кондитер обучение в уфе
Кулинарные студии и школы Уфы
Кулинария сегодня – очень модное увлечение. Многочисленные кулинарные передачи от ведущих шеф-поваров пользуются большим успехом у зрителей. А кулинарные мастер-классы набирают все большую популярность. Мы подготовили для вас подборку кулинарных курсов в Уфе. Надеемся, они помогут вам выйти на новый уровень в приготовлении блюд, и вы сможете поразить гостей и домочадцев своими кулинарными шедеврами!
Кулинарная мастерская в кондитерской «Радости-Сладости»
Мастер-классы подходят для начинающих и тех, кто совершенствует навыки. На занятиях Вы узнаете рецепты вкусных тортов и десертов. Научитесь правильно собирать, выравнивать и оформлять торты. Преимущества прохождения кондитерских курсов в «Радости-Сладости»:
Кулинарная студия «Вилка»
Любите ли Вы готовить или просто вкусно поесть — у нас вы откроете для себя много нового в кулинарном искусстве. Готовь с «Вилкой» правильно!
Адрес: Уфа, ул. Айская 75/1, т. 8-927-236-09-15 и 8-987-241-7255
Подробности в группе ВК
Кондитерская студия «BeSweet»
В кондитерской студии «BeSweet» вам откроют секрет семейного счастья и научат печь воздушные бисквиты, собирать идеально ровные тортики, украшать симпатичными кремовыми шапочками капкейки. Вам приоткроют завесу в мир высокого кондитерского искусства, используя пока такие неизвестные для вас термины как мусс, гляссаж, велюр, конфи и кремё. Сделайте свою жизнь слаще!
Адрес: ул.Левитана 7,кв. 2, т. 8-987-250-87-77
Подробности здесь
Кулинарная школа ресторана «Тихая гавань»
«Кулинарная Школа» — прекрасное и полезное времяпровождение! Обучившись кулинарному мастерству, каждый ученик сможет воплотить все гастрономические фантазии на собственной кухне! Молодые хозяйки смогут найти путь к сердцу любимого мужчины, а бывалые мастерицы разнообразить домашний стол.
Адрес: Уфа, парк Якутова, ул.Ленина 65/6, т. 8 (347) 299-30-19, 8-960-800-30-19
Подробности в группе ВК и на сайте
Мастер-классы от Кондитерской студии «REDcake»
Здесь можно пройти мастер-классы по приготовлению тортиков, выпечки кексов и украшения пряников, как для детей, так и для взрослых! Научиться печь может каждый!
Адрес: Уфа, ул. Загира Исмагилова 8, т. тел. 8−965−650−38−03, 8 (347) 299−66−66, 8−960−800−66−66
Подробности в группе ВК
Школа кулинарного мастерства «Кулинарные посиделки»
На занятиях ученики собственноручно, под руководством преподавателя готовят блюда, могут дружно их продегустировать и забрать с собой. Преподаватели школы — шеф-повара, су-шефы, кондитеры и бармены Уфы – раскроют секреты приготовления самых изысканных блюд, а также помогут сэкономить время на вкусном и быстром ужине.
Адрес: Уфа, ул.Мустая Карима 5, т. 8 (347) 266-31-66, 8-927-236-31-66
Подробности на официальном сайте
Школа юного кулинара в ресторане «Морошка»
«Школа юного кулинара» в ресторане «Морошка» – это кулинарные мастер-классы под руководством шеф-повара для маленьких гостей, у каждого из которых есть возможность попробовать себя в качестве настоящего повара. Всеми собственноручно приготовленными блюдами юные поварята могут насладиться сами или поделиться с родителями! Все занятия абсолютно бесплатны и проходят на постоянной основе каждое воскресенье.
Адрес: Уфа, ресторан «Морошка», проспект Октября 79/3, т. 8 (347) 244-66-99
Подробности на официальном сайте и группе ВК
Кулинарные курсы в МФДЦ
Приглашаем вас и ваших детей на кулинарные курсы от шеф-поваров банкетной службы «СеЛяВи»! Курсы отличаются тем, что обучение проводится как для взрослых, так и для детей (от 4-х лет).
Адрес: Уфа, Многофункциональный детский центр, Магистарльная 2/1, т. 7 (347) 286-16-30, +7-917-341-48-14
Подробности и адреса филиалов на сайте
Удачных вам кулинарных свершений! 
Курсы обучения на кондитера
Трудно найти более красивую и сладкую профессию, вызывающую только улыбку на лице покупателя.
Трудно найти более красивую и сладкую профессию, вызывающую только улыбку на лице покупателя.
Кондитер способен создавать настоящие чудеса, радующие своими эстетикой и неповторимым вкусом. Пирожные, кексы, торты, муссы, вафли – вот неполный перечень кондитерских изделий.
Профессия «Кондитер» сейчас особенно популярна и востребована. Ведь с каждым годом количество кондитерских и пекарен в нашем регионе только растет. Вполне можно заявить, что мы сейчас переживаем пекарно-кондитерский бум!
Кратко о программе:
- Технологии изготовления кондитерской и шоколадной продукции Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в изготовлении кондитерской и шоколадной продукции, условиям их хранения Правила пользования сборниками рецептур изготовления кондитерской и шоколадной продукции Принципы и приемы презентации кондитерской и шоколадной продукции потребителям Методы минимизации отходов сырья, используемого при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции с учетом соблюдения требований качества Правила и технологии наличных и безналичных расчетов с потребителями Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях общественного питания
Теоретический курс изучается дистанционно с любого гаджета. Вам высылается логин и пароль, и Вы самостоятельно изучаете материал дома. После дистанционного курса возможно прохождение практики в кондитерских, кулинариях и пекарнях города.
Корочки кондитера в Уфе.
Курсы обучения.
Дистанционное обучение профессии кондитер
Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Во избежание проблем с надзорными органами и минимизации несчастных случаев на производстве, работники должны иметь соответствующее образование. По профессии «Кондитер» (артикул 2235) сотруднику необходимо получить в Уфе удостоверение кондитера в соответствии с приказом Минобрнауки России № 513
1-й разряд
§ 42. Кондитер 1-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
2-й разряд
§ 43. Кондитер 2-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
3-й разряд
§ 44. Кондитер 3-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
4-й разряд
§ 45. Кондитер 4-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
5-й разряд
§ 46. Кондитер 5-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
6-й разряд
§ 47. Кондитер 6-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
Кондитер – рабочая профессия поварской специализации. Настоящий профессионал способен не только изготовить любое кондитерское изделие, но и оригинально его украсить, или придумать свой уникальный рецепт. Работать специалист может в кондитерских, кафе и ресторанах, фабриках и пекарнях. Обязательным условием для работы является наличие медицинской книжки и корочки кондитера.
Особенности профессии
Кондитер должен не только любить изготавливать сладости (пирожные, торты, мороженое и др.), но и быть ответственным, аккуратным, отчасти творческим человеком. Большая часть рабочего дня кондитера проходит на ногах, часто при высоких температурах, поэтому не лишней будут хорошая выносливость и физическое здоровье.
В обязанности кондитера входит:
Полный список задач зависит от специфики предприятия, а также от опыта и квалификации специалиста.
Разряды кондитера
Курсы обучения кондитера позволяют получить разряд от 1 до 6. ЕТКС предусмотрено четкое разделение полномочий для специалистов каждого разряда.
1. 1 разряд – начинающий работник трудится под контролем более опытного специалиста, выполняет простейшие работы: подвозит полуфабрикаты, следит за работой оборудования.
2. 2 разряд – выполняет несложные работы: готовит сиропы и крема, приготавливает полуфабрикаты, изготавливает простые кондитерские изделия.
3. 3 разряд – занимается процессом изготовления штучной продукции, отделкой готовых изделий, приготавливает тесто, крема и начинки.
4. 4 разряд – изготавливает большинство сладостей, создает сложные украшения.
5. 5 разряд – ведет процесс изготовления самых сложных, оригинальных и уникальных тортов под руководством специалиста 6 разряда, изготавливает конфеты, проверяет качество сырья и готового изделия;
6. 6 разряд – изготавливает кондитерские изделия любой сложности, наносит сложные рисунки, разрабатывает новую рецептуру.
Для получения 6 разряда требуется среднее профессиональное образование.
Вы получите помощь и консультацию по любому возникшему вопросу