в борщ добавляют помидор

Борщ с помидорами

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Борщ с помидорами

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Ингредиенты

Этапы приготовления

Кусочки курицы хорошо помыть, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, посолить по вкусу. Варить на слабом огне почти до готовности.

Картофель порезать произвольными кусочками, добавить в бульон и варить 15-20 минут.

На свежих помидорах сделать крестообразные надрезы.

Залить кипятком на 3-4 минуты, слить воду, очистить от кожицы. Далее, порезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить до мягкости порезанный репчатый лук. Добавить натертую на мелкой терке свеклу.

Посолить немного, добавить сахар, перемешать. Потушить на слабом огне минут 5-7. Добавить помидоры.

Перемешать, тушить до образования густого соуса. Влить немного воды. В конце тушения добавить измельченный чеснок и выключить газ.

Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю подготовленную капусту и порезанный соломкой сладкий болгарский перец.

Затем отправить в кастрюлю и содержимое сковороды. Всыпать специи. Перемешать все, кипятить еще 5-7 минут.

Выключить газ. Дать борщу настояться 10-15 минут. Крышкой не накрывать! Подавать к столу необыкновенно вкусный и ароматный борщ с помидорами в горячем виде, со сметаной и зеленью. Попробуйте, не пожалеете!

Источник

Борщ с томатным соком

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Борщ — самое популярное первое блюдо во всем мире. Большое количество рецептов приготовления и набора необходимых продуктов, множество нюансов и оттенков вкуса — это все о борще. Конечно, сколько людей, столько и вкусов. Традиционно в каждой семье имеется свой «фирменный» рецепт. Однако ради разнообразия сварите похлебку по этому несложному рецепту — борщ с томатным соком. Блюдо особенно актуально в холодную зимнюю пору года, когда необходимо не только насытить организм, но его и согреть.

Благодаря разнообразию используемых овощей, блюдо очень полезное и питательное. А томатный сок придает кушанью в меру кисловатый привкус. Хотя некоторые хозяйки добавляют в первое блюдо томатную пасту. Перед началом приготовления дам несколько советов. Во-первых, чтобы бульон получился более насыщенный, закладывайте мясо (лучше говядину) на косточке. Во-вторых, томатный сок используйте домашнего приготовления. Заменить его можно парой ложек томатной пасты, а летом и осенью — натертыми на терке помидорами.

Смотрите также, как приготовить красный борщ без капусты.

Пошаговое приготовление борща с томатным соком, рецепт с фото:

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

1. Мясо помойте и срежьте с косточки все мясо. Но косточку саму не выбрасывайте.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

2. В варочную кастрюлю сложите кусочки мяса и отправьте туда же косточку, которую извлечете из бульона и выбросите, когда сварится бульон. Бульон, сваренный на кости получается особенно сытным и питательным. Также добавьте в кастрюлю очищенную луковицу, которую уберете с бульона вместе с косточкой. Необходимо, чтобы лук только отдал блюду пользу, вкус и аромат.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

3. Залейте мясо питьевой водой и поставьте кастрюлю на плиту, включив средний нагрев.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

4. Доведите бульон до кипения и снимите с поверхности образовавшуюся пенку, иначе он будет мутный. Прикрутите температуру до минимального режима и варите бульон 45 минут.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

5. Свеклу с морковью очистите от кожуры, помойте и натрите на крупной терке. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте. Затем отправьте в нее свеклу с морковью. Добавьте в сковороду уксус, чтобы свекла сохранила свой яркий бордовый цвет. Влейте 1-2 половника бульона или воды и тушите овощи под крышкой 15-20 минут.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

6. Картофель очистите от кожуры, помойте, нарежьте кубиками среднего размера. Когда бульон будет сварен, извлеките из него косточку и отправьте клубни в кастрюлю.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

7. Проварите картошку 7-10 минут и добавьте в кастрюлю тушеные овощи.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

8. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой и отправьте в борщ сразу после свеклы.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

9. Извлеките из бульона луковицу и выбросите ее.в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

10. Влейте в кастрюлю томатный сок и проварите первое блюдо около 10 минут до готовности всех овощей.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

11. В конце приготовления доведите борщ с томатным соком до вкуса. Приправьте его солью, сахаром, тертым чесноком. Положите на пару минут лавровый лист с душистым перцем горошком, чтобы он ароматизировался и оставьте борщ в теплом месте, чтобы он настоялся.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить томатный сок и заправку для борща из помидоров.

Источник

Борщ с помидорами

Ароматный борщ можно сделать еще вкуснее если добавить помидоры. Вы можете сделать постный вариант блюда или борщ на говяжьем бульоне — по желанию, но помидоры должны быть свежими.

Описание приготовления:

Красочный борщ с помидорами подавайте к столу со сметаной или майонезом любой жирности, пампушками и другой несладкой выпечкой. Помните, что на второй день первое становится еще вкуснее, его аромат будет еще насыщеннее! По желанию при варке можно спрессовать в кастрюлю зубчик чеснока перед выключением нагрева.

Ингредиенты:

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Борщ с помидорами»

Подготовьте указанные ингредиенты.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Картофель очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку в кастрюлю, добавьте лавровые листья и соль, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите картофель примерно 10 минут, снимая пену.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

На терке с мелкими ячейками натрите очищенные и промытые свеклу и морковь.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Очистите луковицу от кожуры, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте в сковороде растительное масло и отпассеруйте в нем луковую нарезку до румяности примерно 2-3 минуты.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Добавьте нарезки свеклы и моркови, обжарьте примерно 3-4 минуты, время от времени перемешивая.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Добавьте овощную зажарку в кастрюлю и аккуратно все перемешайте. Влейте уксус, добавьте сахар.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Капусту нарежьте лентами и добавьте в кастрюлю. Благодаря уксусу, капуста не «вытянет» на себя цвет борща.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Сразу же вслед за капустой добавьте в кастрюлю и помидоры, предварительно промытые и нарезанные кубиком. Если вы не любите кожуру, то заранее ошпарьте томаты в кипятке и снимите ее. Отварите борщ еще 5-6 минут.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Промойте и измельчите укроп, добавьте в кастрюлю, отварите 1-2 минуты и попробуйте блюдо на вкус. При необходимости подкорректируйте его.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Разлейте горячий борщ с помидорами в тарелки и подайте к столу с хлебом, чесноком, пампушками и сметаной.
Источник

Источник

Борщ красный с помидорами

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

В кастрюлю наливаем воду, выкладываем очищенную морковь и луковицу, любые части курицы и свиное ребро. Доводим до кипения, снимаем пену, варим бульон до готовности 1 час, солим.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

В отдельной кастрюле помидоры заливаем водой, варим до мягкости, минут 15-20.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Отваренные помидоры перетираем через сито, оставляя кожицу, которая нам не понадобится.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Должен получиться томатный соус, солим соус из помидоров во вкусу.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Картофель чистим, нарезаем кубиками, отправляем картофель в бульон и варим до готовности, минут 20-25.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем сковороду с маслом, отправляем в сковороду натертую морковь и мелко нарезанный репчатый лук, для пассеровки овощей. Овощи солим.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Другую сковороду раскаляем с растительным маслом, пассеруем натертую на терке свеклу, солим по вкусу.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Добавляем к свёкле немного бульона, тушим на мелком огне до мягкости под крышкой.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Капусту нарезаем, нарезаем соломкой очищенный от семян болгарский перец.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Выкладываем в кастрюлю пассерованную морковь с луком.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Добавляем тушеную свеклу. Выкладываем капусту и болгарский перец.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Вливаем томатный соус из перетертых помидоров, готовим на медленном огне еще минут 10.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Добавляем лавровый лист и укроп, солим по вкусу, выключаем борщ и даем ему немного настояться, минут 10-20.

Источник

В борщ добавляют помидор

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидорБорщ с помидорами — сытный, наваристый, ароматный, красивый суп. Борщ у каждой хозяйки отличается своим оригинальным вкусом. Предлагаю свой рецепт, в котором вместо томатной пасты использую помидоры, они придают борщу своеобразную кислинку. Так как я не любитель добавлять в борщ много растительного масла, поэтому свеклу не обжариваю и помидоры кладу сразу в бульон, растительное масло добавляю только в зажарку.

Нарезаем мякоть на мелкие кусочки, косточку оставляем как есть и опускаем все в кастрюлю с холодной водой, варим 40-60 минут.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Нашинкуем капусту и перекладываем в готовый бульон с мясом. Варим 10 минут.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Нарезаем картофель и перекладываем в кастрюлю. Варим 15 минут.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

На крупной терке измельчаем свеклу, перекладываем в кастрюлю.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Следом нарезаем кубиками очищенные от кожуры помидоры, перекладываем в кастрюлю. Варим 10 минут. Для того чтобы кожура хорошо очистилась, опускаем помидоры в горячую воду на 2-3 минуты.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

Пока все вариться делаем зажарку. На растительном масле обжариваем морковь, измельченную на крупной терке и лук, нарезанный кубиками. Перекладываем в кастрюлю. Варим борщ еще 20-30 минут до готовности всех составляющих.

в борщ добавляют помидор. Смотреть фото в борщ добавляют помидор. Смотреть картинку в борщ добавляют помидор. Картинка про в борщ добавляют помидор. Фото в борщ добавляют помидор

В конце приготовления добавляем измельченную зелень, чеснок, перец горошком и соль. Снимаем с огня и даем настояться.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *