Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ вкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅: 7 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – это Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π° сСгодняшний дСнь Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ всСх ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π°. Они Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ составу ΠΈ способу приготовлСния. Но самыС популярныС – ΠΈΠ· тСста Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сытными ΠΈ вкусными. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ интСрСсными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – сразу Π½Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, вСдь ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Но Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, особо ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ стоит, срСдняя ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ дСсСрта Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 180-190 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Β«Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ вкуснСС» – Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ„Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ этого блюда. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ это ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ смоТСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π² точности ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ с количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

По этому Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ тСсто получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ издСлия Π½Π΅ рвутся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. Если ΠΆΠ΅ это всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΡΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния

Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Ρ‘ 3 яйца.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ДобавляСм Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь сахар ΠΈ соль.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСшиваСм густоС тСсто.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ДобавляСм Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, масло ΠΈ кипяток. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ однородности.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ тСста ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ просто с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ? Никаких сСкрСтов Π½Π΅Ρ‚, ТСлаСмая Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ достигаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто – Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ тСста. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ красивый рисунок, Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° кислом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Как это Π½ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСкстати прокисло Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ вприкуску с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ толстых ΠΈ сладких Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ бодрящСму ΠΊΠΎΡ„Π΅? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусныС толстыС, сладкиС, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ бСсконСчной ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу побольшС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ всСм ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто нСсколько Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ΅Π» лишний углСкислый Π³Π°Π·, Π° Π΅Π³ΠΎ мСсто занял кислород. Π’Π°ΠΊ дроТТСвая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ кислой.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ кипяткС

Одним ΠΈΠ· популярных способов приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ тСста кипятком. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ всСгда. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любой Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² большой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Для особСнно изысканной ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ красной ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, свСТими ягодами.

ΠŸΡ€ΠΈ использовании ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ для заворачивания сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ достаточно всСго Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишь ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ контраст вкусов. Если Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСсладкая, тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ.

ВСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Мало ΠΊΡ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. Из-Π·Π° присутствия Π² составС соды ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, издСлия становятся Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нСвСроятно красивыми.

Если тСсто получаСтся слишком густоС – ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, Ссли ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ – ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ смСтану. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ – ΠΏΠΎΠ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°. Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ совСты, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ просто Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° вкус.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· яиц

НС Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настоящиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· яиц? Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ. Π€Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π°. К столу ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ² с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹?

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ… вряд Π»ΠΈ обойдСтся дСтскоС мСню, Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ вовсС Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? БущСствуСт нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния этого блюда. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соло ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Β«ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΎΠΉΒ» для дСликатСсов.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ВкусныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΒ» Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ толстыми ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π½Π΅ стали ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хитрости приготовлСния этого блюда.

По вкусу Β«ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅Β» Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π°ΠΌ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сытными ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π”Π°ΠΆΠ΅, Ссли Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ подходящСй кисломолочной основы для тСста, Π° Π±Π΅Π· Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ прСдставляСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Π΅.

Π₯отя Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Или ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ салом – ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π£ΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ эффСкт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ помСшиваниСм тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ обСспСчит Π΅ΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ насыщСниС кислородом. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² миску.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – это Π΄Π°Π²Π½Π΅Π΅ славянскоС блюдо. Оно Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ вкусной ΠΈ сытной Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ символичной. Π’Π΅Π΄ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΈ приятный, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Π’ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ мСгаполисов Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ°ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. А Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… базируСтся Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ….

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ свСТиС. Об этом расскаТСт ΠΈΡ… приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ проявляСтся послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ настоящих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² начинаСтся с ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ – ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

ПослС этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π° раскалСнной ΠΈ смазанной маслом сковородС.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· яиц. ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π₯отя ΠŸΠΎΡΡ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ христианина, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². Если, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ особому постному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ способ приготовлСния заставляСт Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ тСсто Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° чСстном словС, вСдь Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, яиц ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… скоромных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² составС. Однако это Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ отраТаСтся Π½Π° ΠΈΡ… вкусности ΠΈ сытности. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ любимого лакомства.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Β» блюдо. Но всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ составС ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ тянСт Π½Π° ΠΏΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, толстыС, Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ плотности ΠΈ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. На ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Ссли Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ основу.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ толстых Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΡ… ΠΏΠΎ вкусу Π½Π° оладьи, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придСтся Π·Π°ΠΏΠ°ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ для приготовлСния лакомства.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ². Для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.

Настоящим ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Они Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠ°, тСрпСния ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ТСлания ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любимого ΠΌΡƒΠΆΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°. Для приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ любой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° классичСском ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ кондитСрскому ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ самому ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдств.

Бгодится Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ обычная пластиковая Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ° с ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ отвСрстиСм Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΌ.

Π’ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ наливаСтся тСсто ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ сковородС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро рисуСтся ΡƒΠ·ΠΎΡ€. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ сСрСдину. Β«ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ» Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ пСрСворачивая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

ИдСй ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ масса. НапримСр, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Β«Π½Π°Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΒ» Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ сСрдцС, для Π΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹, Π° сыну ΡΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° сковородС. К процСссу Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΈ усСрдиС.

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ малСнькиС отвСрстия Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус блюда Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнным.

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Β«ΠΏΠΎΡ€Ρ‹Β» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ссли тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ насыщСно кислородом. Для этого Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ соду ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, мясом, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈ Π² толстыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. МногиС помнят вкус ΠΈΠ· дСтства – Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром ΠΈ изюмом.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° свой вкус – ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ послащС, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ позволяСт сСбС Ρ€Π°Π·Π³ΡƒΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с изюмом, послСдний Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. Он придаст мягкий ΠΈ нСнавязчивый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° выкладываСтся Π½Π° сСрСдину Π±Π»ΠΈΠ½Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Β«ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ°Β» складываСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ закручиваСтся, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π΅Π², освобоТдая пространство Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ². Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ качСствСнно ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ симмСтрично располоТСна Π² Π±Π»ΠΈΠ½Π΅.

Π–Π΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с мясом, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ говядину. Π’ процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик. Мясо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. К мясной массС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½.

МоТно Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ использован любой Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ: ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ, говяТий ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ просто. На сковородС Π½Π° подсолнСчном маслС ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΠΈ зСлСнь. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ готовности. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лишь с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Ссли Π² Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Когда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°, Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ кислыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

ΠšΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ нравятся Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ сладкиС ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Β«ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠΊΠΈΒ», Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ кислых Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со сладкими дополнСниями ΠΈΠ»ΠΈ смСтаной.

Π˜Ρ… Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ обусловлСно Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° являСтся кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Оно обСспСчиваСт Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ? Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй. НС смотря Π½Π° простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ быстроС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ всСгда Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ популярными. ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, вСдь ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятный вкус ΠΈ наслаТдСниС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²?

Для тСста Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

— Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, 3 ст.Π».;

1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ яйца, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, соль ΠΈ сахар.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. ДобавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

4. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°ΡˆΡƒ массу. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’ΠΠ˜ΠœΠΠΠ˜Π•! ΠœΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Тидкая смСтана.

5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковородку Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅, ΡƒΠΌΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

6. Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹! Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° сковородку ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сковородку слСдуСт Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ всСй повСрхности.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. Бпустя 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

8. Когда Π΄Π²Π΅ стороны Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ – складываСм Π½Π° блюдо!

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

И Π²ΠΎΡ‚, Π’Π°ΡˆΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Π’Π˜Π”Π•Πž. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅?

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ диСтичСскими, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. И Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

— Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, 3 ст.Π».;

1. Π’ миску Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 1 яйцо, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сахар ΠΈ соль.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π², добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСр, Π΄ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. БтараСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. ДобавляСм ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π΄Π°Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π΅ приставали ΠΊ сковородкС.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° срСдний огонь ΠΈ ставим Ρ‚ΡƒΠ΄Π° сковородку. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. Половником Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ стараСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сковородки. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ВскорС всС Π’Π°ΡˆΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’Π˜Π”Π•Πž. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅?

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π½Π°ΠΌ понадобится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

— Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, 3 ст.Π».;

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΠΌ! Пошаговая интрукция.

1. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ яйца, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отдСляСм ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ добавляСм сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ миксСр).

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ добавляСм Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. ВСрнСмся ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ. ДобавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подливая ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ добавляСм Π² Π½Π°ΡˆΡƒ массу вмСстС с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ нашС тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

6. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковородку Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, ΡƒΠΌΠ°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. НаливаСм тСсто (Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 1 ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠ°) ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΏΠΎ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹?

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ солСной, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сладкой. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° столС стояла разная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π’Π°ΡˆΠΈ гости смогут ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сСбС всС Ρ‡Ρ‚ΠΎ захотят.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹? 16 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния классичСских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° – Π²ΠΎΡ‚ это ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ! Π’ΠΎΡ‚ Π³Π΄Π΅ вкуснотища!

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° – самый вСсёлый послС святок Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. Π’ΡΡŽ нСдСлю ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, оладьи, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ. На маслСницу Π² России Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ Π² гости Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° Π»ΠΎΡˆΠ°Π΄ΡΡ…, Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ лСдяныС Π³ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ съСзТали с Π½ΠΈΡ… Π½Π° санках ΠΈ Π»Π΅Π΄Π½ΠΈΡ†Π°Ρ….

Π’ Π²ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹ – соТТСниС β€œΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹β€. На Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΆΠ³Π»ΠΈ костры ΠΈΠ· соломы ΠΈ всякого ΡΡ‚Π°Ρ€ΡŒΡ. А ΠΊΠΎΠ΅ – Π³Π΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Ρ‡ΡƒΡ‡Π΅Π»ΠΎ ΠΈΠ· соломы, сТигали Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ разбрасывали ΠΏΠΎ полю. ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни соотвСтствовала СвропСйскому ΠΊΠ°Ρ€Π½Π°Π²Π°Π»Ρƒ.

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° – послСдняя сытная нСдСля ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌ ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ мясного, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСбя побольшС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, масла, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, смСтаны ΠΈ яиц. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ всСго сыропустного, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь маслСницы Π±Ρ‹Π» ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½ Π½Π° особыС дСйствия:

ПонСдСльник – встрСча, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π±Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ – Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹Ρˆ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ…ΠΎΠ² ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСвСст, зазывая ΠΈΡ… с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Π‘Ρ€Π΅Π΄Π° – Π² этот дСнь Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΊ Ρ‚Ρ‘Ρ‰Π΅ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π§Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³ – Ρ€Π°Π·Π³ΡƒΠ», Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ходят ΠΏΠΎ гостям Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΡΡ‚Π½ΠΈΡ†Π° – Ρ‚Ρ‘Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π΅Ρ‡Ρ‘Ρ€ΠΊΠΈ. Π—ΡΡ‚ΡŒΡΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘Ρ‰ Π² свой Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ сам.

Π‘ΡƒΠ±Π±ΠΎΡ‚Π° – Π·ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈΠ½Ρ‹ посидСлки. НСвСстка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с сёстрами ΠΌΡƒΠΆΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Ρ ΠΈΡ… Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π’ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ – ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСнь, Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ‹.

НиТС Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ дСнь Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Волько для зятя, Π½Π° пятницу, я ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π» ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 16.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния. НСкоторыС, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ сСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² старой Руси, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ соврСмСнныС. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ дСйствуйтС. Π£ вас всё получится.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ:

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π‘Π°ΠΌΡ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ князСй Π›ΠΎΠΏΡƒΡ…ΠΈΠ½Ρ‹Ρ…)

Π’ старину ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ (Π΅Ρ‘ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, смолов Π² ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ. Π’ нашС врСмя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

2. Когда тСсто поднимСтся Π² послСдний Ρ€Π°Π·, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ, Π° Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС раскалённыС сковородки.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сливочном маслС.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ царскиС (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сСмьи Π³Ρ€Π°Ρ„Π° Π¨Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π²Π°)

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, растоплСнноС масло, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

2. ΠœΡƒΠΊΡƒ развСсти ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сливок. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ сливки Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

3. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растёртыС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… сковородках. Π’ старину Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сковородки, для выпСкания Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ смазав Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, сбрызнув Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

РусскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Молоко слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 2,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ растоплСнного сливочного масла, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

2. Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ с сахаром. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2-2,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ растёртыС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ. Как слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… с тСстом. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ густыС сливки ΠΈ снова остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Когда тСсто Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ популярны, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈ. Π£ нас, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, готовят Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ, овсяной ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ …

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ двумя способами. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ это Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ- Π½Π° горячСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Π°ΠΆΡƒΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ этих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² разная. На Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Π° Π½Π° горячСм ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Π’ любом случаС ΠΈ Ρ‚Π΅, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкусныС, мягкиС, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

1. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎ соли, 1/2 Ρ‡.Π»., Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ добавляйтС ΠΏΠΎ своСму ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ слащС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 3-4 ст.Π». НС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладкиС, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с яйцами, сахаром ΠΈ солью, Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это идСально. Достаточно Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. Всё Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Π»ΠΈ, добавляСм постСпСнно ΠΌΡƒΠΊΡƒ, продолТая всё врСмя Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ тСсто. ВСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ соду.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

6. Π’ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ насыпаСм Π½Π΅Π³Π°ΡˆΡ‘Π½ΡƒΡŽ соду. Π’ срСднСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° трСбуСтся ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ соды (с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ).

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ соду Π² нСбольшом количСствС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

8. Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΠ²ΡˆΠ΅Π΅ тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ссли Ρ‚Π°ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, добавляСм 2 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

9. ДобавляСм содовый раствор, всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

10. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ раскалённая, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно горячСй, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сода ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ успССт Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ сковороду Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π² тСстС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

11. НаливаСм Π½Π° сковороду тСсто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ сковородки ΠΏΠΎ окруТности. Пока Ρƒ вас Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ всё получаСтся, придётся Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ сковороду Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ стороны. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ тСсто ΠΏΠΎ сковородС ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

12. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. Π–Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½ проТарится с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

13. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стороны.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

14. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ пористыС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Ну Π° Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π΅ Π΄ΠΎ горячСго. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ описано Ρƒ нас Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚.Π΅. соль, сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСтС Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, Π² это Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ тСсто добавляСтС содовый раствор. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅. ВСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приподнимаСтся. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй сковородкС.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Из Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ количСства тСста получится 14-16 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° сковороды.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ мягкиС Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅. Ну ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС.

Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Ρƒ нас ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. ДобавляСм сахар 2- 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ для сладких Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладкиС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. ДобавляСм соль ΠΏΠΎ вкусу. И сразу ΠΆΠ΅ добавляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅Π³Π°ΡˆΡ‘Π½ΠΎΠΉ соды. ΠΠ΅Π³Π°ΡˆΡ‘Π½Π°Ρ сода Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΈΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с кислотой Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ с большими Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сода Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с кислотой, содСрТащСйся Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, пропуская Π΅Ρ‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ВСсто Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ довольно густоС, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

6. НачинаСм Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π’ тСсто постСпСнно, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляСм кипяток, постоянно Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ остыла.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Всё, нашС тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Оно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ густоС, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΡ‰Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ сливки. ΠžΡ‚ густоты тСста зависит Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, густоС – ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

8. Бильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ сковороды.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны. Π‘Π»ΠΈΠ½ получился Ρƒ нас красивый, с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, сковородС Π΄Π°Π΄ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй. НаливаСм тСсто, распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ. Π”Π°Π΄ΠΈΠΌ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ и… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Один ΠΈΠ· способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ?

Когда Π½Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° сковороду, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° свСрху Π½Π΅ останСтся ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, блСстящСго тСста, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ станСт ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сковородки.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ, Π° Π½Π΅ Π·Π° ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ растоплСнным маслом. ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло. Если Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, Π½Π΅ ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅.

ВсСго получаСтся 20-22 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ сковороды Π±Ρ‹Π» 23 см.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкиС, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ со смСтаной, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ. Π•ΡˆΡŒΡ‚Π΅ просто Ρ‚Π°ΠΊ. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΈ Π½Π° смСтанС

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца, добавляСм соль, сахар ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм смСтану ΠΈ Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ДобавляСм ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, оставляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости. Всё Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·. Π£ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ однородная масса, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ симпатичная.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. Π’ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. К ΠΌΡƒΠΊΠ΅ добавляСм Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

3. ДобавляСм Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. РазмСшиваСм, Ссли тСсто Π²Π°ΠΌ каТСтся густоС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Если ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ – ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ консистСнции ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ смСтаны. Π‘Π²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. РазмСшиваСм ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. ДобавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

НашС тСсто ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

6. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом (это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кисточками, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ ΠΈ Π΄Ρ€.) НаливаСм тСсто Π½Π° сковороду, приподняв Π΅Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ поворачивая с Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ окруТности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Если тСста Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ, Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² сковороду.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. Когда появятся Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° повСрхности Π±Π»ΠΈΠ½Π° (см. Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ), Π±Π»ΠΈΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 60-80 сСкунд. Π‘Π»ΠΈΠ½ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ, пСрСворачиваСтся Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. (НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ мСталличСскими Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ сковороду. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.) ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

8. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сковороду ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π₯отя ΠΌΡ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ масло Π² тСсто ΠΈ сковорода Ρƒ нас с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ смаТСтС, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚.

9. Пока Тарится Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ кисточкой, растоплСнным маслом. ΠœΡ‹ всСгда ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ для этого Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΎΠ΅ масло. Π‘ Π½ΠΈΠΌ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС. И Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ лоТась Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° сами сСбя смаТут.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π²Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ вкусныС.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ высыпаСм сахар, соль, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. ДобавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ 4 ст.Π».

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. ДобавляСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» 4 ст.Π».

6. Всё Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². ВСсто отставляСм Π² сторону ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10-20, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π»Π° Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. ВСсто ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

8. ВСсто Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡Π΅Π΅. Но ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ схватится Π½Π° сковородС.

9. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Масло Π½Π° сковороду ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто. Но для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ сковороду.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

10. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΏΠΎ 30-40 сСкунд с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ вздулся Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… мСстах, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

11. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ получился ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ. Бквозь Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ эластичныС. Π’ Π½ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Из Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства тСста получаСтся 12-15 Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° сывороткС

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Ρ‹Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ° – это ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ которая остаётся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ»ΠΈ сыры

1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сыворотки ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ковш ΠΈ ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° нСбольшой огонь (Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. ДобавляСм соль, сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сыворотки. Всё Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅, Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ добавляСм ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ просСиваСм постСпСнно Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ с сывороткой ΠΈ яйцами, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ тСсто. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ².

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. Π‘Π΅Ρ€Ρ‘ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сыворотки, которая ΡƒΠΆΠ΅ нагрСтая ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ° Π΅Ρ‘ Π½Π°Π΄ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ с тСстом, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ соды.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. Π‘ΠΎΠ΄Π° Ρƒ нас сильно вспСнилась ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ ковшика, Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π΅ΠΉ Π½Π°Π΄ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ с тСстом.

ΠŸΡ€ΠΈ смСшивании соды с горячСй сывороткой происходит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ углСкислого Π³Π°Π·Π°, ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ β€œΠ²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌβ€. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹: Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ для Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° сыворотки Π±ΠžΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ посуду, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ Π½Π°Π΄ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ тСстом.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

6. ΠŸΠΎΡ‚ΠΈΡ…ΠΎΠ½Π΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сыворотку Π² тСсто. Всё врСмя помСшивая. НСмного Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ всю сыворотку.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

8. РастапливаСм Π½Π° сковородС сливочноС масло ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто, ΠΎΠ½ΠΎ придаст особый вкус Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оставив для сковороды. Если Π²Ρ‹ примСняСтС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, просто Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² тСсто. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΌΡ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ смазав сковороду растоплСнным сливочным маслом, Π° для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π½Π° сковороду, ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ добавляСм.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, Тарятся быстро, ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ» ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π° сковорода сухая, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сильно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сковороду. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ получатся Π°ΠΆΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ всё ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ края Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ сторону ΠΈ снимаСм.

ВсСго Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 25 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, Ссли усилСнно Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24 см.

МоТно ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΌ маслом, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Как Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

1. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±ΡŒΡ‘ΠΌ яйца ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. Всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. ДобавляСм Π² яйца ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всё ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ густоС тСсто.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. Аккуратно постСпСнно, частями Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, постоянно помСшивая.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ соду, Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°, ΠΏΠΎΠ³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ уксусом. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это прямо Π½Π°Π΄ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ с тСстом. Всё ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ стакан Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

6. ДобавляСм Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° вкус, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

8. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‘Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду смазываСм маслом, ΠΆΠ΄Ρ‘ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° снова раскалится. НаливаСм тСсто ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ мСшаСм тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Ну Π²ΠΎΡ‚, наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Начинка для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², поэтому здСсь я Π΄Π°ΠΌ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ добавляйтС эту Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахаром ΠΈ смСтаной, масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ вязкой Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

2. ΠœΠ°ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Π°Π»ΠΈΠΊ Π½Π΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ края Π±Π»ΠΈΠ½Π°. Π•Ρ‘ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. рядом с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Π²Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

4. НачинаСм Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΡƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

5. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

6. На водяной Π±Π°Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠΌ шоколад.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

7. Π’ шоколад добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этих Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ шоколад.

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π‘Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Π½Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π»Π΅Π΅ …..

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄Π΅

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ – Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ:

Π£Ρ… Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ! ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ со своими Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях:

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния вкусных ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ оладьи Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π­Π²ΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ намСтился, Π·ΠΈΠΌΠ° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΠ»Π°, Π° Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ вСсну Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ.
Володя Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° просматривал, слюни ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

Π”Π° Π½Π΅Ρ‚ Π‘Π΅Ρ€Π³Π΅ΠΉ, ΡƒΠΆΠ΅ скоро маслСница. Π’ этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ с 20 фСвраля ΠΏΠΎ 26. ΠœΠ΅ΡΡΡ†. ΠŸΡ€ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡˆΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π², Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ всСгда хочСтся.

Классная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ. Благодаря этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ мСня получатся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. Надо ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°)

Всё Ρƒ Вас получится АндрСй это Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ. Ну Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ссли вСс Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚, это сСбС Π² ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

Π’ΠΎΡ‚ это да…. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π»Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ!
Π’Π΅ΠΊ ΠΆΠΈΠ²ΠΈ – Π²Π΅ΠΊ ΡƒΡ‡ΠΈΡΡŒ. Бпасибо, Π’Π»Π°Π΄ΠΈΠΌΠΈΡ€!

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π’Π°Ρ‚ΡŒΡΠ½Π°. Всё Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Для этого ΠΌΡ‹ ΠΈ пишСм всё это, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ знания Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Бпасибо Π·Π° ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ.

МСня Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ Π–Π°Π½ ΠœΡƒΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅Π². Π― являюсь full-stack Π²Π΅Π±-Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ seo-спСциалистом.

ПослСдниС нСсколько мСсяцСв я Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ сайты Π½Π° seo-Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ всС ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ тСхничСскиС ошибки.

НС интСрСсуСт Π»ΠΈ вас моя услуга? А ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

– Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ вашСго сайта.
– Π˜ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡŽ ошибки Π² html Π²Π°Π»ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅.
– ΠΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΡŽ ΠΊΠ΅ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ статичных элСмСнтов, ΠΊΠ΅ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° сторонС Π±Ρ€Π°ΡƒΠ·Π΅Ρ€Π°, gzip-сТатиС ΠΈ Ρ‚.Π΄.
– Π’Π½Π΅Π΄Ρ€ΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ всСх основных элСмСнтов Π½Π° сайтС.
– ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŽ всС основныС ΠΏΠ»Π°Π³ΠΈΠ½Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ сайта.
– Ну ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡŽ всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ тСхничСскиС ошибки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ нСпосрСдствСнно ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π°ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сайта (ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ цикличСскиС ссылки, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ссылки Π½Π° сайты ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с дублями страниц, Ρ‚ΠΈΠΏΠ° replytocom, attachment, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ поТСлания ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌ).

Π’ΡΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ провСсти Π·Π° 1500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мою Ρ†Π΅Π½Ρƒ с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ услугами Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅), ΠΏΠΎ срокам Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-Ρ… Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΌΠΎΠ³Ρƒ провСсти быстрый повСрхностный Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· вашСго сайта, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сайтС ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ я смогу Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Если вас интСрСсуСт ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π°ΠΌ:

Email: zhandosweb@gmail.com
Vk: https://vk.com/zhandosweb
Twitter: https://twitter.com/zhandosweb
Facebook: https://www.facebook.com/zhandosweb

Бпасибо ΠΈ надСюсь Π½Π° сотрудничСство с Π²Π°ΠΌΠΈ!

Бпасибо Π·Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π–Π°Π½. Π― послал Π’Π°ΠΌ запрос Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ.

отличная ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прям сразу Π² ΡΠ½Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΎΠΏΠ΅Π΄ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈ сСбС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ маслСницСй.

Бпасибо Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌΡƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *