малосольные огурцы от ильи лазерсона

«Попробуйте, не пожалеете!»: Лазерсон раскрыл секрет хрустящих маринованных огурчиков без стерилизации

Овощи шеф-повар готовит с морковкой.

Илья Лазерсон. Шоу «Зона Лазерсона»

Известный телеповар Илья Лазерсон на YouTube-шоу «Зона Лазерсона» раскрыл секрет своих любимых маринованных огурчиков без стерилизации в банке. Единственный момент, простерилизовать нужно саму посуду, в которой будут консервироваться овощи.

«Закатка готовится быстро и легко. Получаются огурчики просто обалденными, вкусными и хрустящими! Попробуйте и вы не пожалеете».

Ингредиенты: огурцы, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошек, укроп, листья смородины, листья хрена, вода — 750 мл, соль 1,5 — ложки, сахар — 1 ложка, уксус спиртовой 9 % — 85 мл.

Банку заранее простерилизовать, проще всего это сделать в микроволновке за пару минут. Огурчики обязательно нужно подержать в холодной воде не менее двух часов, можно ночь. По желанию обрезать хвостики.

Морковку почистить и нарезать на небольшие брусочки, положить в банку, нарезать зубчик чеснока, отправить туда же, добавить 2 листочка лаврушки, раздавленный перец горошком, укроп, листья хрена и смородины (их не обязательно). Прижать все ложкой, уложить плотно огурчики вначале вертикально, потом как получится, можно горизонтально.

750 миллилитрами крутого кипятка залить огурцы в банке, оставить минут на 10. Это нужно, чтобы обеззаразить овощи. Слить воду из банки в кастрюлю назад, опять довести до кипения. Ввести в рассол полторы ложки соли, столовую ложку сахара, растворить. Влить в конце уксус, дождаться закипания. Залить кипящим маринадом огурцы в банке. Закрутить банку стерильной крышкой. Перевернуть и укутать в шубу или плед. Чем дольше останется в банке тепло, тем дольше будут храниться огурчики без стерилизации.

Смотрите также

Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016

Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст

Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)

Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: ‎(495) 970-19-51 (kp@kp.ru)

Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+

Источник

БЕРЕМЕННА В 16 | 5 СЕЗОН, 2 ВЫПУСК | НАСТЯ, МЫТИЩИ

Показать панель управления

Комментарии • 3 656

-спасибо за дочь
-не за что))0))0)

Пришлось два раза переслушать имя лучшей подруги
Довольно необычно
А вообще уже все было понятно, когда парень главной героини сказал, что запрещает общаться

мы начали в 13, что бл. Это полный ужас.

Бож, когда ж пропоганда против аборта прекратится. Моя бабушка в 19 лет сделала аборт, потом родила 2 здоровых детей, моя мать родила 5 здоровых детей, и у неё так же было 3-4 абортов. Поэтому, тут все зависит от организма

Не расстраивайся мала, роспись твоей мамы это не последняя …. У неё таких игорей ещё миллион будет

Настя и Соня, желаю вам большого человеческого счастья! Всё получится! Всё образуется

Если честно, уже не очень интересно смотреть, у всех одинаковые родители, парни, ничего нового.

Омг родителям 35🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨мне 30 и я боюсь быть беременна в 16🤣🤣🤣🤣

Да ъять. ВВЕДИТЕ ПОЛОВОЕ ВОСПИТАНИЕ в школах. Прерванный половой акт это НЕ способ предохранения🤦‍♀️🤦‍♀️

Тяжёлое детство у девочки было, но сейчас у неё все условия были для учёбы, но нет. учиться она не захотела(((

Я не поняла, прейзики были из наздачки что ли.

Америссис. Обалдеть имя🤪

Ура наконец то я могу спокойно смотреть Б16🥰🥰🥰

такая безнадега. так больно мне слышать о переживаниях этой девочки. и концовка такая типо ПоЗиТиВнАя: рожайте все будет круто.

Извините, но мне кажется что здесь все идёт от бабушки. Та не воспитала свою дочь, ты свою….А теперь все расхлёбывают последствия.

Актёры они супер,конечно. Будучи беременными изображать удивление от неожиданности.

По мнению врачей у молодых мам здоровые дети как правило. Странно, что она не кормит грудью. Больше никаких преимуществ у таких молодых родителей нет.

Ну, по дефолту ждём реакт от Юлика, Кузьмы, Ильдара или СМН. В соло не вывожу смотреть

Мне вот интересно,когда Настя вырастет купит хату,а в нее придёт толпа малолеток,как ей понравится это?)))

Трудно смотреть на тупых людей…. Особенно на героиню с ее тупыми понятиями

-Настя сделай пожалуйста потише!
-наушники воткни.
Ее просят нормально, она как высокомерная дура. 🤦🏻‍♀️

Наконец-то то новый сезон
Смотрю с удовольствием

-я к твоему подъезду подошёл, выходи, поговорим
-разбежалась, так и побежала к тебе
-выходи, у меня новость есть
-ладно, иду

В следующих сезонах видимо будут девочки которым по 12 лет судя по тому, как молодеют участники из выпуска в выпуск…

*где парковка была я там живу*

А меня каждая эта передача наоборот мотивирует к материнству🥰

Мне кажется ее мама думает только о себе, даже на свадьбу мне кажется ушло 300 тысяч а они могли потратить их на ребенка.

В чем тебя поддерживать? В том что ты в 15 лет ноги раздвинула, забеременела, или в том что ты будешь на шее у родителей сидеть? Молоко на губах еще не обсохло а уже ребёнок ей

Очень жалко девочку. Просто жаль.. Очень надеюсь, что в дальнейшем у неё всё будет хорошо.

Оторвать руки человеку, который ставил свет на интервью Коли.

Человек, почему тобой поступают как с игрушкой, кидая тебя в пучину злой реальности, отчего тебя привели на этот свет, где только мучения и нужда. Антинатализм

А сколько маме Насти лет? Не говорили или я прослушала?

Только включила, а героиня уже бесит.
Отчим реально хорош

Я просто снимаю шляпу,перед вот этими девочками,которые умеют отвечать за свои поступки.
Забеременела-мой косяк,рожаю, воспитываю, люблю своего ребенка и живу дальше.
Вы только послушайте,с какой нежностью она говорит о лялечке..Сонечка)
Всё у тебя получится, никого не слушай,ломай все двери перед собой и люби свое дитя.
Сейчас слава богу не 90, возможностей куча,на ноги поставить можно ребенка,ничего не бойся и никого не слушай.

Программа не только о детях, но и в первую очередь о родителях. мать занималась своими делами, оставляла с бабками. и вот выбрала мужика, а не дочку

Мама главной героини напоминает «маму» Рапунцель, не находите?))

Настя такая же как и мать две невоспитанные эгоистки

Коля ну ты и фуфлыжник 😏

Курсы за 5к. У нас 20 стоят. Где такие цены?

я бы эту тоже из дома выгнала, почему она считает, что ей все должны, эгоистка несчастная

Почему к психологу ходят только героини выпусков? Пусть и «папаши» сходят, им тоже нужно.

Мне 15 лет и я не беремена 🥳

Друг парня тоже огонь молодец хоть у него есть мозги

только мытищи только ультрахордкор

Логика про работу это вообще трешняк, он что думает что в России после 18 лет зп большие начинают плотить😂😂😂😂

А если завтра спросит он, зачем родили вы меня?ответа нет, есть путь один, страдай как мы..

Зачем мне работа? Вы серьёзна, а без мужа как собираешься поднимать ребёнка, чем вы думаете?

Хочу сказать, что виновата во всем мать Насти, начиная с того, что родила в 20 лет и забила на ребёнка, а теперь пожинает плоды своего же воспитания! Честно говоря нах такую мать, тетя какой тебе ещё один ребёнок! Одумайся и надеюсь мужик Игорь, увидит, что ты недостойная мать

Это самый адекватный отчим за всю историю передачи

В первый раз в жизни вижу такого замечательного отчима!

Теперь парень не когда ты захочешь пойдешь работать, а теперь когда ребенок захочет тогда пойдешь, а ребенку щас надо

Источник

Классические рецепты вкусных малосольных огурчиков

Обычно летом, когда начинают созревать огурцы, хозяйки не сразу торопятся заготовить их впрок. Ведь самое время побаловать свою семью малосольными огурчиками, приготовленными по классическим рецептам.

Традиционный русский рецепт малосольных огурчиков с холодной заливкой

Этот классический рецепт очень прост. Для него не потребуется много времени, специальных кулинарных навыков и изысканных специй.

Но отличная закуска, которая понравится всем, гарантирована. Время приготовления составляет 2-3 суток.

Я обычно малосолю огурчики в литровых банках. И беру на каждую банку по 0,5 кг огурцов. Конечно, можно это делать в любой емкости. Но наша цель, чтобы огурчики были все покрыты соленым раствором. А в банке это осуществить легче всего.

Кто-то скажет, что в литровую банку может убраться больше огурцов. И будет прав. Но я люблю насыщенный рассол, а поэтому кладу в него больше ароматных листочков и веточек, которые тоже занимают место. Ведь главное в нашем деле – это правильный соленый раствор. А его пропорции (соль: вода) не зависят от количества огурцов.

Огурцы необходимо тщательно вымыть, желательно срезать оба кончика. Если ваши огурчики маленькие, до 10 см в длину, то используйте их целиком. А если крупнее, то разрежьте их поперек пополам.

Укроп тщательно моем холодной водой. Я малосолю огурцы в течение всего лета.

В зависимости от степени зрелости укропа добавляю, то зеленые веточки, то молодые зонтики, то зонтики с зелеными семенами, то зонтики с сухими созревшими семенами.

Интересно наблюдать, как от этого меняется вкус и аромат малосольных огурчиков.

Очищаем чеснок и нарезаем его. Крупно резать чеснок или мелко зависит от вашего предпочтения.

Я режу чеснок очень мелко, так как моей семье нравится есть такие огурчики с чесноком. Но если вы убираете потом чеснок, то это удобнее делать, если кусочки будут покрупнее.

Можно не чистить и не резать чеснок, а просто раздавить зубчики, нажав на них плоской стороной ножа.

Автор многих кулинарных книг, шеф-повар Илья Лазерсон для тех, кто любит пить рассол из-под малосольных огурцов, рекомендует добавлять в него дольку яблока. На сами огурцы это не отразится, но сам соленый раствор станет вкуснее и нежнее.

Закладываем в банку наши огурцы вперемешку с листочками, зеленью и чесноком.

Перед закладкой я листочки смородины и вишни разминаю руками, чтобы они дали немного сока.

Далее берем емкость для будущего рассола. У меня это стальная кастрюлька. Наливаем в нее холодную воду и сыпем в нее соль из расчета полторы столовой ложки на один литр. Тщательно размешиваем.

Соленый раствор приготовлен. Им заливаем огурчики в банке и держим ее в комнате. Через 1,5-2 суток начнется процесс брожения. На второй, третий день убираем их холодильник. Малосольные огурчики можно есть.

Источник

Малосольные Огурцы 3 Битые Или Хорошо Входят Илья Лазерсон

Загрузил: Спасибо Шеф

Длительность: 4 мин и 59 сек

Малосольные Огурчики Два Быстрых Способа Лайфхак Всегда Хрустящие Огурцы

Вкуснейшие Огурцы В Горчице За 15 Минут Рецепт Шеф Повара Ильи Лазерсона

Яйца Пашот 11 Готовьте Яйца Под Юбкой Илья Лазерсон

Быстрая Рыбная Похлёбка По Суворовски Дальневосточная Рыба И Как С Ней Работать

Салат Битые Огурцы По Китайски

Шеф-повар Василий Емельяненко

Маринованный Кабачок 50 Original Кабачок Идите К Черту Рецепт Ильи Лазерсона

Квас Для Окрошки В Домашних Условиях Без Закваски И Лишних Сложностей Освежает Летом

Свекольная Икра 59 Или Уникальное Контролируемое Подгорание Рецепт Ильи Лазерсона

Рыба Возможно Не Пригорит К Сковородке Нужно Всего Лишь Рецепт Шеф Повара Лазерсона

Cочнейшая Курица Гриль В Духовке К Новому Году И На Каждый День Ежируем Курицу Зубочистками

Салат Из Битых Огурцов С Кальмаром

Адская Кухня Обед Строителя От Ильи Лазерсона Мужчина На Кухне

Малосольные Огурцы 1 Или Как Правильно Вставлять Илья Лазерсон

Рассольник Хит Русской Кухни Дежопируем Огурцы

Люля Кебаб Без Мангала И Курдюка Конфета Из Фарша

Плов В Мультиварке Или Кастрюле Без Лишних Заморочек

Малосольные Огурцы Самыи Быстрыи Рецепт Cucumber Salad Fast Recipe Малосольные Огурцы В Пакете

Качественная дорогая кухня

Новогодний Стол 2021 От Французского Шеф Повара Меню Закусок На Новый Год

5 Закруток Шеф Повар Консервирует Овощи На Зиму 267 Рецепт Шеф Повара Лазерсона

Товарищ Илья Лазерсон Делает Карпаччо

Мотивация На Учебу

И Пусть В Окошко Дождь Стучится Минус

Улыбка Похожа На Рай

Remiks Azerbaydjan 2021

Anime Phonk Hikigaya

Jeff The Killer Cmv

Sergei Prokofiev Romeo And Juliet Dance Of The Knights Teodor Currentzis Musicaeterna

Ханна Бейкер Кассета 1

Биение Сердца Amica Голубое Море Новинка 2021

Малосольные Огурцы 3 Битые Или Хорошо Входят Илья Лазерсон

A Pranzo Cor Manfra

Толян В Видеочате 7 Откровения Толяна Или Как У Кабана

Angry Harley Rider Goes Full Send Maxydaily 009

Everest Anchuna Song Preview Reaction Mahesh Babu Pooja Hegde

Meme Вижу Очко Не Вижу Препятствий Not Original Gacha Club

Asmr Asmr Freeing Your Yandere Prince

Дальнобойная Гросс Ефимов Сборник 2020

Будь Как Сестра Меме Гача Лайф

Untitled Original Club Mix

Гарри Гаррисон Стальная Крыса Поет Блюз

Яйцо Сюрприз На Русском Языке Кот В Сапогах Мадагаскар И Смешарики Unpacking Surprise Eggs

Challenge Maquiagem Musica Melhores Do Instagram

Indian Coast Guard Detained Boat Near Okha At Gujrat

Источник