баранчик что это такое
баранчик
Смотреть что такое «баранчик» в других словарях:
баранчик — сущ., кол во синонимов: 4 • баран (124) • бекас (26) • примула (6) • … Словарь синонимов
баранчик — Молодой некастрированный самец овец. [ГОСТ 16020 70] Тематики скот для убоя Обобщающие термины овцы EN male lamb DE Bocklamm FR antenais … Справочник технического переводчика
Баранчик — БАРАНОВ БАРАНСКИЙ БАРАНЦЕВ БАРАН БАРАНЕНКОВ БАРАНО БАРАНУЛЬКО БАРАНУЛЬКИН БАРАНЧИК БАРАНЬ БАРАНЕНСКИЙ Отчество от нецерковного мужского личного имени Баран (как Волк, Заяц и др.), частого у русских в XVI XVII вв.; в Польше имя Баран… … Русские фамилии
БАРАНЧИК — Боженькин баранчик. См. Божий баран (БАРАН) … Большой словарь русских поговорок
Баранчик — I м. Травянистое растение семейства первоцветных с жёлтыми цветками, используемое в медицине; первоцвет. II м. разг. 1. уменьш. к сущ. баран I отт. Молодой баран. 2. ласк. к сущ. баран I Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Баранчик — I м. Травянистое растение семейства первоцветных с жёлтыми цветками, используемое в медицине; первоцвет. II м. разг. 1. уменьш. к сущ. баран I отт. Молодой баран. 2. ласк. к сущ. баран I Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
баранчик — 1. баранчик, баранчики, баранчика, баранчиков, баранчику, баранчикам, баранчик, баранчики, баранчиком, баранчиками, баранчике, баранчиках 2. баранчик, баранчики, баранчика, баранчиков, баранчику, баранчикам, баранчика, баранчиков, баранчиком,… … Формы слов
баранчик — бар анчик, а … Русский орфографический словарь
баранчик — а, ч. 1) Зменш. до баран 1), 2). 2) Глиняна посудина, що має форму такої тварини, для подавання на стіл горілки, вина. 3) Те саме, що баранець 2) … Український тлумачний словник
баранчик — а; м. Травянистое растение сем. первоцветных с жёлтыми цветками (применяется в медицине); первоцвет … Энциклопедический словарь
Блюдо со стеклянной крышкой или клош
Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни устраивала дома праздник. В этот день она должна следить за всем: за порядком в доме, за приготовлением многочисленных блюд, за сервировкой стола, за вовремя поданные пищу и напитки. И хочется, чтобы всё прошло идеально. Чтобы питьё было прохладным, а еда не остыла раньше времени. Если эта мысль вам знакома, то вы наверняка думали, какую посуду следует приобрести, чтобы блюдо сохраняло нужную температуру и выглядело эффектно на столе. И решение есть — блюдо со стеклянной крышкой.
Что такое баранчик или клош?
Это посуда для сервировки. Представляет собой крышку в виде полусферы, часто идёт в комплекте с блюдом (тарелкой). Может быть изготовлена из стекла, пластика, фарфора, глины, стали, керамики и пр. Предназначена для подачи горячих блюд или десертов, сохраняет температуру и аромат, а также делает подачу намного красивее. По форме бывают овальными и круглыми.
В специализированных магазинах представлен огромный выбор посуды “баранчик” в комплекте с блюдами и без них. Они отличаются размерами, цветом, качеством и ценой. Какую именно посуду для подачи выбрать?
Как выбрать блюдо с крышкой для дома?
Смотреть нужно не только на внешний вид, но и на практичность. Чтобы клош подходил по дизайну к остальной посуде дома.
Следует учитывать следующие характеристики: диаметр, форму, высоту, материал изготовления.
Идеальные диаметр и форма
Нужно определить назначение посуды: для закусок на столе, для подачи блюда каждому гостю, для подставки под торт или другую выпечку.
Для индивидуальной подачи следует выбирать небольшой диаметр — от 9 до 22 см максимум.
Сервировать стол общей посудой, тогда подойдет размер от 24 см и более.
А также нужно учитывать форму, исходя из блюд и закусок. Круглый клош предназначен для подачи овощей и мяса, а овальный — для рыбы и птицы.
Посуду можно использовать для десертов. В круглых формах подавать торты, пироги и другие кулинарные изделия. Овальные тарелки отлично подойдут, например, для блинов, сложенных в красивые “конвертики”.
Следует обратить внимание и на глубину тарелки. Идеальный вариант для порционной выдачи — 1-1,5 см, для сервировки стола — 2-3 см.
Элегантно смотрятся баранчики на невысокой ножке и со стеклянным куполом. В них размещают красивые десерты.
Высота крышки
Чем выше, тем лучше. Дело в том, что из-за повышенной температуры внутри скапливается конденсат, который может попадать на еду. С купольной крышкой блюдо не успеет напитаться влагой.
Но и невысокие формы имеют свои плюсы. Они занимают меньше места, их удобно ставить в холодильник. Для небольших блюд — это самое то.
Крышку желательно выбирать с ручкой. Без неё будет неудобно открывать блюдо, и это не эстетично выглядит со стороны. Нужно обратить внимание на то, чтобы ручка не нагревалась. Самые долговечные ручки — металлические. Магазины предлагают большой выбор декоративных держателей для клоша, они часть украшения.
Материал посуды
Чаще всего баранчики изготавливают из металлов: нержавеющая сталь, поликарбонат, бронза или серебро; а также стекло, керамика, фарфор и др.
Нержавеющая сталь — самый распространённый материал для этого вида посуды. Баранчики из нержавейки лёгкие и практичные, устойчивы к высоким температурам, не ржавеют и не впитывают запах, простые в уходе. Единственный минус — после мытья следует протирать сухой тряпкой во избежание пятен на поверхности.
Поликарбонат — бюджетный вариант для повседневного использования. Благодаря тому, что клош пластиковый, то его можно ставить в микроволновую печь. Но из-за того, что крышка прозрачная, при очень горячих блюдах она запотевает. Для подачи на праздничный стол это не лучший вариант. Этот материал абсолютно безопасен для человека.
Серебро или бронза — выглядят дорого, смело можно ставить на стол в торжественный день. А ещё это отличный подарок, например, на свадьбу, 8 Марта или день рождения. Такие баранчики часто украшают узорами, рельефами или камушками. Но такие варианты достаточно дороги.
Стекло — отличный вариант для десертов. Блюда будут видны и соблазнят всех вокруг своей красотой. Можно также использовать для горячих блюд, ведь жаропрочное стекло выдерживает самые высокие температуры, не выделяя вредных соединений. Оно красивое, стильное и баранчик из него впишется в любой интерьер.
Фарфор и керамика — посуда из таких материалов тяжёлая, но сохраняет тепло лучше всех. Если качество фарфора высокое, то может храниться вечно. Перед подачей нужно проверить, чтобы фарфоровый баранчик не был треснут, иначе блюдо будет выглядеть не эстетично. Керамические и глиняные клоши небольшого размера отлично подойдут для порционной сервировки.
Как говорилось ранее, крышку можно приобретать отдельно от блюда. Это и дешевле, и практичнее. Ведь дома, как правило, и так много тарелок. Хорошим выбором для горячего будет баранчик из нержавеющей стали. А для сервировки десертов и холодных закусок отлично будет смотреться фаянс, фарфор или керамика.
Для подставки отлично подойдут небольшие сковородки или разделочная доска, это добавит уюта. Но деревянные подставки не следует использовать, если блюдо содержит много жидких соусов или пюре. В этом случае необходима металлическая или стеклянная основа.
Какие блюда подают в клоше?
Подают всевозможные закуски, вторые блюда и десерты:
Мясные и овощные блюда подают в круглых баранчиках.
Популярные рецепты в этой категории: бефстроганов, люля-кебаб, фрикасе, шницель, рагу, мясо по-французски, жаркое и пр.
Блюда из рыбы и птицы удобно подавать в овальном клоше.
Самыми распространёнными блюдами считаются: скумбрия с картофелем, запечённая рыба с овощами, рыба в сметанном соусе, рыба в кляре, курица в ажуре из картофеля, соте из перепёлок с овощами и пр.
Десерты подают в круглых баранчиках намного чаще. Пироги и торты предпочтительнее выкладывать под прозрачным колпаком.
Самые вкусные и любимые десерты: творожная запеканка, запеканка из тыквы с корицей, медовик, птичье молоко, наполеон, пражский, пироги с разными фруктами и пр.
Блинчики, оладьи и сырники можно подавать в любом клоше. Тарелка для блинов с крышкой невысокая, особенностью является дополнительное отделение для соуса, мёда или варенья. В народе её называют блинницей. Но, кроме основного предназначения в ней можно подавать налистники, сырники и подобные десерты.
Помимо перечисленного, баранчик используют для сервировки помытых фруктов, пиццы, отрезанного хлеба и другой выпечки.
Крышки небольшого диаметра используют для подачи на стол масла, сырной, рыбной или колбасной нарезки.
Баранчик и клош помогают сохранять блюдо как можно дольше свежим и аппетитным. Благодаря им сохраняется интрига, ведь гости до последнего не знают, что их ждёт. А стеклянные крышки показывают мастерство хозяйки, ведь не все способны создать из обычных продуктов настоящее произведение кулинарии. В любом случае блюдо с крышкой имеет массу преимуществ, поэтому обязательно нужно приобрести хотя бы один комплект, а в дальнейшем пополнять коллекцию.
БАРАНЧИК
Смотреть что такое БАРАНЧИК в других словарях:
БАРАНЧИК
баранчик 1. м. Травянистое растение семейства первоцветных с желтыми цветками, используемое в медицине; первоцвет. 2. м. разг. 1) а) Уменьш. к сущ.: баран (1*1). б) Молодой баран. 2) Ласк. к сущ.: баран (1*1).
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРА́НЧИК, а, ч.1. Зменш.-пестл. до бара́н 1, 2.Вівчарики прехорошенько Найкращого баранчика взяли Та й патрають гуртом (Л. Глібов);На плечі він ніс за. смотреть
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
Ника Нача Нарк Накр Наиб Наб Крин Кран Краина Краб Кнр Кич Кира Кина Кбар Качин Кача Карч Карина Кариб Карбина Карачи Караиб Карабин Кара Кан Каир Каин Кабина Кабан Каб Ирка Иранка Иран Ирак Инк Икра Икар Бричка Брак Бра Бич Бирка Бинк Бианка Барн Баркан Барка Барк Барич Баринка Барин Баранчик Баран Барак Бар Банчик Банкир Банка Банк Бакан Бак Арчинка Арчак Арча Арник Раб Рабин Аркан Арка Раина Арк Арин Ариан Арба Рак Рана Ранка Риа Рик Рин Ринк Рнк Чабан Чаинка Арак Араб Анчар Анри Чан Чинар Аки Акарин Аир Абак Аба Чир Акан Акр Аник Анк Чинк Чин Чарка Чар Чакра Чакан. смотреть
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
-а, ч. 1) Зменш. до баран 1), 2). 2) Глиняна посудина, що має форму такої тварини, для подавання на стіл горілки, вина. 3) Те саме, що баранець 2).
БАРАНЧИК
імен. чол. роду, жив.розм.барашек
БАРАНЧИК
Ударение в слове: бар`анчикУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: бар`анчик
БАРАНЧИК
бара́нчик м. текст.winchгребенно́й бара́нчик — comber cylinderСинонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
-а, ч. 1》 Зменш. до баран 1), 2).2》 Глиняна посудина, що має форму такої тварини, для подавання на стіл горілки, вина.3》 Те саме, що баранець 2).
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
Боженькин баранчик. См. Божий баран (БАРАН).Синонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
1) lamb, young ram2) тех. thumb screw, wing nut3) (птах) snipe
БАРАНЧИК
бара’нчик, бара’нчики, бара’нчика, бара’нчиков, бара’нчику, бара’нчикам, бара’нчика, бара’нчиков, бара’нчиком, бара’нчиками, бара’нчике, бара’нчиках
БАРАНЧИК
бара’нчик, бара’нчики, бара’нчика, бара’нчиков, бара’нчику, бара’нчикам, бара’нчик, бара’нчики, бара’нчиком, бара’нчиками, бара’нчике, бара’нчиках
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
1) reel2) winchСинонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
〔名词〕 羊角钩, 手持式电钻Синонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
• beránek• nebeklíč• petrklíč
БАРАНЧИК
бара́нчик:◊ неви́нний як бара́нчик → «невинний»
Значение слова «баранчик»
бара́нчик
1. глубокая металлическая посуда с крышкой для подачи приготовленного блюда на стол
2. травянистое растение семейства первоцветных с желтыми цветками
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова портупея (существительное):
Синонимы к слову «баранчик»
Предложения со словом «баранчик»
Цитаты из русской классики со словом «баранчик»
Понятия, связанные со словом «баранчик»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «баранчик»
Спали прямо на полу, на охапке соломы, а будили их по утрам всё те же шустрые баранчики: сначала облизывали сонные лица бархатными язычками, а потом начинали настойчиво бодать.
Тогда наш кудрявый баранчик на мгновение ослабил хватку и, одурев от боли, зачем-то схватил меня за руку своей цепкой и влажной ладонью.
Папа здесь врачует, и платят ему за лечение натурой – птицей и другой живностью, однажды папа в санях привёз чёрного баранчика.
БАРАНЧИК
Смотреть что такое БАРАНЧИК в других словарях:
БАРАНЧИК
баранчик 1. м. Травянистое растение семейства первоцветных с желтыми цветками, используемое в медицине; первоцвет. 2. м. разг. 1) а) Уменьш. к сущ.: баран (1*1). б) Молодой баран. 2) Ласк. к сущ.: баран (1*1).
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРА́НЧИК, а, ч.1. Зменш.-пестл. до бара́н 1, 2.Вівчарики прехорошенько Найкращого баранчика взяли Та й патрають гуртом (Л. Глібов);На плечі він ніс за. смотреть
БАРАНЧИК
баранчик Овальная или полусферическая металлическая миска с крышкой, служит для подачи вторых блюд. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *. смотреть
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
Ника Нача Нарк Накр Наиб Наб Крин Кран Краина Краб Кнр Кич Кира Кина Кбар Качин Кача Карч Карина Кариб Карбина Карачи Караиб Карабин Кара Кан Каир Каин Кабина Кабан Каб Ирка Иранка Иран Ирак Инк Икра Икар Бричка Брак Бра Бич Бирка Бинк Бианка Барн Баркан Барка Барк Барич Баринка Барин Баранчик Баран Барак Бар Банчик Банкир Банка Банк Бакан Бак Арчинка Арчак Арча Арник Раб Рабин Аркан Арка Раина Арк Арин Ариан Арба Рак Рана Ранка Риа Рик Рин Ринк Рнк Чабан Чаинка Арак Араб Анчар Анри Чан Чинар Аки Акарин Аир Абак Аба Чир Акан Акр Аник Анк Чинк Чин Чарка Чар Чакра Чакан. смотреть
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
-а, ч. 1) Зменш. до баран 1), 2). 2) Глиняна посудина, що має форму такої тварини, для подавання на стіл горілки, вина. 3) Те саме, що баранець 2).
БАРАНЧИК
імен. чол. роду, жив.розм.барашек
БАРАНЧИК
Ударение в слове: бар`анчикУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: бар`анчик
БАРАНЧИК
бара́нчик м. текст.winchгребенно́й бара́нчик — comber cylinderСинонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
-а, ч. 1》 Зменш. до баран 1), 2).2》 Глиняна посудина, що має форму такої тварини, для подавання на стіл горілки, вина.3》 Те саме, що баранець 2).
БАРАНЧИК
Боженькин баранчик. См. Божий баран (БАРАН).Синонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
1) lamb, young ram2) тех. thumb screw, wing nut3) (птах) snipe
БАРАНЧИК
бара’нчик, бара’нчики, бара’нчика, бара’нчиков, бара’нчику, бара’нчикам, бара’нчика, бара’нчиков, бара’нчиком, бара’нчиками, бара’нчике, бара’нчиках
БАРАНЧИК
бара’нчик, бара’нчики, бара’нчика, бара’нчиков, бара’нчику, бара’нчикам, бара’нчик, бара’нчики, бара’нчиком, бара’нчиками, бара’нчике, бара’нчиках
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
1) reel2) winchСинонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
〔名词〕 羊角钩, 手持式电钻Синонимы: баран, бекас, примула, растение
БАРАНЧИК
БАРАНЧИК
• beránek• nebeklíč• petrklíč
БАРАНЧИК
бара́нчик:◊ неви́нний як бара́нчик → «невинний»