видео как правильно сделать блины
Как приготовить блины | Выпечка Рецепты
В этом видео я покажу тебе как приготовить самые вкусные блины. Эти блины очень вкусные сами по себе! Они тонкие, идеального вкуса, не жирные не масляные (ну вы поняли :)), просто и быстро готовятся, и на мой взгляд именно по такому рецепту получаются самые вкусные блины, которые я когда-либо пробовала. И можно их есть с чем только хочешь.
Для приготовления блинов нам понадобится:
— 3 яйца;
— 3 ст. л. сахара без горки;
— 1/3 (или чуть меньше 1/2) ч. л. соли;
— 0,5 л молока, я взяла миндальное;
— 2 стакана муки;
— сливочное масло, чтобы промазывать каждый блинчик. Этот шаг можно пропустить по вашему вкусу и желанию. Блины не получаются жирные от этого, они получаются просто безумно вкусные 🙂
Если ты хочешь приготовить блины на большую компанию, просто бери каждый ингредиент в два раза больше. Если хочешь, чтобы твои блинчики получились еще тоньше, просто возьми меньше муки, чтобы тесто было более жидкое и лучше распределялось.
Подписывайся на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
Мы с вами будем готовить вкусные и простые вегетарианские, веганские и сыроедческие рецепты.
Завтрак, Обед, Ужин | Готовим вместе со мной: https://www.youtube.com/playlist?list=PLgVWbtimAUKQEuh2Pu6K9HXAtELOT6tU5
Смотрите видео про мое питание:
1) http://youtu.be/jrgDTLUzsT0
2) https://www.youtube.com/watch?v=ud7lM3Hznio
Vkontakte: http://vk.com/nataliaderiabina
Instagram: http://instagram.com/chiosun
Наш видео-блог KakNamTam.RU про Словению и путешествия: https://www.youtube.com/user/kaknamtam/
Видео Как приготовить блины | Выпечка Рецепты канала Natalia Deriabina
Как сделать блины: на воде и молоке
Как сделать блины, знает каждая более-менее опытная хозяйка, а русские бабушки могут преподнести такое количество вариантов приготовления этой вкуснятины, что реализовывать их можно будет всю жизнь.
в каждом регионе блины готовятся по-разному и подаются с абсолютно разными начинками и заправками.
Тонкие, толстые, ажурные, с традиционной начинкой или без нее – любые блинчики выйдут вкусными, если вы вложите в их приготовление чуточку своего душевного тепла.
Обычные блинчики без начинки подают к столу еще горячими, щедро приправив их сливочным маслом или сметаной. Такие блины специально делают пышными, используя для их приготовления дрожжи.
Традиционный русский рецепт на масленицу или любой другой повод, по которому получаются домашние толстые блинчики, хранится практически в каждой семье и передается от старшего поколения к младшему.
Ведь это знаменитое русское блюдо подают не только на десерт, а и в качестве сытной и очень питательной закуски. Сладкие блинчики обычно приправляют медом, сгущенкой, вареньем, орехами, изюмом.
Идеальные блинчики приготовить не так уж и сложно. Всегда можно найти свой вариант рецепта, по которому вы и будете выпекать блины. Далее вы узнаете, как сделать тесто для блинов, сможете изучить несколько рецептов и ознакомиться с фото- и видеоматериалами.
Как сделать тесто для блинов?
Тесто каждая хозяйка готовит на свой лад, но есть определенные ингредиенты, которые должны обязательно входить в состав блинчиков:
• мука (пшеничная, кукурузная или гречневая, обязательно просеянная);
• жидкость (молоко, вода, кефир, нежирная сметана или даже пиво);
• растительное масло (добавляем непосредственно в тесто, чтобы оно вышло эластичным);
• яйца, как связующий элемент, придают вашему тесту плотность, но их добавлять необязательно.
Чтобы сделать тесто для блинов, можно применить следующий универсальный рецепт.
Подготовьте заранее все необходимые ингредиенты:
Также вы можете использовать второй вариант.
Мы раскрыли только 2 способа приготовления теста на блинчики. Вы можете опробовать каждый из них и выбрать для себя оптимальный вариант. Хорошенько набив руку, вы научитесь быстро готовить блинчики и, возможно, создадите свой неповторимый рецепт.
Как приготовить блины на молоке: рецепт, фото-инструкция, полезные советы
Традиционные блинчики готовят на молоке. Можно так же взять и жидкую сметану, как делали наши предки, но такая закуска получится очень жирной, что для жителя современного мегаполиса будет не совсем полезно. Поэтому мы подробно расскажем вам, как сделать блины на молоке, ведь конечный продукт получается необыкновенно мягким, тонким, нежным и вкусным.
Для приготовления порции из 15-20 блинчиков, вам понадобится:
А теперь перейдем непосредственно к рецепту, благодаря которому вы сможете быстро приготовить блинчики на молоке.
Как сделать блины на воде?
Если вам нельзя употреблять молоко, то вы можете сделать блины на воде. Для приготовления пресных блинчиков подойдет очищенная питьевая или газированная минеральная вода. Причем в тесто, которое замешивают на обычной негазированной воде, добавляют половину чайной ложки соды. Остальные ингредиенты – те же, что и в блинчиках на молоке.
Совет: чтобы вкус блинов, приготовленных на воде, вышел более насыщенным, растительное масло можно заменить сливочным, которое следует предварительно растопить.