рецепт консервирования сладких томатов

Добавить рецепт в книгу

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Маринованные помидоры на зиму не только прекрасная основная закуска, но и ингредиент, дополняющий блюдо. Практически у каждой хозяйки можно встретить несколько рецептов, отличающихся набором специй, пряностей, ароматных трав, которые добавляют в емкости к продуктам при консервировании.

Очень вкусные и сладкие маринованные помидоры на зиму в литровых банках

Предлагаемый вам рецепт является основной базой маринования различных овощей. Рецепт простой. Смело оставляйте его в ваших кулинарных заметках.

Ингредиенты

Процесс приготовления

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Вкусные маринованные помидоры на зиму с тертым чесноком

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Помидоры, приготовленные по предлагаемому вам рецепту, отличаются красивым внешним видом по сравнению с другими. У вас получатся томаты «в снегу». Да и вкус у них замечательный. Попробуйте, и ваши близкие будут приятно удивлены.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

К новогоднему столу у вас будет чудесная закуска. Кушайте на здоровье!

Маринованные помидоры черри – пальчики оближешь

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

По данному рецепту вы можете приготовить прекрасное угощение к праздничному столу. Эти помидоры благодаря пряностям будут очень вкусными и их очень удобно кушать.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Рецепт очень вкусных и сладких маринованных помидоров на зиму без стерилизации

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Вашему вниманию предоставляется хороший рецепт маринования томатов. Помидоры получатся ароматными и вкусными, да и вкус рассола вам понравится.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Маринованные помидоры на зиму пальчики оближешь

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

В данном рецепте вам предлагается замариновать помидоры с добавлением ботвы моркови. Она придает закуске удивительную приятность вкуса. Рецепт удобен, когда нужно заготовить большое количество помидоров. Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Сладкие маринованные помидоры на зиму – самые вкусные рецепты

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатовДля наших хозяек консервирование овощей – своего рода колдовство, творчество, каких только рецептов заготовки томатов они не знают. Но есть закатки, которые являются своеобразной данью семейным традициям. Маринованные сладкие помидоры, консервированные на зиму, из их числа. Какие бы новые рецепты не появились в моей записной книжке, старые, проверенные заготовки всегда стояли и будут стоять на моем столе.

Практически по всем рецептам, которые я знаю, томаты выходят очень вкусными. Вдобавок, имеется еще один огромный плюс: маринад порой получается едва ли не вкуснее самих овощей. Знакомьтесь, выбирайте самый лучший и засучивайте рукава, зимой вы обязательно похвалите себя за хлопоты.

Сладкие маринованные помидоры на зиму – рецепт на литровую банку

Благодаря добавлению сладкого перца и прочих приправ, у заготовки получится очень вкусный маринад.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Сладкие помидоры – самый вкусный рецепт

Вся прелесть данной заготовки в её простоте. Здесь вы не увидите множества приправ, все добавки классические – лаврушка да, перец. Количество специй рассчитано для 3 литровых ёмкостей, но заливка поделена на 3 литровые банки.

Возьмите на 3 литровую банку:

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Ополосните помидоры. Дважды наколите каждый овощ вилкой или зубочисткой в районе плодоножки. Тогда они не будут лопаться и трескаться при заливке кипятком.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Наполните банки доверху. Укладывайте овощи плотно, но не утрамбовывайте.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Вскипятите воду, залейте кипяток в баночки.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Прикройте ёмкости крышками, оставьте стоять на столе минут 10.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

По истечении заданного времени слейте настой в кастрюлю.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

На основе настоя сварите заливку. Для этого засыпьте в настой необходимое количество специй, бросьте лавровый листик, горошины. Доведите жидкость до закипания. Кипятите, помешивая, пока кристаллы соли с сахаром не растворятся полностью.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

В последнюю очередь влейте уксус.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Разлейте заливку по банкам. Сразу закатайте под ключ или закрутит винтовыми крышками, если используете банки с нарезкой. Крышки обязательно прокипятите.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Переверните консервацию вверх донышком, тепло укутайте. Оставьте медленно остывать на сутки. На следующий день проверьте, не подтекает ли жидкость, при необходимости исправьте огрех.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Храните заготовки в любом месте, они не помутнеют и не взорвутся даже в квартирных условиях.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Сладкие помидоры на зиму с лимонной кислотой

Замечательный рецепт, из тех, когда маринад бывает даже вкуснее самих овощей. Обязательно возьмите в закладки, если по каким-либо причинам вы делаете заготовки без уксуса.

Мариновать помидоры можно в ёмкостях любого объема, но расчет специй дается на 1 литр воды.

Для заправки на литр воды:

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Помидоры, маринованные с корицей (видео)

Очень сладкие томаты с корицей, с весьма приятным маринадом, который выпивается до капельки. Недавно мы уже заготавливали, приглашаю за рецептами. Здесь лишь один из вариантов.

Очень сладкие помидоры без стерилизации в литровых банках

Несмотря на минимализм, помидоры получатся потрясающими, не мене вкусным выйдет сам маринад, его можно пить отдельно.

Помытые овощи проколите у плодоножки с помощью зубочистки или вилки.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Опустите перец, гвоздику.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Залейте кипящей водой. Подождите, пока овощи согреются в течение 10-15 минут.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Слейте остывший настой в кастрюлю, замерьте количество жидкости. Посчитайте, сколько понадобится специй на ваш объем жидкости.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Сварите заправку. Лимонную кислоту допустимо засыпать непосредственно в банку или бросить в кипящий маринад, но в самом конце.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Разлейте, укупорьте любым способом.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Переверните, проверьте визуально, не протекает ли маринад. Тепло укутайте консервацию, охладите. Хранить можно в любом помещении, вплоть до квартиры.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Вкусные сладкие помидоры – рецепт с луком

Впервые попробовав, была очарована вкусом залвки и самих томатов. Очень рекомендую.

Берем на 3 литровый баллон:

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Сладкие помидоры с чесноком и горчицей – рецепт на 3 литровую банку

Небольшое добавление горчицы придаст заготовке легкую кислинку.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Маринад вкуснее помидоров – семейный рецепт

Невозможно описать вкус маринада. Благодаря добавлению горького и болгарского перца он одновременно и сладкий и острый.

Ингредиенты на банки в 3 литра:

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Сладкие зеленые помидоры на зиму

У зеленых томатов специфический вкус, который сложно представить сладким. Хотя такие рецепты встречаются, на отдельной страничке множество вариантов маринования томатов, здесь даю сладкую вариацию.

Возьмите на 3 литровую банку:

Видео-рецепт: как мариновать сладкие помидоры

Напоследок делюсь авторским вариантом закатки томатов. Рецепт простой, но это не означает, что он плох. Не зря автор использует его из года в год. Удачных вам заготовок, пусть на вашем столе будут только самые вкусные маринованные помидоры.

Источник

Сладкие помидоры на зиму — 6 рецептов с очень вкусным рассолом

Сладкие помидоры на зиму — самая вкусная заготовка. И, действительно, сладкий и ароматный рассол выпивается без остатка. Чаще всего томаты заготавливают в 1 литровых и 3 литровых банках.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Из томатов в домашних условиях можно сделать разнообразные заготовки. Например, можно их засолить или замариновать, приготовить их на зиму зелеными плодами, заготовить Ассорти с огурцами и много всяких салатов.

Всегда следует помнить о том, чтобы томаты не теряли красивого внешнего вида и сохраняли плотность мякоти, их необходимо наколоть у плодоножки заостренной палочкой.

Сладкие помидоры на зиму в 3 литровых банках без стерилизации с уксусом

Актуально сказать о том, что присутствие сахара в рассоле должно быть в большом количестве. В рассоле сохраняется сладкий вкус.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Приготовление сладких помидор с уксусом

1. Используем для наполнения помидорами стерильные банки. До половины банки опускаем подготовленные плоды. Затем кладем в каждую банку: укроп, разрезанные дольки сладкого перца, листья черной смородины, стручок острого перца, 2 зубчика чеснока.

2. После этого, продолжаем заполнять томатами, оставшуюся половину банки до горлышка. Плоды стараемся уложить плотно друг к другу.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

3. Засыпаем еще в банку горошки черного перца и кладем 2 лавровых листика.

4. Заливаем в банку кипяток и оставляем так на 10 минут с прикрытыми крышками.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

5. Далее, надеваем на горлышко банки крышку с отверстиями и выливаем рассол (жидкость) в тазик.

6. Ставим тазик на огонь и доводим рассол (жидкость) до кипения.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

6. Тем временем кладем в банку: 3 ст. ложки соли, 6 ст. ложек сахара и 3 ч. ложки уксуса.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

7. Наливаем кипящий рассол (жидкость) из тазика в сладкие помидоры до самого горлышка банки.

8. Сразу закатываем крышками с помощью ключа. Укутываем до остывания.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Сладкие маринованные помидоры с луком в банках

Плоды получаются не как всегда, а будут сладкими. Готовим на зиму рецепт без стерилизации заготовки. Одновременно применим рецепт для 1 и 1,5 литровых банок.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Потребуется на 3 литровую банку:

Способ приготовления сладких помидор на зиму с луком

1. Обязательно прокалываем томаты палочкой в самую плодоножку, чтобы не лопнула кожица на плодах. Для красивого сочетания возьмем плоды разного цвета — красные и оранжевые.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

2. Лук нарезаем кольцами, но не очень тонкими, иначе вкус его в заготовке будет ощущаться плохо. Начинаем заполнять стерилизованные банки: по 5 штук гвоздики на каждую банку, слой луковых колец, помидоры. Чередуя лук с помидорами, заполняем банки до верха.

3. Сразу заливаем все банки кипятком, прикрываем крышками и оставляем постоять так на 15-20 минут. Затем сливаем рассол (жидкость) из банок в кастрюлю для кипячения.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

4. В 1.5 литровые банки без рассола (жидкости) кладем: 1 ст. ложку соли с горкой и 3 ст. ложки сахара. В 1 литровые банки насыпаем: 1 десертную ложку соли с горкой и 3 десертные ложки сахара. Баночки нужно встряхнуть, чтобы соль и сахар просыпались в глубину.

5. Заливаем все баночки вскипяченным рассолом (жидкостью) пока только до плечиков.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

6. Последним этапом наливаем эссенцию: в 1.5 литровые банки — чуть не полную 1 ст. ложку, в 1 литровые банки — немного не полную десертную ложку.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

7. Берем кастрюлю с рассолом (жидкостью) и доливаем баночки до верха. Пусть рассол (маринад) течет из баночки, не беда, для его впитывания есть полотенце.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

8. Закручиваем банки крышками, переворачиваем и укутываем «под шубу».

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

9. Получилось 3 банки — на 1.5 литра и 3 банки — на 1 литр.

Видео о том, как приготовить томаты с яблоками без уксуса и стерилизации

Обратите внимание на этот рецепт, в результате которого яблоки и сладкие помидоры можно давать детям. Рассол (жидкость) в сочетании яблок и томатов получается необыкновенно вкусным.

Антоновка дает кислый эффект и служит консервантом.

Очень вкусные сладкие помидоры с лимонной кислотой

Узнайте рецепт сладких томатов с нежным вкусом без стерилизации на зиму.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Необходимые продукты:

Для маринада на 1 литр воды:

Рецепт сладких помидор с лимонной кислотой

1. Базилик можно брать фиолетовый либо зеленый, загружаем его на дно банки. Банки должны быть простерилизованными, а крышки прокипяченными.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

2. Следом насыпаем смесь перцев и разрезанные зубчики чеснока.

3. Затем складываем томаты с проколотыми зубочисткой плодоножками. Плоды чередуем с листьями базилика и нарезанными дольками болгарского перца. Заполнили банку емкостью в 1.5 литра. Таким образом заполняем банку емкостью в 1 литр.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

4. Заливаем плоды в банках кипятком, сверху прикрываем крышками и оставляем на 15-20 минут.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

5. Маринад будем готовить из слитого рассола (жидкости) из обеих банок. Маринад готовим из расчета на 1 литр, помните об этом. Кастрюлю с рассолом (жидкостью) ставим на огонь и засыпаем соль, сахар зерна горчицы. Даем прокипеть маринаду (жидкости) 2-3 минуты и будем заливать сладкие помидоры.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

6. Пока закипает маринад (жидкость) в банки с плодами насыпаем в каждую банку лимонную кислоту.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

7. Заливаем банки кипящим маринадом (жидкостью) и сразу закручиваем крышки.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

8. Банки переворачиваем вверх дном и проверяем на герметичность.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

9. Последним действием будет укутывание банок теплой тканью до остывания.

Как приготовить томаты натуральными с сахаром без уксуса

Такой способ заготовки мало кто знает, но он имеет распространение среди знатоков редких заготовок. Рецепт со стерилизацией банок.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Тактика действий

1. У томатов вырезаем плодоножку и засыпаем отверстие сахарным песком.

2. Аккуратно укладываем плоды в банки вверх плодоножкой.

3. Осторожно заливаем помидоры раствором (на 1 литр воды кладем 1 ст. ложку соли и 0.5 ст. ложки сахара).

4. Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 5-7 минут, литровые — 10-15 минут.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Сладкие помидоры на зиму в литровых банках

В рецепте используется совсем не много специй, а получаются вкуснейшие помидоры.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатовhttps://youtu.be/HuI9QZa480g

Потребуется:

Для маринада на 3 банки емкостью в 1 литр:

Как приготовить сладкие помидоры на зиму в литровых банках без стерилизации

1. Для рецепта приготовьте небольшие по размеру плоды и твердые на ощупь. Вымойте.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

2. Банки можно не стерилизовать. Они должны быть сухими и чистыми. Крышки ошпарьте кипятком так, чтобы они полежали в нем 5 минут.

3. Чтобы помидоры не лопнули, сделайте 3-4 прокола у плодоножки. Заполните плотно все 3 банки емкостью в 1 литр помидорами.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

4. Осторожно залейте банки кипятком небольшими частями, заливая их поочередно.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

5. Потом закройте банки крышками на 15 минут, чтобы помидоры прогрелись.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

6. Затем воду из банок слейте в кастрюлю. На этой воде приготовьте маринад из расчета на 1.5 литра воды. Если слитой воды оказалось меньше, то воду долейте.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

7. кастрюлю со слитой водой поставьте на огонь. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец горошком, гвоздику и семена укропа. Маринад доведите до кипения и проварите 2 минуты, при этом соль и сахар должны полностью раствориться. Огонь выключите и влейте 100 мл уксуса 9%. Размешайте.

8. Кипящим маринадом залейте банки с помидорами так, чтобы немного маринада перелилось через край.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

9. Закройте банки плотно крышками. Переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

Видео о том, как приготовить сладкие помидоры с огурцами и очень вкусным рассолом

Узнайте рецепт, который готовят мои знакомые садоводы и говорят: он уже история нашей семьи — нравится всем.

Источник

Сладкие маринованные помидоры на зиму — 10 очень вкусных рецептов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Чтобы ощутить вкус лета зимой, вам необходимо потратить немного времени в жаркую пору года. Тем более процесс приготовления маринованных помидоров не вызывает трудностей даже у начинающих хозяек. Однако, не смотря на всю схожесть, каждый рецепт имеет свои тонкости, от которых зависит результат.

Сладкие маринованные помидоры в литровых банках — очень вкусный рецепт

Маринованные помидоры, приготовленные по этому рецепту, гарантированно получатся вкусными, сочными и смогут дождаться зимы, если вы обещаете соблюдать всю последовательность приготовления, и не будете пренебрегать рекомендациями.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления:15-20 мин.

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть фото рецепт консервирования сладких томатов. Смотреть картинку рецепт консервирования сладких томатов. Картинка про рецепт консервирования сладких томатов. Фото рецепт консервирования сладких томатов

Желаем приятного аппетита!

Сладкие маринованные помидоры с уксусом на зиму

Помидоры, закатанные таким способом, сохраняют свою форму, цвет и получаются очень сочными, что особенно важно для ценителей закаток. А не менее важно приготовить вкусный сладковатый маринад с приятной и еле уловимой кислинкой.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления:40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Желаем приятного аппетита!

Помидоры в сладком маринаде без стерилизации в банках на 3 литра

Этот рецепт не подводит хозяек на протяжении многих лет, не подведет и вас. Большое количество зелени обеспечит интересный вкус с острыми и пикантными нотками, не смотря на сладкий маринад.

Время готовки: 50-60 мин.

Время приготовления:30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Сладкие зеленые помидоры в маринаде на зиму

В виду того, что зеленые помидоры имеют прочную шкурку и плотную мякоть, мы делим их на несколько частей, благодаря чему они быстро впитывают вкус и аромат сладкого маринада, а сами становятся гораздо мягче.

Время готовки: 80-100 мин.

Время приготовления:50 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму

Лук придает консервации пикантность, выдержанный вкус и аппетитный аромат, который играет немаловажную роль. Помидоры с луком в таком маринаде можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в дополнении к гарниру.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления:15-20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Как заготовить сладкие помидоры с чесноком на зиму?

Острые ароматные томаты способны не только разнообразить стол, но и восполнить недостаток полезных витаминов в зимнее время года, в которых нуждаются как взрослые, так и дети.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления:15-20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Желаем приятного аппетита!

Помидоры с перцем в сладком маринаде на зиму в литровых банках

Заготовка, в которой есть все, что только могут пожелать любители овощей. Замаринованные в сладком маринаде помидоры с перцами получаются очень сочными, сладкими и могут храниться на протяжении долгого времени.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления:10-15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Вкусные маринованные помидоры с растительным маслом на зиму

Всем известно, что растительное масло является отличным проводником вкусов, который помогает раскрываться всем специям исключительно с лучших сторон. Ваши гости долго не забудут невероятный вкус и насыщенный аромат таких помидоров.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления:30 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Желаем приятного аппетита!

Кисло-сладкие помидоры с лимонной кислотой в банках

Лимонная кислота придает помидорам приятную кислинку и полноценно заменяет уксус, что является одним из самых положительных моментов в приготовлении замаринованных овощей.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления:15-20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Желаем приятного аппетита!

Сладкие маринованные помидоры с семенами горчицы на зиму

В данном рецепте нетрудно заметить удивительный баланс сладости и остроты, которую придают блюду семенам горчицы и зубчики чеснока. Плюс ко всему горчица не имеет специфичного запаха, который перебьет аромат и вкус всех компонентов маринада.

Время готовки: 40-45 мин.

Время приготовления:10-15 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *