наличие соцветия у огурцов
Описание цветения огурцов женского и мужского типа
Цветение огурцов происходит несколькими способами: женским, мужским и гермафродитным. От цветения зависит урожайность, поэтому нужно различать типы цветения.
Описание цветения огурцов женского и мужского типа
Женский тип цветения
Обратите внимание на то, что цветки огурца женского типа характеризуются завязью, точнее небольшим огурцом. Этим они отличаются от мужского типа еще до наступления периода цветения. Партенокарпические формируют завязь зеленца, без признаков опыления. Можно с уверенностью сказать, что такой тип цветения не нуждается в помощи пчел или других опыляемых насекомых.
Для того чтобы пчелоопыляемые огурцы формировали завязи и образовывали плод, должно выполняться опыление пыльцой мужицкого типа. Существуют следующие моменты формирования цветков:
Причины нарушения развития
Довольно часто можно наблюдать ситуацию, когда дамские цветочки развиваются дольше мужских. Это объясняется несколькими причинами.
Мужской тип цветения
Тычиночный тип цветения характеризуется тем, что не содержит в себе завязей. Описание их внешнего вида указывает на то, что цветки характеризуются желтым цветом и находятся на цветоножке большой длины. Если рассматривать мужские цветочки с точки зрения биологической составляющей, то их главное предназначение – это опыление цветков женского типа, после чего наступает формирование плода. Опыление необходимо для того, чтобы могли формироваться плоды. Это значит, что урожай созреет в короткие сроки.
Партенокарпический огурец растет без осуществления опыления. Но, в этом случае, в них полностью отсутствуют семена. Для того, чтобы была возможность сбора семян, партенокарпические соцветия должны постоянно опыляться пыльцой мужского типа.
Описание указывает на то, что мужские соцветия, чаще всего, начинают формироваться на главном стебле или боковых побегах. Считается, что большая часть такого формирования происходит пучками. Пыльца мужского соцветия довольно тяжелая. Несмотря на это, она не выпадает из основного цветочка, ведь характеристика липкости очень сильно держит ее на своем месте. По этой причине ветер не может разносить пыльцу, а опыление возможно только с помощью пчел или других насекомых.
Гермафродитный тип цветения
Цветок огурца может совмещать в себе мужской и женский пол
Гермафродитный вид – это мужские и женские цветки огурца в одном соцветии. Ему характерны завязи небольшой длины. Из такой завязи, чаще всего, появляются огурцы, представленные в шарообразной форме. Описание указывает на тот факт, что гермафродит содержит в себе, как пестики, так и тычинки. Такие соцветия могут быть, как самоопыляемыми, так и опыляться с помощью насекомых. Однополые цветочки могут быть и мной характеристики.
Главная особенность этого типа заключается в том, что его цветки двуполые. Некоторые специалисты с уверенностью убеждают фермеров в том, что первые разновидности огурцов были гермафродитами. Именно от них начало происходить разделение на дамские и мужские типы цветения. Большая часть людей старается не использовать растения этого типа для выращивания на продажу. Большую популярность такие растения получили только у селекционеров, которые пытаются создавать новые сорта огурцов.
Как выглядят цветки
Мужское соцветиеимеет чашки, тычинки и венчик. Если вы задаетесь вопросом, сколько тычинок содержит этот вид, то их всего 5. На каждой из них расположен пыльник, в котором и хранится пыльца.
Женские соцветия имеют пестик. Тычинками они не обладают. Пестик состоит из нескольких основных частей: завязи, столба и рыльца. Нижняя часть, как правило, имеет 3 гнезда.
Как определить качество Огурца
Огурцы востребованы на российском рынке овощей. Их используют для консервирования, приготовления салатов и других блюд. Популярность у этих овощей большая, но не все знают, как правильно выбрать огурец? Представленная далее информация дает ответ на этот вопрос.
Качество огурцов по ГОСТу
Качество огурцов регламентирует ГОСТ 1726-85, подразделяющий эти овощи на плоды для потребления в свежем виде и соления, а также на огурцы для консервирования. Согласно данному документу, такие овощи делятся на 4 группы:
Для плодов каждой из групп обязательны стандартные формы. Небольшая изогнутость допускается для огурцов среднеплодных и длинноплодных.
Существуют критические дефекты, с которыми такие овощи не должны поступать в продажу:
Следующие дефекты относятся к серьезным, но при их наличии огурцы могут быть допущены к реализации.
Есть и незначительные дефекты, которые сказываются на внешнем виде огурцов, но допускаются при их отборе для продажи.
Все огурцы должны обладать плотной мякотью со слаборазвитыми семенами, не иметь постороннего вкуса и запаха.
Выбор огурцов
Отбор по ГОСТу – забота производителей и тех, кто продает овощи. Для потребителей важнее знать, как выбрать огурцы в магазине.
Есть у свежих огурцов ярко выраженные признаки, при обнаружении которых лучше избежать покупки таких овощей.
Огурцы – общие сведения
Цветки огурцов: а – женский; б – мужской
Полезные свойства огурцов
Огурец можно назвать овощем для удовольствия – наесться досыта им сложно, зато есть всегда приятно – и свежим в жару, и хрустящим малосольным, и хорошо просоленным зимой (особенно с горячей картошечкой), и маринованным. Любому салату огурцы даже в малых количествах придают особый освежающий вкус, а соленые или маринованные хороши не только как закуска, но и как составляющая первых и вторых блюд – рассольников, рагу и многих других. Уже только из-за этого с огурцами стоит повозиться. А ведь то, что они не калорийные, вовсе не означает, что они не полезные. Для тех кто не хочет набрать лишний вес или стремится от него избавиться, огурцы – настоящий подарок. И не только из-за малого количества калорий – среди их лекарственных свойств есть и прямая способность избавлять от ожирения. Да и других целебных свойств у огурцов немало, прежде всего потому, что они содержат много уникальных минеральных солей и полезных микроэлементов, таких как фосфор, магний, марганец, железо и йод.
Огурцы очень полезны «сердечникам», кроме того, они улучшают работу кишечника, предотвращают запоры, содействуют выведению холестерина, снижают повышенную кислотность желудочного сока (тогда как большинство других овощей, наоборот, ее увеличивают) и даже препятствуют облысению. А уж об их косметических свойствах знает, наверное, каждая женщина – маски из мякоти огурца очень хорошо действуют на кожу, они же помогают бороться с юношескими угрями.
Овощ этот – один из самых древних. Огурцы выращивают не менее 6000 лет – это известно потому, что их изображения находили в древнеегипетских расколках, да и сейчас сложно найти огород, в котором не было хотя бы несколько огуречных кустиков.
Родиной огурцов считается Индия, потому что это единственная страна, где они растут в диком виде. Подтверждают это и многие привычки огурцов, которым нравится климат, похожий на тропический, – теплый и влажный. Семена у огурцов прорастают при температуре не ниже +12°C, а сами растения лучше всего чувствуют себя при температуре почвы +20… 25°C и воздуха – около +30°C. В холодной земле (а холодная она для семян уже при +10°C) долго расти они не могут – у них быстро отмирают корни, а затем гибнет и само растение. Весенние и осенние заморозки для огурцов гибельны. Поэтому в большинстве обычных огородов для них слишком сухо, а весной еще и холодно, вот и приходится выращивать огурцы в основном из рассады. Полностью грунтовыми они бывают далеко не в каждой области, и сеют их прямо на грядки позже большинства других овощей, когда уже установится теплая погода. При этом получить плоды удается лишь благодаря тому, что они быстро поспевают – в среднем приблизительно за 2 месяца.
Тепло необходимо огурцу и в еще один период жизни – во время цветения, потому что, если температура будет ниже +15°C, плоды просто не завяжутся.
Внешнее описание
Как растение огурец – настоящий однолетник, лиана из семейства тыквенных, с ползучими разветвленными стеблями (они любят забираться на опоры и нередко их приходится формировать, особенно в теплицах), крупными листьями и довольно большими желтыми цветками. У некоторых сортов цветы такие красивые, что так и хочется переместить их с грядки в цветник. Многие так и поступают, выращивая огурцы дома или на балконе не столько для получения плодов, сколько как декоративные растения.
Корневая система у огурца очень разветвленная, а большая часть корней находится на глубине 20-40 см. Сами корни очень нежные, плохо переносят не только холод и поливы холодной водой, но и любые повреждения, в том числе и случающиеся при пересадке.
Цветки у огурца раздельнополые, то есть они бывают отдельно мужскими (их называют пустоцветами) и женскими (рис.). Женские цветки легко узнать по тому, что у них сразу видна завязь, похожая на крохотный огурчик, а у пустоцветов ее нет, их задача – производить пыльцу. Отличаются они и тем, что у большинства сортов женские цветки размещаются по 1-2 в пазухах листьев, а мужские-соцветиями в 5-7 цветков. Впрочем, у многих современных сортов и гибридов и женские цветки тоже собраны в пучки, причем их больше и по количеству. Такие сорта так и называют сортами (гибридами) с преимущественно женским типом цветения, тогда как у обычных тип цветения называют смешанным.
Особенности выращивания огурцов
В огурец завязь сможет развиться только после опыления, что создает огородникам лишние трудности при выращивании огурцов в теплицах. На открытом воздухе пыльцу переносят пчелы, а в теплицах опылять огурцы приходится самим. Хорошо хоть, что мужские и женские цветки появляются на одном растении и специальные сорта-опылители нужны огурцам редко и не всем.
Правда, существуют и особые сорта, выведенные для теплиц, которым опыление не требуется, потому что зеленцы завязываются и без него. Такие сорта называют партенокарпическими.
К сожалению, с опылением огурцов связана и еще одна небольшая сложность – из-за того, что оно перекрестное, в открытом грунте от огурцов редко удается получить собственные чистосортные семена. Тем, кто хочет этого добиться, приходится придумывать, как изолировать нужный сорт огурцов от других, растущих не только в том же огороде, но и в соседних.
В пищу у огурца используются незрелые плоды (зеленцы) – полностью созревшие, они остаются съедобными, но становятся менее вкусными, их кожура грубеет, а твердые семечки будут только мешать. До такого состояния зеленцам можно позволить перерасти, только если вы собираетесь получить свои семена.
Цветение огурцов
Цветение огурцов – это очень важный этап в росте растения. Именно от него будет зависеть урожайность. В этой статье мы подробно рассмотрим весь этот процесс, а так же расскажем какие меры ухода необходимо предпринять для получения более высокого урожая в этот период.
Цветение огурцов
Цветение огурцов – это процесс образования новых завязей овощей. В этом процессе, на самом деле, очень много интересного. Цветут огурцы жёлтым цветом. Соцветия разделяют на мужские и женский (пестичные и тычиночные). Как правило, первыми развиваются тычиночный тип. Такое соцветие не даёт завязи. Тычиночные соцветия располагаются на коротенькой ножке, и в него входит пять сросшихся лепестка. В соцветии находится 5 тычинок, 4 из которых сросшиеся, а пятая свободна.
После начала цветения тычиночных соцветий, начинают появляться и пестичные. Женские цветки отличаются от мужских наличием небольшого зародыша – маленького огурчика. Соцветие состоит из чашечки, венчика и короткого столбика с тремя рыльцами.
Как говорилось выше, мужские цветки, обычно, появляются раньше, чем женские, однако бывают исключения. Как правило, такие исключения связаны с холодной погодой. Появление цветков женского типа раньше, чем мужских, может вызвать плохую опыляемость, а как следствие – плохой урожай.
Мужские цветы в народе называют просто – пустоцветы. Однако многие просто недооценивают их значимости. У пустоцветов, на самом деле, очень важная биологическая функция – они опыляют женские цветки. Без мужских соцветий, женские бы не образовывали завязи огурца.
Многие задаются вопросом: “Почему на растении мужских соцветий (пустоцветов) больше чем женских? И вообще нормально ли это?”. В большинстве случаев это нормально. Большое количество пустоцветов объясняется тем, что для опыления всех семечек в зачатке огурца необходимо очень большое количество пыльцы.
В период цветения огурцов очень важно обеспечить доступ насекомых опылителей. Если ваши огурцы растут в теплице, то следует днём открывать двери и форточки, а если в парнике, то необходимо открыть плёнку (хотя бы по бокам). Насекомые – это незаменимые помощники в опылении и в выращивании будущего урожая.
Однако, на сегодняшний день, появились такие гибриды огурцов, которым не требуется опыление. Такие гибриды, как правило, выращивают в тепличных условиях. В плодах таких сортов отсутствуют семена, то есть на дальнейшее размножение они не способны.
Чем подкормить огурцы во время цветения?
Многие огородники задаются вопросом “А чем же подкормить огурцы во время цветения?”. Цветение огурцов – это процесс образования новых плодов, а для образования плодов очень нужен калий. В связи с этим для подкормки целесообразно использовать калийные удобрения. В период цветения производится вторая по счёту подкормка.
Так же во время цветения огурцов можно один раз подкормить жидким птичьим помётом в пропорции 1:12.
Огурцы цветут, но не завязывают плодов
Многие огородники задают вопрос – “Почему огурцы цветут, но не завязывают плодов?”. Это довольно распространённая проблема, причина которой кроется в нарушении основных правил выращивания огурцов.
Как было сказано выше, пустоцветы – это соцветия мужского типа, которые в дальнейшем не завязывают плоды. Их основная биологическая роль – образование пыльцы и опыление цветков женского типа.
На количество мужских цветков на растении влияют множество факторов, а в частности – качество семян, условия выращивания, особенности сорта и т.д.
Основные причины пустоцвета:
Лучше всего для посадки брать семена огурцов, которые хранились 2-3 года. Такие семена предрасположены к образованию большого количества завязей женского типа. Если у вас в наличии только свежие семена, то их перед посадкой необходимо хорошо прогреть. Для этого их кладут в тряпочный мешочек и подвешивают вблизи от обогревательных батарей. Эту процедуру делают в начале зимы. В течении 2-2,5 месяцев семена должны прогреваться.
В том случае, если вы уже заметили чрезвычайно большое количество пустоцветов на растении, то следует немного прищипнуть самую верхушку стебля. Это спровоцирует развитие боковых побегов и появление на них женских соцветий.
Очень часто, причиной появления большого количества пустоцветов является полив слишком холодной водой. Температура воды должна быть в пределах 20-25 градусов.
В период начала цветения огурцов, многие овощеводы, рекомендуют совсем прекратить полив. Возобновляют его только с началом плодоношения, при этом увеличивают норму полива до 15 литров на 1 квадратный метр.
Если вы выращиваете огурцы в теплице, то поставьте в неё бродящую жидкость с коровяком или птичьим помётом. В результате будет увеличиваться концентрация углекислого газа, а это будет способствовать лучшей ассимиляции и получению большего урожая.
Цветки-пустоцветы на огурцах: причины, решение проблемы, профилактика
Каждый дачник и огородник мечтает получить хороший урожай огурцов. Однако при выращивании культуры могут возникнуть те или иные сложности, которые станут преградой для получения желаемого. Одна из популярных проблем — появление на огурцах цветков-пустоцветов, не способных дать урожай. Давайте разберемся, что такое цветы-пустоцветы, как они выглядят, что делать, при их появлении и как предотвратить неприятное явление.
Что такое пустоцветы на огурцах: как выглядят, как отличить
Следует сразу отметить, что все сорта огурцов делятся на 2 большие группы:
Пустоцветы могут быть только на пчелоопыляемых огурцах. Почему же при обильном цветении не всегда получается хороший урожай? На пчелоопыляемых огурцах вырастают мужские и женские цветки. Мужские цветки — это и есть пустоцветы, на них не образуются завязи (через несколько дней они увядают и отпадают сами), завязи формируются только на женских цветках. Функция мужских цветков — опыление женских. Поэтому если вы обнаружили на растениях множества мужских цветков-пустоцветов, то обрывать их нельзя ни в коем случае! Если избавиться от них, то опыления просто-напросто не произойдет.
Партенокарпические гибриды огурцов не образуют цветков-пустоцветов. Все их цветки женские, которые формируют завязь без участия пыльца, поэтому они не нуждаются в опылении. Цветки-пустоцветы могут появиться только на пчелопыляемых сортах!
Если вы точно хотите обезопасить себя от проблемы пустоцветов, то сажайте самоопыляемые гибриды.
По этой же причине для выращивания огурцов на подоконнике в домашних условиях или на балконе следует выбирать партенокарпические сорта и гибриды.
Как выглядят женские цветки и мужские-пустоцветы на пчелоопыляемых огурцах? Отличить их по внешнему виду очень просто!
Мужские цветки растут на тонком стебле. А вот женские цветки у основания имеют небольшое утолщение цилиндрической формы, они похожи на маленькие огурчики (при успешном опылении из этого цилиндра начинает образовываться огуречный плод).
На нижерасположенной фотографии представлен женский цветок:
А здесь проиллюстрирован мужской цветок:
Также определить, где какой цветок поможет данная картинка:
Почему на огурцах много цветков-пустоцветов: причины и способы борьбы, профилактики
Обилие цветков-пустоцветов на огурцах и небольшое количество (или отсутствие) женских может быть вызвано различными причинами. Давайте разберемся, почему так происходит, и что делать в этой ситуации, независимо от того, растет культура в открытом грунте или в теплице.
Причина 1: Посадка свежих семян пчелоопыляемых огурцов
Посев в грунт свежих семян часто является причиной многочисленных цветков-пустоцветов, и малого количества или отсутствия женских. При посадке слишком молодых семян растение наращивает множество мужских цветков, из-за чего количество урожая оставляет желать лучшего.
Решение и профилактика проблемы:
Причина 2: Посев некачественных огуречных семян
Как правило, в продаже можно встретить хорошие, качественные семена огурцов. Тем более, если вы выбираете продукцию надежного производителя с хорошей репутацией. Продукция не должна быть старше срока годности, указанного на упаковке (т.е. не должна быть просроченной).
Чаще всего некачественный посевной материал огородники получают при самостоятельном сборе семян огурца в своем огороде (или при покупке посевного материала на рынке, у знакомых). Дело в том, что семена могли быть получены с гибридов или растений, которые переопылились с гибридами (они не сохранят свойства материнского растения). В итоге из таких семян вырастут плоды с непредсказуемыми свойствами или растения с множеством пустоцветов.
Решение проблемы: покупать качественные семена у надежного производителя.
Причина 3: Неправильные подкормки
Из-за злоупотребления азотными удобрениями растение сможет похвастаться обилием пустоцветов, но никак не женскими цветками. Дело в том, что при злоупотреблении азотом при подкормках кусты огурца начинают «жировать», то есть наращивать зеленную массу. В такой ситуации растения чувствуют себя слишком вольготно, в благоприятных условиях им нет смысла заботиться о потомстве (т.е. формировать плоды).
Решение проблемы:
Причина 4: Нарушение режима полива огурцов
Неправильный полив, а конкретнее избыток влаги, может привести к неприятным явлениям: переувлажнение может спровоцировать грибковые заболевания, загнивание корневой системы, почва может уплотниться, а из-за этого ухудшится аэрация. В том числе неправильный, слишком частый полив может привести к обильному образованию мужских цветков-пустоцветов.
Решение проблемы: поливать огурцы и в открытом грунте, и в теплице по правильной схеме, без избытка влаги. Тем более не нужно злоупотреблять процедурой при влажной, дождливой, прохладной погоде.
Причина 5: Полив холодной водой
Как уже было отмечено выше, огурцы нуждаются в правильном поливе. В этом деле важна и температура воды! Полив холодной водой может стать причиной появления пустоцветов.
Решение: поливать огурцы исключительно теплой водой в пределах 20-25 градусов тепла.
Причина 6: Плохое освещение на огуречной грядке
Появление многочисленных пустоцветов на огурцах может быть спровоцировано при выращивании растений на тенистом участке.
Решение:
Причина 7: Низкая температура воздуха (холод)
Неблагоприятные погодные условия негативно сказываются на урожайности. В частности при холодной погоде (14 градусов и ниже) плохо формируются женские цветки, а также их опылении опыление осуществляется скудно (ведь при низкой температуре снижается активность насекомых-опылителей).
Решение:
Причина 8: Высокая температура воздуха (жара)
Жара, как и холод, может негативно сказаться на урожайности огурцов. При температуре выше +27°C и сухом воздухе пыльца становится стерильной, из-за чего опыления не происходит.
Решение проблемы: увеличить частоту и норму полива, то есть поливать больше и чаще (утром и вечером). При этом поливать нужно и под корень, и по листу методом дождевания.
Причина 9: Нарушение схемы посадки
При загущенности посадок нередко образуется много пустоцветов. Ведь в тесных условиях кусты растут плохо и медленно, женские цветки появляются единично или же их и вовсе нет. Также загущенность растений мешает нормальному опылению.
Решение: при посеве семян или высадки рассады огурцов необходимо соблюдать правильную схему. Сажать пчелоопыляемые сорта огурцов рекомендуется на нормальном расстоянии, оптимально 20-30 см между растениями, и 60 см — между рядами.
Как еще простимулировать появления женских цветков на огурцах
На главном центральном стебле из пазухи листьев закладываются преимущественно мужские цветы (то есть пустоцветы). А на боковых побегах чаще всего — женские цветки. Стимулировать появления боковых побегов, на которых впоследствии появятся женские цветки, можно с помощью прищипки. Для этого прищипывается верхушка главного стебля. Производить такую манипуляцию можно только при выращивании огурцов на шпалере.
Формирование женских цветков пчелоопыляемых огурцов может спровоцировать искусственно вызванные стрессы растения: непродолжительное пересушивание почвы. В период начала цветения необходимо сократить поливы (повторный полив производится при заметном подсыхании почвы, и когда листочки совсем слегка подвянут). Такая манипуляция спровоцирует закладывание женских цветков, механизм прост: стресс при нехватке влаги побуждает растение к продолжению род, а продолжить его можно только с помощью женских цветков. Обычный режим полива возвращается после достаточного числа завязей.
Что делать, если женские цветки появились на огурцах, но не опыляются
Кроме обилия пустоцветов возможно и другая неприятная ситуация. Женских цветков на огурцах много, но завязей при этом нет. Происходит это из-за отсутствия опыления. Происходит это по двум причинам:
Как уже было сказано выше, при повышенной температуре необходимо обильно поливать: производить утром и вечером полив под корень и дождевание.
Если же на вашем участке не наблюдается насекомых-опылителей, то нужно принять меры по их привлечению. Привлечь плеч и шмелей можно, поставив рядом с грядкой букеты с душицей, яркими цветами.
Если такая манипуляция не помогает, то эффектно опрыскать кусты огурца медовым раствором (1 столовая ложка меда разводится в литре воды). Обработать следует с интервалом с один-два дня.
Если вышеописанные способы привлечения пчел не помогли, то следует своими руками опылить огурцы. Для самостоятельного опыления необходимо аккуратно оторвать мужской цветок и дотронуться до рыльца женского цветка (при манипуляции пыльца должна попасть на рыльце). При этом 1 женский цветок рекомендуется опылить 2-3 мужскими.
Совет! Опылять огурцы лучше в утреннее время (примерно с 9 утра до 12 дня).