игровые технологии как метод обучения
Игровые технологии обучения: применение и виды
Игра является отличным способом организовать деятельность человека. Это инновационный метод, помогающий сделать процесс обучения насыщенным и интересным.
Игровые технологии обучения – это заданная ситуация, в основе которой лежит социальный опыт. Поместив человека в определенные обстоятельства, получается развивать в нем новые не свойственные ему качества, и прививать контроль над своим поведением.
Функционал метода обучения
В обществе принято выделять несколько основных функций, происходящих от применения игровых технологий. Их называют основными миссиями:
Обычно игровые технологии в педагогике – действие, состоящее из нескольких основных этапов. Это планирование целей, составление планов, за которым следует выполнение поставленной задачи. При правильном продвижении работы, обязательным пунктом будет разбор и анализирование всего процесса.
Вся деятельность приобретает смысл, когда заданные условия наиболее приближены к реальной жизни. У человека должно быть право выбора, свобода действий и определенная ответственность. Именно при соблюдении этих требований происходит полное утверждение человеком самого себя.
Таким образом, игра содержит в себе несколько основных составляющих:
Игровые технологии в обучении использовались как эффективный способ передачи информации в целях образования и воспитания детей уже издавна. Это традиционный метод обмена знаниями от старшего поколения к младшему. Как интерактивный, его использовали в народной педагогике. В дошкольных заведениях и внешкольных учреждениях наиболее часто встречаются случаи использования этих методов.
Современная школа развивается, и педагоги отдают большее предпочтение активизации и интенсификации процесса учебы. Игры применяются только в отдельных случаях. Для усвоения темы или раздела книги, как самостоятельная технология, и как часть большого процесса. Иногда применяется в качестве закрепления материала на финальном обобщающем уроке.
Наиболее популярным является применение технологии, как одного из методов внеклассной работы. Игровая тематика развивалась для максимально эффективного воздействия на учеников. Дети, которые погружены в определенные заданные условия, проявляют больший интерес к процессу обучения и конкретной теме.
Применение игровой технологии в действии
Стоит рассмотреть детально, что такое игровая технология. Существует ряд правил, которых стоит придерживаться во время игры.
Нельзя вводить в учебный процесс игру ради игры. Важным моментом является осознание целей метода. Педагог должен четко систематизировать процесс и понять, оправдывает ли себя метод игры в отношении к конкретной учебной теме. Стоит отслеживать и контролировать введение развлекательного аспекта, ведь преобладать должна учебно-познавательная направленность.
Виды педагогических игр
Существует несколько разновидностей педагогических игр:
Это разделение служит для того, чтобы структурировать большой раздел интерактивной педагогики. Но это далеко не единственное разделение на виды. Выделяют группы игр по виду педагогического процесса:
По образу игровой методики игры делят на несколько групп, а различие базируется на построении правил процесса. Первые – это игры со строго установленными правилами, вторые – с правилами, которые устанавливают во время игры, третьи – со свободной игровой стихией. Игры с готовыми строгими правилами – это в основном предметные, спортивные, интеллектуальные, строительные, музыкальные и т.п. Свободный ход игры отображают более творческие типы: художественные, театральные, свадебные, игры в профессию и пр.
Разделений на типы существует очень много:
Специфика каждого вида зависит от дополнительных факторов. Они могут быть выполнены с предметами и без предметов, бывают уличные, комнатные, с применением компьютера. Наличие инвентаря, местоположение – все это влияет на дальнейший ход игры, и эти моменты должен учитывать наставник.
Специалисты делят игры на типовые группы, где они располагаются по своему типажу:
Игровая ситуация в педагогике – это один из важнейших аспектов интерактивного обучения ребенка. Система применима не только по отношению к детям дошкольного возраста, но и в старшей школе. Со временем она трансформируется из учебной деятельности в общественно-полезную и профессиональную. Она оставляет отпечаток на процессе развития и формирования ребенка, позволяя охватить и запомнить больший объем информации.
Педагогу бывает сложно оптимально сочетать метод игры с другими направлениями в обучении. Эффективность состоит в том, что в игровой технологии сочетаются насколько значащих факторов. В ней есть свобода действий и четкое распределение обязанностей, напряженные моменты и развлечение, реальность и мистика, эмоции и рациональное мышление.
Игровые технологии в педагогике позволяют ребенку, будучи лично заинтересованным, отрабатывать навыки работы в команде, тем самым воспитывая в себе ответственность. Одна из задач педагога – выработка мотивации. Ребенок в процессе игры мотивирован собственной заданной целью, то есть, он в любом случае будет запоминать материал, поданный в ходе игры, ведь это нужно ему самому.
Игровые технологии как эффективный метод обучения согласно требованиям ФГОС
Иванова Маргарита Сергеевна
Игровые технологии как эффективный метод обучения согласно требованиям ФГОС
Игровые технологии как эффективный метод обучения согласно требованиям ФГОС
Использование данных технологий дает возможности для позитивной социализации ребенка, его личностного развития, развития инициативы и творческих способностей на основе сотрудничества со взрослыми и сверстниками в ходе соответствующих видах деятельности.
Современная личностно-ориентированная тенденция в педагогике, получившая свое отражение в Федеральных государственных образовательных стандартах дошкольного образования, связана с выходом на первый план личностно-ориентированного развития и самореализации ребенка в различных видах детской деятельности. Самореализации личности и получению удовлетворения от деятельности способствуют индивидуальные достижения ребенка. В какой деятельности ребенок-дошкольник может проще всего достигнуть ситуации успеха, получить удовольствие и удовлетворение? Конечно же, в игровой деятельности, наиболее соответствующей дошкольному детству. Поэтому самый эффективный путь развития дошкольника – обогащение его игрового опыта, интеграция игры с другими видами детской деятельности.
Сегодня мы будем рассматривать игровые технологии.
Игровые технологии – являются фундаментом всего дошкольного образования. Игровые педагогические технологии – это различные педагогические игры, которые имеют четко поставленную цель обучения и соответствующий ей результат. Цель игровой технологии – не менять ребенка и не переделывать его, не учить его каким-то специальным поведенческим навыкам, а дать возможность «прожить» в игре волнующие его ситуации при полном внимании и сопереживании взрослого.
Целевые ориентиры игровых технологий:
Дидактических (расширение кругозора, познавательная деятельность, формирование определенных умений и навыков, необходимых в практической деятельности, развитие трудовых навыков);
Развивающих (развитие внимания, памяти, речи, мышления, воображения, фантазий);
Самостоятельности, воли, формирование нравственных, эстетических и мировоззренческих позиций, воспитание сотрудничества, коллективизма, общительности;
Социализирующих (приобщение к нормам и ценностям общества; адаптация к условиям среды, обучение общению и др.).
Реализация игровыхситуаций в образовательном процессе происходит по следующим основным направлениям:
— дидактическая цель ставится перед детьми в форме игровой задачи;
— деятельность подчиняется правилам игры;
— учебный материал используется в качестве ее средства;
— в деятельность вводится элемент соревнования, который переводит дидактическую задачу в игровую;
— успешное выполнение дидактического задания связывается с игровым результатом.
Игровая технология строится как целостное образование.В нее включаются последовательно:
— игры и упражнения, формирующие умение выделять основные характерные признаки предметов, сравнивать, сопоставлять их;
— группы игр на обобщение предметов по определенным признакам;
— группы игр, воспитывающих умение владеть собой, быстроту реакции на слово, фонематический слух, смекалку и др. ;
— группы игр, в процессе которых у ребенка развивается умение отделять вымысел от реального.
Таким образом, игровые технологии тесно связаны со всеми сторонами воспитательной и образовательной работы детского сада и решением его основных задач. Если с детьми занимаются игровой терапией систематически, то они приобретают способность управлять своим поведением, легче переносить запреты, становятся более гибкими в общении и менее застенчивыми, легче вступают в сотрудничество, более “пристойно” выражают гнев, избавляются от страха.
Игровые технологии помогают стимулировать развитие познавательной сферы и выработку определенных навыков и умений. Очень важно, чтобы игры оставались интересными, оригинальными, предоставляли ребенку возможность творчества.
Одной из таких технологий являются игры Вячеслава Вадимовича Воскобовича.
Вячеслав Вадимович Воскобович по специальности инженер – физик. В педагогику его «привели» собственные дети. Он всерьез думал о всестороннем развитии своих сыновей. В то время не было широкого выбора среди игр, а те педагоги-новаторы, кто предлагал методику раннего обучения, советовали изготавливать все игры из подручных материалов. Вдохновившись работами Зайцева и Никитина, Воскобович решил создать что-то совершенно новое, что было бы интересно не только его детям, но и их сверстникам.
Отличительной особенностью развивающих игр Воскобовича являются:
С помощью игр можно решать большое количество образовательных задач. Незаметно для себя малыш осваивает цифры или буквы; узнает и запоминает цвет или форму; учиться считать, ориентироваться в пространстве; тренирует мелкую моторику рук; совершенствует речь, мышление, внимание, память, воображение.
В рамках одной игры можно усложнять задачу для каждого ребенка, ориентируясь на зону ближайшего развития. К каждой игре разработано большое количество разнообразных игровых заданий и упражнений. Такая вариативность определяется конструкцией игры и сочетанием материалов, из которых она сделана.
3. Творческий потенциал каждой игры.
Развивающие игры дают возможность придумывать и воплощать задуманное в действительность и детям, и взрослым.
Сочетание вариативности и творчества делают игры интересными для ребенка в течение длительного периода времени, превращая игровой процесс в «долгоиграющий восторг»
4. Широта использования.
Уникальность развивающих игр Воскобовича состоит в том, что их можно использовать как в дошкольных образовательных учреждениях, так и в, коррекционных учреждениях, детских развивающих центрах, институте родителей.
5. Широта возрастного диапазона участников игры.
С одной и той же игрой могут заниматься дети и трех, и семи лет, а иногда ученики средней школы.
6. Универсальность использования
Универсальность по отношению к образовательным программам позволяет использовать развивающие игры В. В.Воскобовича в любой программе дошкольного образования: «Детство», «Радуга», «Развитие» и т. д.
Игры,направленные на логико-математическое развитие:Эта группа, пожалуй, самая многочисленная и к ней можно отнести следующие игровые пособия: «Геоконт-конструктор», «Геовизор» и «Игровизор«, «Квадрат Воскобовича», «Чудо-крестики» и «Чудо-соты», «Кораблик «Брызг-Брызг», Плюх-Плюх», «Математические корзинки», «Восьмерка», эталоны цвета «Лепестки» и эталоны форм «Фонарики» и другие.
Самой известной игрой этой группы считается «Геоконт-конструктор». Пособие представляет собой игровое поле, на которое нанесены лучи-оси и геометрические фигуры, имеющие буквенные обозначения. В точках их пересечений закреплены специальные пластмассовые гвоздики с номерами. Таким образом, каждая точка этой уникальной координатной сетки имеет свой буквенно-цифровой адрес. Натягивая разноцветные резиночки-паутинки, входящие в игровой комплект, на чудо-гвоздики, ребенок может экспериментировать, создавая всевозможные пространственные фигуры и силуэты. Делать это можно как следуя предложенным образцам, так и воплощая собственные задумки.
Такая нехитрая манипуляция с резинками и точками координат знакомит малыша с начальными геометрическими знаниями, развивает сенсорные и познавательные способности. Учит называть отрезки, простейшие геометрические фигуры, давая каждому гвоздику свое имя, трансформировать сложные геометрические фигуры. Вариантов игры с этим пособием множество. Например, ребенок может создавать фигуры по шифру. Для этого, вы незаметно для ребенка создаете на Геоконте свой силуэт, и записываете на листочке его буквенно-цифровое обозначение. А ребенок, должен будет, ориентируясь по вашим координатам, воссоздать задуманное вами изображение.
Целью всех игр, объединенных в эту группу, является их направленность на развитие мыслительных операций. В ходе игры дети манипулируют свойствами предметов, геометрическими фигурам и цифрами.
Игры подобного рода психологически комфортны. Ребенок складывает раскладывает, упражняется, экспериментирует, творит, не нанося ущерба себе и игрушке. Игры мобильны, многофункциональны, увлекательны. Играя в них, дети становятся раскрепащенными, уверенными в себе, подготовленными к обучению в школе.
Развивающие игры Воскобовича способствуют:
Эффективному развитию психических процессов (внимания, памяти, воображения, мышления и речи). Постоянное и постепенное усложнение игр позволяет поддержать детскую деятельность в зоне оптимальной трудности;
Творческому развитию детей. Игра стимулирует проявление творческих способностей ребенка, создает условия для его личностного развития;
Развитию речи. Пополняется и активизируется словарь, формируется правильное произношение, развивается связная речь; ряд игр с успехом используется для развития фонематического слуха;
Социально-нравственному развитию. В игре устанавливаются взаимоотношения между детьми и взрослыми, ребенок проявляет чуткое отношение к товариществу, учится быть справедливым, уступать в случае необходимости, помогать в беде и т. д.
Художественному воспитанию. Совершая какое-либо действие, ребенок думает о его красоте, элегантности, общей уместности в конкретной ситуации, следит за выразительностью своей речи и речи окружающих. Развиваются творчество и фантазия при яркой проникновенной передаче художественного образа.
Игры Воскобовича необыкновенные пособия, которые соответствуют современным требованиям в развитии дошкольника. Их простота, незатейливость, большие возможности в плане решения воспитательных и образовательных задач неоценимы в работе с детьми.
Технология «Развивающих игр Воскобовича» в первую очередь направлена на организацию такого развивающего обучения, в котором развиваются сенсорные и интеллектуальные способности ребенка. Понятие «развитие интеллекта»включает в себя развитие всех умственных способностей: памяти, восприятия, мышления.
Проблема развития интеллектуальных и творческих способностей дошкольников была и остается в центре внимания психологов и педагогов, и в настоящее время она разработана достаточно полно. Но важно правильно подобрать методику, которая помогла бы решить задачу по развитию интеллекта дошкольников и заинтересовать не только педагогов, но и детей.
В нашем детском саду педагоги используют методическое пособие «Сказки Фиолетового леса».
Методика Татьяны Григорьевны Харько «Сказки Фиолетового Леса» (сама автор данной методики является генеральным директором ООО «Центр развивающих игр и методик») с использованием развивающих игр Воскобовича полностью разработана с учетом Федеральных образовательных стандартов. Она разработана таким образом, что происходит интеграция различных направлений образовательного процесса. В игровых ситуациях на фоне преобладающего логико-математического развития частично решаются вопросы познания мира предметов и природы. Детям предоставляется возможность выполнять физические упражнения, участвовать в экспериментировании, рисовать придуманный предмет, представлять себя персонажем и от его лица рассказывать, показывать, как он будет действовать. Кроме того, использование сюжета позволяет затрагивать нравственные проблемы поведения сказочных героев в различных бытовых ситуациях, беседовать о нормах и правилах поведения, принятых в социальном обществе. Например, какой и как выбирать подарок для своих друзей и знакомых, когда лучше приходить в гости, как себя вести за столом и т. д.
Применяя технологию «Развивающие игры Воскобовича», мы сможем достичь главной цели дошкольного образования – сохранить и укрепить здоровье детей, воспитать общую культуру, развить физические, интеллектуальные и личностные качества, сформировать предпосылки к учебной деятельности, которые обеспечат социальную успешность.
«Игровые технологии как один из эффективных методов обучения»
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Министерство образования Республики Карелия
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Карелия «Северный колледж»
«Игровые технологии как один из эффективных методов обучения»
Выполнила: Алексеенко Татьяна Александровна,
мастер производственного обучения ГАПОУ РК «Северный колледж»
Для студентов, поступивших в государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Республики Карелия «Северный колледж» для получения среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер» и специальности «Технология продукции общественного питания» многие учебные дисциплины общепрофессионального цикла и профессиональные модули даются очень нелегко. В связи с этим возникают вопросы: как усилить познавательную активность студентов, сформировать прочные и глубокие знания в доступной форме, а так же заинтересовать студентов в формировании общих и профессиональных компетенций будущего высококвалифицированного специалиста.
Главной отличительной чертой современных методов обучения должна стать возможность моделировать различные процессы, явления и их составляющие элементы, в ходе которых студенты ведут напряженную умственную работу, коллективный поиск оптимального решения, используя собственный практический опыт и теоретические знания. Модернизация учебного процесса, обеспечивающего высококвалифицированную подготовку специалистов, предусматривает внедрение активных методов обучения.
Я считаю, что игровой и соревновательный характер учебных занятий и внеурочных мероприятий значительно повышает интерес к обучению.
В связи с данной целью мною были определены следующие задачи :
классифицировать и изучить существующие в практике виды и типы различных игровых технологий;
применить игровые технологии в процессе обучения студентов;
проанализировать полученные данные.
Изначально в игре привлекают поставленная задача и трудность, которую можно преодолеть, а затем радость открытия и ощущение преодоления препятствия. Именно поэтому у студентов игра всегда вызывает оживленный интерес.
Любая игра должна способствовать решению основной учебной задачи урока – закреплению знаний, лучшему усвоению определенных навыков и умений. Только в этом случае игра называется обучающим элементом урока. Сначала внимание студента на уроке, как правило, направлено на игровое действие, а затем в процессе игры незаметно для себя он включается в процесс изучения какого-либо материала, интерес к игре постепенно переключается на учебное занятие.
Но необходимо учитывать, что дидактические игры хороши в системе с другими формами обучения, использование которых должно в конечном итоге преследовать следующие цели: преподаватель должен обеспечить студентов знаниями, соответствующими требованиям к современному уроку, он должен научить их приобретать знания самостоятельно.
Игровые методы активизируют учебный процесс, так как опираются на природные потребности студентов.
Педагогическая наука предъявляет к организации игр в процессе обучения определенные требования:
1. Игра должна основываться на свободном творчестве и самостоятельности студентов. Опыт показывает, что студенты часто относятся к обязанностям более ответственно, чем к учебной или трудовой деятельности;
2. В игре обязательно должен присутствовать элемент соревнования между командами или отдельными студентами. Это значительно повышает самоконтроль, приучает к четкому соблюдению установленных правил, активизирует деятельность. А завоевание победы или какой-либо выигрыш побуждает к дальнейшим действиям. Притом не всегда в конкурсах побеждают успевающие, с высоким уровнем развития. Зачастую много терпения, сноровки, настойчивости проявляют в игре те, у кого этих качеств не хватает для систематической учебной деятельности;
3. Игра должна учитывать возрастные особенности студентов. Она должна вызывать положительные эмоции, т.е. хорошее настроение, удовлетворение от удачного ответа, и поэтому цель должна быть достижимой, а сама игра – доступной и привлекательной.
Воспитание и обучение человека – задача сложная, многогранная и всегда актуальная. В каждом человеке заложен огромный потенциал, реализация которого во многом зависит от окружающих людей. И именно преподаватель, как никто другой, способен помочь студенту стать свободной, творческой и ответственной личностью, способной к самоопределению, самоутверждению и самореализации.
Игровая технология помогает отойти от авторитарности в процессе воспитания, всегда ориентирована на самостоятельную работу в сочетании с групповой организацией деятельности.
В настоящее время современное общество требует от некоторых профессий и специальностей инновационных идей и решений. А такая профессия как «Повар, кондитер», входящая в ТОП –50 (50 новых, наиболее востребованных и перспективных профессий и специальностей СПО), остро нуждается в высококвалифицированных специалистах. Необходимо так же учесть требования к участникам конкурсов в рамках чемпионатов WorldSkills по компетенции «Поварское дело». В связи с этим обучение молодого специалиста должно опираться на применение интерактивных методов обучения.
Одним из методов интерактивного обучения является игра, которая позволяет вовлечь в учебный процесс наибольшее количество студентов и сделать обучение интересным, увлекательным и плодотворным.
Игровая деятельность представляет собой определенную последовательность действий, операций педагога по отбору, разработке, подготовке игр и правил их проведения, включение студентов в игровую деятельность, осуществление самой игры, подведение ее итогов и результатов.
Игры классифицируются (Приложение 1) по разным признакам, мы их разделим по особенностям проявления в них ролевой деятельности и правил игры: на игры с правилами и творческие игры.
Творческие игры. К ним можно отнести конкурсы профессионального мастерства разного уровня, начиная от внутригрупповых конкурсов и заканчивая республиканскими конкурсами профессионального мастерства, а так же конкурсов в рамках чемпионатов WorldSkills. Они направлены на развитие креативного мышления и применения полученных знаний на практике.
Игры с правилами имеют готовое содержание и заранее запланированную последовательность. Они ориентированы на четко установленные правила и направлены на решение определенной задачи, например: «Ответьте на вопросы», «Сопоставьте правильные ответы с данными фактами» «Решите кроссворд», «Составьте кроссворд по теме».
Главная их цель – проверить усвоенное содержание, стимулировать деятельность студентов.
Важной чертой настольных игр является занимательность. Они развивают воображение, сообразительность, наблюдательность, учат быстро и логично рассуждать. В настольных играх всегда имеется элемент соревновательности (кто ответит быстрее, кто больше знает, кто ответит правильно).
Настольные игры используются как индивидуально, так и в ходе групповой и фронтальной работы. К настольным играм относят кроссворды, ребусы, чайнворды, лото, домино.
Игры-состязания. В широком спектре созданных игр игры-состязания занимают особое место по соревновательности, занимательности, эмоциональности. Во время соревновательности, помимо соревнования, учатся делать выбор и выводы, давать самооценку и пересматривать собственные позиции.
К этой группе игр можно отнести кроссворды, викторины и т.д.
Использование игры в учебных целях на уроках по подготовки по профессии «Повар, кондитер» предполагает реализацию ряда психолого-педагогических требований к самостоятельной учебно-познавательной деятельности, главными из которых является:
Воспитание осознанного восприятие студентами изучаемого материала, правильность и убедительность суждений, умение аргументировано ответить на вопросы с применением сформированных теоретических знаний;
Игра обеспечивает эффективную организацию взаимодействий преподавателей и студентов;
Умение студентов пользоваться теоретическими знаниями в разнообразных вариантах, нестандартных ситуациях, в условиях требующих творческой самостоятельности и познавательной деятельности.
Позволяют учиться находить и принимать решения;
Развивают способности, которые не могут быть обнаружены в других условиях и ситуациях;
Вырабатывают умение общаться, слушать.
Игра позволяет не только сформировать профессиональные навыки и знания у студентов, но и развить такие качества личности, как умение культуры общения, самостоятельность, инициативность, аналитические способности, а, следовательно, полноценное вовлечение всех студентов в учебно-познавательный процесс.
Познавательный интерес – устойчивое стремление личности к целенаправленной активно-познавательной деятельности по отношениям к объектам, имеющим для нее большое значение.
Исследования показали, что при лекционной подаче материала усваивается не более 20% информации, в то время как в деловой игре около 90%.
Деловые игры как один из эффективных методов активного обучения имеют следующие характерные черты:
— позволяют максимально приблизить процесс обучения к реальной практической деятельности специалистов и руководителей;
— являются игровым методом обучения, где успешно синтезируются признаки методов анализа конкретных ситуаций и ролевой игры;
— являются коллективным методом обучения. Ориентированы на коллективную выработку решения, на коллективное формирование мнения, как при защите собственной группы, так и при критике решений других групп;
— позволяют создавать особый эмоциональный настрой участников игры.
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
При организации и проведения учебных занятий и внеурочных мероприятий мною используются различные виды дидактических игр:
2) Тестовые задания. Широкое распространение в последнее время приобрели тесты, отличающиеся как по форме, так и по дидактической направленности.
Тесты предварительного и тематического контроля должны включать разнообразные задания, необходимые для установления уровня знаний студентов.
Тесты текущего контроля – это отдельные задания, помогающие определить правильность понимания учебного материала или выполнения действий. В содержание тех и других могут входить задания, как репродуктивного свойства, так и проблемные.
В тесты, требующие ответа «правильно – неправильно», принято включать несколько однотипных заданий. В тестах с выборочным ответом не следует давать более четырех вариантов, поскольку это осложняет их разработку и практическое использование.
Если в тесте содержится несколько заданий, то для удобства работы их нужно обозначать цифрами, а ответы буквами (Приложение 4).
Основными принципами построения игры является наглядность и простота, возможность проявить самостоятельность.
Необходимость применения такой формы возникла из наблюдений за тем, как студенты осваивают материал, как умеют анализировать, прогнозировать результат, было выявлено, что в этих вопросах студенты разбираются еще очень слабо.
Феномен игры состоит в том, что, являясь развлечением, она способна перерасти в обучение, творчество.
Предлагаю конспект урока, который проводился мною в форме игры, прототипом является телевизионная программа «Своя игра». В основу разработки игры были положены проблемные задания (Приложение 5).
Студентам предлагается карточка игры, на которой непосредственно находится поле игры, серым цветом обозначены первые (последние) буквы слов. Студентам необходимо заполнить все поле игры, выбирая слова из списка и располагая их таким образом, чтобы последняя буква слова являлась первой последующего слова (Приложение 8).
В настоящее время в условиях современного образования методика обучения переживает сложный период, связанный с изменением целей образования, внедрения Федерального государственного образовательного стандарта нового поколения, построенного на компетентностном подходе.
Сегодняшний день требует поиска инновационных средств, форм и методов обучения и воспитания, связанных с разработкой и внедрением в образовательный процесс современных образовательных, информационно-коммуникационных технологий.
В исследовании участвовали студенты двух учебных групп, которые параллельно обучаются по профессии Повар, кондитер» и по специальности «Технология продукции общественного питания». В ходе исследования были проведены урок в традиционной форме и урок с применением игровых технологий по одной и той же теме. При проведении исследования мною было выявлено следующее:
Из этого следует сделать вывод, что наряду с традиционными уроками, уроки с применением игровых технологий позволяют решать одновременно несколько задач:
Эффективнее закрепляются знания, полученные в процессе изучения профессиональных модулей и учебных дисциплин;
Развиваются коммуникативные умения и навыки;
Устанавливается тесный контакт между студентами;
Вырабатывается умение анализировать свою работу;
Активизируется деятельность студентов;
Студенты приучаются работать в команде;
Прислушиваться к мнению одногруппников;
Кроме этого использование игры на уроке, как показала практика, снимает нервную нагрузку у студентов, дает возможность менять формы их деятельности.
Синицына А.В.Приготовление сладких блюд и напитков: учебник для студ.учреждений сред. Проф. ОБРАЗОВАНИЯ / а.в. Синицына, Е.И. Соколова. – М.: Издательский центр «Академия», 2016.-304 с.
Бурчакова, И.Ю. Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: учебник для студентов учреждений сред. проф. образования / И.Ю. Бурчакова, С.В. Ермилова. – 3-е изд., стер. – М. : Издательский центр «Академия», 2016 – 384 с.
Бурчакова, И.Ю. Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Лабораторно- практические работы : учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / И.Ю. Бурчакова, С.В. Ермилова. – 3-е изд., стер. – М. : Издательский центр «Академия», 2016 – 240 с.
Гуслова М.Н., Инновационные педагогические технологии : учеб. пособие для студ. учреждений сред.проф. образования/М.Н. Гуслова.-3-е изд.,испр. – М.: Издательский центр «Академия», 2012.-288 с.