ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Алыча нСбольшоС вСтвистоС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ, Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ вкусных ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π¦Π²Π΅Ρ‚ – ΠΎΡ‚ свСтло-ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ.

Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – 34 кКал.

Алычу ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ вишнСносной сливой.

Π₯озяйки Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π•Ρ‘ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, гонят сок.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы ΠΊ мясным, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ°

Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ с косточкой Π½Π° солнцС, Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅, ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅ ΠΈΠ· стСкла.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ помятыС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ экзСмпляры. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС хранСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ большС всСго Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния блюд ΠΈ консСрвации.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° понадобится:

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· сахара

Для этого быстрого диСтичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° понадобится 3 ΠΊΠ³ спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 300 Π³ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сахара, Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° консСрвированный ананас.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ.

Для этого понадобится 5 ΠΊΠ³ спСлых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², 2 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк

Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ спСлыС, Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Повидло

Из красной Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкусноС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅.

Для этого Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 2 ΠΊΠ³ ягод, 0,7 ΠΊΠ³ сахара ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚. Алыча Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСспСлой.

Для приготовлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΊΠ³ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ 350 Π³ сахарного пСска.

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ с этим Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соковаркС.

Для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ 3 ΠΊΠ³ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ 100 Π³ сахара.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ с кислинкой

Для этого вкусного дСсСрта понадобится 1,5 ΠΊΠ³ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ 0,5 ΠΊΠ³ сахара.

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! МоТно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сразу, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Боус Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ

Для приготовлСния соуса понадобится:

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ содСрТат Π΅Ρ‰Ρ‘ Π±Π»ΠΎΡˆΠΈΠ½ΡƒΡŽ мяту – ΠΎΠΌΠ±Π°Π»ΠΎ.

АдТика

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 700 Π³ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… сортов, Π΄Π²Π° срСдних болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², 1 стручок ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π›ΡƒΠΊ – 2 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, чСснок 5–8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сразу послС остывания.

Если планируСтся ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус.

Алыча маринованная

Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° вкусной закуски Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

Алыча с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠΌ 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ бСрутся ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹:

МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΡ‘Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Ρ‡Π°Π±Ρ€Π΅Ρ†, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ.

Π•Ρ‰Ρ‘ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, свёклой, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ такая консСрвация послуТит прСкрасным Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ основой для соусов.

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ основным блюдам, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: интСрСсныС ΠΈ нСслоТныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ 2

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° зимуАлыча – это Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго нСвысокоС вСтвистоС Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ вкусных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π¦Π²Π΅Ρ‚ ягод – ΠΎΡ‚ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎ-ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-Π±ΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π² Π½ΠΈΡ… находятся сахара, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, никотиновая кислота, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, К, Π‘, Π•. Из ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎ- ΠΈ макроэлСмСнтов находится Π² Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π΅: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉ, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, мСдь, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ.

Π£ этой ягоды ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ названия: слива растопырСнная ΠΈ вишнСносная слива.

Иногда приходится Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρ‘Π²ΡƒΡŽ массу ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ тСхничСски спСлыми.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… усилий ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ станут сладкиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.), вкусныС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π° ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы ΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ – просто объСдСниС.

↑ Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° – Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ΅ мноТСство. Для Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ягоду. ΠžΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΈ сорта Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ зависит вкусовоС качСство Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ для любого Π²ΠΈΠ΄Π° Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ: ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ спСлыми ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… участков. Для соуса допустимо ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ягоды.

Π₯озяйки Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Β«Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅Β» Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Из ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² любого Π²ΠΈΠ΄Π° готовят сок, ΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

↑ Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π½ΠΎΡΠ½ΡƒΡŽ сливу с косточкой ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π½Π° солнцС, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

Как ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ёмкости ΠΈΠ· стСкла.

↑ Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ помятыС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠœΠΎΡŽΡ‚, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

Π Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ, пластиковым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ хранСния Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ большоС количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Рассмотрим Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвации.

↑ ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

На 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного ΠΈ насыщСнного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

Из ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈ вкусный, ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый.

↑ АроматноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк

МоТно ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· косточСк с кисловато-сладким вкусом.

↑ ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅-ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ (Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²), относится ΠΊ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ лакомствам Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для сладкоСТСк. ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ настроСниС, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ вкусовоС наслаТдСниС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ сил ΠΈ собСрёт всю сСмью Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ столом.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°:

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΊΠ° β€” это Π½Π° основС яблочного ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° (ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ – ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π΅ вСщСство) ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ смСсь. ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π₯ранится ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. По консистСнции ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², дСсСртов.

↑ Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎ-кислый ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для сладкоСТСк. И ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ готовится Π½Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… нСдСль (Ссли, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сохранится ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки. По ТСланию ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сахарС, кокосовой струТкС, ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°Ρ….

↑ Π–Π΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ получаСтся вкусной, густой, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ, Π΄Π° ΠΊ любой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅!

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π΅:

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.

↑ Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

Из Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладкиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соусы: Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Для приготовлСния Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

Π“ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мяту Π±Π»ΠΎΡˆΠΈΠ½ΡƒΡŽ – ΠΎΠΌΠ±Π°Π»ΠΎ.

Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ идСально сочСтаСтся с мясом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² суп-Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ ТСланию.

↑ Алыча, консСрвированная с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ выполняСтся. ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ остывания.

↑ АдТика ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ для приготовлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ:

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈ сразу послС остывания. ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΡƒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ уксус.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвирования Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° зимуВторая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»Π΅Ρ‚Π° – ΠΏΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… садах яркими Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ огоньками загораСтся Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°. Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… это просто кисло-сладкий ΠΏΠ»ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±Π°Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ². Но вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ! Π˜Π·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соусы ΠΊ мясу, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ вкусным дСсСртам, ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколькими Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ с ярким Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ содСрТимым!

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Β«Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ вальс»: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· синСй ΠΈΠ»ΠΈ красной Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

НСсмотря Π½Π° простоту Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ синСй ΠΈΠ»ΠΈ красной сливы придаст консСрвации Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄, Π½Ρƒ Π° насчСт вкусовых качСств Π½Π΅Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ – получится ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ интСрСсная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² «Ананас»

НСобычная консСрвация, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎ вкусу ананасы Π² сиропС. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Β«Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈΒ»: прСвосходный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊ мясу

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтаСтся с мясом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ остаСтся Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Алыча с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСобычная ΠΈ нСпривычная консСрвированная закуска для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Если ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ нСбольшиС, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… сортов, Ρ‚ΠΎ с Π²ΠΈΠ΄Ρƒ содСрТимоС Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. О вкусС ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° такая вкуснятина испарится со стола ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ 1 Π»):

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π£ΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ для охлаТдСния Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ

Ароматная консСрвация идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ блюдам ΠΈΠ· мяса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. НСкоторыС хозяйки Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ прямо ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ вСсьма Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. ЛСгкая кислинка, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ острый вкус – Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС Π² супС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ интСрСсный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π² салат ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ основС Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ, получится Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Β«Π‘Π°Ρ†ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈΒ»

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ это красивоС слово, Π½Π΅ лишним Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сацибСли – традиционная ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ ΠΊ мясу, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² нашСй странС этот вкусный соус Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ довольно часто ΠΊΡƒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ просто с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ быстро ΠΈ сытно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ЭкспрСсс-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚

Закончился сахар, Π° Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ? НС Π±Π΅Π΄Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ здСсь Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½, Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° получится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ сахара. Π‘Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

УбСдились, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… простых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ? НСпрСмСнно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ смоТСтС Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ – захочСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ блюда вновь ΠΈ вновь. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅, консСрвируСм ΠΈ наслаТдаСмся ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ВОП 18 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Алыча – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ. Π•Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ сниТСнию Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ сСрдСчной ΠΌΡ‹ΡˆΡ†Ρ‹, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… процСссов. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ дСтям для ускорСния роста, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π°ΠΌ, кормящим матСрям. ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… свСТими Π² Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. БущСствуСт мноТСство Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… приготовлСния. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Вонкости Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ любого блюда ΠΈΠ· этого Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ Π² нСспСлом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ процСсс Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ довольно Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Иногда приходится ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ массу нСсколько Ρ€Π°Π·. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сладкиС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соусы.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыми, Π²Π½Π΅ зависимости ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ разновидности. ΠΠ΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ягоды ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ посторонний вкус.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° основного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°

Для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ягоду. ΠžΡ‚ этого зависят вкусовыС качСства блюда, успСх приготовлСния. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, стоит ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с подходящим сортом для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для:

Π‘ красным сортом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ такая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сладкого ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ ягоды ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ кисловатыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΎ вкусС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ добавляСт блюдам особый ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ посуду

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ стСклянная Ρ‚Π°Ρ€Π°, подготовлСнная ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ:

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС качСство удалСния Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ впослСдствии ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. ИмСнно поэтому Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€Π΅Π½Π΅Π±Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм Π² процСссС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях?

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· этих ягод готовят ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ, поэтому Ρƒ хозяСк накопилось большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ соусов.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ обыгрываСтся Π² сочСтании с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ свойства.

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ

Одна ΠΈΠ· самых Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сливы, – ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ получаСтся соус с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния понадобятся:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Алычу отдСляСм ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ нСбольшоС врСмя Π΄ΠΎ Π΅Π΅ размягчСния. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΏΡŽΡ€Π΅, добавляя спСции. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, массу Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм Π² ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ получСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· сахара

Алыча – Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сладкая ягода, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» это лакомство. Π­Ρ‚ΠΎ качСство Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ позволяСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда Π±Π΅Π· добавлСния сахара. Для этого ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком, ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ягоды Π² Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³Π΅, оставляя Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, косточки. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остынСт.

Боус Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ консСрвация для мяса ΠΈ супа Ρ…Π°Ρ€Ρ‡ΠΎ.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок с пряностями ΠΈ зСлСнь. ВсС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, послС охлаТдСния ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π·Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ для Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ идСя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ являСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой сорт Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ. ВсС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π½ΠΎ косточки ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ». Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ +18 Π΄ΠΎ +28 градусов. ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ, Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² дСнь Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, возвращая Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ косточки, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π’ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° повСрхности появится ΠΏΠ΅Π½Π° (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 дня), ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°ΠΌ, наполняя ΠΈΡ… всСго лишь Π½Π° 3/4 ΠΎΡ‚ допустимого объСма. На этом этапС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ 100 Π³ сахара Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ водяной Π·Π°Ρ‚Π²ΠΎΡ€. МногиС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, прокалывая Π΅Π΅ ΠΈΠ³Π»ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4 дня. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сахара. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 6 суток ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ остался. ВрСмя броТСния Π²ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎ готовности составит ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 50 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Быстрый ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сСзон Π±Π΅Π· особой Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил.

Π’ 3 ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, стакан сахара, кислоту. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

АдТика

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ консСрвация для мяса.

Алычу Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, постоянно помСшивая. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ косточки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок с пряностями, зСлСнь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ВсС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ послС охлаТдСния ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€

Из ягод Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ косточки. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сироп ΠΈΠ· сахара, довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния. ΠšΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π΄ΠΎ состояния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ массу 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, рСгулярно мСшая.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Повидло

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΈ дСсСртам. Для Π½Π΅Π³ΠΎ понадобится:

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ косточки, ΠΊΠΎΠΆΡƒ ΠΎΡ‚ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π΄ΠΎ состояния ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.

Алыча Π² собствСнном соку

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ вскипСвшим соком. Бтавят Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ охлаТдСния.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠœΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄

Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ косточки. НСмного Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ оставляСм для ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 100 ΠΌΠ»), ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ сита. Π Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ сиропС. Алычу, сахар Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π½ΠΈΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, удаляСм ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π’ эту массу Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, избавляясь ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². На промаслСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 10 часов. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° кусочки ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² сахарС. Лакомство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 10 суток.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚

Π’ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π”Π°Π»Π΅Π΅ слСдуСт β…“ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кипятком. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

На Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ чСснок. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (10 сСкунд Π² кипяткС) ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ кипятком. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ косточСк ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вмСстС с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ. ΠœΠ°ΡΡΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 2-4 дня Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°

Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с косточкой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ остаСтся лишь ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ происходит СстСствСнным ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π½Π° солнцС.

На Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚?

Π›Π΅Π³Ρ‡Π΅ всСго Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ сохранят большС всСго ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° большом блюдС ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ягоды Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком

ЧСснок ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ сахара ΠΈ соли, ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Боль ΠΈ сахар ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для приготовлСния ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с сахаром ΠΈ солью, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· врСмя сливаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, кипятим ΠΈ снова Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Алыча мочСная

ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ягоду Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°. Π’Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ солью. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ пластмассовыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ готовится Π±Π΅Π· косточСк. НС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ особого значСния, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π²Ρ‹ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚Π΅ – ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ. Но Ρƒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ красивСС Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получаСтся янтарный, густой, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄. Π—Π°ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹? Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ дальшС ΠΈ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ сСгодня.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, освободитС ΠΎΡ‚ косточСк, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стакан сахара ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ размягчСния, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс, послС 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Для придания ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ цитрусового вкуса Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито с нСбольшим количСством апСльсиновой мякоти Π±Π΅Π· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

МалСнькиС хитрости

Для грузинского соуса Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΡƒΡŽ, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ. Π₯отя Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ готовится ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

НадССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти малСнькиС хитрости ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ своС сСмСйство.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ


ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Витаминная Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. Знакомая запасаСт Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом.

Алычу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, освободитС ΠΎΡ‚ косточСк. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ растворСния. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² нСбольшиС Смкости для хранСния, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡŽ, ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Ρƒ. Но ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ сырыС, срок хранСния ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ β€” 1-2 мСсяца.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· абрикосов ΠΈ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· сахара

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ β€” сСйчас ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ.

ΠŸΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, отбросив Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ абрикосы вмСстС с Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ остудитС. КислСнькоС янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… для дСтского питания, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ отличная прослойка для диСтичСской Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π΅ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈΠ· абрикосов Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ густоС ΠΈ вкусноС?

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Если Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΈΠ· свСТих Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ прост: достаточно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π‘ косточками ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· – ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ большС нравится.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ сливы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ склСились ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅, рСкомСндуСтся слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ Π² Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π΅ сохраняСтся большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ любом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ способС Π΅Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Казалось Π±Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ – Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°. А насколько ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½ΠΎ Π΅Π΅ использованиС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹! ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π° всС блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ смоТСтС вСсь Π³ΠΎΠ΄ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ блюдами ΠΈΠ· этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π‘ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· сахара

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π±Π΅Π· добавлСния сахара.

Алычу очиститС ΠΎΡ‚ косточСк послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π»ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· соковыТималку, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, помСшивая, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ стакан кипятка для разбавлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ послС ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ закипания Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² стСклянныС Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ для стСрилизации Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

МоТно ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Алыча Π² сиропС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

По-настоящСму лСнивая Β«Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°Β». ДСлаСтся ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 0, 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°:

Алычу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ слоТитС Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎ 1/3 стакана сахарного пСска, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кипятком. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ закатывая, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НадСвая Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ насадку с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅-Ρ‚ΠΎ сиропом, Π΄ΠΎ кипСния. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сироп Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. Как всСгда, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° остынСт. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ с абрикосами Π² сиропС. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² замСняйтС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ абрикосами.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния блюд ΠΈ консСрвации.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· ΠΆΡ‘Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° понадобится:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусный, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивый

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· сахара

Для этого быстрого диСтичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° понадобится 3 ΠΊΠ³ спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ 1,5 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ с ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ 1 ΠΊΠ³ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΎΠ², 300 Π³ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ сахара, Π²ΠΎΠ΄Π°.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ мСсяца. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° консСрвированный ананас.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ

НазваниС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ само Π·Π° сСбя. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простая.

На ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Ρ€Ρƒ 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахара. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ совсСм Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ косточСк ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ расползаСтся Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ….

Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки. Для сиропа я Π½Π° 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° сахара Π±Π΅Ρ€Ρƒ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ сироп ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ заливаю кипящим сиропом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 6 – 8 часов, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок. Π—Π° это врСмя кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сиропом. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° я Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΆΡƒ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ кипячу ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° 6 – 8 часов. ΠžΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ.

Алыча с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ экспСримСнтаторы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ с ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Ρ‹ сразу Π΄Π²Π° Π·Π°ΠΉΡ†Π°: ΠΈ новСнькоС ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус. БСрутся Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡΡ, 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° рубится ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π² Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅Π·. ВсС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипятком, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ эта Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° сливаСтся Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ дСлаСтся рассол: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ 50 Π³ соли с 60 сахара. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΌ составом Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ посудины, Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ прячутся ΠΏΠΎΠ΄ староС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ одСяло. Часов Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°ΠΌ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: маринованная Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ открытия.

ГустоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· красной Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ вкусноС, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π”Π° ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅. ВСхнология приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ особСнно отличаСтся.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ косточки, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² дольками. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Когда пустит сок, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. ПослС закипания Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, снимая ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 6-12 часов, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Β«Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΌΒ» Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎ кипСния, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ просто готовится ΠΈΠ· красной Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ лакомство, ΠΊΠ°ΠΊ пастила.

ΠŸΠ°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π° ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ сваритС Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ мягкости. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ загустСния, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ подсолнСчным маслом Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ слой, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС приготовится пастила. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° свСрху пастила Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ снизу Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ отдСлится ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° полоски ΠΈ свСрнитС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² сухих стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ стСклянными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Β«Π’ΠΊΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΈΒ»: прСвосходный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊ мясу

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сочСтаСтся с мясом, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ сущСствуСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ остаСтся Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Алыча ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ маринованная Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² большом количСствС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ слоТитС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π—Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 час. ПослС часа оТидания ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ слСдуСт ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ довСсти Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Пока Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° остываСт, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвации. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄: ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ послС Π΄Π²ΡƒΡ… Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΈ довСсти смСсь Π΄ΠΎ кипСния. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с огня ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ закатывая, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π° сутки. По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с консСрвациСй Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° протяТСнии 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°ΡΡ„Π°ΡΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ стСрилизации. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ для закупоривания Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяткС. Вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» консСрвации, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ-Π΄Π²Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. НСсмотря Π½Π° довольно большоС количСство сахарного пСска, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ добавляСм Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кисловатым.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° понравится людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ-сладкиС Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹. Для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ягоды ΠΈΠ»ΠΈ цитрус, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, апСльсин. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со спСциями. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ для прослойки бисквитов, Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, ΠΊ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΡŽ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, смазанным сливочным маслом – просто идСально. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

– Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° – 900 Π³, – сахар – 900 Π³, – Π²ΠΎΠ΄Π° – 60 ΠΌΠ».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ, слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ягоды Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· испорчСнностСй, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ струСй ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
Π—Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всю Π°Π»Ρ‹Ρ‡Ρƒ Π² подходящий ΠΏΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΡƒ сотСйник ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чистой Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ сотСйник Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈ самой высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ягоды ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На Π³Π»Π°Π·Π°Ρ… Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, становится мягкой ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ достаточно большоС количСство сока. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ сотСйник с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹. ВооруТаСмся самым ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ситом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ягоды. ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠΌΡ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² процСссС пСрСтирания, выбрасываСм ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… нСбольшим количСством кипятка, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ мяты ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎ вкусу, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ – ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ льда – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² процСссС пСрСтирания Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ достаточноС количСство ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ массы. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сотСйник, всыпаСм ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сахарного пСска. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ сотСйник Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ Π±Π΅Π· косточСк Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ стСрилизуСм Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ – Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ бросаСм Π² кипяток – Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ. НаполняСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ горячим Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΠΊ – провСряСм Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ – Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ – Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ отправляСм наш Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π² ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·, ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ одСялом, оставляСм ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° сутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыло. Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, пСрСставляСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π³Π΄Π΅ хранится вся наша консСрвация.

ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ТСлтая Π°Π»Ρ‹Ρ‡Π° консСрвация Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°! Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свои Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ запасы

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *