рыба с помидором и луком в духовке

Горбуша с сыром и помидорами в духовке

Горбуша по-французски

Запекать по-французски можно не только мясо, но и рыбу. Горбуша для этого отлично подходит. Сочетание данной рыбы, томатов и сыра является очень удачным, а сметанный соус придает блюду невероятную сочность и нежность. Побалуйте себя и родных аппетитной горбушей, запеченной по-французски!

Горбуша с овощами в фольге

Такое блюдо из горбуши украсит праздничный стол яркими красками и потрясающими вкусом и ароматом. Красная рыба отличается не только полезными свойствами, но и неприхотливостью и простотой приготовления. Запечённую рыбу можно подать как горячее блюдо или остудить и предложить, как холодную закуску. Вкусно при любом варианте.

Горбуша под шубой

Филе горбуши, как правило, немного суховато, но, замаринованное в лимонном соке со специями и запечённое под шубой из помидора и сыра, превращается в нежнейшее и сочное блюдо, которое одинаково вкусно и горячим и холодным.

Горбуша в сметанном соусе

Восхитительная и нежная рыба в соусе на основе сметаны с овощами является полноценным блюдом. Для такого блюда не обязателен отдельный гарнир, вы приготовите 2 в 1: сочную и нежную рыбу и мягкие овощи. И при этом рыба с овощами сытная еда на обед и не навредит фигуре на ужин.

Горбуша в кефире, запеченная в духовке
Горбуша с картошкой, морковью и луком в духовке

Горбуша очень вкусная, но не жирная рыба, поэтому готовить ее лучше всего в духовке с соусами или овощами. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить сочную рыбу с картофелем и морковью на ужин.

Горбуша к праздничному столу

Горбуша по этому рецепту одинаково хороша как основное горячее блюдо, так и в качестве закуски. Рыбку мы будем запекать в фольге, чтобы она получилась как можно более сочной и нежной. Обязательно включите это блюдо в праздничное меню и не забудьте приготовить к этой рыбке пару вкусных салатиков.

Горбуша в духовке со сметаной и помидорами

Аппетитная и нежная горбуша получается при приготовлении ее с сыром и помидоркой в духовке. Заменив майонез на сметану, вы сделаете блюдо более полезным и вкусным. Мясо горбуши будет более сочным и нежным – попробуйте.

Горбуша в духовке с овощами без майонеза

Горбуша – весьма популярная рыба, приготовление которой не имеет особых сложностей. С этой рыбой прекрасно сочетаются различные овощи, а использование духовки для приготовления горбуши с овощами делает данное блюдо низкокалорийным. Приготовьте сочное, нежное и очень вкусное блюдо на семейный ужин!

Горбуша в духовке с майонезом и помидорами

Самый простой и быстрый способ приготовить горбушу – запечь ее в духовке. Блюдо получается ароматным и сочным. Горбушу, приготовленную в духовке, с майонезом и помидорами можно подать на праздничный ужин.

Горбуша в духовке с овощами и сметаной

Для приготовления горбуши в духовке с овощами и сметаной потребуется достаточно большое количество ингредиентов, но все ингредиенты доступные по цене. Если вы ограничены во времени для приготовления блюда в обычный день, то попробуйте приготовить его на праздник, и вы точно не пожалеете.

Горбуша с картошкой в фольге

Всем известно, что рыба с картошкой – идеальное сочетание. Горбуша с картошкой в фольге всегда получается очень сочной и такой вкусной, что просто пальчики оближешь. Да и готовить ее – одно удовольствие, ведь это просто и быстро, а нравится это блюдо абсолютно всем домочадцам и гостям.

Горбуша в духовке с помидорами и сыром

Это блюдо вы можете быстро приготовить и к приходу неожиданных гостей, и к семейному ужину. К горбуше не добавляются майонез и сметана, а сыр и овощи помогают остаться рыбе сочной и аппетитной. Запекаем горбушу в фольге.

Горбуша кусочками в духовке

По данному рецепту вы приготовите в духовке кусочки горбуши сочными и ароматными, ведь эта рыба сама по себе достаточно сухая. Запечем кусочки горбуши с помидорами, в сметанном соусе и под сырной корочкой, что и сделает ее сочной.

Горбуша с картошкой и грибами в духовке

Хочу поделиться вкусным и сытным блюдом, легким в приготовлении, которое подойдет для любого праздничного ужина или семейного обеда. Горбуша с картошкой и грибами имеет невероятное сочетание вкуса и аромата.

Горбуша с картошкой в рукаве в духовке

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом горбуши с картошкой в рукаве. Блюдо получается невероятно вкусным, сочным и просто тает во рту. Попробуйте приготовить на семейный обед или ужин, и ваши родные вам скажут спасибо.

Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное торжество, я предлагаю вам вариант отличного быстрого и вкусного блюда. Горбуша, запеченная кусочками с картошкой в духовке, не отнимет у вас много времени и доставит незабываемое гастрономическое удовольствие.

Источник

Рыба с овощами, запеченная в духовке — 10 рецептов приготовления

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Для приготовления этого простого блюда вы можете выбирать любую рыбу и те овощи, которые любите. На противне, в фольге, в рукаве – всеми этими способами вы можете изобразить один из самых ароматных, вкусных диетических кулинарных шедевров.

Рыба с овощами в фольге в духовке

Попробуйте приготовить удивительно вкусное блюдо из хека, запеченного с овощами, и угостите им ваших гостей. Украшенное зеленью, лакомство будет отлично смотреться на вашем праздничном столе.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Красная рыба с овощами в духовке

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как вкусно запечь скумбрию с овощами?

Рыба содержит различные полезные соединения, которые нужны организму человека. Они не только улучшают работу головного мозга, но и поддерживают в тонусе кожу, укрепляют иммунитет и положительно влияют на обмен веществ.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 45 мин.

Количество порций – 1.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт приготовления минтая с овощами

Нежное, полезное и ароматное блюдо из рыбы, моркови и лука в большом количестве сметаны оценят ваши родные и гости. Достаточно простой, но в то же время самый вкусный, рецепт состоит из бюджетных продуктов и подойдет как для легкого ужина, так и для праздничного обеда.

Время готовки – 50 мин. – 1 ч.

Время приготовления – 30-40 мин.

Количество порций – 4-5.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рыба с овощами и картошкой в духовке

Почувствуйте пряность блюда за счет добавления трав и овощей. Томаты черри и сельдерей придадут лакомству особый аромат и приятный острый и в то же время сладкий вкус.

Время готовки – 2 ч. 10 мин.

Время приготовления – 55 мин.

Количество порций – 3-4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как простой и вкусно запечь рыбу с овощами и рисом?

Предлагаем вам приготовить вкуснейшее блюдо из рыбы с овощами в сметане и рисом. Нежное и аппетитное лакомство станет достойным украшением вашего обеденного или праздничного стола.

Время готовки – 1 ч. 25 мин.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций – 3-4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рыба с овощами, сыром и сметаной в духовке

Минтай – рыба на любителя. Далеко не все хозяйки готовят из нее какие-либо блюда. Однако мы советуем вам «изобразить» очень вкусное и ароматное блюдо из этой рыбы с овощами, приправленное сыром и сметаной.

Время готовки – 1 ч. 40 мин.

Время приготовления – 55 мин.

Количество порций – 10-12.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нежная треска в духовке с овощами

Блюдо считается диетическим, так как содержит небольшое количество калорий на 100 граммов продукта. Кроме того, мясо трески становится суховатым при запекании, поэтому советуем вам использовать соусы и маринады, чтобы этого не допустить.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 35 мин.

Количество порций – 2-3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Мягких и сочный хек с овощами в духовке

Блюдо из хека идеально подойдет для тех, кто придерживается здорового питания и вынужден вести активный образ жизни. В рыбе содержится очень мало жиров, много белка и полезных микроэлементов.

Время готовки – 1 ч. 50 мин.

Время приготовления – 1 ч. 15 мин.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как запечь сочную горбушу с овощами в духовке?

Замечательное лакомство с пикантным волшебным вкусом. Нежное и рассыпчатое в готовом виде благодаря сливочному соусу. Его можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром.

Время готовки – 1 ч. 55 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 8-10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Рыба в духовке с помидорами: 9 отличных рецептов

Рыба в духовке с помидорами: 9 отличных рецептов

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Рецепт 1: рыба в духовке с помидорами (пошаговые фото)

Все любители морепродуктов знают, что рыба, запеченная в духовке — очень вкусное блюдо, а рыба запеченная с помидорами — вкуснее вдвойне. Запекание рыбы — самый простой, и в то же время, самый сложный способ приготовления даров моря. Сложность состоит в том, что каждая рыбка требует особого подхода — некоторым нужно больше соуса, чтобы сделать их сочнее, другие, более жирные виды, нужно запекать дольше и на более высокой температуре. Несмотря на это, рыбные блюда всегда были, и будут оставаться самыми желанными на обеденном столе.

Помидоры очень хорошо подходят к любому виду рыбы. Независимо от того, какую рыбку вы предпочитаете — треску, камбалу, минтай или лосось, помидоры не только придадут сочности, но и подчеркнут ее уникальный вкус. Выбор специй и способ запекания зависит от вкусовых качеств рыбы, помимо этого очень важно обращать внимание на жирность мяса. Посмотрите на фото рыбы запеченной с помидорами и выберите наиболее подходящий для вас вариант.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Треска — рыбка диетическая, поэтому из нее получится великолепное легкое низкокалорийное угощение.

Рыбу нужно помыть и почистить, нарезать порционными кусочками и переложить удобную миску для маринования.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Так как мясо рыбы достаточно сухое, перед запеканием ее лучше всего выдержать в течение 10-15 минут в томатном маринаде.

Помидоры помыть, слегка просушить, один отложить, остальные натереть на средней терке, чтобы получилось густое томатное пюре. Посолить по вкусу, можно добавить немного душистого перца.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Лук очистить и разрезать на две половинки — одну нашинковать тонкими полукольцами, другую — мелкими кубиками.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Мелко нарезанный лук смешать с томатным пюре, добавить немного растительного масла и хорошо обмазать каждый кусочек рыбы. Мариновать рыбу 15 минут — если вы не спешите, можно подержать рыбу в томате дольше.

На противень постелить лист пищевой фольги и тонким слоем выложить резаный лук. Сверху лука положить кусочки рыбы. Оставшийся помидор нарезать дольками или колечками и положить сверху рыбы.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Фольгу завернуть, чтобы шов оказался сверху и запечь в духовке 25-30 минут.

Треска запеченная с помидорами готова. К готовой рыбе прекрасно подойдет гарнир из отварного риса или картофеля.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Рыбу разделать порционно.

Приготовить один томат, одну крупную луковицу, приправы, соль и сыр. У меня остался после праздников кусочек немецкого сыра Грюнландер с чесноком — как-то мы его не оценили. А в рыбе он пришелся совсем к месту!

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Смазываем растительным маслом противень и укладываем на дно рыбку. Сверху кладем крупно резанный лук — это на любителя, мои домашние запеченный лук любят именно крупно порезанным.

Томат режем на ломтики, сыр крупно натираем на терке.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

На лук высыпаем соль по вкусу, горсть сушеного базилика и укропа.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Красная рыба безукоризненно хороша как для будничного меню, так и на любой праздник, ведь ее сложно испортить, а нежный вкус получается даже без всяких соусов. Сегодня мы снова уделим внимание горбуше, запеченной в духовке с сыром и помидорами. Не трудоемкий, почти игривый рецепт получится на «Ура!» у любой хозяйки. Главное — купить хорошую рыбу и следовать нашей инструкции.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

У очищенной рыбы отрезаем голову и делим тушку на примерно одинаковые кусочки. Толщина каждого около 2 сантиметров.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Аккуратно и плотненько укладываем кусочки на дно миски.Присаливаем и сдабриваем приправами. Используем универсальную рыбную приправу — любой супермаркет, стандартный пакетик с надписью «Для рыбы». Капаем немножко майонеза на каждый кусочек и распределяем его по все поверхности.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Режем луковицу кольцами и укладываем на каждый фрагмент рыбки по колечку. Наша горбуша не мелкая, поэтому мы повторяем укладку со специями, майонезом и луком по второму ряду.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Теперь желательно замариновать рыбу, дав постоять 1,5-2 часа в холодильнике. Без маринования можно обойтись, но после него рыбная мякоть получается еще сочнее.

Маринуете вы, или нет — дело вкуса и удобства по времени. В любом случае рыбные кусочки под майонезом с колечком лука — это готовая композиция для запекания. Укладываем рыбу на противень в один слой (стоит застелить противень фольгой, чтобы не возиться с долгим мытьем посуды).

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Можно добавить водички — немного, до 100 мл. Наливаем на дно — в просветы между кусочками. Это подстрахует от пересыхания рыбной мякоти.

Запекаем горбушу в духовке, разогретой до 190-200 градусов — 10-15 минут. Тут важно учесть, что предварительно замаринованная рыба приготовится быстрее, чем сырая. Осталось порезать помидоры колечками, чтобы уложить на каждый рыбный кусочек. С сыром поступаем традиционно: кладем кусок на пять минут в морозилку и быстро натираем на мелкую терку, чтобы он живописно плавился при запекании. Насыпаем сыр поверх помидорных колечек и возвращаем противень в духовку при 180 градусах — еще на 10 минут.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

По-настоящему легкое в приготовлении, но при этом красивое и вкусное рыбное блюдо — без лишних хлопот! Чем не отличный вариант для праздничного застолья?! Тем более, что красная рыба всегда воспринимается солидным ингредиентом.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Запечённый карп с помидорами и луком – самая вкусная рыба в духовке, которую я пробовала и готовила. Даже вкусней, чем хек под овощной «шубой» или скумбрия в фольге! Попробуйте этот рецепт – и согласитесь, что вкусней даже, чем жареная рыба.

Рецепту этому уже лет пятнадцать, и изначально это был не карп, а лещ. То есть запекали в духовке с помидорами лещей – для блюда лучше всего подходит крупная речная рыба, где поменьше косточек. Так что толстолобика или карася лучше не брать. А вот лещ и карп подходят. Ну а сейчас лещи почему-то не ловятся, зато есть карпы – такой вариант тоже получается очень вкусным.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Рыбу почистим (чешую можно оставить), помоем и разрежем пополам не до конца, так, чтобы разложить её на противне.

Лук очистим и нарежем кольцами, помидоры – кружочками толщиной 3-4 мм.

Посолим, поперчим рыбу, смажем майонезом или сметаной. Вкусно и так, и так, я предпочитаю сметану.

Разложим сверху кольца лука, снова посолим-поперчим.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Поверх лука разложим помидорные кружочки, ещё чуть посолим и поставим рыбу запекаться на час-полтора (зависит от размера рыбы) при 180С.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Запечённый карп с помидорами очень вкусный и нежный, а мне ещё очень нравится печёный лучок и помидоры, почти как на мангале.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Стейки горбуши, запеченные под слоями помидоров и лука, пропитанные соками овощей, становятся мягкими, нежными, вкусными. Этот рецепт хорош для любой красной рыбы.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Тушку горбуши, размороженную в естественных условиях, избавляем от всего лишнего: от чешуи, плавников, головы. Хорошо промываем холодной водой, просушиваем снаружи и внутри бумажными полотенцами. Нарезаем стейками 25-30-миллиметровой толщины.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Раскладываем в удобной посуде, поливаем соком, выжатым из лимона, перчим, посыпаем солью (или просто посыпаем приправой для рыбы).

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Помидоры нарезаем нетолстыми дольками или кружками, шинкуем полукольцами лук. Лук смешиваем с кетчупом и майонезом, немножко солим. Если лук постоит так хотя бы 15 минут, он замаринуется и будет в блюде вкуснее.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Поставив регулятор духовки на 180-190°, смазываем маслом форму и достаточно плотно выкладываем стейки.

Посыпаем майораном, мускатным орехом. При желании — смазываем майонезом.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Запекаем, в зависимости от толщины стейков и вида рыбы, 25-35 минут.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Судачок — рыбка полезная, малокалорийная и костей в ней совсем не много, готовить её одно удовольствие. Особенно хороша эта рыбка в запеченном виде, сегодня будем готовить простое и очень вкусное блюдо судак по-французски.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Для начала рыбу освободим от чешуи см здесь, затем выпотрошим, обрежем плавники, голову и хвост.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Затем срезаем филе с костей, кожу убирать не будем.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Филе порежем на порционные кусочки, посолим и поперчим.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Смажем подходящий по размеру противень растительным маслом, уложим кусочки рыбы.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Сверху уложим помидор, порезанный тонкими пластинками.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Посыпаем потёртым на средней тёрке сыром.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Ставим в духовку для запекания, запекаем при 180 градусах полчаса. Достаём готовую рыбу.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Даём немного остыть, накрываем стол и зовём всех покушать. Подавать с любым гарниром. У меня на гарнир рис и салат из черемши с огурцом.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Кабачок у меня был большой, я его почистила и отрезала от него вот такие прямоугольники. Сразу скажу, что нужно делать именно так, как показано на фото, тогда получится порционное блюдо, а кабачок, как основа, который будет нести на себе все остальные ингредиенты. Посолила его немного.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Сверху на каждый кусочек выложила филе пангасиуса, которое я порезала так, чтобы по размеру оно как раз на кабачок легло.

Посолила его, поперчила и присыпала хмели-сунели. Можно брать любую приправу по вашему вкусу.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Сверху положила по два кружочка помидора. Можно еще присыпать тертым сыром, но я не стала и не пожалела, без сырной корочки это блюдо очень удобно кушать, посмотрите на последнем фото.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Сверху выложила брокколи и поставила форму запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Рыбка получилась очень вкусная, ароматная, нежная, как я уже писала очень удачно я сделала, что приготовила именно так, порционными кусочками.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда. Нерка с баклажанами и помидорами не оставит равнодушными ни одного человека, даже того, кто не любит рыбу. Рекомендую один раз попробовать, и это блюдо будет вашим любимым рецептом!

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Для приготовления блюда я беру рыбу, убираю лишнее, чешую и плавники. Мою водой, после чего просушиваю салфеткой.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Каждый кусочек солю, перчу, и, слегка обмакнув в муку, обжариваю с двух сторон на сковороде с подсолнечным маслом до полной готовности рыбы.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Баклажаны очищаю от кожуры, предварительно помыв их водой. Затем режу соломкой.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Далее беру помидоры, слегка обдаю кипятком для того, чтобы снять кожу, после чего пропускаю помидоры через сито.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом жарю баклажаны до полуготовности, после этого добавляю в них томат и жарю еще 15 минут. Добавляю соль по вкусу.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Подаю рыбу обильно полив помидорным соком и выложив на нее баклажаны.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Отличное решение когда у вас мало времени, а покушать хочется вкусно и красиво. Готовится минут 40 — 50. Подходит как для взрослых так и для детей старше трех лет. Единственное для детского питания рекомендуется майонез заменить на сметану или использовать домашний майонез. А если вы следите за фигурой или у вас есть система питания для похудения, майонез лучше исключить или заменить на натуральный несладкий йогурт и сыр использовать не жирных сортов.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Картофель и помидоры порежем кружочками, рыбное филе нарежем кусочками, а сыр натрем на крупной терке.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

В форму для запекания выложим слой нарезанного картофеля. Присолим и приперчим.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Кусочки телапии выложим поверх картофеля. Присолим и приперчим.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

На телапию выложим кружочки помидор.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Далее еще один слой картофеля. Присолим и приперчим.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Теперь покроем слоем майонеза. Худеющие и блюдущие здоровое питание этот шаг пропускают или заменяют на менее каллорийный и более полезный натуральный йогурт.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

В заключении посыпаем тертым сыром.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Покрываем форму фольгой и ставим в духовку. Запекаем 20 мин., при 180 гр.

рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть фото рыба с помидором и луком в духовке. Смотреть картинку рыба с помидором и луком в духовке. Картинка про рыба с помидором и луком в духовке. Фото рыба с помидором и луком в духовке

Спустя 20 мин., вытащим форму, снимем фольгу и подрумяним сырную корочку в духовке. 10 мин будет достаточно.

Вкусное и легкое рыбное филе с помидорами под сырной корочкой готово. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *