с ведра огурцов сколько банок 3 литровых получается
Консервация огурцов и помидоров. Сколько овощей и воды входит в банки разного объема
В сезон консервации у неопытных и молодых хозяюшек очень часто возникают вопросы: Сколько воды входит в трехлитровую банку с огурцами? Сколько помидор помещается в литровую банку? И тому подобные. Это важно знать, так как поможет сориентироваться при покупке нужного количества овощей на рынке, а также при расчете рассола.
Сайт Первые Блюда приготовил для вас небольшую памятку, которая поможет быстро узнать сколько овощей и воды вам понадобится при мариновании помидор и огурцов.
Количество соли, сахара и уксуса при мариновании и солении можно посмотреть тут — Расчет ингредиентов при мариновании
Памятка хозяйке при мариновании
Первыми рассмотрим огурцы, сколько нам понадобится этих овощей на банки разного размера.
Консервация огурцов. Сколько огурцов поместится?
В банку объемом 1 литр — 500-600 гр
1,5 литровая банка — 700 гр
2 литровая — 1 кг огурцов
Сколько воды входит в банки с огурцами разного объема при мариновании?
3 литровая банка — 1,5 литра воды
2 литровая банка — 900 — 1 л
1.5 литровая — 600 — 700 мл
1 литровая банка — 400 мл
Консервация помидоров. Сколько помидор поместится в банки разного объема?
В банку 1 литр входит — 500-600 гр томатов
1,5 литровая банка вмещает — 700 — 800 гр помидор
Сколько огурцов помещается в 1, 1.5, 2-х, и 3-литровые банки?
Обычно в 3-х литровые банки закатывают овощное ассорти из огурцов и помидор, а еще чаще набор созревших овощей типа «Огород». А вот засолка огурчиков на зиму чаще производится в литровые, 1,5 литровые и реже в 2-х литровые банки. Но в каких бы емкостях вы не засаливали зеленцы, возникает вопрос, сколько огурцов помещается в банки разного объема.
Невозможно точно ответить на этот вопрос, но сориентировать – вполне. Количество огурцов зависит от размера зеленцов. Условно будем считать маленькими огурчиками 5-6 сантиметровые, средними приблизительно 8-10 см, а большими 12-13 см. Более крупные огурцы нет смысла солить целиком, из них можно заготавливать резаную закуску.
Количество огурцов в банках
В 1 литровую банку входит 10-12 огурчиков по размеру меньше среднего.
В 1,5 литровую банку вмещается 15-16 штук
В 3-х литровую банку входит 30-36 среднего размера или 15-20 огурцов крупных по размеру
Количество огурцов в банке по весу
1 литровая – 500 гр.
1,5 литровая – 700 гр
3-х литровая – 1,5 кг
Опытная хозяйка, собирая у себя на даче огурцы, подбирает их разных размеров, чтобы использовать как можно больше пространства в стеклянной таре.
Сколько помидоров помещается в 1, 1.5, 2-х, и 3-литровые банки?
Количество помидоров, которые могут поместиться в любую банку, зависит от их сорта, так как они могут быть совершенно разного размера.
В 3-х литровую банку можно поместить от 1,7 килограмм томатов, т.е. от двадцати до двадцати четырех помидоров, если рассчитывать средний вес помидора по семьдесят пять грамм.
В 2-х литровую, кладут до одного килограмма помидор, это около тринадцати штук.
В 1,5 литровую банку поместиться около 0, 8 кг томатов.
В 1 литровую бутыль вмещается приблизительно 0,5 кг.
Из личного опыта знаю, что количество помидор может быть разное. Если в одну банку поместилось 20-25 томатов, то во вторую может залезть 50 штук (правда маленьких). Поэтому все будет зависеть оттого, какого размера сами плоды. Но, что самое интересное, что какая бы разница не получалась в количестве помидор, которые поместились в 3-литровой банке, вес почти стандартный. На одну трехлитровую банку приходится 1,7 килограмма помидор.
Видео: эксперимент по определению веса огурцов в литровой банке
Сколько банок получится из 10-л ведра огурцов?
Сколько банок получится из 5-литрового ведра огурцов
Сколько банок получится из 10-литрового ведра огурцов
С пятилитрового банки две
Всё зависит от того насколько крупные огурцы и как плотно вы их утрамбуете в банку.
Мелких больше влезает, соответственно.
В зависимости от того, как наложено ведро. Но если честно, то мать у меня с 10 литрового ведра никогда не набирала 4 трёхлитровых четверти, всегда немного не хватало, так и с пятилитрового ведра можно не добрать 2 четверти. Пробуйте, конечно, сами, но всегда стоит иметь немного больше огурцов, чем ведро, иначе придется закрывать одну банку не полной.
Полное ведро огурцов в 10 литров весит примерно 7 кг. Покупаем маленькие огурчики, поэтому точно знаю, что из 10-литрового ведра выходит три трехлитровые банки и около 7 литровых банок. Огурцы лучше укладывать вертикально, больше влазит, а рассоле огурцы чуть уменьшаются и легко достаются.
Из пятилитрового ведра выйдет почти две трехлитровые банки, но смотря, сколько сможешь положить огурцов в банку.
У каждой хозяйки свои секреты консервирования. Знакомый повар подсказал, что сахара и соли на 3 литровую банку кладет одинаково или сахара чуть больше. Попробовали, оказалось очень вкусно, не соленые и не сладкие, а очень вкусно.
В литровую банку помещается 9 помидор среднего размера.
В 1,5-литровую банку помещается 14 помидорок.
Смотрите видео, чтобы убедиться самостоятельно, сколько помидор помещается в литровую банку, в банку полтора литра и в трехлитровую банку, указан вес в кг и в штуках
Хозяйки при заготовках принимают, что 1 литр клубники весит примерно 750 граммов. Следовательно, в 10-тилитровом ведре ее будет около семи с половиной килограммов.
Но надо заметить, что определение это весьма условно, поскольку ягоды могут быть разными по величине: крупных поместится меньше, мелких — побольше. Соответственно, изменится и вес.
Я не очень понела вопрос.Но из ведра смородины можно зделать гдето 15 банок компота(3л).Из ведра на 10 литров.Где-то 5 литров может и меньше поместиться в ведре.
Малина садовая и малина лесная немного различаются на вкус и размер. Садовая малина, как правило, крупнее лесной, а вот лесная намного ароматнее и полезнее садовой. Малина, в отличие от других ягод, например, черники или смородины, ягода очень нежная. Поэтому я всегда отдавала предпочтение собирать эту ягоду в гораздо меньшую посуду, чем в 10-ти литровое ведро. Чтобы ягода оставалась целая, предпочтительно её собирать в 3-х литровое ведёрко, в крайнем случае 5-ти. Это просто мои советы, отвечаю на ваш вопрос.
10-ти литровое ведро вмещает в себя приблизительно 6кг. ягод малины без горки, с хорошей горкой где-то будет 6.5кг.
Если я правильно поняла Ваш вопрос, то Вы спросили сколько кг крыжовника вмещается в 10 литровое полное ведро.
Крыжовник бывает разного размера, чуть меньше, чуть больше. Поэтому сказать точно, до грамма, сколько по весу крыжовника в литре, нельзя. А вот примерно можно- от 800 до 850 грамм.
Поэтому в 10 литровое ведро поместится от 8 до 8.5 кг крыжовника.
Как в 3-литровых банках засолить на зиму огурцы, чтобы получились хрустящими?
Засолку огурцов на зиму в банках сможет сделать любой человек, даже с минимальными знаниями о домашних заготовках. Заготовка огурцов требует соблюдения определенных правил на всех этапах засолки, начиная от подготовки к процессу и заканчивая отправкой банок на хранение.
Соленые огурцы часто используются в приготовлении разных блюд. Многие едят их в качестве дополнительной закуски к другим блюдам. В последние годы домашняя консервация набирает популярность. К примеру, магазинные огурцы не настолько вкусные, как приготовленные своими руками, да и стоимость их не всегда приемлемая.
Засолка огурцов дело хлопотное, но оно стоит того. Если следовать строго рецептуре, то огурчики получаются действительно хрустящими и в меру солеными.
У каждой хозяйки должен быть проверенный способ засолки. Многие годами ищут тот самый лучший рецепт, который позволит им наслаждаться и угощать гостей хрустящими и вкусными огурцами.
Как правильно засолить огурцы в 3-литровых банках на зиму
Многие хозяйки, занимающиеся домашними заготовками, при засолке огурцов используют уксусную эссенцию. Такой рецепт применим к маринованным и консервированным огурцам. Для засолки уксус не требуется вообще, но при желании добавить огурчикам немного остроты, можно использовать лимонную кислоту. С ней огурцы сохранят свои многие полезные свойства и будут приятно хрустеть.
Разница между маринованными и солеными огурцами очевидна даже в приготовлении привычных блюд. К примеру, маринованные плоды используют для приготовления салатов, сложных бутербродов и канапе. Соленые идеально подходят для приготовления рассольника, винегрета и солянки. Оба вида огурцов можно подавать к столу в виде дополнительной закуски, просто порезав их. Однако соленый вариант не наносит вреда организму, что нельзя сказать о маринованных плодах.
Засолка огурцов длительного хранения, огурчики получаются отменными
По этой технологии закатывали огурцы еще в давние времена, они всегда удаются. Все ингредиенты, приведенные в рецепте, идут на 2 л. рассола. Можно рассчитать необходимое количество для разного объема банок. К примеру, на банку 3 л. уходит 1.5-2 л. рассола. Зависит это от количества огурцов и плотности их прилегания друг к другу.
Для приготовления 2 л. рассола потребуется:
зонтики семенного укропа – 2-3 шт.;
семена горчицы – 1 ч. л.;
чеснок целый – 1 шт.;
душистый перец горошинами– 8 шт.;
смесь белого и черного перца горошинами – 1 ч. л.;
соль без содержания йода – 2 ст. л.;
порошок лимонной кислоты – 1 ч. л.
Этапы приготовления:
Нагреть 2 литра воды в чистой кастрюле. После того как она закипит, залить подготовленные банки с огурцами в них до краев. Наливать кипяток в банки следует аккуратно, чтобы они не лопнули. Сначала влить немного кипятка, подождать 15-20 секунд, чтобы стекло прогрелось, и не спеша залить всю банку. Накрыть баночки стерилизованными крышками и оставить минут на 15-17.
Обратно в кастрюлю слить воду из банки, невзирая на то, что вместе с ней могут вылиться некоторые специи. Рассола будет меньше, чем изначально, поэтому его нужно довести кипяченой водой до объема 2 л. Добавить в него необходимые пропорции соли и сахара дать закипеть.
Закупоренные банки перевернуть и поставить на крышки. Укутать их теплым пледом и оставить до полного остывания, примерно на полтора, двое суток. После чего хранить в темном проветриваемом месте.
Засолка хрустящих огурцов холодным способом
Данный способ позволяет засолить хрустящие и бесподобно ароматные огурчики без стерилизации. Метод простой и не требует специальной подготовки. Закатывать банки не требуется, достаточно использовать капроновые крышки.
На 2 л. рассола на 3-х л. банку потребуется:
чеснок – 2 крупных зубка;
листовой хрен – 1 шт.;
зонтики с семенами укропа – 1-2 шт.;
вишневая веточка – 1-2 шт.;
эстрагон – 2 веточки по вкусу;
черный перец горошинами – 10 шт.;
душистый перец горошинами – 6 шт.;
горчица зерновая или сухая – 2 ч. л.;
соль обычная не йодированная – 2 ст. л. (50-60 гр.).
Этапы приготовления:
Понемногу
О сложном просто, понятно о простом, кратко обо всем.
воскресенье, 2 августа 2020 г.
Сколько огурцов помещается в трехлитровой банке
Зачем знать количество огурцов в банке.
Далеко не каждый россиянин выращивает огурцы на приусадебном участке. Скажем больше, с каждым годом число таких любителей-садоводов уменьшается. Все большее число людей предпочитает просто покупать огурцы в магазинах или на рынке, ведь сейчас предложение этого товара очень велико.
Все мы знаем, как много теплиц понастроено в частном секторе больших и малых городов, а ведь еще больше огурцов выращивается в фермерских хозяйствах.
Так что, многие считают, что самостоятельное выращивание огурцов не выгодно, отнимает слишком много времени и сил, и что проще их просто купить.
А вот засолки любят делать все.
И чтобы не прогадать с покупкой огурцов под засолку, важно представлять, какое их количество в штуках или килограммах входит в стандартную трехлитровую банку, самую популярную емкость для засолки именно огурцов.
Плотность огурцов.
Самый простой, но в то же время и самый неточный способ вычислить нужное количество огурцов, заключается в определении их веса.
Простой этот способ потому, что достаточно знать плотность огурцов, а это табличная величина.
Неточный, потому что количество огурцов в банке зависит прежде всего от их размера, а уже потом от веса.
Средняя плотность стандартного огурца 800 грамм на литр. Формально, три литра огурцов должны весить 2.4 килограмма. В реальности же масса огурцов в банке редко когда составляет 2 килограмма, чаще 1,6-1.8 килограммов.
Ведь помимо огурцов в банку льется маринад, а сами огурцы не занимают весь объем банки.
Сколько нужно огурцов, чтобы засолить трехлитровую банку.
Гораздо точнее считать поштучно.
Для засолки мы не используем огурцы крупных размеров, они получаются слишком мягкими и недостаточно хорошо удовлетворяют наш изысканный вкус.
Поэтому лучше брать средние, крепкие, плотные огурчики, размером до 10 сантиметров.
Таких огурцов в трехлитровой банке можно уместить до 20 штук. Часть ставится стоймя на дно банки, остальные располагаются как можно плотнее выше.
Более мелких огурцов может войти и больше.
В двухлитровой банке точно такого же размера огурцов окажется до 15 штук.