почему плоды помидор уродливые

Почему помидоры выросли корявые и уродливые?

Неправильная форма томатов – не только эстетический дефект. Сросшиеся плоды, складки, выступы и впадины существенно усложняют обработку, не позволяют сделать заготовки на зиму, уменьшают общую полезную массу урожая. Поэтому важно понимать причины этого явления, знать методы борьбы.

Что это такое и почему возникает

Деформация плода томатов свидетельствует о том, что растение испытало дефицит необходимых ему веществ в один из этапов формирования завязи. Такой урожай по своему вкусу, аромату не уступает ровным помидорам, однако размер плода зачастую оказывается гораздо большим, как и его вес. Самая распространенная причина изменения формы – недостаток питательных веществ. Томаты очень требовательны к подкормке, поэтому следует особое внимание уделить количеству вносимых соединений:

Несмотря на то, что растение любит воду, излишняя влажность в условиях плохой циркуляции воздуха нежелательна. Оптимальное количество воды – 1 литр для куста в сутки. В период цветения норму следует удвоить, это обеспечит стремительный рост. Чтобы избежать заболачивания почвы, загнивания помидор и их деформации, следует соблюсти и частоту посадки. Почва должна активно проветриваться даже в плохую погоду.

Сильнорослые кусты сажаются с промежутком в 50-65 сантиметров, низкорослые с менее пышной листвой с промежутком в 25-30 сантиметров.

Если томат деформирован в нижней части, имеет жесткие перемычки, а на коже заметно изменение цвета, значит причиной могли стать бактериальные и грибковые поражения куста. В этом случае некрасивая форма – меньшая из проблем. Внутри мякоть в зоне деформации будет жесткой и безвкусной, возможно даже белесой. Такие плоды не хранятся, использовать их для заготовок нежелательно, можно испортить всю массу.

«Корявая» форма может стать следствием недостаточной освещенности и воздействия слишком низких температур. Когда плоды уже сформировались и перешли в стадию созревания, такие воздействия им не страшны. Однако в период закладывания завязей, во время роста помидор, погодные условия оказывают наиболее сильное влияние.

Одна из распространенных причин деформации – наследственный фактор. Неправильный самостоятельный сбор семян способствует вырождению сортов, увеличению процента неправильных плодов. Как правило, подобный урожай характерен для кустов, полученных из семян очень крупных помидор, не характерных для начального сорта.

Первые признаки

Когда томат уже деформирован, плод приобрел свою окончательную неправильную форму, исправить это уже нельзя, в то же время силы растения уже потрачены на его рост и созревание. Поэтому важно заметить признаки негативных изменений еще в период формирования.

Некрасивые плоды вырастают по большей части на сросшихся и слишком больших цветках. Процесс их роста называется фасциацией. Он часто сопровождается изгибом ветвей и побегов, сращиванием отдельных пасынков. Народное название такой завязи – королевский или махровый цветок. Он появляется самым первым. Его нужно обязательно обрывать, особенно если заметны признаки сращивания.

Еще один «симптом» деформации – глубокие борозды на поверхности томата. Ровные плоды имеют едва заметный рельеф у точки крепления к ветви. Однако, его либо нельзя почувствовать пальцами вовсе, либо он не выражен ярко. У тех плодов, которые в дальнейшем примут корявую и некрасивую форму, борозды расходятся по всей площади и глубоко вдаются в саму мякоть.

Чтобы предотвратить появление таких помидор, необходимо наблюдать за самим кустом. Тревожными симптомами будут:

Все это говорит о том, что томаты не получают достаточно питательных веществ или и вовсе переносят одно из распространенных заболеваний.

Все эти проблемы актуальны и для выращивания в теплицах. Очень часто томаты страдают в закрытом грунте от повышенной влажности и недостаточного проветривания.

Как это лечить

Если томаты только начали формироваться в неправильном виде, следует экстренно подкормить их. Для этого лучше всего выбрать натуральные составы без агрессивной химии. В этот период все соединения будут накапливаться именно в плодах, что в последствие может негативно сказаться на здоровье человека. Можно использовать калий и суперфосфат. В 10 литрах воды растворить столовую ложку смеси этих веществ в равных количествах, полить растения из расчета 2 литра на один куст. Хороший эффект дает добавление в подкормку двух ложек кемиры.

Если деформация сильно выражена, а причина установлена как недостаточная питательность грунта, можно изготовить сложную смесь удобрений. На одно ведро воды взять 20 грамм помета птицы или же питательного коровяка, 25 грамм сульфата калия, добавить 15 грамм селитры. Все разместить, дать постоять в течение 4-6 часов, затем произвести полив в обычном количестве.

Вопреки распространенному мнению, серая сетка жестких полос на «теле» плода не имеет никакого отношения к процессу опыления и жизнедеятельности пчел как таковых. Поэтому изоляция растений от насекомых не будет эффективным методом борьбы с этим неприятным явлением.

На период лечения необходимо подобрать оптимальный режим полива. Если плоды деформируются и одновременно растрескиваются, лучше вполовину уменьшить количество воды и поливать растения только в наиболее засушливые периоды. То же сделать, если на кусте активно развивается гниль, на земле появляется белый налет. Когда листья скручиваются, вянут, плоды медленно растут, стоит жаркая и сухая погода, в таком случае лучше увеличить количество воды в полтора раза, заменив проточную холодную жидкость на отстоянную и теплую.

Регулярный полив исключительно теплой водой позволит увеличить урожай, избежать распространения многих болезней и улучшить вкус самих плодов. Особенно необходима такая мера в регионах рискованного земледелия.

Профилактика

Исправить деформацию помидор очень сложно после того, как сам плод сформировался. Можно только не допустить дальнейшего ухудшения ситуации, и растрескивания. Лучший эффект можно получить, проведя правильную профилактику. В первую очередь к таким мерам относят:

Посадка в северных регионах исключительно южных сортов – одна из главных причин появления странных и некрасивых плодов. Им попросту не хватает солнечного света и тепла. То же происходит и при попытке высадить томаты пораньше в надежде на благоприятные условия. Не следует брать семена с незнакомых покупных овощей, гибридных разновидностей. Отбор посевного материала из плодов с отличными характеристиками цвета и формы – одна из важнейших мер профилактики.

Еще во время формирования завязи следует внимательно осмотреть цветы. Все махровые бутоны убираются в обязательном порядке. Иногда не хватает и опыляющих насекомых, в некоторых случаях формируются слишком маленькие пестики. Такие проблемы особенно актуальны для участков, расположенных вблизи больших городов, где насекомых в принципе мало, как и пасек. Сталкиваются с этими сложностями и владельцы теплиц. В этом случае можно помочь опылению, разнося пыльцу по пестикам мягкой пушистой кистью.

Чтобы плоды были ровными, красивыми, необходимо проводить регулярные подкормки. Еще осенью в грунт следует заложить органические удобрения. Перед посадкой семян их следует разбудить, протравить и насыть кислородом. Сразу после посадки проводится подкормка стимулирующими средствами, после азотными удобрениями.

Полностью избежать формирования «корявых» помидор не удается даже профессионалам в промышленных условиях. Однако снизить их количество можно, следуя простым правилам полива, подкормки, верно выбирая время и место для посадки.

Источник

Рубцы и полоски на помидорах: почему плоды порой напоминают кошачью мордочку?

Добавление статьи в новую подборку

Многие огородники, вероятно, видели помидоры неправильной формы, с рубцами серо-коричневого цвета. Появление таких уродливых плодов – явление достаточно частое. У него даже есть название – «кэтфейсинг», поскольку порой деформированные плоды по внешнему виду напоминают мордочку кошки.

Кэтфейсинг не относится к болезням томатов, а является проблемой физиологического характера. Попытаемся разобраться, на каких плодах чаще всего появляются рубцы и что влияет на возникновение томатов неправильной формы.

Размер и форма плода

Чаще всего шрамы появляются на крупных томатах плоскоокруглой формы. На вершине таких плодов хорошо заметен пестичный рубец, представляющий собой опробковевший участок кожицы. В зависимости от строения плода, размер и форма пестичных рубцов могут быть разными. Как правило, чем больше в помидоре семенных камер, тем больше пестичный рубец. Поэтому порой «кошачью морду» можно встретить на самых крупных плодах 2-3-й кисти таких сортов, как Медовый, Король гигантов, Супербомба, Загадка природы, Бабушкин секрет, Арбуз большой, Амурский тигр и др.

Итак, можно сделать вывод: при селекции крупноплодных томатов появление рубцов часто является побочным эффектом. Поэтому если вы увлекаетесь выращиванием крупноплодных томатов, будьте готовы увидеть плоды необычной формы.

Пересадка томатов с завязями и плодами

Порой бывает так, что мы высаживаем рассаду несколько позже положенного срока не только с цветами или завязями, а уже с плодами, или просто пересаживаем кусты на освободившуюся грядку. При этом так или иначе мы повреждаем корневую систему, и после пересадки все силы куста должны идти на укоренение. Но если на растении уже есть плоды, то процесс укоренения и дальнейшего развития будет притормаживаться. Конечно, сформировавшиеся плоды созреют, но их форма может быть неправильной. Поэтому, чтобы облегчить кусту задачу и уменьшить стресс, наиболее крупные плоды до пересадки желательно снять, тем более что они могут вырасти уродливыми.

Неправильные подкормки

Многие дачники увлекаются азотосодержащими подкормками на протяжении всего вегетационного периода: вносят перегной и комплексные удобрения с большим количеством азота, поливают весь сезон настоями трав и коровяка. Однако азот в большей мере необходим растениям в начале вегетации, когда идет активное наращивание листьев и побегов.

Переизбыток в почве азота во второй половине вегетации томатов вызывает следующие нежелательные последствия:

Поэтому в период массового образования и созревания плодов необходимо делать упор на подкормки с преобладанием калия: настой золы, хелат калия, сульфат калия, Фертика Люкс, Кристалон Оранжевый.

Резкие перепады температуры

Летние месяцы не всегда радуют нас стабильной и теплой погодой. Недостаточное количество солнечных дней, резкие перепады температуры, конечно, не лучшим образом сказываются на плодообразовании томатов. Томат – растение теплолюбивое. В период созревания плодов оптимальная для него дневная температура – 25°С, а ночная – 16-19°С. Небольшое понижение на несколько градусов никак не отразится на скорости созревания. Но резкие перепады температуры – это стресс для томатов, в результате которого замедляется формирование плодов и угнетается рост. Например, при температуре ниже 15°С не появляются новые цветочные кисти, а сформировавшиеся плоды не созревают. Слишком высокая температура – 33-35°С – тоже отрицательно сказывается на растениях: процесс фотосинтеза замедляется, пыльца становится менее «активной», и цветки опадают. Поэтом в жару держите двери парников открытыми, а во время ночных холодов закрывайте еще до захода солнца, чтобы удержать тепло.

Своевременное внесение калийных удобрений помогает томатам легче переносить резкие перепады температуры и хорошо завязывать плоды даже в холодное лето.

Температура почвы также должна быть более-менее стабильной, в пределах 16-24°С. В холодной земле питательные вещества усваиваются плохо, и куст не может полноценно развиваться. В жару грунт быстро пересыхает и томаты страдают от недостатка влаги. Стабилизировать температуру почвы и сохранить влагу можно с помощью мульчирования. Под толстым слоем мульчи грунт во время ночных похолоданий остывает медленно, а в жару не перегревается. Кроме того, мульчирование улучшает структуру и питание томатов, повышает плодородие почвы.

Обрезка томатов

Судя по опыту огородников, появление рубцов на помидорах иногда связано с одновременным удалением большого количества листьев и пасынков. Это большой стресс для растения, от которого куст на некоторое время приостанавливается в росте. Поэтому листья следует удалять постепенно, по 2-3 листа за один раз, не более.

И начинать нужно с нижних листьев, которые находятся у самой земли, поскольку они, во-первых, больше всего страдают от воздействия влаги во время полива, а во-вторых, мешают проветриванию нижней части растений. Чтобы томаты лучше освещались и вентилировались, можно также удалить нижние листья на боковых побегах до первой цветочной кисти. Однако не увлекайтесь чрезмерной обрезкой листьев: над каждой кистью должно остаться как минимум два листа, которые будут «кормить» созревающие плоды.

Формируя кусты томатов, старайтесь вовремя удалять пасынки, пока их размер не превышает 5-8 см. Осматривайте регулярно растения, чтобы за раз не пришлось выламывать большое количество пасынков. А если на некоторых уже сформировались цветочные кисти, можно не удалять такие побеги, а ограничиться прищипкой верхушки над вторым листом.

Разумеется, рубцы и полоски на плодах выглядят не очень аппетитно. Ровные и красивые помидоры больше радуют глаз огородника. Но, тем не менее, появление «кошачьей морды» не влияет на вкусовые качества плода. Такие томаты можно употреблять в пищу, использовать для получения семян (если это не гибрид) и, конечно же, делать различные заготовки на зиму.

Источник

Почему томаты приобретают уродливую форму?

Деформация томатов представляет собой не только чисто эстетический изъян, но и в значительной степени усложняет последующую обработку плодов. Поскольку безобразные складки и выступы приходится основательно обрезать, в результате уменьшается и полезная масса помидоров.

Причин этого негативного явления может быть несколько. Во-первых, некоторые разновидности томатов, особенно это касается крупноплодных сортов, имеют природную предрасположенность к формированию фасциированных (сросшихся) соцветий. Обычно эти цветки хорошо заметны и выделяются на фоне прочих более крупным размером и ассиметричной формой «звездочек». В народе такие цветки называют махровыми или королевскими.

Процесс цветения и формирования завязи у королевских цветков часто сопровождается изгибом стеблей и сращиванием отдельных пасынков. При этом плод формируется достаточно крупный, но имеет искривленную уродливую форму. На поверхности томатов, особенно в их верхней и нижней части, находится множество борозд, ребер, а также несъедобные витиеватые перемычки, которые обычно глубоко уходят в мякоть.

Образование сросшихся цветков можно наблюдать не только на томатах, но также на перцах, баклажанах, огурцах, кабачках и других культурах, включая многие виды декоративных растений.

При должном уровне ухода мякоть помидора, сформировавшегося из фасциированных цветков, может оказаться вполне мягкой, вкусной и питательной. Единственный недостаток такого плода – необходимость основательно срезать несъедобные участки. В том же случае, если правила агротехники нарушались (включая режим питания, модель полива, борьбу с сорняками, вредителями и так далее), то внутри искривленного томата образуется множество плотных безвкусных волокон, которые делают плод несъедобным.

Многие дачники не без основания полагают, что сросшиеся цветки и сформированные на их основе завязи способны задерживать развитие и процесс созревания других томатов, расположенных на той же кисти. Принято считать, что фасциированные соцветия оттягивают на себя достаточно большое количество питательных веществ, что негативно отражается на общей урожайности растений, поэтому большинство огородников советуют махровые цветки удалять.

Тем не менее, решение о том, оставлять сросшиеся цветки или нет, на наш взгляд, не оказывает существенного влияния на урожайность. На первом месте остается качество ухода за растениями и особенности того или иного сорта.

Если томаты выращиваются с целью получения семян, для посева в будущем году, а на помидорах обнаружено срастание цветов, от этой затеи лучше отказаться. Собирать семенной материал необходимо с растений, которые не имеют признаков фасциации, поскольку деформация плодов может быть генетически обусловленной, а значит – передаваться по наследству. Из-за этого использование семян, собранных с фасциированных томатов, может способствовать вырождению конкретного сорта.

Исправить ситуацию с искривлением томатов постфактум практически невозможно, поскольку плод уже полностью сформирован, а вот в качестве профилактических мероприятий можно предпринять следующие действия:

· Использовать исключительно районированные и хорошо зарекомендовавшие себя сорта томатов

· Не нарушать правила агротехники (соблюдать правила севооборота и сроки посадки, обеспечить правильную модель питания, полива, своевременную борьбу с сорняками, вредителями и инфекциями)

· Тщательно отбирать посевной материал

По этой причине не следует использовать семена, приобретенные с рук у незнакомых людей. Приобретать посевной материал следует исключительно в магазинах формата «сад-огород», останавливая свой выбор на продукции производителей, которые имеют хорошую репутацию.

Перед началом посевной кампании семена желательно протравить.

Благодаря воздействию стимуляторов, семена томатов всходят быстрее и более дружно, а всходы лучше развиваются.

Причины, вызывающие фасциацию томатов

К основным причинам, которые способны запускать эту, генетически обусловленную, особенность растений, вызывая на томатах срастание цветков, относятся:

· Нарушение норм внесения удобрений

· Нарушения в организации полива

· Резкие перепады температуры окружающей среды

Обычно появление фасциации является результатом того, что растение находится в стрессовой ситуации, а причиной стресса может стать любой или сразу несколько из перечисленных факторов.

Деформация томатов может вызываться недостатком питательных веществ, в число которых входят такие элементы как калий, магний, азот и фосфор. При отсутствии должного баланса при внесении удобрений, между ионами азота, калия и магния может возникать конфликт. Его первым признаком является появление на томатах вершинной гнили.

В этом случае для восстановления баланса можно применить следующую смесь: в 10 л жидкого коровяка добавить 25 г сульфата калия и 15 г селитры. Хороший результат демонстрирует и использование жидкого удобрения Оракул колофермин кальция (30-40 мл на 10 л воды).

С наступлением осени, участок, предназначенный под томаты, необходимо удобрять органикой (компостом или перегноем) и проводить регулярные подкормки, соблюдая рекомендованные дозы внесения питательных элементов.

Деформирование томатов можно наблюдать и при дефиците кальция, что также ведет к появлению вершинной гнили.

В отличие от азота или магния, кальций обладает способностью к саморегулированию, перемещаясь в более молодые и развивающиеся органы. Но для того, чтобы этот процесс проходил успешно, кальцию крайне необходимо большое количество влаги. Поэтому при жаркой погоде и минимальном уровне влажности томаты могут испытывать дефицит этого ценного элемента. Наибольшую чувствительность к недостатку кальция имеют сливовидные сорта помидоров.

Для защиты растений от появления вершинной гнили проводят обработку растений раствором кальциевой селитры (0,2%). Данную операцию можно повторить 3–4 раза, но не ранее, чем через 2 недели.

Кроме того, не следует забывать, что вершинная гниль может проявляться и в полностью противоположной ситуации, например, при чрезмерном уровне влажности, когда корневая система растений плохо проветривается, испытывая недостаток кислорода, в результате чего процесс усвоения питательных веществ затруднен.

Что касается модели полива, то при выращивании томатов она имеет решающее значение. Помидоры любят влагу и особенно требовательно относятся к поливу в период цветения. Поэтому даже пересыхание почвы на глубину всего 3–4 см может вызвать у растений сильный стресс, в результате которого вероятность появления фасциации значительно возрастает.

То же самое происходит и при чрезмерном уровне влажности, поэтому так важно, чтобы в сезон дождей почва хорошо проветривалась. По этой причине не стоит слишком загущать посадки. Высокорослые сорта помидоров следует высаживать на расстоянии не менее 60 см друг от друга, а дистанция между отдельными растениями низкорослых сортов должна составлять не менее 30 см.

Чрезмерная влажность, а тем более застой воды на томатных грядках, может привести и к распространению инфекций (бактериальных, грибковых и вирусных). Заражение этими заболеваниями также может стать причиной деформации плодов.

В этом случае искривление томатов является наименьшим злом, поскольку заражение может повредить не только конкретному растению, но и способно уничтожить всю плантацию культуры.

Если махровые цветки образуются в большом количестве, включая первую, вторую и третью кисти, то существует высокая вероятность того, что плантация заражена вирусной инфекцией (например, мозаикой, пятнистым увяданием или желтой курчавостью). В этом случае томаты не поддаются лечению, а все растения с признаками заражения следует немедленно удалить и сжечь.

При обнаружении симптомов заражения грибковыми и бактериальными инфекциями, участок желательно обработать раствором марганцовки (перманганат калия) в концентрации 0,5%.

Что касается освещения и резких перепадов температуры воздуха, то эти факторы представляют большую угрозу только в момент закладывания завязей. Как только плоды полностью сформировались и начинается процесс их созревания, неприятности, связанные с неблагоприятными погодными условиями, обычно отходят на второй план.

Увы, полностью нивелировать проблему деформированных томатов не удается даже опытным дачникам, но значительно снизить количество сросшихся цветов под силу даже новичку. Главное в этом деле – четко выполнять правила агротехники.

Источник