вялые огурцы как оживить
8 способов продлить свежесть огурцов в домашних условиях
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
1. Подготовка огурцов к хранению
Чтобы любимые овощи подольше сохраняли свежесть, правильно подготовьте их к хранению.
1. Не обрывайте цветения на концах огурцов, если они не сухие и не отпадают самостоятельно.
2. Аккуратно обламывайте хвостик, не повреждая при этом часть овоща.
3. Бережно собирайте и перекладывайте огуречный урожай, чтобы не повредить овощи. Даже мелкие царапины могут привести к быстрой порче продуктов.
4. Не обрезайте ножом переднюю или заднюю часть огурца. Так можно делать только для консервации, чтобы овощи хорошо просолились.
5. Если на огурчиках осталась земля, лучше аккуратно струсить ее, а затем ополоснуть овощи водой. Усиленно смывать не нужно, чтобы не повредить кожицу.
2. Продлеваем свежесть огурцов в домашних условиях
Приведем несколько простых и эффективных способов, которые помогут избежать высушивания огурцов, из-за чего овощи становятся вялыми.
1. Бумага + пульверизатор
Вам понадобятся: ящик для хранения и транспортировки фруктов с дырочками, несколько белых листов А4, вода, распылитель. Не используйте газетные, книжные страницы, тетрадные листочки или бумагу, исписанную чернилами. Жидкий краситель достаточно токсичен и способен оставить следы на овощах, что не очень полезно для здоровья.
Возьмите ящик, расстелите на дне несколько листов и сбрызните их жидкостью из распылителя. Далее в несколько рядов выложите овощи на бумагу. Не важно сколько у вас огурцов, они должны находиться в «дышащем» и увлажненном пространстве. Каждые 2 слоя перекладывайте овощи бумагой. Листы лучше сбрызгивать с обеих сторон. Увлажните сперва одну, затем переверните и намочите вторую. Когда выложите все огурцы, накройте их сверху бумагой.
Некоторые хозяйки вместо бумаги перекладывают огурцы листьями хрена или капусты. Кто-то предпочитает ткань с хорошими водосохраняющими свойствами или использовать марлю. Во время нахождения в прохладе текстиль впитывает посторонние запахи и передает их овощам. Поэтому с материями стоит быть осторожнее.
2. Ткань + вода + полиэтилен
Вам понадобятся: картонные ящики, мягкая материя, вода, полиэтиленовая пленка.
Возьмите картонный ящик (например, для перевозки бананов) и разложите в нем огурчики. Прикройте овощи тканью и обильно сбрызните материал водой из пульверизатора. Сверху обтяните ящик полиэтиленовой пленкой, чтобы внутри получилось герметичное и увлажненное пространство. В данном случае материя не будет впитывать посторонние ароматы, поскольку к ним нет доступа. Хитрость подходит для любого количества огурцов.
Затейливая идея, которая радует глаз, но на практике не особо удобна. Однако такой способ помогает огурцам сохранять свежесть в течение 4-5 дней.
Такой букет можно использовать и в качестве оригинального подарка. Дополните его веточками укропа, петрушки или листьями салата, а сверху оберните красивой бумагой.
4. Огородный лайфхак
Здесь потребуется тщательная подготовка. Сперва нужно посадить огурцы и капусту по соседству. Далее, когда у капусты начнет формироваться «головка», просуньте небольшие овощи в листья белокочанной. Спустя 5-7 дней оборвите хвостики, а капусту оставьте до полного созревания. Так огурцы будут храниться внутри кочана и надолго сохранят свежесть. Некоторые огородники утверждают, что овощи можно оставлять так даже вплоть до зимы.
Обнаружился этот лайфхак совершенно случайно. На одной грядке огурец сам по себе очутился в капустном кочане. Зимой, разрезая капусту, хозяева с удивлением обнаружили внутри свежий огурец.
Свежесть огурцов помогут продлить уксусные испарения. Возьмите большую посудину и налейте в нее 5-6 ложек уксуса. Поместите внутрь емкости любую решетчатую подставку. Например, дуршлаг или подставку для микроволновой печи. На возвышении выложите овощи в несколько слоев и накройте посудину крышкой. В таких условиях огурчики смогут храниться до 14 дней.
Если на участке нет ни подвала, ни холодильника в доме, воспользуйтесь старым-добрым колодцем. Сложите урожай в глиняную или керамическую емкость, а затем поместите ее в ведро. Крепко привяжите сосуд к колодцу и опустите его на уровень с водой. Так огурцы будут всегда напитаны влагой и находиться в подходящем температурном режиме.
7. Пергаментная бумага
Возьмите пергамент и оберните им каждый овощ по отдельности. Далее сложите все огурчики в пакет, но не завязывайте его. Оставьте открытым и положите во фруктово-овощной контейнер.
Заполните пакет до середины овощами. Прикройте урожай марлей, предварительно смоченной в воде. Далее положите пакет в холодильный контейнер для фруктов/овощей. Данный способ поможет продлить огуречную свежесть до 4-5 дней.
3. Ошибки при хранении огурцов
1. Нельзя оставлять овощи в плотно завязанном целлофановом пакете. Вы лишаете огурцы доступа к кислороду, поэтому они быстро завянут.
3. Не замораживайте огурцы. При минусовой температуре овощи потеряют свой вкус и приобретут кашеобразную консистенцию.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:
Причины увядания огурцов
При выращивании огурцов, можно столкнуться с проблемой увядания. В статье расскажем подробно, почему вянут огурцы и что сделать, чтобы решить эту проблему.
Причины увядания огурцов
Разновидности увядания
Увядание у огурцов бывает нескольких типов:
Общая черта заключается в том, что они воздействуют на культуру с почвы. Именно в этом месте и содержатся все возбудители заболеваний.
Чтобы решить, что делать в такой ситуации, нужно разобраться в причинах.
Некачественные поливные работы
Огурцы считаются привередливыми растениями, которые нуждаются в особенном внимании. При неверном поливе листья огурца начинают желтеть и опадать, после чего вянет основной стебель.
Сухая почва не принесет желаемого урожая, но поливать нужно в умеренных количествах. Чрезмерное количество воды может привести к формированию корневой гнили и появлению вредителей.
Проводить поливные работы нужно через день — тогда ситуация нормализуется.
Неверное внесение удобрений
Чтобы растение развивалось, необходимо проводить подкормку правильно.
Если активно вянут огурцы и желтеют — подкормка была неверной. Попробуйте провести опрыскивание марганцовым раствором. Он позволит провести профилактику заболеваний и паразитов, а при их наличии поможет от них избавиться.
Неправильное удобрение может погубить растение
Если вянут нижние части куста, то их лучше обработать препаратами под названием «Фитоспорин» или «Триходермин».
Если огурцы завяли сразу после пересадки, тогда причина кроется в недостаточном количестве азотных компонентов. В качестве источника азота специалисты рекомендуют вносить в почву птичий или коровий помет. Помните о том, что удобрения вносятся только в корневую систему. Не стоит опрыскиваться такими растворами основной стебель.
Обильное количество солнца
В первую очередь, перед посадкой, нужно выбрать правильное место. Следует помнить о том, что огурцы лучше всего прорастают в тени. Не рекомендуется высаживать их на открытой местности. Большое количество солнечных лучей – может быть еще одной причиной, по которой начали увядать части огурца.
Количество урожая существенно снизится, если выращивать огуречные культуры в условиях открытого участка, не защищенного от солнца. В качестве профилактики можно использовать специальные навесы или выращивать огурцы в тепличных условиях. Пленка или стекло снижают риск увядания тепличных огурцов.
Влияние болезней и паразитов
Грибковые инфекции, чаще всего, огуречная мозаика, способствуют увяданию огурца. Такие фузариозные увядания, в большинстве случаев, поражают только растения в теплице. Характеризуется это тем, что в Последствии, вянет не только ботва, но и вся основная часть стебля, начиная с верхней части.
Белая гниль характеризуется тем, что поражает сразу корневую систему. Постепенно листочки начинают приобретать мягкость. Уже через несколько дней облиственность полностью опадает. Лечение этого заболевания подразумевает использование такого препарата, как «Антопол». Им нужно опрыскивать растение с интервалом в 5 дней до полного уничтожения болезни.
Среди паразитов можно выделить основные 2 угрозы – тля и паутинный клещ. Находятся они только на внутренней части листочка. Важен зрительный анализ огуречного растения. Избавиться от таких паразитов можно самостоятельно приготовленными растворами из лука или марганца.
Листья – как тряпки. Что делать, если вянут огурцы
Вчера вечером огурцы были бодрые и красивые. А утром листья повисли, как тряпки, стали мягкими и вялыми. И ведь не болели же ничем! Как такая метаморфоза возможна за одну ночь? Оказывается, причины такого явления бывают разные. Давайте вместе разбираться, почему вянут огурцы и что с ними делать.
Причина 1. Неправильный полив
И как всегда, в топе причин различных огородных проблем лидирует неправильный полив. Огурцы требуют довольно много влаги. А в жару почва быстро пересыхает. В этом случае проблему решает полив. Уже через полчаса после него растения взбодрятся, а листовые пластины снова станут упругими.
Однако если почва вокруг растений слишком сырая, виноват в неприятности может быть и залив. Корешки огурцов не в состоянии усвоить избыток влаги. Более того, от этого они могут загнить, стать легкой добычей для грибков и болезней. Важно поливать огурцы в меру.
Залив – это когда листья огурца повисли, как тряпки, стали мягкими, а земля превратилась в болото! Если земля просто слегка сырая, то причины вялости листьев – другие.
Чтобы облегчить состояние растений в этом случае, следует поступить следующим образом. Взрыхлить верхний слой земли, это улучшит поступление кислорода к корням и поможет просушить грунт. Можно также посыпать сухим гидрогелем. Он впитает излишки воды, разбухнет. После этого его можно убрать и использовать для каких-то других растений, которым вода нужнее.
А вообще залить огурцы не так-то просто. В открытом грунте такое вряд ли возможно, а если и случится, то последствия сами по себе ликвидируются в течение дня. В теплице шансы на залив повышаются. Ну а выше всего вероятность такой неприятности при контейнерном выращивании.
Если так обвисают листья в теплице днем, а к вечеру тургор восстанавливается, то нужно добавить отстоянной воды при поливе, это банальный недополив
Какие еще погрешности полива могут привести к потере упругости листьев огурцов:
Последняя причина актуальна весной и в конце лета, когда уже заметно похолодало. Поэтому, если ночами температура падает ниже +20 градусов, растения лучше перевести на утренний или дневной полив.
Причина 2. Неблагоприятный микроклимат
Какие условия выращивания оптимальны для огурцов? Это тепло и влажно. Свет тоже важен, рассеянный, но не слишком яркий. Прямые солнечные лучи огурцам не нравятся.
Чего не любит огурец:
Все эти неблагоприятные факторы могут послужить причиной того, что листики вянут. Чтобы уменьшить негативное влияние, нужно ухаживать правильно. В жару – обильно поливать и проветривать теплицу. От слишком высокой влажности тоже поможет проветривание. В открытом грунте в этом плане проще.
Если наблюдаются скачки температур или похолодание, то важно обеспечить тепло. Закрывать теплицу на ночь, включать на ночь обогрев. В открытом грунте укрывать посадки агроволокном или пленкой.
Причина 3. Болезни и травмы
Часто огурцы вянут по причине повреждения корневой системы. Они могут быть как механическими – повредили при пересадке, рыхлении, покопался кот, грызуны и т.д. Так и вызванными болезнями. Тот же залив может спровоцировать гниль корней. Также это различные грибковые заболевания. Отражаются они и на состоянии листьев. Кроме откровенной вялости, грибки приводят к появлению пятен, гнили. В этом случае важно обработать растения противогрибковыми препаратами. А если все уже слишком запущенно – убрать и утилизировать, пока не заразился весь огород.
Также листочки могут превратиться в тряпочки, если их кто-то ест. Это может быть паутинный клещ, тля, летающие насекомые. Но в этом случае видно и другие признаки. Так, при паутинном клеще листья не столько вянут, сколько желтеют и сохнут. Тлю заметно невооруженным глазом, она оставляет участки с высосанным из них соком – тонкие и подсохшие. Другие вредители обычно оставляют прогрызенные отверстия и ходы на листьях. Бороться с ними можно народными средствами (опрыскивание настоем горчицы, растворами уксуса, соды, обсыпанием табачной пылью и т.д.). Есть еще готовые биопрепараты (Фитоверм, Акарин), они эффективнее.
Чтобы помочь растению, важно правильно определить причины происходящего. Действуя наугад, можно сделать только хуже. Ведь если, например, растение залито, полить его еще в надежде на возвращение упругости листьев станет фатальной ошибкой.
Что делать, если вянут листья огурцов в теплице и в открытом грунте
Вчера аккуратные листья украшали огуречные плети, а сегодня висят, как мятые тряпочки. Это может быть признаком неправильной агротехники либо первым симптомом серьёзного заболевания. Данная статья раскроет основные причины увядания огуречных листьев, способы устранения этих проблем и методы их профилактики.
Почему у огурцов повисли листья?
Когда начинают вянуть листья на огурцах, многие дачники впадают в панику. Все понимают, что, если не принять меры, можно потерять урожай. Изначально стоит определиться с причиной, почему они начали вянуть. Есть 6 основных причин, которые чаще всего встречаются, отличить их просто.
Полив
Свисающая листва – признак того, что культурам не хватает чего-либо. Важно правильно понять, что именно не так с растением. Если промедлить, можно потерять урожай. Самая частая ошибка, приводящая к тому, что вянут листья у огурцов в теплице, – неправильный полив. Сюда относится как недостаток, так и избыток влаги.
Если же влаги слишком много, то почва не может высохнуть, а вода застаивается в корневой системе. В ней создаются условия, которые очень благоприятны для развития грибковых заболеваний.
Ошибкой в сфере полива является использование холодной воды:
Для роста и развития огуречным кустам требуется получать достаточное количество питательных веществ. Важно давать им минеральную подкормку. Азот способствует наращиванию зелени, калий и фосфор отвечают за процессы цветения и плодоношения.
Если в почве содержится слишком мало азота, но много калия и фосфора, то куст характеризуется обильными соцветиями и плодами. Однако увядают листья, они бледные и мягкие. Новые не растут или плохо формируются. Если вянут огурцы в теплице нужно пересмотреть подкормки.
Прямые солнечные лучи
Когда наступают жаркие дни, некоторые листья на огурцах начинают вянуть и скорчиваться в трубочку. Это кажется нелогичным, ведь огурцы могут запросто расти на солнце, и они его любят. Однако переизбыток солнца всегда провоцирует определенные сложности.
Чтобы избежать такой проблемы, достаточно просто полить огурцы. Если полив не помогает восстановить нормальное состояние растений, стоит их немного притенить. Для этого можно использовать мешки, куски картона и даже большие простыни.
Место посадки и заболевания
Если рассада была высажена в неправильном месте, то летом это скажется на растениях. Всего есть две причины, по которой место высадки может быть неподходящим и как следствие вянут листья на огурцах:
Поражение болезнями и насекомыми-вредителями – еще одна частая причина увядших листьев огурцов. Если говорить о болезнях, то это симптом, характерный для грибковых заболеваний.
При этом развитие болезни и воздействие вредителей (тля, паутинный клещ) стремительно сказываются на посадках. Если меры не приняты, то растение может полностью погибнуть через несколько дней. Огурцы в теплице из поликарбоната тоже подвержены вредителям.
Если вянут листья у огурцов в теплице, что делать подскажет тщательное обследование кустов огурчиков.
Среди самых частых заболеваний следует выделить:
Болезни огурцов в теплице и на грядке схожи, и их лечение идентично. При корневой гнили происходит увядание и усыхание нижней листвы, как на фото, затем наступает гибель целого куста. В случае развития фузариоза верхняя часть растения увядает, а нижняя часть стебля загнивает.
Если развивается белая гниль, листва становится очень мягкой, а на стебле появляются бурые пятна. Впоследствии листва опадает. Наиболее часто проблема развития грибковых заболеваний встречается у тех огуречных кустов, что растут в теплицах. Это объясняется благоприятностью условий в парнике для развития грибков в плетях огурцов.
Загущенная посадка
Огурцы не могут нормально развиваться, если им не хватает солнца, места, воздуха и влаги. Очень часто такая проблема проявляется на грядках, где слишком загущены посадки. Все это стоит продумывать заранее, а не когда уже появились первые проблемы.
Если растения уже высажены, придется заниматься прореживанием. Каждому дачнику нужно выбрать лишние побеги и листья, которые ему не нравятся. Если этого не сделать своевременно, будет страдать весь урожай.
Недостаточное или чрезмерное питание
Огурцы с большой благодарностью откликаются на подкормки. Правильно сбалансированный состав почвы является залогом сбора богатого урожая. Для нормального роста и развития посадкам требуется азот, калий, фосфор и другие микроэлементы, которых в грунте может быть слишком мало. Но плохо на посадки влияет не только дефицит полезных веществ, но и их избыток. И в том, и в другом случае прогрессирует процесс увядания листьев, новые появляются редко и растут плохо, стебель сохнет.
Азот необходим для активного роста огуречного куста. Его недостаток сказывается на вегетации растения. Рост замедляется, листва бледнеет и засыхает.
Если в почве слишком мало калия, определить это можно по скручиванию листовой пластины вниз, по ее краям появляются темные пятна, похожие на ожоги. Если же калия в грядке излишне много, то цвет куста начинает бледнеть, а сам он покрывается пятнами.
Дефицит фосфора можно распознать по загибающимся вверх листьям, а его переизбыток проявляется в слишком быстром старении куста, на котором появляются некротические пятна.
Недостаток минералов легко исправить, внеся подкормку. Их повышенное количество можно снизить, проведя обильный полив из расчета 1,5 ведра на каждый квадратный метр.
Воздействие химических средств
Огуречная культура очень чувствительна к гербицидам. Оседание вещества на листве часто приводит к ее увяданию.
Фузариоз (трахеомикоз и вертициллез) огурца: признаки и способы лечения
Возбудителями фузариоза могут быть несколько бактерий. Трахеомикозное поражение, или закупорка сосудов растения, может наблюдаться, как у корней, так и по всему стеблю.
Бактериям фузариоза хорошо при пониженных температурах. Вертициллез же развивается при повышенной температуре почвы. Возбудители у болезней разные, а симптомы схожи: корневая гниль, отдельные увядающие листья. При несвоевременном лечении от этой напасти погибает до 50% процентов посадок. Болезнь распространяется стремительно.
Когда листья огурцов уже увядают на посадках, шансы спасти урожай стремятся к нулю. На начальном этапе, если знать, как лечить огурцы, можно спасти часть кустов и получить неплохие плоды в конце сезона.
Профилактикой болезни служит покупка здорового посевного материала, обработка семян на стадии проращивания. Обеззараживание грунта путем прокаливания тоже играет свою роль. Сегодня на рынке есть химические средства для борьбы с болезнью, но фермеры признают, что они недостаточно эффективны.
Неправильный выбор «соседей»
Огурцы «мирятся» не со всеми растениями, растущими по соседству. Особенно они не любят расти рядом с томатами. Точнее, огуречной рассаде просто не подходят условия, необходимые для нормального роста томатов.
Чтобы помидоры росли здоровыми и не заболели фитофторозом, в теплице нужно уменьшить влажность воздуха и почвы. Если рядом посажены огурцы, то от недостатка влаги плети с листьями будут увядать.
Перепады температур
Здесь речь не идет о минусовых температурах. Даже летом температура в течение одних суток может измениться на 40 градусов.
К примеру, днем может стоять сильная жара и почва прогреется до 50 градусов. А ночью пройдет гроза, из-за чего температура резко понизится. Такие перепады температуры не способны выдержать многие растения, а огурцы страдают одними из первых.
Самый простой способ защитить растения – высаживать их на теплой грядке. Ранней весной можно применять даже аккумуляторы тепла (наполнить бутылки теплой водой). Но, как показывает практика, бороться с перепадами температуры, если растения уже высажены, крайне сложно.
Грибковые заболевания
Грибковые заболевания являются распространенной причиной гибели листьев огурцов.
Лучшими препаратами для борьбы с грибком считаются:
Перед применением нужно внимательно читать инструкцию.
Несоблюдение правил севооборота
Листья культуры вянут и тогда, когда огородники не соблюдают правила севооборота. Выращивать огурцы на одном месте можно пару лет подряд. Потом их садят там, где росла капуста. Если предшествующей огурцам культурой была тыква, арбузы и родственные растения, повышается вероятность болезней и плохой урожайности.
Профилактика
Важным фактором является проведение профилактических мер для кустиков и земли.
Помочь избежать увядания огурцов могут следующие действия:
Увядание листьев огурцов – первый тревожный звоночек о какой-либо проблеме. Важно не затягивать, а правильно определить, что именно пошло не так, и приступить к устранению недочета. Если обрабатывали пожелтевшие листья химикатами, их нужно срезать.
Как бороться с увяданием?
Борьба с вянущими листьями на огуречных кустах проводится химическими и народными средствами. Эффективной считается и профилактика проблем. В борьбе за урожай все средства хороши. Но химию рекомендовано использовать с осторожностью по инструкции.
Иначе выращенные плоды станут токсичными и непригодными в пищу. В целом, помочь вянущим огурцам можно, если использовать комплексный подход, включающий в себя и химию, и народные рецепты, а также соблюдение всех правил ухода за культурой.
Химические средства при увядании листьев огурца
Огурцы вянут, что делать для спасения культуры? Можно применить огородную химию в умеренных количествах. Кроме того, подбодрить вялые растения можно и народными средствами.
Народные средства от вялых листьев
Подкормка золой – отличный способ помочь огурцам избавиться от вялых листьев. Листья можно обработать зольным раствором из пульверизатора. Еще может помочь раствор сыворотки: на 3 литра 1 чайная ложка медного купороса и 7 литров воды.
После сбора урожая с растений, имевших проблемы с ростом, нужно обработать грядку медным купоросом. Для профилактики проблем семена огурцов нужно замочить в препарате «Фитоспорин М» перед проращиванием.
Пораженные растения после уборки грядок в обязательном порядке сжигаются в мусорной куче. Их стоит унести с огорода подальше, чтобы не было повторного заражения почвы.
Как предотвратить проблему: советы и рекомендации опытных садоводов
Опытные огородники и дачники считают, что предотвратить проблемы с огурцами помогает только профилактика культуры. Протравливание семян, обработка грунта, качественный уход, правильный полив и соблюдение севооборота – вот залог успеха большого урожая огурцов.
Как профилактику, садоводы рекомендуют и закаливание рассады. Подкормки по расписанию помогают растениям сохранять хороший иммунитет даже при неблагоприятных погодных условиях.
У огурцов вянут листья по разным причинам. Найти причину – уже половина решения проблемы. Далее в дело вступает тщательный уход и дальнейшая профилактика.
Стоит помнить, что, если на огороде болело любое растение, грядка полностью подлежит дезинфекции, как и соседние грядки, куда грибки и бактерии могли попасть с ветром. Проводить дезинфекцию лучше перед осенней вскопкой участка, чтобы не разнести заразу по всей территории.
Заключение
Предпринимая такие шаги, можно защитить огурцы от увядания листьев не только в вегетационный период, но и во время созревания плодов.
Огурцы — излюбленные овощи, которые повсеместно присутствуют на столе в свежем или консервированном виде. Но при выращивании этих капризных растений у себя на участке следует придерживаться определённых правил, чтобы успешно собрать хороший урожай.