засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками β€” 6 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² быстрого приготовлСния

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹ΠΉ способ маринования капусты Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях – ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сочный ΠΈ хрустящий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ станСт изюминкой вашСго стола. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ закуску ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. Π‘Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ 6 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ описаниСм процСсса.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° маринованная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ большоС количСство вкусного ΠΈ сочного угощСния. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для сытного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° Π·Π° большим столом.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ капуста с уксусом быстрого приготовлСния

Быстро ΠΈ вкусно Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ своСй ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ яркой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для вашСго стола.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 2 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 2 часа

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π₯рустящая маринованная капуста кусками со свСклой ΠΈ чСсноком

Π₯рустящая ΠΈ ароматная маринованная капуста получаСтся с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока ΠΈ свСклы. НСвСроятно вкусноС ΠΈ яркоС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ блюдами.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 3 дня

ВрСмя приготовлСния: 2 дня

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Как вкусно Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту большими кусками с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ?

Π₯Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ прСкрасно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ закуску.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 4 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 4 часа

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π₯рустящиС кусочки капусты Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с маслом ΠΈ чСсноком

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капустС особый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ сСмСйному ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ вмСстС с основными блюдами.

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 3 часа 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 3 часа

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ капуста маринованная кусками быстрого приготовлСния

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… закусок оцСнят простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния острой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° кусками ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно сочный ΠΈ хрустящий ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Засолка капусты, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками

БолСная капуста относится ΠΊ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Благодаря соли ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислотС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ тСряСт ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ портится. Закуску Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… β€” кусками. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ солят Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ острыми ΠΈΠ»ΠΈ быстро готовят с уксусом.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту кусками для засолки

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π° куски экономит врСмя ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ вялых Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° 4 части ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ куски ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ зависит ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! ΠžΠ²ΠΎΡ‰ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… сортов, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π° соль β€” ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ ΠΉΠΎΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ.

Бпособы засолки ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками

Засол капусты, Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎΠΉ Π½Π° куски, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ: простым способом всСго с 3 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ быстрым, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π½Π° стол ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Вакая закуска Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Π½ΠΎ готовится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Если Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ капусту, Π½Π΅ давая Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π³Π°Π·Π°ΠΌ, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ закуска ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ хрустящСй, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Уксус позволяСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° сахар сдСлаСт Π΅Π΅ мягчС.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для засолки капусты кусочками:

Как ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅:

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ засолка с чСсноком ΠΈ горячим рассолом

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π‘Ρ‚Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ пикантности Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Закуску ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2 дня, Π° послС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эмалированной, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» Π½Π΅ окислялся ΠΏΡ€ΠΈ взаимодСйствии с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ способом

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ засолки Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Для этого ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту:

Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ заболСваниями Π–ΠšΠ’, уксус ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° этот случай Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ засолки.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡ‚ΡΡ:

Как Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками:

Из-Π·Π° отсутствия уксуса Π½Π° засолку трСбуСтся 3-4 дня, Π° Π½Π΅ нСсколько часов.

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с уксусом

Если Π½Π΅ хочСтся ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

БолСная капуста β€” вкусная ΠΈ богатая Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ закуска. Благодаря Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками сокращаСтся врСмя приготовлСния. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ подходят ΠΊΠ°ΠΊ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ для употрСблСния сразу. Убирая ΠΈΠ»ΠΈ добавляя Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, удаСтся ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ особСнноС блюдо.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° кусочками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ β€” 5 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ, квашСная ΠΈΠ»ΠΈ солёная капуста – отличная закуска Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΌ столС. Она всСгда ΠΊ мСсту – Π±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сСмСйный ΠΎΠ±Π΅Π΄. БущСствуСт мноТСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… способов приготовлСния, для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой.

Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ крупная Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² способствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² этой ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² я расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ готовится капуста кусочками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная капуста кусочками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² рассолС

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ быстрый способ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС, хрустящСС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. Засолка капусты кусочками ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π΄Π²Π° этапа. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ β€” Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ раскладываниС ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ рассола, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Для получСния пряного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ соли ΠΈ сахара, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ пряности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится большС. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° это блюдо вас Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚! И Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ малСнький, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ совСт.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ наполнСнию Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡ… простСрилизуйтС – Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Π΅Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚Π° нСобходимая ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡ‘Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π’Π°ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ! Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ капуста, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ капуста ΠΏΠΎ-корСйски Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты быстрого приготовлСния

Мои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ – это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно, Π½ΠΎ ΠΈ быстро. Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «с изюминкой» (ΠΎ Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅). На ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ капусты Π²Π°ΠΌ понадобится всСго ΠΏΠΎΠ» часа Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ закуску ΠΊ столу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ писала Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ – ягоды моТТСвСльника. Они ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сладковатый, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ привкус ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эти ягодки ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ капусты ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ российскиС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ этот способ приТился Π² странах Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹, Π° Ρƒ нас ΠΎ Π½Ρ‘ΠΌ стали Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, приобрСсти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ягоды, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.
Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘ΠΌ!

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

Бпособ приготовлСния:

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° кусочками маринованная со свСклой

Яркая, ароматная закуска капуста кусочками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π΅ оставит вас Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ всСго Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ: Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ спСций, идСально рассчитанноС количСство уксуса ΠΈ сахара. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту – ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ вас своим Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

Для этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… сортов капусты, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ сохранят Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ развалятся ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅, Π° Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ приятно Β«ΠΏΠΎΡ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΒ». Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ условиС для получСния хрустящСй капусты – Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ½Π° заливаСтся – ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ горячим.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° со свёклой – довольно популярная закуска, которая прСкрасно сочСтаСтся с мясными блюдами, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Ρ‘ приготовлСния сущСствуСт мноТСство. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ классичСским. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘ΠΌ!

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°:

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π’Π°ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ! Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ капусту, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ маринованная цвСтная капуста быстрого приготовлСния.

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ капуста со свСклой Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ кусочками Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится нСслоТный Π² исполнСнии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β€” острая капуста со свСклой. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΡ€ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусом любимого блюда Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

Для маринования Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡƒΡŽ капусту, ΠΎΠ½Π° получится мягкой ΠΈ достаточно хрустящСй. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ всё-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ сбора, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ количСство соли Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈ сахара – ΠΈΠ· расчёта 2 β€” 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ капусты. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ускорит процСсс броТСния, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ спокойными Π·Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

Бписок ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° 4 Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ:

Для рассола:

Бпособ приготовлСния:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту со свСклой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ (Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ)

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь, Π° Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ побольшС, Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

НСсколько совСтов:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, зная тонкости процСсса маринования ΠΈ хранСния, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² пластиковом Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ капусту кусками

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

МоТно Π»ΠΈ для засолки капусты ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ?

РаньшС для квашСния капусты использовали прСимущСствСнно дСрСвянныС Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Но Π² городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠΈ Π½Π΅ слишком ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ хозяйки Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ для этого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ: эмалированныС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°ΠΊΠΈ, стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ пластмассовыС Π²Π΅Π΄Ρ€Π°. Но ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ пластик для засолки капусты, вСдь ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π΅ сквашивании выдСляСтся кислота, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ соприкосновСнии?

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊ, выпускаСмый сСгодня, Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ бСзопасСн. Но для засолки капусты ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ любая пластмассовая Ρ‚Π°Ρ€Π°, Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ПослС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ подходящСго Π²Π΅Π΄Ρ€Π° Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ нСсколько Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ суток. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π’Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ пластика – Π½Π΅ самый бСзопасный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для засолки капусты. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ издСлия ΠΈΠ· бСсцвСтной ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ пластмассы.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ для засолки

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ капусту, сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅. Для засолки подходят ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ срСднСпоздниС сорта. ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π±Π΅Π· Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ капусты ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ помСньшС ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ поврСТдСния Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ капусты Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ. ПослС этого ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ кусками Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ капусту.

НСобходимый для закваски ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – это соль. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ обычная пищСвая, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈ Π½Π΅ йодированная. Для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса, придания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠΉ распространСнной являСтся ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π΅Π΅ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но популярны ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ:

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² пластиковой Ρ‚Π°Ρ€Π΅ кусками

Для заквашивания капусты совсСм Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΎΠ½Π° получаСтся, Ссли Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками. Для этого Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 17 Π΄ΠΎ 22 градусов Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-7 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ засолки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, своСврСмСнно удаляя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ свСрху ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ протыкая капусту Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π³Π°Π·Ρ‹. Когда ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ заквасится, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π² пластмассовой Ρ‚Π°Ρ€Π΅, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Π² ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠšΡƒΡΠΊΠΎΠ²Π°Ρ капуста с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, свСклой ΠΈ спСциями

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ острых блюд для заквашивания капусты ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ послоТнСС – со свСклой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями. На 2,5 ΠΊΠ³ капусты трСбуСтся 200 Π³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, 1 нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° свСкла, 7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, 2 стручка острого красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹. А Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ рассол, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ 3 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 160 Π³ соли, 10 ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

КвашСная ΠΈΠ»ΠΈ солСная капуста ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°. А Ссли всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получится хрустящСй, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной. НС стоит Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, вСдь слоТным этот процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ лишь Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд.

Как ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΏΠΎ-грузински: Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Засолка капусты ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈΠ§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ закуску ΠΊ основному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ засолки капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достаточно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° нСсколько частСй, Π° Π½Π΅ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ сам процСсс Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ².

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния

Для приготовлСния идСального ΠΈ вкусного блюда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Π°, соль, сахар ΠΈ спСции;

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния солСного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°

НаиболСС простой способ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ солСной капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ использованиС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ солСной капусты ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ пошаговоС Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… этапов:

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Под Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ рассол, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ послС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Ссли Тидкости Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСдостаточно.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты быстрым способом

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо Π·Π° нСсколько часов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ уксус. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ с Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Π° ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для всСй сСмьи, Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ….

Алгоритм приготовлСния блюда:

ΠžΡΡ‚Ρ€Π°Ρ капуста кусочками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ капусту кусками Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ чСснок ΠΈ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Алгоритм процСсса, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

Засолка капусты со свСклой ΠΈ Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния острой закуски ΠΈΠ· капусты пластами Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° со свСклой

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ раздраТСния Π³Π»Π°Π·, слСдуСт Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° насадкС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚.

Засолка капусты со свСклой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Π’ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ засолку ΠΈΠ· капусты пластами Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ свСклу.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π‘ΠΎ свСклой ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ

Быстрая засолка Π±Π΅Π· уксуса

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту горячим способом Π±Π΅Π· уксуса, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ способ быстрой засолки, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

ВсСго Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сутки Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ засолка ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусками.

Засолка капусты ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ

Один ΠΈΠ· самых простых способов засолки капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ являСтся Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ самой вСсны.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² посуду ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для квашСния.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ плСсСни.

Ароматная засолка капусты

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ряд пряных спСций ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π², ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Бпустя сутки блюдо ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°, засолСнная с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ закуску Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ засолки капусты с ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ.

засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ засолка капусты Π² рассолС кусками ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ засолки капусты с зСлСнью

НСобычная закуска получится ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Алгоритм приготовлСния солСного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *