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ дСлаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ консСрвы стал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π² ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ? Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы: Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС, маслС, с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅

Π Ρ‹Π±Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… консСрвах – это Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнноС. НСТноС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мясо Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ просится Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ консСрвы Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ простятся Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠ΄ Π±ΠΎΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅. Они вкусны ΠΈ сами ΠΏΠΎ сСбС, ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. Π‘ домашнСй консСрвированной Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, вкусны супы, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ салаты.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Но самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – это Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ самыС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Π° Π² Π½Π΅ΠΌ томится Π½Π΅ 5-6 часов, Π° Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π°.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Автоклав – это ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ устройство, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтаниС Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²: высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ кипСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ высокого давлСния. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ довольно опасноС, поэтому слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ всС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ производитСля ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния консСрвов Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ для любого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° схоТ:

1. ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ;

2. ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ куски с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ (маслом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пастой, солью, спСциями);

3. Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ;

4. ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ;

5. ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π’ процСссС томлСния Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всС косточки ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° становится сочной, Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° языкС.

Π Ρ‹Π±Ρƒ для Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ: ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ. Π’Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кости Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ лишь Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±ΠΈΠ½ с ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ костями, Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° экзСмпляров кости послС приготовлСния ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚. Плавники Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ срСзайтС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ размягчатся.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠ° критичСская Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ снизится Π΄ΠΎ 30Β°Π‘, Π° Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ нуля. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ машинкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Β«Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° золотая Π² маслС»

Π Ρ‹Π±Π°, постноС масло ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций – Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для получСния ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусных ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π­Ρ‚ΠΈΠΌ способом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΡΠΊΡƒΡŽ, ΠΈ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ: сайру, сардину, ΡΠΊΡƒΠΌΠ±Ρ€ΠΈΡŽ, толстолобика, Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… с мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;

β€’ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла;

β€’ Π΄Π²Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листика;

β€’ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Бпособ приготовлСния:

Π”Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΠ±ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки 3-4 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

На Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спСции.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ устройства для стСрилизации.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎ 110Β°Π‘.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Β«ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚Β» Π·Π° час.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ врСмя истСчСт, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ остывания ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Β«Π Ρ‹Π±ΠΊΠ° сладкая Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Β»

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² кисло-сладком Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС, становятся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² домашнСй консСрвации. Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° – получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. ВмСсто Π±Ρ‹Ρ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ€Π±ΡƒΡˆΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для приготовлСния Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… консСрвов Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ для Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ 2,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° свСТСй ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;

β€’ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;

β€’ сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;

β€’ триста Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°;

β€’ полстакана масла для сковороды;

β€’ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ дСсСртных Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара;

β€’ 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты;

β€’ столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° уксуса;

Бпособ приготовлСния:

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° кусочки ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сторону Π½Π° Π΄Π²Π° часа. Π—Π° это врСмя Ρ€Ρ‹Π±Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство соли.

ΠžΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сок, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

Π—Π°ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороный.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Когда Π»ΡƒΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту ΠΈ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π² сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ кипящСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° огонь, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус ΠΈ послС закипания Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ соус Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π£ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π², Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 110Β°Π‘ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ вынимая ΠΈΠ· устройства для стСрилизации.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ консСрвированного блюда с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² Π΅Π΅ содСрТимоС, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ быстрый ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‰ΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;

β€’ стакан сухой фасоли;

β€’ Π΄Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;

β€’ сто Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасты;

β€’ полстакана Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;

β€’ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли.

Бпособ приготовлСния:

Ѐасоль Π½Π°ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½Π΅ приготовлСния Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π£Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‰ΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅) ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ раскалСнном маслС быстро ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Бпустя ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π’ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ кусочки слоями, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой добавляя слой фасоли.

Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ остатки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ свободным Π½Π΅ мСньшС 2 см.

Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа послС достиТСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² 110Β°Π‘.

ПослС остывания Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΡΡ‚Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Один ΠΈΠ· самых простых ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ консСрвации – рСчная Ρ€Ρ‹Π±Π° с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ консСрвам ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСобычная ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная закуска.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;

β€’ дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° соли;

Бпособ приготовлСния:

Π‘ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 70-80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π Ρ‹Π±Ρƒ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ брусочками. Блишком ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ – разварится.

Π Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ слоями Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, пСрСсыпая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листок.

Π£Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ куски Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ забывая ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ послСдним слоСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ пустоС пространство.

Π—Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π², Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° достигнут 110 градусов ΠΈ 4 атмосфСр соотвСтствСнно, Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ консСрвы 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ стСрилизационного Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°.

Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях «Килька Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС»

ЗнамСнитая килька Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅ особСнно вкусна, Ссли Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ готовятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ВмСсто кильки Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

β€’ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎ кильки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ;

β€’ стакан Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚-пасту, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ);

β€’ ΠΎΠ΄Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° рСпчатая;

β€’ масло подсолнСчноС для сковородки;

β€’ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу;

β€’ дСсСртная Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° сахара;

Бпособ приготовлСния:

ΠšΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.

Π›ΡƒΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ.

Π Π°ΡΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сначала Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π΅Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π’ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соус ΠΊΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ вмСстС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π².

Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ часа.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ стСклянныС Смкости с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынут, Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ±Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – хитрости ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *